?從有間的員工內(nèi),選出適合的人選,這是何育華很樂見的。他覺得,這樣好處很多,比方說,內(nèi)部提昇上來的員工會對茶行比較了解,第二,提供內(nèi)部升遷機會,也可以讓基層員工看到對未來的希望,忠誠度會提高…等等??墒怯虚g的規(guī)模還不大,要能夠選出所需要的人才,也是種運氣。
第二天,何育華和陳秀琴去了{有間茶行}總部,這也是新設的地方,離何育華的工作室不遠,茶行現(xiàn)在算是有點規(guī)模了,總該有個固定的辦公地點。
這一天,林柏翰對有間目前的現(xiàn)況,根據(jù)他加入有間以後的觀察,以及這些天巡店,和教育員工的狀況,做了個報告。
『….以上,本人認為公司目前,需要得先制定出標準,一切都要形成一種具體的規(guī)范,要讓即使完全沒經(jīng)驗的人也可以很快上手。一鍋紅茶要放多少茶葉,要煮多久,每杯飲料該加多少的果糖,多少的配料在里面,味道才適中,這些都需要測試,一方面將來訓練新人的時候,有所依據(jù),另一方面其他分店也比較好管理,盡多少料,出多少飲料該有多少收入都有比較客觀的參考?!?br/>
林柏翰做了大約半小時的簡短報個,指出茶行目前選的點都不錯,每天客流量很高。只是有幾點問題,每間店,甚至每位員工,對烹煮茶葉的時間均不等,對於甜度也很隨意,招牌飲料~珍珠nǎi茶,里面配料放的夠是隨意,認為將來有必要做個統(tǒng)一,這樣一來,將來新招人員的訓練,物流的控管都比較容易。
聽過簡報,陳秀琴、趙婉蓉和何育華都是鼓掌叫好。其實何育華在ri本回程的飛機上,就有在考慮「有間茶行」未來的發(fā)展方向。臺灣目前的連鎖事業(yè)剛剛起步,未來遍布全臺號稱有五千門市的7-11,今年是剛擺脫連續(xù)七年的赤字。
臺灣大概要再三、四年左右,各種連鎖事業(yè)會開始盛行,比方說連鎖量販店,資本額小、門檻低的加盟小吃業(yè)。有間可以把握機會,趁早朝向目前沒有的飲料連鎖店來發(fā)展。
他重生前雖然沒有經(jīng)營過什麼連鎖化的事業(yè),不過沒吃過豬肉好歹也看過豬走路,見識過很多種連鎖化經(jīng)營的店,大概也能知道是怎麼作,有什麼不了解的地方,不完善的地方,可以慢慢摸索,當初人家不也是這麼過來的。在十多年後加盟經(jīng)營的情況非常普遍,不管作什麼都有連鎖化的趨勢,哪怕你路邊賣香腸的也可以搞連鎖化。
要搞連鎖,要形成規(guī)模,就得先有個制度、標準。他不是專業(yè)的,既然今天有專業(yè)的人,那就讓專業(yè)得來。趙婉蓉接著做了報告
『臺灣人愛喝茶,目前臺灣,各種茶店相當流行,好友聚會、聊天,都會選擇茶店。開茶店是不錯,可是對有間來說并不合適,因為茶店的成本要大很多,首先要選擇一個比較大的場地,還要有更多樣的餐點,不然光賣飲料很不劃算。而要賣餐點的話,我們要添購更多設備,這樣一來,房租,押金,設備,裝潢,就要占去不少資金。』
『有間目前應該朝向連鎖化發(fā)展,加速展店。有間相比傳統(tǒng)茶行的優(yōu)勢,我們不需要太多著資金,便可以開啟一間分店。開一間傳統(tǒng)茶行的成本足夠支持鋪開三四間「有間茶行」,而且我們選址可以較為隨意,不需要太大的地方。最重要的是,臺灣人越來越忙,有間的發(fā)展正好適宜未來趨勢,讓人們可以隨手帶走?!?br/>
『連鎖化,只要我們做大了規(guī)模,將來可以我們可以統(tǒng)一跟經(jīng)銷商談進貨價格,壓低成本,這讓我們比其他茶行更有優(yōu)勢。甚至,一旦具備相當規(guī)模,我們可以向上游發(fā)展,可以進一步降低成本。如果作到這個地步,其他茶行在價格上,就很難跟我們競爭了。當然了,這是未來的努力目標。我們目前要做的,就是展店,展店,再展店?!?br/>
趙婉蓉的簡報,也是讓人臺下的人聽得頻頻稱贊。不過,今天與其說是開會,不如說是陳秀琴對有間未來的發(fā)展有疑惑,對兩位正式職員提出詢問,兩人分別提出了兩個簡短的報告。而何育華跟來這里,主要是為了他提出的那個那個,如何解決熱飲燙手問題。
其實這問題并不難,一個簡單的小物件,發(fā)明這個物件,應該不會像之前創(chuàng)作歌曲、那樣,造成什麼太大的影響。如果早就想起這個物件,何育華說不定早就準備開始過混吃混喝的醉生夢死人生,根本不會去想那個何式五大抄。
有一件發(fā)明,本小利大,發(fā)明起來簡單,那怕是幼稚園小朋友都會做,可是獲利龐大。有這麼好的東西嗎?
