??夏薺夏樹(shù)聽(tīng)得姐姐說(shuō)什么白玉豆腐，聽(tīng)名字就好奇的很，都迫不及待地圍著來(lái)看，待豆?jié){又煮沸一輪，豆香味四溢彌漫屋內(nèi)，夏樹(shù)更是趴在木桶沿邊吸鼻子：“姐，真香?！?br/>
    夏豆擦了擦鬢角邊的汗，才端了一碗熱豆?jié){過(guò)來(lái)，笑著遞給他娘說(shuō)道：“娘，您嘗嘗這豆汁兒，我在那戶人家做事的時(shí)候，少爺小姐們也都愛(ài)喝呢”。

    尋常人家打豆腐都只為了豆腐，誰(shuí)還去喝些汁水，也就是夏豆說(shuō)起才知道豆汁兒也是好喝的。

    兩個(gè)小的不用夏豆端，自己就拿了碗瓢舀了半來(lái)碗喝，李氏見(jiàn)了不免又要多說(shuō)幾句：“都舀光了拿什么做都豆腐，光吃這水兒就成了？”

    “就這點(diǎn)子汁子不礙事的，費(fèi)不了多少豆腐，”夏豆邊笑著回話，邊將鍋內(nèi)的漿水舀出來(lái)，倒進(jìn)木桶內(nèi)冷著好點(diǎn)鹵。

    夏樹(shù)呼呼地抱著擱了點(diǎn)糖的豆汁兒吹氣，吹了幾口又急性子地咕咚咚喝一大口，當(dāng)即被燙得齜牙咧嘴，口里卻還要喊著：“果真又香又甜，二姐姐做的豆子水都這么好喝。”

    夏樹(shù)那饞嘴樣卻讓夏豆起了點(diǎn)心思，豆?jié){味濃香醇，夏日消熱防暑，冬日祛寒暖胃，大多人都愛(ài)喝，挑著去賣(mài)也未嘗不可。

    桶里漿水到了溫度便要開(kāi)始點(diǎn)漿，點(diǎn)漿時(shí)得用筷子不斷攪漿水，鹽鹵水事前按比例配好的，鹵水倒入不多時(shí)就起了反應(yīng)，當(dāng)豆?jié){有點(diǎn)粘筷子后，攪動(dòng)速度放慢，加鹽鹵水的速度也放慢，直到豆?jié){出現(xiàn)小豆腐粒時(shí)，夏豆方停了攪動(dòng)，蓋上木蓋子。

    等豆?jié){發(fā)豆腐的空子，一家人又樂(lè)呵呵地布置著席面事宜，她娘去燒火煮粟米飯，她哥扛了家里那唯一的桌子去塘邊清洗，那桌子常年煙熏積垢的，用來(lái)待客妥實(shí)看不過(guò)眼。

    過(guò)了會(huì)子夏豆看時(shí)間差不離，便去看豆腐發(fā)得如何，掀開(kāi)蓋子桶內(nèi)熱氣撲面而來(lái)，騰騰煙霧中，桶內(nèi)滿滿的白嫩嫩軟溜溜的豆腐腦兒。

    夏豆高興地又舀了一大瓢豆腐腦兒出來(lái)，才讓夏老爹幫著把豆腐花倒進(jìn)放了軟布的豆腐架里，蓋嚴(yán)實(shí)了布和蓋子，找了塊大石頭壓著。

    “娘，你們愛(ài)吃甜豆腐腦兒，還是咸豆腐腦兒？”夏豆端了葫蘆瓢豆腐腦來(lái)問(wèn)。

    “哪樣好吃？”夏樹(shù)問(wèn)。

    “呃？這個(gè)問(wèn)題許多年后都可能無(wú)解，各有各的味道?！?br/>
    “那我吃糖味兒的。”夏樹(shù)回。

    “我要吃咸味兒的，”夏薺答。

    “我都行吧，”剛洗完桌子回來(lái)的夏木說(shuō)。

    “有得吃還分啥味兒，糖鹽可精貴，還由得你們選？你們幾個(gè)就跟著二丫頭鬧罷，那點(diǎn)豆子都讓你們給喝汁兒吃腦兒折騰光了。”她娘全面否定道。

    不管甜味咸味，鮮豆腐腦一入口，清香撲鼻，軟滑細(xì)膩，味美鮮嫩。

    夏樹(shù)又虎虎地喊：“真好吃，真好吃?！边B她娘都贊許地點(diǎn)點(diǎn)頭，可見(jiàn)是真好味道了。

    豆腐做成接著要做菜食。豆腐這玩意本就是家常小菜必備，什么麻婆豆腐，魚(yú)香豆腐，小蔥拌豆腐，油炸豆腐，各式做法均是美味。

    家里調(diào)料只有油鹽醬，想要做出好菜，佐料可少不得，夏豆便壞笑著使喚夏薺夏樹(shù)去鄰里叔伯家討些來(lái)。

    她都暗中觀察許久了，慶叔家后邊菜畦有小蔥，戚六叔屋邊種了大蒜，對(duì)了，里長(zhǎng)家門(mén)口那棵花椒樹(shù)，路過(guò)記得順手也捋了一把來(lái)。

