第一百九十章 八仙過海
時(shí)間緩緩流逝。終于,在眾人異常熱切的目光中,工作人員將做好的菜肴一一擺放在九名評審長面前。
而周元和韓向東作為特約嘉賓,也被主持人請上了評審臺(tái),有資格品嘗美食。當(dāng)然,兩人因?yàn)椴皇菍I(yè)的美食評論家,所以沒有評分的資格。
首先做完菜的是蕭鈞道。
他看到楊辰還在工作間里面做菜,不由微微一愣,不過很快就恢復(fù)正常,走到幾名評審長身前。
菜肴的蓋子還沒有打開,但是從縫隙中溢出的香氣,淡淡輕輕,若有若無,已經(jīng)讓幾名評審折服。
尤其是周元和韓向東兩人,他們不像在做的其他美食評論家久經(jīng)各種各樣美食的考驗(yàn),見過大風(fēng)大浪。此時(shí)兩人死死盯著面前裝菜的盤子,恨不得立刻吃上兩口。如果不是顧忌現(xiàn)在是現(xiàn)場直播,恐怕早就已經(jīng)開吃了。
雖然心頭渴望,但是卻只能坐直身子,臉上露出得體微笑,裝出一本正經(jīng)的樣子滿面笑容地看著蕭鈞亮。
展望峰面露驚色,一聞這個(gè)味道,就知道這道菜絕對是一道秘質(zhì)美食,而且水平極高,幾乎已經(jīng)達(dá)到了世界級的水平。
他深深地看了蕭鈞道一眼,然后將蓋子打開,一股汝白色的蒸汽逸散而出,飄蕩在美食佳肴的上方。
令人奇怪的是,蒸汽雖然濃烈,但是味道卻很淡,絲毫沒有嗆人的感覺。等到蒸汽散盡,隱藏在下面的美食終于露了出來。
淡藍(lán)色的濃湯上面,漂浮著八個(gè)形態(tài)各異的雕刻而成的小人,精巧不過大拇指頭大小,但是卻栩栩如生,隱隱可以看到發(fā)絲的紋理。
展望峰微微點(diǎn)頭,淡聲問道:“蕭鈞道,莫非這道菜就是八仙過海?”
“不錯(cuò)?!笔掆x道回道,臉上露出笑容,“不過和傳統(tǒng)的八仙過海不一樣,里面加了一些其他的素菜?!?br/>
“哦?”
展望峰臉上露出異色,仔細(xì)觀察這道菜和之前的菜的區(qū)別,可是沒有任何發(fā)現(xiàn)。
“這道八仙過海我之前也吃過,和你做的這一碗并沒有什么區(qū)別啊?!?br/>
蕭鈞道一臉高深莫測,“這個(gè)說出來就每意思了,各位吃下去就知道了?!?br/>
展望峰呵呵一笑,說道:“那我倒要嘗嘗,你這道八仙過海到底有什么特殊之處?!?br/>
說完,他拿起筷子,猶豫片刻,最終選擇了一個(gè)紅色的拄著拐杖的仙人作為第一個(gè)犧牲品,“我來嘗嘗你的這個(gè)鐵拐李味道怎么樣?”
‘鐵拐李’入口即化,在嘴中變成一股辛辣的熱流。但是令人奇怪的是,這股辣味卻并不刺激,反而讓人感覺有些舒服,從舌尖開始,一股熱流擴(kuò)散全身。
而且在這股辣之中,還隱藏著數(shù)種變化。等到辣味變淡,這些味道才漸漸凸顯出來,口留余香,回味悠長。
而且和他之前嘗過的八仙過海不同,蕭鈞道做的這道八仙過海似乎更鮮一些。就是這一點(diǎn)鮮味,將這道菜的檔次更往上推了一個(gè)層次。
“不錯(cuò),非常不錯(cuò)!”展望峰連連稱贊,有些急不可耐地問道,“展望峰,你這道八仙過海里面的鮮味是怎么來的?”
