梅青繼續(xù)說道:“此消彼長之下,小福的餐飲,必然受到?jīng)_擊,而周斌那樣的人,是沒有危機處理的能力的。”
趙子良露出了思索的神情,他也能猜到,出現(xiàn)業(yè)績下滑之后,周斌那邊,絕對是想搞卻一點辦法都沒有。
“不過說了這么多,我們怎么把這個主廚給請過來?”
趙子良問出了心中的疑惑,說了這么多,終究只是紙上談兵,一點用都沒有。
具體的方法,還得身體力行。
梅青坐直了身體,只是他的姿勢怎么也不適合做這種動作,擠到了蛋。
他整個人都痛苦起來。
在他換了個姿勢后許久,緩和了過來。
“趙總,這個你可放心,周家父子的尿性您又不是不知道,何曾真正對待過人才?這個總廚在小福餐飲,和我一樣都受不到重用。”
趙子良滿腦袋問號:“這個周斌和周小福再蠢,也不至于用這樣的管理方法對待人才???”
梅青切了一聲道:“周斌他就是這樣的蠢,而周小福蠢就蠢在聽信周斌,認為他們在這里的連鎖菜館是因為他的個人能力搞的這么風風火火的?!?br/>
“周斌搶工甩鍋,那可是真真一流。”
趙子良啞然失笑,感情周斌去東洋留學,就學了這么個東西回來?
要不是他真的接觸過周斌的為人,他甚至會以為梅青是對方派過來的臥底。
不夠還好,知己知彼,百戰(zhàn)不殆;他們越是愚蠢,趙子良的成功率就越是高。
“不對啊,一般來說能當上廚師長的,不都一身脾氣的嘛?”
“哎?!碧岬竭@里,梅青忽然嘆了口氣。
“家家有本難念的經(jīng),他兒子出門做生意,在外面欠了不少債,然后就玩失蹤?!?br/>
“那些追債的人找不到他兒子,就找到了他,沒辦法,自己的種總不能不負責?于是他被迫接下了那么好些債務。”
“幾十年的老本一夜之間全都沒了,還不夠?!?br/>
“一來,他要掙錢還錢,還得養(yǎng)著這個家;二來,他年紀也不小了,想跳槽也得掂量掂量著?!?br/>
趙子良倒是不擔心,只要是錢能解決的問題,那都不是問題。
“行,那這事就交給你去談,我能給出的工資和分紅,是絕對比他們小福多的多?!?br/>
“畢竟,我是愛才之人?!?br/>
梅青點頭:“那我趁著中午的時候,把他給約出來談談。”
“嗯。”趙子良站起身來,“那這里的事情就交給你了,我還有事,回一趟弦山縣,估摸著過兩天過來,有什么事情,電話聯(lián)系。”
“行,您忙您的?!?br/>
……
下午,中午吃飯的人剛少了一些,梅青就從小福后廚的小門溜進了廚房。
他在這里的人緣不錯,所以就算有人看見他,也只是打個招呼,然后不多說什么。
現(xiàn)在不忙,所以大廚也得閑,只是站著看著廚房里的人忙前忙后。
“老于,老于?!?br/>
梅青走到帶著最高的廚師帽的中年男人面前,輕聲喊道。
總廚回過神來,那沒有神采的眼神中,露出一絲光澤,可也僅僅是一瞬間而已。
他叫于波波,擔任了十幾年小福餐飲的總廚,一直沒有受到重用。,
這個總廚當?shù)貌豢芍^不憋屈,可是人在屋檐下,不得不低頭,他這樣的年紀,先要從頭再來,已經(jīng)沒有機會了?!?br/>
“梅青?”
于波波看到他,臉上久違地露出了笑容,拉著他走出了后廚。
他在身上翻找著,梅青立馬掏出了趙子良給自己用來撐面子的煙。
“別找了,抽我的?!?br/>
他說。
于波波露出了羨慕的眼神,問:“最近在哪里發(fā)展啊?怎么一點消息也沒有,是不是忘了老哥哥我???”
梅青連忙擺手道:“哎呦,我哪敢啊,我之前腿斷了,今天剛上新班?!?br/>
“推斷了?”于波波先是一陣疑惑,然后就是生氣,“他媽的周斌,我就知道這小子心腸毒辣!”
“犯不著?!泵非嘤行o奈,怎么是個人都覺得他的腿斷跟周斌有關(guān)系?
“他就是蠢點,對我動手那真是犯不著?!?br/>
于波波問:“那你這是怎么?”
梅青擺擺手道:“今兒個我們敘敘舊,這事不提也罷……老哥哥,你這幾天怎么樣?”
“嗨,還不就是那樣?”