    以往夏老爹家雖然窮，但窮得自知自持，是餓死也不出去礙鄉(xiāng)親眼的硬漢家庭，像討東西這種事，一家上下竟從沒(méi)干過(guò)。夏豆教唆著夏樹(shù)去可勁兒甜地喊嬸娘，你就說(shuō)我娘今兒四十大壽，想跟您家借點(diǎn)蔥蒜，日后家里種了定還您。

    夏薺畢竟女孩子家臉皮薄，紅著臉躊躇不前地問(wèn)：“姐，萬(wàn)一人家不給我們?cè)趺崔k。”

    夏豆右手一揮，用激勵(lì)加激將法：“你們倆還想不想吃好吃的，夏樹(shù)你去，你最能干了，你三姐姐臉皮薄怕丑?！?br/>
    夏樹(shù)一聽(tīng)夸獎(jiǎng)果然高興的不得了，拍拍小胸脯脆生生的回：“二姐你放心，我定能討回來(lái)東西?！?br/>
    夏豆眉頭一皺：“怎么能叫討，說(shuō)了以后會(huì)還的，是借。”

    夏薺總算找到了邁步子的理由，二姐說(shuō)了，是借不是討，以后要還的，倆姐弟手拉著手就出了門(mén)。

    趁著那倆小家伙討調(diào)料的功夫，夏豆去了趟竹塘坳的地里，拔了兩顆白皮蘿卜，薅了一株剛長(zhǎng)成的菘菜，回來(lái)后洗洗剁剁，夏薺夏樹(shù)也回了。

    去借要調(diào)料的幾家都是和氣人，夏樹(shù)順利地帶回了蔥姜蒜等，還有辣椒。架空大法好，明代后才傳入中國(guó)的辣椒這朝代就有了，資深湘川菜系愛(ài)好者夏豆表示很欣慰。

    萬(wàn)事俱備，夏豆把鐵鍋擺上灶臺(tái)開(kāi)始炒菜。豆腐菜要做的好吃還得費(fèi)點(diǎn)油，白豆腐稍微煎的一面黃，用來(lái)炒菘菜白桿。

    白皮蘿卜切成片，與方塊白豆腐一起，混著綠葉子菘菜葉燉，就是白玉翡翠湯。

    有辣子有姜丁與醬汁，就能勉強(qiáng)炒了個(gè)精簡(jiǎn)版麻婆豆腐。

    辣椒醬汁勾兌好，均勻撒在白玉豆腐花盤(pán)上，就是道涼拌豆腐。

    一道道香味撲鼻的菜肴出鍋，惹得在一旁圍著看的幾人直咽口水。

    夏豆擦擦脖頸間的的熱汗，笑著跟夏老爹說(shuō)：“爹，你方才不是說(shuō)人多熱鬧才喜慶么，要叫哪些叔伯來(lái)吃飯，快讓小弟他們?nèi)ズ?，剛出鍋的菜才好吃。?br/>
    夏老爹想了想吩咐道：“木兒你去叫里長(zhǎng)叔來(lái)，三姐兒你去叫慶叔全叔，樹(shù)兒你去叫守安叔和你石頭哥來(lái)，回來(lái)路上喊下榮福叔看他來(lái)不來(lái)。”

    李氏聽(tīng)罷掩嘴笑：“你干脆請(qǐng)全村子人都來(lái)，看咱這點(diǎn)子菜食能招待得過(guò)來(lái)不?！?br/>
    “按道理咱娘和老二……”夏老爹猶猶豫豫道。

    趙氏聞言當(dāng)即臉一板，起身沉聲道：“我去把那點(diǎn)余糧都煮了，豆丫頭你去喊全村子的人都來(lái)吃，這點(diǎn)糧食一次吃了免得惦記?！?br/>
    夏豆朝她爹擠眉弄眼，那次三兩銀子買(mǎi)斷與趙婆子關(guān)系的事兒，夏老爹因腿傷在家全程沒(méi)有參與，故而心底還留有幾分憫然，喊他們來(lái)吃飯也是顧著禮數(shù)。

