“二奶奶，到時(shí)辰起了。”金鈴在屋外說話。

    在大興，新嫁娘第二天在夫家認(rèn)親的規(guī)矩，除了敬茶，還有就是為公公婆婆做一頓簡(jiǎn)單的早飯。金鈴知道她家姑娘到時(shí)辰后會(huì)自然醒，可是眼看著又過去一個(gè)時(shí)辰了，還不見姑娘出來，這才大著膽子在門外叫了一聲。

    “拿水來?！饼R芮韻忍著羞意，強(qiáng)作鎮(zhèn)定地喚金鈴要水，可是都要水了，誰還不知道屋里發(fā)生過什么嗎？

    等到齊芮韻收拾完畢，天邊已經(jīng)泛起魚肚白，主仆二人趕緊趕到廚房，好在齊芮韻的陪房韓五家的，已經(jīng)在廚房準(zhǔn)備的差不多了，是齊芮韻娘親最拿手的一道面食，正適合早飯吃，所以專門教給了齊芮韻。

    齊芮韻做完后，回到房間伺候秦永義起身，夫妻二人一同往正院走去，廚房里的早飯徹底做好后，會(huì)直接端到餐廳里。二哥秦永義夫婦與早飯幾乎同時(shí)抵達(dá)。

    “見過父親，娘妻?！狈蚱薅送瑫r(shí)下跪行禮。

    “好了好了，先吃早飯，完了再說?！鼻卮笕税l(fā)話，于是大家都依次在餐桌邊落座。

    只是秦俏俏一見桌上的早飯，就樂了，為什么，因?yàn)槊咳嗣媲暗哪且煌?，正是蘭州牛肉拉面??！

    蘭州牛肉面，又稱蘭州清湯牛肉面，是“中國(guó)十大面條”之一，是甘肅省蘭州地區(qū)的風(fēng)味小吃。它以“湯鏡者清，肉爛者香，面細(xì)者精”的獨(dú)特風(fēng)味和“一清二白三紅四綠五黃”，一清（湯清）、二白（蘿卜白）、三紅（辣椒油紅）、四綠（香菜、蒜苗綠）、五黃（面條黃亮），贏得了國(guó)內(nèi)乃至全世界顧客的好評(píng)。并被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)評(píng)為三大中式快餐之一，得到美譽(yù)“中華第一面”。

    坊間傳說，蘭州牛肉面起源于唐代。目前有史料記載的是蘭州牛肉面始于清朝嘉慶年間，創(chuàng)始人是陳維精。經(jīng)后人傳承改進(jìn)，以“一清(湯)二白(蘿卜)三紅(辣子)四綠(香菜蒜苗)五黃(面條黃亮)”統(tǒng)一了蘭州牛肉面的標(biāo)準(zhǔn)。其制作的五大步驟無論從選料、和面、餳面，還是溜條和拉面，都巧妙地運(yùn)用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白質(zhì)的延伸性和彈性。

    清代詩(shī)人張澍曾這樣贊美“蘭州牛肉面”：雨過金城關(guān)，白馬激霤回。幾度黃河水，臨流此路窮。拉面千絲香，惟獨(dú)馬家爺。美味難再期，回首故鄉(xiāng)遠(yuǎn)。日出念真經(jīng)，暮落白塔空。焚香自嘆息，只盼牛肉面。入山非五泉，養(yǎng)心須凈空。山靜濤聲急，瞑思入仙境。

    蘭州牛肉拉面做為蘭州人生活中不可缺少的一部分，已經(jīng)不能單純的用“小吃”加以定義。對(duì)于某些人來說牛肉面是每日的必須，是一天的開始。根據(jù)官方公布的一項(xiàng)統(tǒng)計(jì)，蘭州市區(qū)近900多家面館平均每天要賣出800多碗面，其中早餐又占到大半。按這個(gè)數(shù)字計(jì)算，蘭州城區(qū)250多萬居民加流動(dòng)人口，每四人當(dāng)中就有一人每天要吃一碗面。

    大部分面館每日清晨六點(diǎn)半開門，到上午十點(diǎn)是每天的上座高峰，一個(gè)不大的面館每天的接待量可能達(dá)到幾百人。這一時(shí)段牛肉面館人聲鼎沸，點(diǎn)面的、站座的、賣票的之間要想溝通必須大聲喊叫才可以，這也構(gòu)成了牛肉面館的一大特色。傳統(tǒng)的面館不設(shè)服務(wù)員，大家奔著同一個(gè)目的，交了錢直接取面就好，顧客與店員都有著很好的配合。

