而這一次交朋友，如果說真帶著目的也是她帶著目的。但是除了這個(gè)目的之外，她確實(shí)是欣賞這兩位的。
回到舒府之后舒謹(jǐn)在心中思考著籌備更多菜品的事情，她一直在那里想了很久。終于想到了一種，就是豆腐。
豆腐這種東西她并沒有見這個(gè)年代的人做過，但是豆腐有了這種原材料可以做的東西可多了。
豆腐丸子、豆腐湯、豆腐花、炸豆腐等等這些東西，口味也是有咸的有甜的。
如果做的很好吃的話出來的菜品也是會(huì)特別好的，有些豆腐在燉了之后甚至比大肉都要好吃。
白白嫩嫩的，許多人對(duì)于涼拌豆腐也是尤其的喜歡。舒謹(jǐn)打算出一個(gè)豆腐系列，想到這里就開始制定詳細(xì)計(jì)劃。
她想了想豆腐的制作原理，和廚師說了一聲就去街上買了所需要到的一些工具。
除了這些工具之外她還去糧食鋪?zhàn)永锩尜I了很多的黃豆，這些黃豆足夠做很多次的豆腐了。
而且黃豆質(zhì)量都比較好，她沒有買那些不怎么樣的黃豆。如果黃豆不行，舒謹(jǐn)深刻的知道做出來的豆腐也會(huì)不行的。
她以前吃過很多次豆腐，之所以有些豆腐好吃，有些豆腐連一口都吃不下除了做這個(gè)豆腐的人影響之外就是所使用的原料了。
再好的一個(gè)廚師，使用不怎么樣的豆腐做出來的東西也不會(huì)特別美味。
舒謹(jǐn)打算多進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，如果第一次做不好的話就第二次?？傊欢ㄒ晒?，做豆腐也是要使用技巧的。
如果并不太會(huì)做豆腐，那么做出來的豆腐將會(huì)特別的不好吃。
舒謹(jǐn)并不打算做難吃的，豆腐竟然做了就做那種很好吃的豆腐，這樣才能夠賣出更多，才能夠受到客人的喜歡。
把買的東西讓人送回家之后她也就先回去了，因?yàn)闁|西實(shí)在太多她一個(gè)人拿不了。主要還是不想拿，她現(xiàn)在一副小姐的裝扮，如果拎著大兜小兜影響不太好。
除去這個(gè)身份這么多東西對(duì)于舒謹(jǐn)而說不在話下，她現(xiàn)在鍛煉身體的事情也沒有了下文。
雖然已經(jīng)很久都沒有動(dòng)手過，但是她有時(shí)候看人比較少也是會(huì)練習(xí)練習(xí)的。
在家中等著的時(shí)候她也和廚師講了講做豆腐以及豆腐該怎么做。丫鬟聽了之后也決定幫忙，不一會(huì)送豆腐工具包括黃豆的人都已經(jīng)來了。
為什么這個(gè)名字叫做豆腐呢？舒謹(jǐn)看著他神秘的說道:“因?yàn)槲蚁胱屗凶龆垢?。?br/>
廚師聽了笑道:“好吧，你說想叫豆腐就叫豆腐。畢竟又是你發(fā)明的。”
舒謹(jǐn)點(diǎn)點(diǎn)頭，在心里面想:這可不是我發(fā)明的，是我娘親教我的。
但是在地方來說，她確實(shí)是第一個(gè)所做出來的。這個(gè)豆腐到時(shí)候也可以當(dāng)做贈(zèng)送的菜品，豆腐的成本并不算很高。
如果只在自己家贈(zèng)送，而在別家根本買不到的話就比較好了。豆腐可以做出多種產(chǎn)品。
到時(shí)候來吃飯的客人每一桌都送一種豆腐制品，這樣也會(huì)很好的。
