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濕滑 使勁 抽插 將飯菜送到前

    ?將飯菜送到前面之后,廚房里人便巴巴看著林忘,多是抱著觀望態(tài)度,也沒(méi)人跟林忘搭話。林忘也不想上趕著,便也沒(méi)主動(dòng)跟別人說(shuō)話,而是開(kāi)始動(dòng)手收拾廚房。

    這其中,有人想討好林忘,便跟著默默地收拾。

    再說(shuō)前面,顧子青和李沐先是吃著下人呈上來(lái)果子拼盤,這果子拼盤本就是飯前吃,為了開(kāi)胃,李沐吃了幾個(gè)酸口雕花梅球,越發(fā)覺(jué)得餓了起來(lái)。

    不一會(huì),小昭帶著人將飯菜端了上來(lái),倆人還沒(méi)看見(jiàn)做是什么,先聞見(jiàn)一股子酸香。

    李沐抻著脖子:“這次看看他做什么。”

    等下人盛好飯菜,顧子青看了一眼,說(shuō)了句“吃吧”,李沐這就拿起筷子,照著京醬肉絲就去了。

    李沐這人別看瘦巴巴,卻是無(wú)肉不歡,加上經(jīng)常外面應(yīng)酬,口味也是重,如今吃了幾口肉絲,只覺(jué)得肉質(zhì)軟嫩,醬味濃郁鮮香,再配上味道醒目蔥,香而不膩。

    顧子青這幾日外應(yīng)酬多,整日大魚大肉,倒是愛(ài)吃那紅燒豆腐,外面煎得金黃香酥,里面豆腐滑而軟嫩,口感非常好。

    那腰花去臊去好,只能吃到爆炒醬香和微微酒香。

    后,倆人都將筷子伸向砂鍋里豇豆,他倆夾起來(lái)時(shí)候就能感覺(jué)到豇豆外面很挺實(shí),和其他人一樣,以為這豇豆還沒(méi)熟,但也沒(méi)說(shuō)什么,而是順勢(shì)咬了一小口,卻不想那豇豆嘴里爆出了汁水,內(nèi)里軟嫩,非常鮮美,林忘竟將一道豇豆做出了鮮味,十分爽口。

    顧子青和李沐對(duì)看了一眼,李沐是直接夸道:“這道菜做好,想不到看著無(wú)實(shí),吃進(jìn)嘴里卻大有文章?!?br/>
    顧子青點(diǎn)了點(diǎn)頭,又夾了一筷子。

    小昭是顧子青身邊二等下人,不用近身伺候,卻一直立一旁候著,他因是二等身份,之前沒(méi)少遭三巧區(qū)別對(duì)待,他又是直腸子,也吵過(guò)幾句,倆人互看不順眼,所以現(xiàn)下聽(tīng)二爺夸贊林忘手藝好,他心中對(duì)三巧早就幸災(zāi)樂(lè)禍起來(lái)。

    不一會(huì),顧子青和李沐吃完飯,由小昭將碗碟撤走,一回到廚房,他見(jiàn)三巧還這呆著,立馬眉飛色舞大聲地說(shuō):“林小哥你真是好手藝,咱們二爺吃了一直稱贊,李公子也滿意不得了?!?br/>
    果然,三巧聽(tīng)了這話后猛地變了臉色,也是他廚房作威作福慣了,瞪著眼睛指著林忘怒道:“他也配?不就是隨便幾樣普通菜色,真當(dāng)是什么珍饈佳肴了?尤其那個(gè)豇豆,明明沒(méi)熟,他只燒了一會(huì),就把火撤了?!?br/>
    林忘小聲嘆口氣,他初來(lái)乍到,也不想跟別人吵,便一句話都不說(shuō),冷眼旁觀其他人反應(yīng)。

    小昭聽(tīng)了冷哼一聲,將砂鍋放他跟前桌上,因三巧以后調(diào)到了狄哥兒身邊,自己雖是二等,卻到底跟二爺身邊,就是以前,小昭也敢跟三巧對(duì)罵,如今不放眼里:“沒(méi)見(jiàn)識(shí)玩意,我是不知道那豇豆熟沒(méi)熟,只是知道二爺和李公子都對(duì)那道菜贊不絕口?!?br/>
    說(shuō)完,故意打開(kāi)砂鍋蓋子,周圍有人湊過(guò)去一看,見(jiàn)砂鍋里豇豆都吃光了,只省點(diǎn)醬汁和蒜蓉。