    秦俏俏也是蘭州牛肉拉面粉，吃過一口之后，發(fā)現(xiàn)竟比在前世里吃過的最正宗的還要好吃，不由得贊嘆一聲，“二嫂，這個(gè)面可真好吃，面條這么細(xì)，想必很費(fèi)工夫吧？”

    “小姑喜歡就好，這是家母的拿手菜，雖然拉面費(fèi)功夫，但是熟練之后還是很好做的?！饼R芮韻聽到秦俏俏的贊嘆，很是謙虛地解釋了一番。

    “不知二嫂這面，可是有二柱子、二細(xì)、三細(xì)、細(xì)、毛細(xì)、大寬、薄寬、韭葉子、蕎麥棱子、一窩絲等分類？”秦俏俏追問。

    “這個(gè)不曾聽家母說過，”齊芮韻一頭霧水，“不知小姑是從何得知？”

    “別這么客氣，就叫她俏俏，”二哥吃完了自己碗里的，給自己媳婦兒說道，“俏俏最愛研究吃食，她有好幾本古書，專門就是記載各種吃食做法的，說不定你這面，她也在書上看到過。”

    “二哥可真聰明~”秦俏俏感謝二哥解圍，“我確實(shí)在書上看到過類似的介紹，所以才會(huì)問二嫂，以便確定是不是就是書上所說的那種面食?！?br/>
    “若是俏俏不嫌棄，等二嫂回頭再詳細(xì)問問家母可好？”齊芮韻直覺就很喜歡秦俏俏。

    “那當(dāng)然好了，靜候二嫂佳音?！鼻厍吻涡χ胶?。

    “好了，老二媳婦這飯做的確實(shí)不錯(cuò)，與老大媳婦當(dāng)年不差毫分，”秦大人也吃完了，“你們都是好的?！?br/>
    “父親可別折煞兒媳，弟妹這手藝比兒媳強(qiáng)了不止幾倍，兒媳以后還有得學(xué)呢?！鼻卮笊]想到公公這么抬舉自己，趕緊謙虛道謝，順便贊賞了弟妹。

    “都別說這些了，趕緊讓老二媳婦敬了茶，咱們還要去宗祠呢。”秦夫人看大家都吃完了，就下了最終命令，然后扶著秦大人起身，去了堂屋，坐在上手，自己則坐在了秦大人右側(cè)。

    方嬤嬤將兩個(gè)棉墊放在秦大人和秦夫人跟前，金鈴端來齊芮韻親手沏好的茶，秦永義扶著齊芮韻跪在了棉墊之上，接過金鈴茶盤里的茶杯。

    “公公請(qǐng)喝茶。”齊芮韻將茶杯高舉過頭頂，以示敬意，遞到了秦大人手邊。

    “乖，以后要好好照顧義兒，夫妻二人同心同德，才是正經(jīng)。”秦大人說完，喝了茶，將茶杯放在桌上，由方嬤嬤遞給齊芮韻一個(gè)大紅封。

    “多謝公公?！饼R芮韻將紅封收好，又拿起另一杯茶，同樣高舉過頭頂，遞給了秦夫人，“婆婆請(qǐng)喝茶?！?br/>
    “好好，”秦夫人激動(dòng)壞了，“這杯兒媳婦茶，總算是喝到了，要早日為義兒開枝散葉，打理好后宅，過好你們的小日子才是重要?！闭f完，也將茶杯放到了桌上，方嬤嬤將另一個(gè)大紅封放到了齊芮韻手里。

    “多謝婆婆教導(dǎo)，媳婦記得了?！饼R芮韻恭敬地給二老磕了三個(gè)頭，然后依次將自己準(zhǔn)備的禮物送給了秦俏俏兄妹幾人。

    “老二媳婦，以后別叫什么公公婆婆的，顯得多生分，就跟老大家的一樣叫父親和娘親，記下了嗎？”秦夫人又囑咐了齊芮韻一句。

    “是，娘親，兒媳知道了。”齊芮韻紅著臉應(yīng)下了。

    “行了，走吧，宗祠那邊還有一堆程序呢?！鼻卮笕似鹕恚鲋胤蛉艘黄鸪陟糇呷?，秦永義則扶著齊芮韻緊跟其后，剩下的兄妹幾人，就跟在他們身后，一起想宗祠走去。手機(jī)用戶請(qǐng)瀏覽閱讀，更優(yōu)質(zhì)的閱讀體驗(yàn)。