成嘟,天府之國(guó),一座來(lái)了就不想走的城市,有太多關(guān)于成嘟的描述,唯一讓人向往的還是那句食在泗川,作為川菜的起源地,這里有著數(shù)不勝數(shù)的美味佳肴,川菜取材廣泛,調(diào)味多變,菜式多樣,口味清鮮醇濃并重,以善用麻辣調(diào)味著稱,并以其別具一格的烹調(diào)方法和濃郁的地方風(fēng)味,融會(huì)了東南西北各方的特點(diǎn),博采眾家之長(zhǎng),善于吸收,善于創(chuàng)新,享譽(yù)中外,成嘟也被聯(lián)合國(guó)教科文組織授予世界美食之都的榮譽(yù)稱號(hào)。
背著黑鍋的尤一手提著行李來(lái)到出站口,望著夜幕下霓虹璀璨的城市一角,后者內(nèi)心充滿了期待,陌生的城市新的開始,他的人生路將從這里起航,剛一出站,還沒(méi)等尤一手辨清方向,他就被各種拉客的人包圍了。
“小伙子去哪,我這有專車便宜的咧。”
“老板,住宿嗎,大小單間,空調(diào)熱水器電腦一應(yīng)俱全。”
“次飯不嘛,本店有各種川菜小炒哦,味道巴適的很。”
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尤一手不停擺手拒絕,費(fèi)了九牛二虎之力才沖破人群的圍堵,來(lái)到站前廣場(chǎng)上找了處長(zhǎng)椅,后者拿出了一份成嘟市地圖,準(zhǔn)備先了解下城市的區(qū)域劃分,當(dāng)然重點(diǎn)還是了解城市的美食分布,一般來(lái)說(shuō),一座城市的美食要么存于繁華鬧市中,要么就散布在犄角旮旯的胡同小巷里,不過(guò)尤一手現(xiàn)在當(dāng)務(wù)之急不是去尋找這些美食,而是得先找個(gè)落腳的地方,現(xiàn)在天色已晚,他準(zhǔn)備先找個(gè)旅館住下等明天再出去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),給家里去了個(gè)電話,告訴老爹老娘他已經(jīng)到成嘟了讓他們不要擔(dān)心,等安穩(wěn)下來(lái)再跟他們聯(lián)系。
火車站附近有著不少酒店賓館,但卻不是尤一手能住的起的,以他現(xiàn)在身上帶的錢只夠去住那些小旅館的,離開站前廣場(chǎng)的尤一手如同瞎子摸象般東走西撞,在走了不知道多少冤枉路后,七拐八拐的他終于來(lái)到了一條小街上,昏暗的街面上遍布旅店,尤一手進(jìn)了一家叫“青年公寓”的旅館。
“老板,還有房間嗎?尤一手來(lái)到柜臺(tái)前問(wèn)道。
旅館老板是中年女子,尤一手進(jìn)來(lái)的時(shí)候后者正在看電視,聽到有人要住宿她頭也不抬的說(shuō)道:“要標(biāo)間還是單人間?
