“顧白君不必放在心上，這碗‘文思豆腐’我也準(zhǔn)備品嘗，如此美味的料理，如果錯(cuò)過(guò)了，也許會(huì)后悔。所以我希望能和顧白君交個(gè)朋友，以后還有機(jī)會(huì)品嘗這樣刀工絕頂?shù)牧侠?！”說(shuō)著年輕人端起‘文思豆腐’準(zhǔn)備品嘗。

    顧白看見(jiàn)年輕人的所作所為，看向一旁的創(chuàng)真，突然明白了自己為什么在原來(lái)的世界中找不到交心的友誼。

    原來(lái)的世界，一方面自己接觸的同齡人太少，另一方面，自己總是在在比賽，比賽成為了一種習(xí)慣，讓自己看待他人的時(shí)候，內(nèi)心有一些防備。

    的確，現(xiàn)實(shí)生活中，很多人都是這樣，內(nèi)心對(duì)他人有所防備，雖然說(shuō)‘防人之心不可無(wú)’，但是有時(shí)候這樣的防備，也會(huì)讓你錯(cuò)過(guò)一份真摯的友誼。

    拿創(chuàng)真來(lái)說(shuō)，顧白對(duì)他沒(méi)有任何防備，所以兩人之間的友誼很快就親密無(wú)間。

    但是顧白對(duì)這個(gè)年輕人，就沒(méi)有這樣的想法。對(duì)年輕人輕浮的話，顧白反應(yīng)很激烈，就造成了如此后果。

    此刻，顧白看到年輕人主動(dòng)去品嘗‘文思豆腐’做出讓步，內(nèi)心真誠(chéng)的和自己建立友誼。顧白也卸下了心防，冰釋前嫌。

    這道料理是顧白帶有報(bào)復(fù)心里的作品。‘文思豆腐’中如果不出顧白意料，帶給食客品味的情緒也是憤怒和征服。

    腦海中念到之前廚心世界里那燃盡一切的紫色火焰，隨著料理的完成最后全部濃縮在這份表面看上去白白凈凈的‘文思豆腐’中，顧白的臉霎時(shí)間變了顏色。

    而此時(shí)，年輕人的嘴唇幾乎已經(jīng)貼到了碗邊。不再有遲疑，顧白沖上去伸手拿過(guò)年輕人手里的湯碗“不要！”

    年輕人本來(lái)看著這份‘文思豆腐’，精美無(wú)比，清淡芳香，幼滑滋潤(rùn)，還沒(méi)有吃腦海中也有了感覺(jué)——如絲般幼嫩細(xì)滑的清羹入口絲絲分明，豆腐絲在你嘴里游走，用舌頭輕輕一抿即便融化在口中，讓人從視覺(jué)味覺(jué)感覺(jué)上得到三重享受。極品美味，簡(jiǎn)直是藝術(shù)品。

    只是年輕人要入口的時(shí)候，還是難免有些猶豫。畢竟這到料理，本質(zhì)上是向年輕人示威的，一但吃下去，就等于年輕人承認(rèn)了自己的失敗。雖然已經(jīng)道歉了，心里也解開(kāi)了郁悶，但是在這么多人面前，用實(shí)際行動(dòng)去彌補(bǔ)，年輕人心中還是有些苦澀。

    也正是這一分猶豫，讓顧白有機(jī)會(huì)伸手搶過(guò)了碗，年輕人也終于不必難受。

    顧白覺(jué)得自己這個(gè)動(dòng)作有些冒失，連忙擺擺手和年輕人解釋到“這份料理已經(jīng)放了很久，涼了！就失去‘文思豆腐’該有的味道和入口口感。這份華夏著名料理的精髓也就折了大半。所以如果有機(jī)會(huì)，我想之后再烹飪給你?！?br/>
    顧白特意加重了‘涼了’‘該有的’幾個(gè)字，向年輕人傳達(dá)這份料理并不尊重食客的意思。