這樣想著舒謹(jǐn)更加的激動(dòng)了，不一會(huì)東西就收到了，舒謹(jǐn)和廚師兩個(gè)人一起一次一次的嘗試，終于在失敗了多次之后做出了豆腐。
只不過此時(shí)這個(gè)豆腐還不算完美，舒謹(jǐn)并不滿意，在她眼中這就是殘次品。殘次品是斷然不會(huì)出手的，舒謹(jǐn)她們嘗試了幾次，兩個(gè)人合作又做了很多次。
忙活到中午該吃飯的時(shí)候連飯都沒有吃，舒謹(jǐn)是急著做，廚師看著舒謹(jǐn)一副不做成功誓不罷休的樣子也沒有了吃飯的意思。
也便陪著舒謹(jǐn)沒有去吃，兩個(gè)人又在下午進(jìn)行了好多次的嘗試。最后到快吃晚飯的時(shí)候終于做出來成功的了，也就是舒謹(jǐn)很滿意的豆腐。
其實(shí)之前幾次做出來的廚師覺得已經(jīng)差不多了，可能是她沒有吃過完美豆腐的原因，但是舒謹(jǐn)不一樣。
看到最后這份豆腐做好，“這下終于好了。”看著這豆腐舒謹(jǐn)心中愉悅?cè)f分，忍不住感嘆。
拿著豆腐去做飯的地方切了一塊，涼拌了一下。這就是經(jīng)典且此后名震天下的涼拌豆腐了！
幾年后這樣菜和花生米一樣成為了無數(shù)人最喜歡的下酒菜，不僅僅如此在很多人家的餐桌上也有它的身影。
這種涼拌豆腐在有了豆腐的原料以后是很容易做的，許多人一學(xué)就會(huì)，并不難。這邊舒謹(jǐn)做好了一盤涼拌豆腐，端到飯桌上。
她刀功很好，切出來的豆腐整整齊齊，跟一件藝術(shù)品一樣。讓人看著都很有食欲，最后大家紛紛拿起筷子品嘗了一下。
這個(gè)時(shí)候陳大嫂也已經(jīng)來了，舒謹(jǐn)連忙向陳大嫂問好?！瓣惔笊﹣砹税。肯挛绲臅r(shí)候一直在研究豆腐，沒有來得及接你，這是不好意思呀?！?br/>
說著趕緊又拿了一副筷子讓她坐下，“快嘗嘗這個(gè)豆腐，一定會(huì)喜歡的?！敝杂羞@個(gè)自信是因?yàn)槭嬷?jǐn)知道陳大嫂的口味，也是比較喜歡吃這種的。
陳大嫂笑了笑，“不在意的，哪有什么賠罪不賠罪的。不過這豆腐我可得嘗嘗看！你和廚師忙活了那么長的時(shí)間，不知道口感如何。”
聽到這里，廚師道:“口感絕對(duì)是很好的，吃了就知道。”于是陳大嫂吃了，誰知道這豆腐竟然從中間分成兩半了。
經(jīng)常吃豆腐的人就知道，當(dāng)一塊豆腐味道非?？梢缘臅r(shí)候是很嫩的，力度大一點(diǎn)就容易爛。舒謹(jǐn)一想:給這件事情忘了。
這一般人控制不好的話這盤菜就浪費(fèi)了，之前她見過吃豆腐用勺子的，這種太軟也不好。
隨即便教大家如何正確的去吃豆腐，“這個(gè)力道要輕一點(diǎn)，如果力道太重的話豆腐容易碎，這個(gè)豆腐是非常的軟的?！?br/>
以后大家夾豆腐的時(shí)候用力就小了很多，就連子書都忍不住稱贊起來了?！斑@涼拌豆腐作為下酒菜，那可是絕好的。”這句話可謂是一語成鑒。
“這豆腐就這一種做法嗎？”這問題可謂問到點(diǎn)子上了，舒謹(jǐn)向大家介紹了自己打算做的幾種豆腐的菜品。
而且打算趕緊把這個(gè)親自教給廚師，到時(shí)候自己肯定不可能下廚的。
(本章完)