“哎,你叫我什么?”張姍臉若寒霜,終于忍不住了:“又忘了約定嗯?”
“哦,清清請喝茶?!蔽衣曇艉苄〉卣f。
“沒聽見,大聲點!”小妮不依不饒。
“清清同志,請喝茶?!蔽抑缓梅糯罅寺曇?,一邊看他父母的反應(yīng)。
“哈哈哈”!林阿姨先笑出聲來?!班镟锇。憔妥靼?。”
“媽,他不聽話。你得幫我?!迸畠簨尚叩匾蕾嗽谀赣H身畔。
“姍姍,別胡鬧?!彼习治⑿χ浦?。
“嘿嘿,領(lǐng)導(dǎo)是對的!”我端起茶杯討好般示意。
沒聽說嗎?
第一條:領(lǐng)導(dǎo)永遠是對的!
第二條:如果領(lǐng)導(dǎo)錯了,請參照第一條。
“不錯”!男人品了一口:“回甘生津,喉韻沉穩(wěn)、深遠。好茶!我聽說茶葉剛到外國的時候,洋人煮好后把茶汁倒掉,然后用鹽啊胡椒粉啊之類的把茶渣拌著吃,嗯,挺好的一盤老虎菜?!?br/>
“哈哈哈!叔叔真是行家!”我開懷大笑,姍姍和媽媽也樂得不行不行的了。
“但是有一個C國話說的很好的,對C國文化非常長了解的外國人騙過所有人,進入我國種植茶葉的地區(qū),盜取了我國的種茶技術(shù),還帶走了茶種子,和一批有經(jīng)驗的茶農(nóng),從此,外國自己有了茶,從C國進口的茶就越少。你說氣不氣人。不過這幾年閑下來,研究了一些茶道。只是你為什么不用紫砂壺浸泡呢?”內(nèi)行看門道。
“叔叔阿姨,3年內(nèi)的老班章湯色金黃明亮,3年之后金黃開始向黃紅轉(zhuǎn)變”,我雖然知之不多,但是楊同學(xué)的講解都被我記住了。“用玻璃杯更能顯示茶色的視覺沖擊,所謂色、香、味俱全。另外,我瞎說啊,這種極品大葉野生古樹茶,本身有強烈的山野氣韻和特有之香,香型似乎在蘭花香與花蜜香之間?!?br/>
我又給諸位斟了一杯,接著說道:“紫砂壺的材質(zhì)會對某些其他茶葉錦上添花,但是對老班章卻適得其反,破壞了普洱茶的王中之王的茶氣。
老班章的苦澀退化很快,一分鐘左右就轉(zhuǎn)而回甘,飲過老班章之后整個口腔和咽喉會感到甜而潤,而且時間會很長,如果沒有吃什么刺激性食物,這種甘潤感會持續(xù)幾個小時。這就是茶氣?!?br/>
“哈哈哈,小劉啊,看來你還很有研究嘛!那這茶葉能沖幾道呢?”
張叔又品了一口。
“有個順口溜,一道水,二道茶,三道四道是精華,五道六道也不差,七泡有余香,八道有余味,九道十道仍回味。但今天我們六道就行了,因為您們是最尊貴的客人。”
“小劉會說話哦?!卑⒁逃行└袆?。
“哎,小劉啊,我在國外待得久,像鐵觀音,大紅袍,花茶啊喝得多。這普洱茶第一次喝,它產(chǎn)地在哪呢?”叔叔饒有興趣。
“行政區(qū)劃上,老班章屬于云巔省勐泐傣族自治州勐江縣布朗族鄉(xiāng)班章村委會管轄的老班章、新班章兩個村寨之一,與景海市有100公里左右的車程。紅酒論酒莊,普洱講山頭,從歷史上的茶馬古道開始便以山頭的名稱來界定特定口感的普洱茶了?!?br/>
我認真介紹。
“我聽說過有個普洱市,沒聽說勐泐州??!”