    三巧也瞧見(jiàn)了,一時(shí)啞口無(wú)言,他狠狠地瞅了眼林忘,見(jiàn)他一副不冷不熱樣子,是氣不打一處來(lái)。

    “林小哥,你手藝真是好,日后咱們二爺飲食就交給你了,像是其他一些瑣事,你讓其他人做就好?!毙≌炎叩搅滞?,再說(shuō)這些話,多少有些發(fā)自真心了。

    林忘下意識(shí)點(diǎn)點(diǎn)頭。

    小昭又說(shuō):“林小哥,你只用負(fù)責(zé)二爺日常飲食就好,咱們二爺平時(shí)應(yīng)酬多,一個(gè)月有半個(gè)月要外面吃”

    說(shuō)到這,小昭又看了眼三巧,要說(shuō)負(fù)責(zé)顧子青飲食真能算上是輕松活計(jì),他做生意,三天兩頭有應(yīng)酬,虞城各大飯店酒樓都成了顧子青食堂了,任是再好吃東西,也膩了,所以顧子青原先找三巧并不是什么飯店廚子,只是手藝不錯(cuò),一些家常菜拿手。

    三巧明白當(dāng)顧子青廚郎有多輕松,這會(huì)聽(tīng)小昭故意說(shuō)出來(lái),心中氣,臉色都漲紅了。

    “至于二爺身邊咱們下人飯菜,也不用勞煩林小哥,殺雞焉用牛刀,你讓劉鑫做就好。”江哥指了指三巧旁邊一個(gè)小哥,那人正是開(kāi)始出聲諷刺林忘人,原來(lái)是這廚房二把手,剛才還有些氣焰囂張,這會(huì)似乎反應(yīng)過(guò)來(lái)了,又明白三巧離開(kāi)已成定局,眼中不免有些驚慌。

    “這廚房原本有兩個(gè)灶上廚郎,剩下都是干雜活,以前三巧也只負(fù)責(zé)二爺飯菜,那個(gè)劉鑫負(fù)責(zé)咱們下人。”

    劉鑫被點(diǎn)了名,卻只是一個(gè)勁低著頭,小昭膩味他總是巴結(jié)三巧,于是轉(zhuǎn)過(guò)臉沖他道:“時(shí)候也不早了,二爺都吃完飯了,咱們下人飯菜你做好了嗎?待會(huì)二爺出門,咱們餓一下沒(méi)事,吳憂可是要跟著二爺出去?!?br/>
    劉鑫臉上有些慌張,他又偷偷看了眼三巧,表情全無(wú)主張,三巧瞪著眼睛,劉鑫有些為難地原地站了幾秒鐘,然后低著頭走到籃筐前,挑揀著食材,嘴上小聲沖其他人道:“還不點(diǎn)來(lái)幫忙?”

    “我先回去了,等下午都吃完飯,我再來(lái)找你。”小昭是林忘進(jìn)顧府后第一個(gè)不帶敵意又能說(shuō)上話人,林忘巴不得多聽(tīng)聽(tīng)說(shuō)說(shuō)府里人際關(guān)系什么,免得不知覺(jué)間得罪了不能得罪人,于是點(diǎn)了點(diǎn)頭,痛痛道了聲“好!”