蕭鈞道臉上帶著一絲笑容,“展會(huì)長,您繼續(xù)吃下去就知道了?!?br/>
“你還挺喜歡賣關(guān)子的?!闭雇蹇嘈χ鴵u了搖頭,揮了揮手說道:“大家也都別看著了,趕快吃,不然等冷了味道就不好了?!?br/>
聽到展望峰的話,眾人再也忍不住,急不可耐地吃了起來。其中以周元和韓向東動(dòng)作最為迅速,兩人從聞到香氣開始,就已經(jīng)饞不行了,現(xiàn)在也顧不得什么形象,毫不客氣地吃了起來。
“好香!”
周元打開蓋子,一股香味鋪面而來,他頓時(shí)一臉迷醉地開口贊道。
他雖然是周家的少爺,從小到大吃慣了山珍海味,但是吃到這種級別的美食,次數(shù)不超過十指之術(shù)。此時(shí)有機(jī)會(huì)再次品嘗,不由有些失態(tài)。
“真是個(gè)沒見識(shí)的土包子?!?br/>
韓向東看到周元這幅樣子,毫不留情地出言嘲諷。
他雖然也沒有吃過多少次這種級別的美食,但是在辰光酒店呆了大半個(gè)月,楊辰有事沒事就把試做的才給他吃,讓他眼界高了不少。此時(shí)看到周元這幅樣子,頓時(shí)心頭暗爽,毫不客氣地出言嘲諷。
周元瞟了一眼韓向東,沒有理會(huì)他,用筷子隨意拈了一個(gè)‘仙人’放入口中,表情頓時(shí)一變,立刻去拈第二個(gè)。
“有這么好吃么?”
韓向東看著周元明顯和平時(shí)行為不符合的樣子,暗暗疑惑,嘗試著吃了一口。
“恩?”
韓向東臉上露出一抹愁容。
這道菜實(shí)在是太好吃了,他在辰光酒店呆了大半個(gè)月,楊辰從來沒有做出過這么好吃的美食。這讓他不由有些擔(dān)心,對手的實(shí)力這么強(qiáng),不知道楊辰能不能贏。
表情愁眉苦臉的,但是韓向東的動(dòng)作卻一點(diǎn)都不慢。飛快地將八個(gè)‘仙人’吃完,有用勺子去舀濃湯喝。
不知道蕭鈞亮使用了什么方法,濃湯竟然像果凍一般凝而不散,湯里面里面竟然還有一些不知道是什么東西的白色小塊。
“這就是你這道菜鮮味的來源?”
展望峰指著濃湯里面的白色小塊問道。
如果仔細(xì)觀察的話,就會(huì)發(fā)現(xiàn)這些小塊也是經(jīng)過精心雕琢,雖然不像八名‘仙人’那樣纖毫畢現(xiàn),但是從形狀上來看,基本可以看出這是如同魚一般的梭形。
“不錯(cuò),這些魚是用魚肉制成的,用來給這道菜增加鮮味。”蕭鈞道淡聲說道。
展望峰來年上異色更濃,制作秘制美食,可不像普通的菜肴,增加食材就增加了。制作秘質(zhì)美食是一種極其精密嚴(yán)格的過程,無論是食材的選取、放置、火候的大小……各方面的情況都要考慮到。
像蕭鈞道這樣給秘質(zhì)美食里面添加食材,完全就是破壞原有的平衡構(gòu)建一個(gè)新的平衡。一道秘質(zhì)美食,任何一點(diǎn)改動(dòng)都需要經(jīng)過長時(shí)間的研究實(shí)驗(yàn),得出最合適的結(jié)論。
蕭鈞亮能夠?qū)⑦@道八仙過海更進(jìn)一步,廚藝比他想象中還要更高。
更何況這次比賽蕭鈞亮把每一樣食材都裁切雕刻的如此的細(xì)致,實(shí)屬難得啊。
展望峰一邊品嘗著美食,一邊在心里默默的感嘆到:這真的是長江后浪推前浪啊,這人啊,還真是不得不服老。
不過在展望峰品嘗了蕭鈞亮的這道八仙過海之后,竟然會(huì)莫名的開始期待楊辰的作品了。