看看,叔叔旅居國外,還是很關(guān)心國內(nèi)的。
“這就不好說了,我舉個例子吧。”我輕輕說道:“在天府和云巔交界的地方有個瀘沽湖。2/3的主湖面及相連的草海屬于天府省瀘沽湖鎮(zhèn);1/3的主湖面呢,則屬于云巔省的永寧鄉(xiāng)。但人家開發(fā)較早,所以很多游客便以為瀘沽湖是云巔的。那里的確風(fēng)景如畫,瀘沽湖的摩梭族現(xiàn)今還保存著男不婚,女不嫁的走婚習(xí)俗?!?br/>
“普洱宣傳力度大,所以人們就不知道勐泐,對嗎?”
親愛的,你都會搶答了!
“對的!”我贊賞有加地看了看像個女主人似的,很自然走來走去,搶著斟茶遞紙的張姍,接著說道:“叔叔,您喝茶的方法不對?!?br/>
“哦,品了幾十年茶,第一次有人說我外行??!說來聽聽,要是亂說,哈哈,你知道后果的?!睆埵灏胝姘爰僬f。
“是啊,我爸也有1張選票的?!毙∧菁绷耍骸败娷?,你干嘛呀?”
“沒事,我自有一番道理?!蔽倚赜悬c墨地講述:“老班章所產(chǎn)的茶葉,滋味厚重、濃烈、霸道,初飲如偉岸的漢子,風(fēng)骨剛健,氣勢雄渾;回味則又剛中有柔。
老班章的茶無疑是茶中名副其實的“豪放派”,因此,喝老班章的茶,與唱東坡詞一樣,不宜小蓋碗,也不能只投一點點茶,而應(yīng)該用粗獷一點的大茶壺,并以沸水澆之,這樣才不至于委屈了老班章,以使其盡情舒展胸襟,充分發(fā)揮其王者氣魄,我們也才能真正喝出感覺,喝出豪放氣勢。”
“哈哈哈,有道理!顛覆了我一直以來小口品茶的習(xí)慣”,張叔也顯露出豪情,“行!就按你說的方法喝。小劉不錯,有見地,有膽量?!?br/>
“謝謝張叔夸獎!”我立即提出,要送點老班章給叔叔阿姨,并說出它的功效:“叔叔阿姨,老班章古樹茶能降脂、減肥、降壓、抗動脈硬化。發(fā)國圣安東尼醫(yī)學(xué)院臨床教學(xué)主任艾米爾?卡羅比醫(yī)生做出了證明;還有防癌、抗癌作用,這是梁明達、胡美英教授10幾年研究成果?!?br/>
“有這么神奇嗎?”林姨來了興趣。
“是啊,不僅如此”,我繼續(xù)講解:“在適宜的濃度下,飲用平和的普洱茶對腸胃不產(chǎn)生刺激作用,粘稠,甘滑、醇厚的普洱茶進入人體腸胃形成的膜附著于胃,對胃產(chǎn)生有益的保護層,長期飲用普洱茶可起到養(yǎng)胃、護胃作用。至于健牙護齒以及消炎、殺菌、治痢就不算什么了。”
最后,我賣個關(guān)子道:“茶葉中的兒茶素類化合物具有抗衰老的作用,云巔大葉種茶所含兒茶素,總量高于其它茶樹品種,抗衰老作用優(yōu)于其它茶類。同時,普洱茶在加工過程中,大分子多糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化成了大量新的可溶性單糖和寡糖,維生素C成倍增加,這些物質(zhì)對提高人體免疫系統(tǒng)的功能發(fā)揮著重要作用,起到了養(yǎng)生健體、延年益壽的功效。”
“啊呀,老張啊,阿拉都動心了?!绷职⒁萄凵窭飳憹M了幸福的憧憬。
愛美是女人的天性,但歲月卻是把殺豬刀。
要想美麗,你得先永葆青春不是?因此,養(yǎng)顏美白產(chǎn)品如雨后春筍,風(fēng)靡我們這個藍色的星球。