    小昭走后,廚房里唯有林忘和三巧干巴巴地站著,后者一時(shí)慌了不知道該怎么辦,林忘則是不知道該不該過(guò)去幫忙,按說(shuō)剛剛這幾人都有些抵觸他,可林忘想自己到底還要這干上三年,維持好人際關(guān)系重要,幾乎只楞幾秒鐘,就挽著袖子過(guò)去,走到水池前跟著擇菜。

    擇菜小哥見(jiàn)林忘過(guò)來(lái)幫忙,先是楞了下,然后又低頭專心手上動(dòng)作,并未說(shuō)一句話,三巧見(jiàn)狀,哼了一聲:“裝什么好人?!?br/>
    聽(tīng)他口氣再看別人反應(yīng),林忘都能猜出,三巧之前除了給顧子青做飯,什么都不管。

    林忘也不搭理他,其他小哥清楚地知道二爺態(tài)度了,也不敢跟林忘作對(duì),一時(shí)間沒(méi)人說(shuō)話,三巧見(jiàn)自己被眾人無(wú)視,是氣得七竅生煙,狠狠地罵了幾句,不只罵林忘,連平時(shí)跟他交好劉鑫他都罵了起來(lái),他越罵,越?jīng)]人理他,后只能咯吱咯吱咬著牙,踩著重步子走了出去。

    劉鑫負(fù)責(zé)給二爺身邊下人做飯,雖是些簡(jiǎn)單菜色,但能看出伙食不錯(cuò),之后分三撥人來(lái)廚房吃飯,從他們穿著和廚房里人態(tài)度能看出等級(jí)不同,來(lái)吃飯人都打量林忘,交頭接耳說(shuō)話,氣氛倒比剛才熱鬧了點(diǎn),且他們不是廚房工作,和林忘沒(méi)有什么利益矛盾,不少人都跟林忘搭上幾句話,還有一些人是已經(jīng)親昵地套起了近乎。

    等所有人吃完飯,林忘跟其他人收拾了一下,期間,仍舊沒(méi)人說(shuō)話,安靜得能清楚聽(tīng)見(jiàn)鍋碗瓢碰撞聲音,和刷碗時(shí)嘩嘩水聲,等收拾完廚房,廚房里下人魚貫而出,進(jìn)了兩旁不同房間,后只剩林忘自己干巴巴站門口。

    廚房位于顧子青院子后罩房,除了廚房,兩邊還有是一間間屋子,伺候顧子青小哥都住這里。

    林忘不知給他安排哪個(gè)房間,又怕一個(gè)人留廚房讓人懷疑,等人走后,便一直站廚房外,盯著立一旁水缸恍惚起來(lái)。

    過(guò)了約半個(gè)小時(shí),小昭從前面小門里走了進(jìn)來(lái),他抬頭見(jiàn)林忘站門外,三步并作兩步走到林忘跟前,說(shuō):“也是我糊涂,竟忘了告訴你哪間屋子,跟我來(lái)吧?!?br/>
    小昭帶他往廚房右邊走去,走過(guò)三四間屋子,倆人一間門口停下,小昭邊說(shuō)邊推門:“本來(lái)這些屋子天天都要收拾,那幫小子偷懶,這是剛才中午時(shí)候現(xiàn)收拾出來(lái)?!?br/>
    給下人用屋子都是極簡(jiǎn)單,屋子不大,目測(cè)十來(lái)平米左右,里面是一張床,床旁邊是一個(gè)到下巴高度小柜,柜子上立著一面銅鏡,而柜子旁邊則放著林忘行李,屋子正中間擺著一張小圓桌,兩邊兩把凳子。

    一進(jìn)屋,確實(shí)有一股久未有人居住霉味,但看桌椅板凳還算干凈,上面沒(méi)有塵土,應(yīng)該就像小昭說(shuō),剛剛有人收拾過(guò)。

    小昭走到窗邊,自顧將窗子支起來(lái),然后又走回桌邊,隨口說(shuō)道:“這院子里,只有一等下人、管事哥兒和灶下廚郎是單獨(dú)住一間,其他都是幾人住一間。”

    林忘點(diǎn)了點(diǎn)頭,一時(shí)也不知接什么話。

    倆人坐下,小昭道:“二爺讓我給你說(shuō)說(shuō)規(guī)矩,其實(shí)灶下廚郎是二爺身邊輕松活了,咱們二爺經(jīng)常有應(yīng)酬,一個(gè)月有一半時(shí)間不家里吃,其他人飯,交給劉鑫就好?!?br/>
    這些林忘都知道,他點(diǎn)了點(diǎn)頭,然后問(wèn):“那每天什么時(shí)辰準(zhǔn)備?二爺不話也準(zhǔn)備嗎?”