“單人間吧。”
“單間50,押金100,身份證?!?br/>
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打開房間門,一股霉味撲鼻而來(lái),成嘟氣候悶熱潮濕,屬于亞熱帶氣候,經(jīng)常會(huì)下雨,所以一些不朝陽(yáng)的房間很容易發(fā)霉,房間里除了一張床外別無(wú)他物,好在還有個(gè)衛(wèi)生間,卸下黑鍋的尤一手第一件事情就是去洗了個(gè)澡,從下車后他的身上就一直沒(méi)干過(guò),這該死的黑鍋有好幾百斤沉,而且還會(huì)自動(dòng)調(diào)節(jié)重力,每次都耗盡了他體內(nèi)的元力太變態(tài)了,洗完澡的尤一手看了會(huì)地圖就早早的睡了。
第二天一早,辦理好退房手續(xù),尤一手背上黑鍋提著行李就出發(fā)了,他現(xiàn)在所處的是成嘟外環(huán),他準(zhǔn)備去錦茳區(qū)看看,因?yàn)槟抢锊粌H是成嘟的市中心,也是泗川經(jīng)濟(jì)和政治核心區(qū)域,更是云集了春熙路、天府廣場(chǎng)、鹽市口、紅星路、大慈寺、東大街等商圈,當(dāng)然也是成嘟最大的美食聚集地。
一路轉(zhuǎn)乘公交車,背著黑鍋的尤一手所到之處絕對(duì)是焦點(diǎn)所在,好奇與嘲笑,疑惑與鄙夷并存,但好在后者對(duì)這些外在因素已經(jīng)免疫了,上午10點(diǎn)左右,尤一手站在人潮如織的春熙路口,看著具有百年歷史的大街,除了感嘆它的繁華外已經(jīng)沒(méi)有其它語(yǔ)言來(lái)形容了,中國(guó)十大商業(yè)街,春熙路僅次于王府井大街和南京路步行街,可見它的商業(yè)價(jià)值和地位。
還沒(méi)等尤一手進(jìn)入主街,他就被路口執(zhí)勤的武裝特勤人員給攔了下來(lái),其中一個(gè)特警上前說(shuō)道:“你好,請(qǐng)出示你的身份證,例行檢查?!?br/>
“哦?!庇纫皇钟悬c(diǎn)懵,怎么逛個(gè)街還要被檢查。(公安機(jī)關(guān)有權(quán)在一些重要城市的公共場(chǎng)所對(duì)可疑人員進(jìn)行盤查)
“麻煩把你背的東西放下來(lái)。”
“這是什么?
“鍋?!?br/>
“你從哪里來(lái),來(lái)成嘟做什么的?
“我是廚師。”
“好的,謝謝配合檢查,你可以走了?!?br/>
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感受著路人警惕的眼神,臉色滾燙的尤一手恨不得找不到老鼠洞鉆進(jìn)去。
成嘟美食種類繁多,有很多的小食店都頗具歷史,比如“龍抄手”、賴湯圓、夫妻肺片、皇城老媽火鍋、陳麻婆豆腐、鐘水餃等,還有很多散落在大街小巷的小吃都極具泗川特色風(fēng)味,不過(guò)此刻的尤一手卻沒(méi)有心思品嘗這些地道的小吃,他正犯愁自己該如何找個(gè)落腳的地方,不管怎么說(shuō)找份工作是必須的,成嘟可不像北方城市到處都是中餐館,當(dāng)?shù)刈钍軞g迎的還是火鍋,雖說(shuō)川菜味及天下,但真正的本地人卻食之乏味,他們最喜歡的還是在炎熱的夏季吃著火鍋喝著扎啤,品嘗街頭串串和各色小吃,川菜館一般都是接待外地游客的地方,尤一手沿著春熙路逛了一大圈,除了一些星級(jí)酒店和特色小吃店外,基本上看不到川菜館的影子,這讓后者很是苦惱,倒不是說(shuō)成嘟?jīng)]有中餐館,只是尤一手選的地方不對(duì),在春熙路這樣寸土寸金的地方,沒(méi)有特色菜品鎮(zhèn)店恐怕連房租都掙不回來(lái),再說(shuō)泗川人歷來(lái)懶散喜歡安逸,大街小巷到處都是美食,他們從不在酒桌上談事情,自然也就不太喜歡一本正經(jīng)的中餐了,在成嘟,傳統(tǒng)的川菜已經(jīng)沒(méi)落了,取而代之的是“新派川菜”,這種兼顧了時(shí)尚與創(chuàng)新的新派川菜瞬間俘虜了大批的好吃嘴們,而這些餐館往往坐落在環(huán)境清幽之地,遠(yuǎn)離城市的喧囂與繁華。
不過(guò)對(duì)于這些尤一手并不了解也無(wú)暇關(guān)心,此刻的他正站在一處工地門口發(fā)呆,因?yàn)樯厦鎸懼泄⑹荆械牟皇墙ㄖと硕菚?huì)做飯的師傅,頓時(shí)讓尤一手覺(jué)得柳暗花明又一村,不僅吻合了系統(tǒng)的任務(wù),而且還能有落腳的地方,建筑工人可不就是社會(huì)底層的弱勢(shì)群體。