“等會兒我送你們些生茶和熟茶,早上喝生茶,下午呢,熟茶?!蔽覍埳赫f:“只是要記住,提前三個月到半年醒茶,就是把茶葉拿出來放入罐里,避免太陽和異味就可以了?!?br/>
“好的呀?!绷职⒁檀饝?yīng)著,感激之情溢于言表。
人什么沒享受過,但是,只要能養(yǎng)顏美白,你就是給她個幾塊錢的香皂,她也會對你感激不盡。美女的天性是也。
喝了6泡后,我熟練使用水果刀,幾秒鐘削好蘋果芒挽花的動作,也引來了女友的驚嘆。
“軍軍,你怎么做到的呀?這么快,還不斷皮”,她一臉愛慕和崇拜。
“嘿嘿,在銀行的時候,閑得沒事,和一個老哥學(xué)的。”
腦海里浮現(xiàn)出那個沒事老喜歡哼哼“我的青春小鳥一去不回來”,瘦高而滄桑的四十多歲的老段(她老媽是東海人,隨軍南下的離休老革命)。
“哎呀,你還有多少絕活是我不知道的呀?”
戀愛中的女人智商為0,我不知道這種說法對不對?就這點雕蟲小技,也值得你贊美嗎?
“慢慢了解吧”。我灰常牽孫(謙遜)地說。
接著,我深情地述說了自己來自天府省復(fù)興鎮(zhèn),那個古老的大家族。父親是公務(wù)員,母親則是供電局的財務(wù),有兩個弟弟,本人離了婚。
在我簡要介紹完自己的情況后,張姍父母沒有表態(tài)。
“就是房子小了點”,林阿姨最后說(張姍不讓我說是租的)。
“小點怎么了”?張叔叔倒是很開明:“不是還有水岸時光嘛!何況我們又不經(jīng)常在國內(nèi),大軍還可以幫我們照顧一下姍姍不是嗎?”
我恍然大悟,為什么那天在東海歌城,我唱的《天堂》,會讓張姍那么強烈地共鳴。其實她和我一樣,也渴望有個溫暖的家??!
離開前,考察組沒有結(jié)論,只是林阿姨說了一句話:“我們家姍姍有點任性,你多包容點啦?!?br/>
這句話就回味悠長了。
送代表團下樓時,張叔笑著問我:“你和保安大爺很熟嘛!”
“嘿嘿,也談不上,就是煙友而已。我每次進出小區(qū),都給他發(fā)支煙,寒暄幾句?!蔽抑t虛地說。
“我看那個人不簡單哪!寵辱不驚,閱盡繁華,老練果斷!”張叔竟然用了這么多成語夸獎一個毫不起眼的劉大爺。
“軍軍,你們小區(qū)有防空洞或者下水道通往河對岸嗎?”我還在想張叔什么意思呢,姍姍冷不丁問道。
“哦,我真沒注意。怎么啦?”今天兩個美女都問了同一個問題。
“也沒什么,就是我們來的時候,我開車繞行大橋街角,在你們小區(qū)河對岸,老爸發(fā)現(xiàn)有人從公路邊的洞里爬出來?!眾檴櫽行┟院?br/>
“不可能??!我們小區(qū)旁邊的小河,骯臟渾濁得很,誰會到那里游泳???”我有些暈菜。
“是有這么回事!”張叔補充道:“那幾個人臉上、手上、身上還有污泥。”
“呵呵呵,老張啊,人家可能是修下水道的工人呀?!绷职⒁绦χ忉?。
“有道理!”我附和著,但一瞬間回放了劉大爺臉上的污泥,那絕對不是他自己辯解的灰塵。
墜入愛河的我,那天也沒多想什么。
世事難測,這竟然是我人生中最大、最長的伏筆,與忠實記錄的作家“空喊”無關(guān)。
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