    小昭擺了擺手:“二爺身邊有三個(gè)一等下人,一個(gè)是小華哥兒,一個(gè)是弘哥兒,還有一個(gè)隨身小廝吳憂,吳憂整日跟著二爺出府伺候,掌管著二爺一天行程,每日一早,他會(huì)傳口信給廚房,通知用不用做中飯、晚飯?!?br/>
    說(shuō)到吳憂時(shí)候,小昭眼中閃閃發(fā)亮,語(yǔ)氣也輕了,林忘記得剛才來(lái)吃飯下人中,其中一個(gè)模樣精神公子,能看出其余人都們很是巴結(jié)他,和其他人不同,林忘便猜測(cè)那人就是吳憂,和小昭一說(shuō),果然他猜沒(méi)錯(cuò)。

    林忘如今只能給公子當(dāng)成男人,見(jiàn)識(shí)過(guò)了一個(gè)個(gè)扭扭捏捏小哥,他已經(jīng)從心里給他們當(dāng)成娘們看了。

    “廚房有個(gè)叫吳語(yǔ)小哥,是吳憂親弟,為人很內(nèi)斂。”

    既然小昭說(shuō)為人內(nèi)斂,那應(yīng)該不是仗著哥哥身份跋扈人,林忘想起剛才有三個(gè)始終不說(shuō)話,猜不出哪個(gè)是吳語(yǔ),便想著晚上時(shí)候互相認(rèn)一認(rèn)。

    這時(shí),隔壁發(fā)出咚咚咚聲響,像是摔打東西,小昭撇了撇嘴,用下巴努了努那頭:“你隔壁原本住是三巧,如今他被調(diào)到了狄哥兒那里,自然也不能住這了?!?br/>
    林忘像那方向看了一眼,跟著點(diǎn)點(diǎn)頭,然后忽然想起被多次提起狄哥兒,于是問(wèn):“狄哥兒是誰(shuí)?”

    “狄哥兒是咱們二爺表弟,因他家出了事,三年前便住了進(jìn)來(lái),狄哥兒性子比較討巧,對(duì)下人極好,所以三巧跟他關(guān)系不錯(cuò),三巧經(jīng)常二爺跟前說(shuō)狄哥兒好話,是以這才給他調(diào)到狄哥兒院子里?!?br/>
    林忘聽(tīng)他中途說(shuō)時(shí)候有些吞吞吐吐,就知他說(shuō)比較含蓄,大體也能猜出來(lái),估計(jì)是巴著顧子青,便收買他跟前人,林忘只覺(jué)這顧府果然水深,一時(shí)又有點(diǎn)微妙感覺(jué),想自己當(dāng)成若是應(yīng)了顧子青,成了他妾,日后也只能過(guò)這種斗來(lái)斗去糟心生活。

    之后倆人又聊了一會(huì),小昭畢竟只是二等,不敢躲著太久,這就出去了,臨走之前又囑咐他聽(tīng)著外面動(dòng)靜跟著去廚房就行,畢竟只是灶下廚郎,面上規(guī)矩不多,只有一樣,一定要注意食物衛(wèi)生。

    林忘坐凳上,看著自己箱籠又嘆了口氣,一時(shí)間根本不想將東西拿出去,只心里默默祈禱,未來(lái)三年順順當(dāng)當(dāng),好能提前解放。

    作者有話要說(shuō):基本沒(méi)有宅斗元素,寫宅斗神馬果然我智商有點(diǎn)捉急

    還有上章提到那個(gè)豆角,關(guān)鍵是一定要用砂鍋

    砂鍋傳熱慢,我估計(jì)散熱也慢,所以等砂鍋加熱后,其實(shí)有一會(huì)了,多翻炒幾遍豆角,然后關(guān)火蓋上蓋子,要多悶會(huì),我一般是先做豆角,然后忙別去,等都忙完了,后豆角上桌,調(diào)料只用一點(diǎn)點(diǎn)醋、糖、鹽、蒜,吃到嘴里是那種鮮口感,而且提前處理好話,也基本沒(méi)豆腥味,非常挺實(shí),汁水都收里面了

    另,我確實(shí)是北方人

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    (天津)