畢竟根據(jù)上次的經(jīng)驗(yàn),展望峰在品嘗到了舒啟明的烤汝豬之后也是跟現(xiàn)在一樣感覺非常的驚艷。
其實(shí)那個(gè)時(shí)候展望峰覺得如果不出什么意外,舒啟明的烤汝豬確實(shí)可以拔到頭籌,但是這個(gè)世界上總是不缺少意外,也不缺少驚喜,所有的意料之外都是那么的令人措手不及,又是那么的令人驚艷。
不過也是,畢竟那個(gè)時(shí)候誰能想到,平時(shí)那么低調(diào)又沉穩(wěn)的名不見經(jīng)傳的一家小酒店的廚師——楊辰,會(huì)有這樣令人佩服的廚藝。
還有就是楊辰這個(gè)家伙總是會(huì)出其不意的搞點(diǎn)事情,人家舒家的大少爺做的都是精心秘制的烤汝豬,可他呢,卻偏偏劍走偏鋒,做了一道家常的炒米飯。
這任誰看都是烤汝豬會(huì)完勝炒米飯的一場比賽,可歐亨利式的小說結(jié)局,往往告訴我們這樣一個(gè)道理:你越想得到的,就是越可能會(huì)發(fā)生的。
于是就憑借著這種主角光環(huán),楊辰一舉擊敗舒啟明,并且贏得了廣大評尾的一致好評。
所以現(xiàn)在的展望峰真的很期待正在做菜的楊辰到底會(huì)為他們呈現(xiàn)出什么樣的美食。
同樣,現(xiàn)在跟展望峰一樣期待著楊辰的菜的還有其他的幾個(gè)評尾,以及正為楊辰捏著一把汗的韓向東。
本來今天韓向東來這里是無所畏懼的,他來美食大賽就是來給楊辰撐腰的。
他哪里會(huì)不知道舒啟明背地里搞得陰招,還有這個(gè)周元也跑過來湊熱鬧。
其實(shí)本來韓向東不是很在乎舒啟明以及周元的威脅的,買斷評尾又怎樣?誰家還沒點(diǎn)兒背景呢?雖然韓家現(xiàn)在不是他做主,但韓家的勢力他韓向東還可是可以動(dòng)用一部分的。
更何況,近幾年他在私底下也培養(yǎng)了自己的小組織,這一小步分的實(shí)力更是不容小覷的。
先不說什么黑白通吃,就是這私底下的人脈擴(kuò)張,那也是帝都首屈一指的,所以,舒啟明和周元那些小花花腸子,在他面前就是小丑在耍把戲,他才不會(huì)放在眼里呢。
韓向東是打心底里覺得楊辰的廚藝驚人,雖然每次去辰光酒店蹭吃蹭喝的,他都不會(huì)覺得不好意思。
就像他剛才鄙視周元一樣,他覺得在這個(gè)世界上沒有人做菜能讓他感覺到超越了楊辰。
可是,蕭鈞亮的這道八仙過海其實(shí)是在在的讓他驚異了。韓向東不由得替楊辰捏了一把汗,楊辰那個(gè)家伙廚藝雖然了得,但經(jīng)??偸堑鮾豪僧?dāng)?shù)?,還喜歡做一些奇奇怪怪的菜。
萬一楊辰他心血來潮,研制了一個(gè)新的邪惡的秘質(zhì)美食,這可怎么辦。
在加上周元和舒啟明這兩個(gè)混蛋的搔擾,楊辰這次的奪冠希望越來越渺茫了。
“哎。”想到這里,韓向東不禁輕輕的嘆了一口氣,希望楊辰那個(gè)家伙能夠正常發(fā)揮,像上次那個(gè)蛋炒飯一樣能夠再次的讓整個(gè)美食界的大佬們?yōu)橹畠A倒。
一直在默默地觀察著韓向東的表現(xiàn)的周元看到韓向東有一點(diǎn)點(diǎn)危機(jī)感的樣子,怎么可能放過諷刺韓向東和楊辰的機(jī)會(huì)啊。
周元在韓向東旁邊虛情假意的說道:“韓少啊,蕭鈞亮的這道八仙過海應(yīng)該是比不上楊辰的蛋炒飯,你放心好了,這八仙過海雖然可口,但終究是沒有媽媽的味道?!?br/>
韓向東怎么會(huì)聽不出來周元話中的嘲諷,韓向東抿著嘴唇,沖著周元翻了個(gè)白眼,沒有接話。