    見(jiàn)著自家婆娘這般不高興，夏老爹老臉無(wú)奈地皺了皺，又連忙攔住李氏道：“唉唉，我這不是說(shuō)說(shuō)，老二請(qǐng)人吃酒從來(lái)也沒(méi)喊過(guò)我，我心里有數(shù)的?！?br/>
    李氏沒(méi)好氣地說(shuō)：“你也知道，上回一口氣給了三兩銀的，咱們跟他家沒(méi)關(guān)系了”。

    李氏氣不過(guò)又掰著手指頭數(shù)落：“以往夏老二欺負(fù)打壓咱家就不說(shuō)了，就說(shuō)兩家斷了關(guān)系后，前兒西邊背坡的那塊地，又被夏老二改了路坎，年年日日刨路坎改路坎，一畝的地刨的可還有半畝，泥人還有三分土性，他夏老二當(dāng)我們是死人不成?！?br/>
    夏老爹和夏豆的臉同時(shí)抽了抽。

    李氏所說(shuō)的路坎是指兩塊田地之間的分界線，原本是留了一條小路的寬度供行走，夏二叔把原本的路坎刨成自家的地，又朝夏豆她爹這邊堆個(gè)新路坎，過(guò)兩日又接著刨……

    夏豆汗顏農(nóng)民兄弟無(wú)孔不入的智慧，這一分一毫的便宜都要占的功力，不去經(jīng)商可惜了。

    李氏嘮叨這些雞毛蒜皮夏豆竟還挺愛(ài)聽(tīng)的，說(shuō)著說(shuō)著夏木幾個(gè)就請(qǐng)人來(lái)了。這個(gè)村的待客規(guī)矩就是實(shí)誠(chéng)兩個(gè)字，是請(qǐng)吃酒就是請(qǐng)吃酒，客人帶點(diǎn)禮去是個(gè)禮數(shù)，空手來(lái)也無(wú)妨。

    但今兒是李氏滿四十生辰，來(lái)吃飯好意思不帶禮來(lái)不，帶了禮來(lái)又吃不上好菜式，那不如不來(lái)。

    明顯里長(zhǎng)就是這么想的，夏木去請(qǐng)他吃飯，他只笑說(shuō)自己吃過(guò)了，不再去湊熱鬧了。夏木前腳一走，里長(zhǎng)背地里就跟自己婆娘道：“他家酒席有啥好吃，白水寡豆腐，我懶得帶禮去。”

    里長(zhǎng)娘子輕擰他一下說(shuō)句公道話：“夏木他娘滿四十么，圖個(gè)喜慶，人家心里敬你這個(gè)里長(zhǎng)，請(qǐng)你也是個(gè)客氣?！?br/>
    說(shuō)話間又想起了夏豆那張俏臉，“話說(shuō)回來(lái)，窮不過(guò)三代，他家那幾個(gè)小的我看著倒是不錯(cuò)，尤其那個(gè)第二的，那模樣俊的，沒(méi)準(zhǔn)能嫁戶田地豐厚的人家?！?br/>
    里長(zhǎng)不滿地哼了一聲：“他家老二夏豆？那就是只螞蚱，哪有女孩家家的樣子，能蹦到天上去。”

    “爹，夏木他娘生辰請(qǐng)你吃酒怎不去，方才碰見(jiàn)夏木硬要請(qǐng)我去，”從城里學(xué)堂歸來(lái)的戚景明在門(mén)口便遠(yuǎn)遠(yuǎn)說(shuō)到。

    “哎喲，我兒明哥兒回來(lái)了啊，”里長(zhǎng)娘子見(jiàn)著戚景明連撲上去迎，“今兒又不是初一十五的，怎回來(lái)了呢，咋不早說(shuō)讓你爹去接你，累了不，書(shū)重不？”

    戚景明緩步走進(jìn)正堂把書(shū)簍放下，李氏連忙接過(guò)手，他整了整衣襟才道：“再過(guò)兩月便是鄉(xiāng)試大考，學(xué)堂休了學(xué)，讓我們歸家待考。”

    “好好好，回家里好，吃喝照料學(xué)堂哪能細(xì)致，回的家來(lái)你就一心一意看書(shū)，我兒定能考取功名，”里長(zhǎng)娘子喜不自勝地替兒子將書(shū)簍收進(jìn)內(nèi)屋。

    又聽(tīng)外間戚景明道：“娘，我幼時(shí)同夏木還玩過(guò)的，他既請(qǐng)我去也不好拂他面子，娘你包點(diǎn)點(diǎn)心，我去走一趟算個(gè)禮數(shù)?！?br/>
    里長(zhǎng)家這個(gè)大兒就是全家人的命根子，他說(shuō)什么就是什么，里長(zhǎng)娘子便用紅紙包了些瓜果點(diǎn)心，不好下兒子的面子，又狠狠心割了一小塊臘肉，一齊包著讓大兒帶去祝壽。