事情交給了顧安勛，沈易遙也沒打算就此坐以待斃。她雖相信顧大哥不會(huì)讓她失望，但也擔(dān)心對(duì)方勢(shì)大，會(huì)出現(xiàn)什么意外。

    所以，她在心里暗暗定了一個(gè)期限。如果在確認(rèn)填報(bào)志愿的最后期限之前還沒有個(gè)結(jié)果，她就打算親自上陣，把事情鬧大。

    在等待的時(shí)間里，沈易遙感覺到了顧大哥的歉疚，郭家的焦躁。郭家四口比他們兩個(gè)當(dāng)事人還要著急，一宿的時(shí)間，老的老小的小，嘴上就都掛上了一串燎泡。

    沈易遙這下徹底沒了多想的時(shí)間。自己還沒來得及難受，繼安慰過顧大哥之后，又要想法子穩(wěn)住郭家一家子。

    沈易遙正想法子時(shí)，恰巧聽見村里一群進(jìn)步婦女們聊著，要磨豆腐，烙煎餅。

    豆制品在沈易遙這里，就沒斷過存貨，但煎餅她卻準(zhǔn)備的不多。倒是粘豆包、油炸糕、大麻花之類，她私存了八百多個(gè)。

    說到煎餅，沈易遙忽然懷念起學(xué)校門口，加雞蛋香腸土豆絲油條的煎餅果子。

    比起薄如紙片，一咬直掉渣的古早雜糧煎餅卷大蔥，后世玩出花樣的煎餅，顯然在味道上更勝一籌。

    大柳村每年殺豬后，各家各戶都會(huì)在熬豬板油后，做些吃油的面食存在倉房或者地窖中，一冬的口糧也就不愁了。

    攤煎餅，不管是小米面、大米面、黃豆面、苞米面、蕎麥面，還是其他的雜糧面……只要能夠磨成面粉攪成稀糊糊的，借著剛熬過豬板油的大鐵鍋，一勺子面糊圍著鍋沿到一圈，用勺底或者刮板轉(zhuǎn)著圈兒刮到鍋底，再用鍋鏟沿著鍋沿劃一圈兒，再一揭，小孩被子大小的煎餅，趁熱疊成板兒磚樣，晾涼后就是又酥又脆的雜糧煎餅。

    就著蔥吃，泡著湯吃，味道都是一絕！不愿意吃脆的，攪面糊的時(shí)候用溫水，加雞蛋和少量的油，攤出來的煎餅，就會(huì)柔軟如皮膚。

    要吃的時(shí)候熱一下，或者包上餡料二次油煎，風(fēng)味也很不錯(cuò)。再者，面糊攪的干一些，介于面糊和面團(tuán)之間，放油，加上剁碎的小青菜。

