“沒關(guān)系,如果你能全部猜出來(lái)的話,我送你一只打包回家!”
聽到可以打包,王笑笑雙眼,立刻放出兩道精光。
只見她在桌底下,悄悄拉著陸洋衣角,輕聲說(shuō)道:“表姐夫,如果你真的贏了,別忘了分我一半。”
本來(lái)陸洋只想隨便猜猜,有沒有猜中并不在意,但是看到王笑笑可憐兮兮的眼神,不得不全力以赴。
陸洋再次吃了一口雞肉,閉上眼睛思索了好一會(huì),睜開眼睛說(shuō)道:“大叔,既然你這么說(shuō),那我就開始猜了。”
緊接著,陸洋輕咳一聲,說(shuō)道:“從雞肉的鮮嫩,及入味程度來(lái)說(shuō),你應(yīng)該在烤之前,先腌制過一段時(shí)間,所以才會(huì)這么入味,腌制的醬料,應(yīng)該是用鹽醬油加糖,放在冰箱腌制一段時(shí)間,才拿出來(lái)使用吧?”
包宏運(yùn)點(diǎn)頭,并且示意他說(shuō)下去。
“至于香料,我猜有小蔥,蒜瓣,辣椒,八角,陳皮……”
陸洋說(shuō)完,包宏運(yùn)立刻拍手鼓掌。
包宏運(yùn)稱贊道:“不愧是松鶴酒店的廚師,本事就是不一樣,材料差不多都被你猜出來(lái)了,不過,還不止這些?!?br/>
“那股清淡的特殊香味,我真的猜不到!”陸洋直接舉白旗投降。
聽到陸洋的話,王笑笑像泄了氣的皮球,整個(gè)人顯得有些郁悶。
因?yàn)樵谒劾?,陸洋可說(shuō)是無(wú)所不知。
今天陸洋表現(xiàn)失常,讓她百思不得其解。
其實(shí)王笑笑哪里知道,陸洋短時(shí)間能進(jìn)步到這種程度,已經(jīng)是相當(dāng)不簡(jiǎn)單。
畢竟,陸洋滿打滿算,接觸廚藝也不過半年多
陸洋分析雞肉香料同時(shí),突然想起邱茜曾經(jīng)提起,她以前的訓(xùn)練方式。
光聽那些訓(xùn)練方法,陸洋就全身起雞皮疙瘩。
不過她所提供的經(jīng)驗(yàn),倒是讓陸洋學(xué)到不少東西。
包宏運(yùn)臉上掛著憨厚的笑容,但是內(nèi)心卻感到無(wú)比的驚奇。
只差那個(gè)秘方,陸洋就完全猜中,這小伙子真厲害呀。
田安康對(duì)于陸洋的表現(xiàn),反而沒有表達(dá)任何意見。
田文靜安慰道:“笑笑,就是人家的商業(yè)機(jī)密,陸先生猜不到也是正常的,估計(jì)連我父親也不一定能猜到?!?br/>
見女兒拿自己安慰王笑笑,田安康不由得露出一抹苦笑。
王笑笑好奇的對(duì)包宏運(yùn)說(shuō)道:“大叔,可以跟我們說(shuō)說(shuō)你的秘方嗎?”
“秘方秘方,說(shuō)穿也就不值錢了?!?br/>
包宏運(yùn)先是一臉嚴(yán)肅,隨即自信的笑道:“不過就算泄露出去,別人要模仿也不容易!”
“哦?你這么有把握?”
他的話,馬上引起陸洋的好奇心。
包宏運(yùn)轉(zhuǎn)身走進(jìn)廚房,沒過多久,拿著一根黑色木棒擺在他們面前。
田安康拿著木棒端詳了一會(huì),說(shuō)道:“這是木炭?”
“這不是木炭,而是……”之家
包宏運(yùn)挺起胸膛,驕傲的回答說(shuō)道:“這時(shí)我自己制作的竹炭!”
陸洋盯著這根不起眼竹炭,試探著說(shuō)道:“難道它就是你的秘密武器?”
“當(dāng)然不止這東西,還有另一項(xiàng)秘密武器?!?br/>
包宏運(yùn)又賣起了關(guān)子,跟眾人打起了啞謎。
王笑笑一臉好奇的問道:“大叔,還有什么???”