「有,就是這個,嘿嘿,當初如果早點想到,説不定連定連創(chuàng)作歌曲都可以省了。小小一點東西,年獲利竟然如此驚人?!?br/>
想到隔熱的問題,讓何育華想起了一件事,有個簡單的發(fā)明,只是個簡單的想法,卻為發(fā)明者帶來了一年一千萬,還是美金,一年一千萬美金的驚人收益,因為這件事情還被拍成電影,所以讓何育華印象深刻。
何育華拿著從小文具店買來了一片厚的紙板,『媽,伸出來給我量一下好嗎?』『要做什麼?』陳秀琴很奇怪,但是還是照何育華的話做了,何育華稍微比劃了一下,拿出厚紙板做了記號,簡單的剪裁了一下,然後內(nèi)邊用膠帶貼上,形成一個環(huán)形,一個簡單的隔熱套就完成了。
咖啡杯隔熱套,1991年被一位地產(chǎn)經(jīng)紀人發(fā)明了,因為他外帶咖啡的時候,滾燙的咖啡因為杯子太熱,讓他把整杯咖啡撒在了腿上,所以他發(fā)明了這個咖啡隔熱套。截至2003年為止,他的公司每年銷售額在1,200-1,500萬美金之間,可是他的公司只有六個人。電影,“新郎不是我”之中,男主角的原形就是他。
別小看這個隔熱套,想想看這個東西利潤有多大。你去7-11買杯咖啡,店員就給你一個,這得多大的消耗量。本小利薄,但是架不住量大。也許你想,我隨手拿個東西隔熱就好,可是全世界的熱飲市場有多大?人家可不能說隨便拿個東西,給顧客隔熱就好。要美觀,要剛好手握,價格又不能貴。
現(xiàn)在,這個獲利不菲的發(fā)明,就要變成何育華的了,雖然何育華不知道原發(fā)明者到底是哪一年發(fā)明這個的,行事歷在這點上沒幫上他忙,因為行事歷內(nèi)標注的的都是他原本知道的,行事歷只是替他依時間排序。不過沒關(guān)系,何育華知道這個發(fā)明肯定不是這幾年,只要他趁早,這個發(fā)明就是他的。
剪裁完成後,何育華給媽媽試用,陳秀琴奇怪的看著手上的東西,『就用這個來隔熱?』『對阿,簡單吧,杯子上套上這一個紙?zhí)?,就能隔熱,人就不會被杯子燙傷了。』『這個會不會太薄了。還有,我們要去哪買?難道都像你這樣,一個各用手裁嗎』『太薄不是問題,這只是做個模而已。厚度我們在研究,來源的話,媽,你忘了,爸爸工作的那間工廠嗎?我們下訂單,請他幫我們裁。』何育華隨手又裁了兩各,請趙婉蓉和林柏翰試試看。
『這個不錯阿,這樣問題就解決了?!悔w婉蓉說道,林柏翰雖然沒說話,但是也是一臉贊同之sè。『我覺得我們最好雙管齊下,一方面給人家隔熱套,一方面給人家用塑膠袋裝著?!?br/>
熱飲的問題解決,何育華是松了口氣,回到工作室,連忙將廖志成找來,『廖大哥,麻煩你一件事?!弧豪蠋?,您別這麼客氣,有事請說?!弧菏沁@樣的,你上次幫我去申請了專利,這次還是要麻煩你,在跑一趟,我有各簡單的發(fā)明,麻煩你幫我申請一下?!涣沃境?,真的是對何育華佩服的五體投地,這才隔了多久阿,老師又弄出了新發(fā)明,果然是能人所不能阿。
只是他還沒佩服多久,當何育華把那個隔熱套拿出來,廖志成還以為自己演花了,或是老師跟他開玩笑,『您確定就是這個….』『對阿,怎麼啦,廖大哥,你不會以為我在跟你開玩笑吧。總之,麻煩你在幫我跑一趟了?!?br/>
就跟珍珠nǎi茶一樣,很多不起眼的東西,可能一開始發(fā)明人都不以為意,沒去申請專利。珍珠nǎi茶的發(fā)明者,迄今不要說拿到專利金,連發(fā)明者的稱號都沒拿到??Х雀魺釅|也是,當初那各地產(chǎn)經(jīng)紀人,也沒去申請專利,虧他還是各美國人。
沒來的及去申請專利的結(jié)果,當他要開始要生產(chǎn)隔熱墊,也有人研究出同樣的東西,結(jié)果他跟人家打起了專利戰(zhàn)。