    下手一甩，沿著鍋沿一圈圈滾著黏糊糊的濕面團(tuán)兒，一直滾到鍋底，多余的面糊回收備用。

    一面熟了，再翻另一面，成品稍厚，也香。稀面糊入鍋，趕圓，打個(gè)雞蛋，均攤在煎餅上，翻面。

    再打個(gè)雞蛋，趕勻，撒上芝麻，翻面。甜面醬、豆瓣醬、花生醬、辣椒醬、燒烤料混合，刷一層特制醬料。

    放片菜葉、對(duì)半切的自制香腸，炒豆芽土豆絲，手撕油條，給小孩子包被子一樣，把眾美味包起來，出鍋！

    一般來說，就著熬油后锃光瓦亮的鍋攤煎餅，足夠出半面口袋的量。但沈易遙打算多存些進(jìn)空間，各種花樣各種面粉都攪出一大盆的面糊糊。

    為了好看，還有幾盆面糊里面加了她自制的果蔬粉調(diào)色，那點(diǎn)兒油光可就不夠看了。

    這時(shí)候，豬皮就派上了用場(chǎng)。這個(gè)年代連小吃攤都還沒被允許發(fā)展起來，刷子之類的東西并不普及。

    鍋里刷油，普遍用的都是豬皮。切塊豬皮，在鍋里擦上一遍，大鐵鍋立馬恢復(fù)一層油光。

    大火之下，沈易遙手腳麻利，各式煎餅成型即出鍋，速度相當(dāng)于別人家的二倍速。

    加上她刷油勤，用料足，天不亮忙活到天黑開飯，沈易遙禍禍了三四百斤的雜糧面。

    也好在沒人看見！面粉出了空間就進(jìn)鍋，除了留下做表面文章的，其余又都進(jìn)了空間存放，才不至于被人發(fā)現(xiàn)她這敗家行為。

    除了各種花樣的煎餅，沈易遙還心血來潮奢侈了一回，把攢下的雞蛋攪合了一面盆，放了蔥花芝麻，撈一勺倒進(jìn)大鍋中，開卷！

    雞蛋餅?zāi)軌蚓砥饋?，就把剩余的雞蛋混合液適當(dāng)往鍋里加，再卷！直到把所有雞蛋液卷成卷兒，鍋鏟厚切，裝盤。

    老人小孩都愛的雞蛋卷就做得了。燉個(gè)野雞土豆松樹丁，烤上一只肥兔子，再熬它一鍋胡辣湯……再冷的天，都能吃出一身的熱汗來，得勁兒！

    郭家四口被叫過來吃飯時(shí)，看見擺了一桌子花花綠綠，香味兒撲鼻的各色煎餅，眼睛都直了！

    郭嬸子一拍大腿：“乖乖！這都啥??？這味兒可真香！”郭嬸子的問題，大家伙兒都挺好奇的，感覺自己的眼睛都快看不過來了。

    沈易遙笑著道：“煎餅啊，我攤煎餅的時(shí)候，起了玩兒心，就多琢磨了些花樣出來。大家快來嘗嘗，看看哪個(gè)好吃？”沈易遙招呼著一大家子上桌，每人面前都放了碟子裝著蔥段兒，方便墊煎餅加料。

    脆煎餅爽口，但吃多了費(fèi)牙，吃到后來基本都泡湯里吸溜了。軟煎餅韌性十足，越嚼越香，卷蔥抹大醬，咔擦一口下去，辛香解膩。

    二次油煎，包菜，加兩片烤兔肉，一口滿足。菜煎餅百搭，煎餅果子層次豐富，唇齒留香，余味悠長(zhǎng)。

    雞蛋卷色澤金黃，口感綿軟卻厚重，入口即化，好吃又營(yíng)養(yǎng)。小雞燉蘑菇野味版，屬于沈家常吃保留項(xiàng)目。

    考全兔今年打的兔子多，也屬平常。胡辣湯會(huì)在早飯湯的土豆條粉絲湯，黃瓜雞蛋湯，西紅柿雞蛋湯等中間偶爾露臉。

    天氣轉(zhuǎn)冷后，上桌的頻率才有所加強(qiáng)。今兒跟

    “煎餅薈萃”一起登場(chǎng)，倒也別有一番滋味。別說是郭家人吃了個(gè)新奇，郭山和小茂子差點(diǎn)兒擼胳膊挽袖子的頭頂頭搶起來，就是顧安勛都沒忍住多吃了不少。

    桌上盤光碗凈的時(shí)候，除了邊吃邊消化的沈易遙之外，全撐著了。飯后喝著山楂糖水消食時(shí)，沈易遙再勸，大家伙兒親眼見到她還有心思琢磨新花樣，變著法子做好吃的，才放下一半的心，臉上也都有了些許笑模樣。

    顧安勛辦事也很給力，沒讓沈易遙多等。自上次打完電話三天后，王會(huì)計(jì)親自過來通知顧安勛接電話。

    掛了電話，顧安勛的心就踏實(shí)了下來。如他所想，舅舅借著他們小夫妻丟成績(jī)做引子，繞過家眷，直接找上他大伯，好一頓扯皮。

    事情捅到了他大伯那邊，能做的文章可就多了。聽著舅舅說：“一開始你大伯根本沒當(dāng)回事兒，哼，老子才不慣著他，上次還是給他臉了。這回不叫他一家老小長(zhǎng)記性，我跟他姓！”……顧安勛眼底劃過笑意，聽著舅舅憤憤不平的叨叨，他時(shí)不時(shí)有意無意引導(dǎo)著話題，套出了不少話。

    這次舅舅算是撕破臉了，竟然花了三天時(shí)間，把這件事兒鬧大了。舞弊立案，一經(jīng)傳出，掀起了不小的風(fēng)波。

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