包宏運(yùn)轉(zhuǎn)過頭,對(duì)廚房大叫著:“女兒,你把老爸廚房里的那瓶酒拿來(lái)!”
隨著包宏運(yùn)話音落下,剛才端菜的小女孩,拿著一只裝著透明液體的玻璃瓶,來(lái)到眾人面前。
王笑笑看到乖巧可愛的小妹妹,忍不住摸摸她的頭,露出親切的微笑,和藹的說(shuō)道:“小妹妹好乖,你今年多大了?”
小女孩怯生生的回答道:“我……我十二歲了。”
話才剛說(shuō)完,小女孩害羞轉(zhuǎn)身跑回廚房,完全沒有上菜時(shí)從容老練。
在場(chǎng)眾人被小女孩可愛嬌羞的模樣,逗得發(fā)出一陣和善的笑聲。
眾人笑聲漸漸停歇,田安康指著透明的玻璃瓶,激動(dòng)的說(shuō)道:“你這是什么好酒?快倒一杯來(lái)嘗嘗?!?br/>
“哈哈哈……大叔,原來(lái)你也喜歡喝兩杯,這是我托人買來(lái)的果酒?!?br/>
包宏運(yùn)拿出杯子,幫田安康倒了一小杯。
田安康喝下杯中酒,嘴里瞬間散發(fā)濃郁果香。
酒液順著食道滑進(jìn)胃里,田安康馬上覺得一股溫?zé)岬幕饒F(tuán),從小腹沿著食道往上竄升。
不但溫暖了胃,更因?yàn)榫凭t來(lái)的后勁,讓他從肚子到腦袋,感到不斷往上冒的暖流。
整個(gè)人感覺飄飄然,全身舒爽無(wú)比。
“好酒!”
田安康呼出酒氣,說(shuō)道:“醇厚略帶辛辣的口感,少了水果本身的甜膩,卻多了一份內(nèi)斂,這酒真不錯(cuò),口感不輸給城里的名牌白酒!”
隨即,田安康露出疑惑的眼神,說(shuō)道:“這瓶酒跟烤雞有什么關(guān)系?”
包宏運(yùn)點(diǎn)頭說(shuō)道:“果酒和蘇打水混合在一起,才是我的真正秘方?!?br/>
田安康露出恍然大悟的神情,說(shuō)道:“原來(lái)如此,難怪連我也猜不出來(lái)?!?br/>
對(duì)于兩人打啞謎似的對(duì)話,王笑笑有些納悶的問說(shuō)道:“大叔,你們?cè)谡f(shuō)什么?”
包宏運(yùn)笑著解釋說(shuō)道:“小姐,我想你應(yīng)該不會(huì)做菜吧?”
聽到這句話,王笑笑宛如被踩到尾巴的貓,雖然發(fā)出抗議的怒吼,但音量卻細(xì)如蚊子,根本沒有人聽到。
沒錯(cuò),王笑笑真的不會(huì)做飯。
別看王笑笑在美食編輯部上班,對(duì)于美食品鑒頗有心得,但是對(duì)于做飯,她卻是一竅不通。
包宏運(yùn)也不在意她的反應(yīng),自顧自解釋道:“在座的各位應(yīng)該都知道可樂雞翅和啤酒鴨,這兩種菜肴,加入啤酒和可樂以后,肉質(zhì)吃起來(lái)特別有口感,蘇打水和果酒的融合,和這些有著異曲同工之妙。”
王笑笑似懂非懂的點(diǎn)點(diǎn)頭,說(shuō)道:“怪不得很多飯店,都喜歡用酒水飲料當(dāng)調(diào)料,除了可樂雞翅啤酒鴨,我還看過用可樂做紅燒肉?!?br/>
“小姐,這都是一個(gè)原理,借助飲料的味道,為菜品錦上添花?!?br/>
包宏運(yùn)滔滔不絕的說(shuō)道:“我在腌制雞肉時(shí),除了陸先生說(shuō)的醬油和糖,我還多加了果酒和及一定比例的蘇打水,放到冰箱冷藏幾個(gè)小時(shí),把這些腌料滲入到肉質(zhì)里,而不是只在表皮上。”
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