?雨薇拿起布料和繡線看了看，滿意的點了點頭，“恩，就是我想要的，那我開始縫制了你們在邊上看著”。

    很快雨薇就做好了一雙手套，把其中一只手套遞給小翠，“小翠你照著做一雙出來”，又把另一只手套遞到歐陽菲菲手上，“你們四個大點的丫頭就每人做一雙出來，青青和柔雪就在邊上打下手”。

    雨薇站起身走到幾個丫頭身邊看著她們手上的動作，看得出她們都會繡活，有的做的快的手套的輪廓已經(jīng)出來了，料想她們用不了多少時間就能完成一雙手套。

    許管事見主子半天都沒給自己派做手套的活，急切的問道：“主子屬下也會繡活”。

    雨薇心想許管事到是個實誠的人，她笑了笑說道：“許管事要你做手套這活，那不是大財小用了嗎？我們?。∪N房轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)研究下吃食怎么樣”，說完還吐了吐可愛的小舌頭。

    “主子，那感情好，屬下喜歡”，許晴開心的滿臉笑容。

    雨薇拉著許管事一路有說有笑的走到了廚房，一進廚房就見墻角的

    地上擺滿個好幾口大缸和幾個大口袋，口袋裝的滿滿的，有黃豆、有蠶豆、有辣椒、還有面粉。

    “主子，這么多食材主子要做什么吃食？”，許管事好奇道。

    雨薇彎腰檢查了幾口大缸的深度和清潔度又看了看口袋里的食材，起身拍了拍手里的面粉一臉神秘道：“做豆瓣醬、水豆食?。　?。

    “哦！這幾樣吃食屬下從未聽說過，主子能教屬下做法嗎？”，許管事本身就有一手好廚藝，一聽有自己不會做的吃食，馬上來了興趣央求道。

    “呵呵！你是酒樓的管事，本來就是要教給你的”。

    雨薇把蠶豆從口袋子里舀了一些出來，一邊把豆子放入水中侵泡，一邊講解。

    做豆瓣醬所需要的材料蠶豆44斤，鮮辣椒105斤，面粉11斤，食鹽24斤。

    制作方法：1、將胡豆洗凈，去殼，在沸水中煮一分鐘，撈出放入冷水中降溫，淘去碎渣，浸泡三至四分鐘，然后撈出豆瓣拌進面粉，拌勻攤放在簸箕內(nèi)入發(fā)酵室進行發(fā)酵，控溫在40度左右。2、豆瓣經(jīng)過六至七天長出黃霉，初發(fā)酵即告完成。3、再將長霉的豆瓣放進陶缸內(nèi)，同時放進食鹽11。5斤，清水50斤，混合均勻后進行翻曬。白天要翻缸（就是攪拌翻動），晚上露放（露天放置），但注意避免雨淋。這樣經(jīng)過40～50天，豆瓣變?yōu)榧t褐色，加進碾碎的辣椒末及剩下的鹽，混合均勻。4、再經(jīng)過3～5個月的貯存發(fā)酵，豆瓣醬才完全成熟。這樣作出來的豆瓣醬油潤紅亮，瓣子酥脆，有較重的辣味，香甜可口。除用作調(diào)味外，也可單獨佐食，用熟油拌炒，味道更妙。

    “主子，你真是讓屬下大開眼界，沒想到可以用這種方法來制做調(diào)味料”，許晴聽的很仔細，聽得兩眼大放光彩，更是對她崇拜有加。

    雨薇笑了笑，“呵呵，我也是在一本食譜上看到的，今天也是第一次做呢！也不知道能不能做出書上所說的味道，下面我來說說水豆鼓的做法，這個我以前到是做過很簡單的”。

    她把黃豆從口袋里舀了一些出來，放入冷水中侵泡，邊做邊講解。水豆鼓所需要的材料有黃豆、剁椒、辣椒粉、花椒粉和鹽。

    制作方法：

    1、黃豆洗凈泡一夜

    2、將黃豆煮熟，煮豆的水不要倒，加鹽保存在冰窖或水井里。

    3、黃豆放在溫暖的地方發(fā)酵3天左右，發(fā)酵好的樣子是豆子之間有了粘粘的液體就可以了

    4、發(fā)酵好的黃豆加鹽、剁椒、辣椒面、花椒粉、姜末拌勻

    5、將煮豆的水倒入，點些白酒，裝入密封的盒子中，放在冰窖或水井冷藏7—10天左右就可以食用了。

    水豆鼓是別具特色的風(fēng)味小菜，也可以當(dāng)調(diào)味料，味道鮮辣可口。

    “主子，這個好，時間比較短，很快我們就可以吃到了”，許管事吞了吞口水，一臉垂言道。

    “恩，是很快就可以吃到”，雨薇好笑的看著許管事讒嘴的樣子。

    許晴興奮的在廚房里東看看西看看，“哈哈，這下我可有得學(xué)了”。

    “許管事我們先回去吧！這豆瓣醬和水豆鼓可不是一天兩天能做好的，今天我把豆子都泡上了，明天我們在繼續(xù)?！?，雨薇抬頭看了看天色，拉著明顯興奮過了頭的許管事往回走。

    兩人剛邁進院子，老遠就聽到客廳里傳來歡笑聲夾雜著討?zhàn)埖穆曇?，兩人交換個眼神相視一笑。

    “主子，看來丫頭們相處的很好”。

    “可不是，這都鬧上了”，雨薇把食指放在嘴巴中間，“噓”做了個靜聲的動作，躡手躡腳的上了臺階輕手輕腳的往客廳走去。

    許晴看著主子貓著腰，輕手輕腳的樣子，極象一只偷食的小老鼠，靈動可愛，心理對她更加喜愛，她跟在她身后也配合的放輕的腳步往客廳走去。

    兩人進了客廳見到眼前一目是又好氣又好笑，客廳里幾個丫頭分為兩隊互相打鬧著，撓著對方的癢癢，一個個笑得好枝亂顫，好不開心。

    她們此時衣衫皺巴巴的貼在身上，臉也花了，頭發(fā)散亂的披散下來那里還有驕俏的樣子，分明都成了瘋婆子。

    “丫頭們玩的還盡興嗎？”，雨薇挑眉打趣道，心理想著以后自己是不是也辦些什么砸枕頭，扔番茄的活動讓大家開心開心。

    客廳里玩瘋的幾個丫頭現(xiàn)在才發(fā)現(xiàn)主子回來了，當(dāng)下嚇的臉都一白，幾人趕緊跪了下來連忙請罪道：“奴婢請主子責(zé)罰”。

    “哦！你們范了什么錯，讓我責(zé)罰你們？”，雨薇玩味道。

    “小姐，都是奴婢不好，是奴婢沒有管教好她們，沒有阻止她們還參與其中，請小姐要責(zé)罰就責(zé)罰奴婢吧！”，小翠心理很是自責(zé)，小姐會不會對自己大失所望，不要自己了，心下一驚，自己這樣算不算恃寵而驕，仗著小姐對自己的寵愛自己真的有點忘乎所以了，“小姐，奴婢知道錯了，以后在也不敢了，小姐要打要罵奴婢毫無怨言只求小姐不要把奴婢趕出府去”，說完小翠額頭點地磕起頭來，碰碰的幾下下去，額頭幾下就見了血。

    “傻丫頭你干什么呢！還不起來”，雨薇扶額，這小翠是怎么回事，腦子里裝的是什么。