    年輕人聽(tīng)到后松了一口氣，站起身來(lái)誠(chéng)心誠(chéng)意向顧白鞠了一躬“顧白君，謝謝你，我明白你的苦心。我如今的鍛刀技術(shù)還不足以打造出一把真正頂尖的中式片刀。如果可以，我希望顧白君能給我一些時(shí)間去鉆研。我有信心打造一把獨(dú)一無(wú)二的絕世好刀！送給顧白君，你是真正的廚師，配得上最好的廚刀?！?br/>
    顧白點(diǎn)點(diǎn)頭，回謝說(shuō)“我相信你。你身上有鍛刀師真正的勇氣和誠(chéng)意?！?br/>
    年輕人抬直身子“如果顧白君覺(jué)得今天烹飪用的廚刀順手的話，可以先帶走，暫時(shí)作為代用，也算是朋友間的禮物。還有旁邊的那位少年，如果我沒(méi)記錯(cuò)，是叫創(chuàng)真。三德刀也有現(xiàn)成的。今天的事情對(duì)我感觸很大，我想閉關(guān)一段時(shí)間，認(rèn)真鉆研。”

    “這..創(chuàng)真你覺(jué)得怎么樣？”顧白轉(zhuǎn)頭問(wèn)到。

    “我當(dāng)然沒(méi)問(wèn)題”幸平創(chuàng)真點(diǎn)點(diǎn)頭。

    “實(shí)在是太感謝你了，還不知道你的名字？”顧白問(wèn)道。

    “在下東野竹一，顧白君，華夏人友誼的禮節(jié)是不是握手？”年輕人說(shuō)著伸出手。

    “是的，我是顧白，華夏人?！鳖櫚渍f(shuō)著，兩人握手。

    接下來(lái)的半個(gè)小時(shí)，年輕人帶著顧白和幸平創(chuàng)真挑選了兩把鋒利的廚刀，并且對(duì)兩人的手和用刀習(xí)慣做了詳細(xì)的記錄。

    之后，顧白和老人還有幸平創(chuàng)真就告辭返回幸平餐館。

    “創(chuàng)真，你為什么最后也要一把中式片刀??？”路上顧白奇怪的問(wèn)到，本以為創(chuàng)真已經(jīng)選定了三德刀，可是看到年輕人遞給顧白片刀的時(shí)候，突然改口也要了一把片刀。

    “這個(gè)嘛，因?yàn)槭悄闼臀业亩Y物，我想這把廚刀用來(lái)紀(jì)念我們之間的友誼。而且以后還要向你學(xué)習(xí)華夏料理，所以挑一把和你一樣的刀，我想會(huì)比較專業(yè)?！毙移絼?chuàng)真說(shuō)到。

    聽(tīng)到幸平創(chuàng)真的話，顧白佩服的點(diǎn)了點(diǎn)頭，沒(méi)想到創(chuàng)真想這么深“那我簡(jiǎn)單介紹一下片刀，片刀是烹飪中餐時(shí)的主刀，主要用于切菜。中式料理中要用到大量的瓜果蔬菜，要想將它們快速切成薄片、細(xì)絲，需要特別的刀，所以才產(chǎn)生獨(dú)有的中式片刀?！?br/>
    “嗯…中式片刀比三德刀的刀身要大很多，拿起來(lái)挺重”幸平創(chuàng)真掂量著盒子的重量，這把廚刀看上去塊頭很大，和之前用的三德刀完全不是一個(gè)類型。

    但是幸平創(chuàng)真回想起今天在廚房中這把廚刀在顧白的手中宛如刀鋒舞者表演的靈魂舞蹈，在方寸豆腐之間像游龍?bào)@鴻一樣動(dòng)人心弦的刀工，幸平創(chuàng)真又下定決心一定要練習(xí)達(dá)到‘準(zhǔn)’的刀工極意！

    “中式片刀，刀的面積大，擁有適當(dāng)?shù)闹亓?，落刀時(shí)在重力加速度的作用下，可以大幅提升精準(zhǔn)的剁切能力。高手能以此完成所有的切工和拍工。”顧白簡(jiǎn)單的解釋了一下。

    “這樣說(shuō)來(lái)你在下刀的時(shí)候案板的上的刀痕也很深?！毙移絼?chuàng)真仔細(xì)的看著錄像。

    “看路，別看手機(jī)了，快到了?！鳖櫚着呐念~頭，心里盤(pán)算著怎么才能把那個(gè)視頻從創(chuàng)真手機(jī)里刪了。