?“已經(jīng)拿了樣品過來,”陳恩說完轉(zhuǎn)頭對(duì)宋三娘道:“三娘幫我去取來給少爺看一看。.”
“不用看了,吩咐那邊做的jing致一些便可,這事你來盯著吧?!标愒綌[了擺手往院走去,又道:“家伙房里的廚子可有去請(qǐng)過?”
陳恩自覺的落后了半個(gè)身位陪著他往里走去,道:“已經(jīng)去請(qǐng)過了,有三人愿意辭了陳家的工來著西子樓,還有兩人說是要再考慮幾天,都按吩咐沒有報(bào)過少爺?shù)拿?hào)?!?br/>
陳越點(diǎn)了點(diǎn)頭:“如此甚好,等這邊開業(yè)之時(shí),你去與福丈言語(yǔ)一聲,就說是替故人出來做工,今后不能在陳家待了,之前一應(yīng)伙食藥費(fèi)都算清楚,從我這里先支去,今后也莫將我的底透出去,畢竟家還是要我專心仕途的,沾多了這個(gè)商字總會(huì)平添幾分阻力?!?br/>
陳恩拱手應(yīng)是,一邊的宋三娘也上前做了保證。
“少爺,”陳恩跟在陳越身旁說道:“以目前的進(jìn)度再有半月工期便也能基收拾妥當(dāng),只是若要趕在月開張,有經(jīng)驗(yàn)的管事伙計(jì)怕是沒有這么容易招齊,城狀元樓的掌柜與我尚有幾分交情,我想是不是先從他那里借些人過來?只是要多花些錢兩。”
“嗯,便按你說的辦吧,錢的事你先估一個(gè)大概出來,列份單子給我便是,以后都按此例,每月底前做好下月大致花銷的估算交給我,我若不在給纖兒也是一樣。”陳越走到前院的樓,沿著木質(zhì)樓梯上到二樓,站到窗邊看了看,從窗能直接看到水光瀲滟的西子湖,風(fēng)景確實(shí)不錯(cuò),可惜窗邊的位子太少,只能擺下三四桌。
陳越拍了拍窗棱,對(duì)陳恩道:“到時(shí)候你找兩個(gè)匠人來看看,若是不影響酒樓的安全,把窗臺(tái)下面全拆了或者做到齊膝高,再看看能不能把下面的飛檐再往外擴(kuò)一些,省的有人不慎摔下去,另外前院的圍墻也都推了,留著后院的便可?!?br/>
陳恩疑惑道:“怕是不大容易啊,即使做的到,花費(fèi)怕也不小。”
“舍不得孩子套不著狼,”陳越拍了拍他的肩膀,“就是賺富人的錢,就是讓他們享受的,這些錢滑下去,讓他們能多看幾眼便已經(jīng)值當(dāng)。還有多雇幾個(gè)護(hù)院,前院門口站四個(gè),院站四個(gè),后院站……個(gè)吧,也不用讓他們走動(dòng)巡邏,擺出氣勢(shì)站正就行?!?br/>
“這……后院可是只有一個(gè)廂房……要個(gè)?”
“個(gè)我還怕少了,剛才和你說什么來著,能讓他們多看幾眼便是值當(dāng),個(gè)健壯的護(hù)院一月最多也只要二三十貫,可是要訂這個(gè)院子不算之后的酒席瓜果便要先拿給我們十貫錢,一個(gè)月訂出去四五便是穩(wěn)賺不賠,另外若是沒有金牌和玉牌想訂也沒有?!?br/>
“少爺這招……真是高啊……”陳恩明白過來,感嘆一句,這些道理他都想的明白,只是若是他自己來做主,自問是沒有這個(gè)膽量的。
“這玉牌開始時(shí)只送不賣,只給那些德高望重之人親自送一份便可,在背面要刻上姓名表字和生平功績(jī),至于他們用還是不用,便不要去管了,第一批只送十人,再弄個(gè)儀式,找些有身份之人每月評(píng)一次,每次評(píng)出三人,然后著人風(fēng)風(fēng)光光的將玉牌送過去。具體有些什么要求,回去我再寫一份給你,不論拿到之人面上是不是淡然,總要讓人心里覺得有面子才好?!?br/>
這就是陳越的野心了,這樣的東西如果真能做出名堂,便能在杭州城里的輿論占有相當(dāng)主動(dòng)的地位,ri久天長(zhǎng)之后這個(gè)西子樓藏在yin影下的影響力便有相當(dāng)駭人的影響力。
陳恩還沒有意識(shí)到這樣的做法最終會(huì)有怎樣的效果,但他也知道這對(duì)于擴(kuò)大這酒樓的名氣還是有好處的,點(diǎn)頭應(yīng)下來,又問道:“金牌如何賣法?”
“作價(jià)三十貫吧,每月只賣十份,今后凡是拿著金牌進(jìn)店之人必有兩名伙計(jì)上前接待,拿玉牌之人則是管事以上親自去迎。等到這邊都處置妥當(dāng)了,就去城物sè幾家酒樓茶肆,不用太大,裝點(diǎn)的jing致華麗一些便可,玉牌金牌去那些店里也是同理。對(duì)了,官衙那邊可有去打點(diǎn)?”
“與錢塘縣裴押司已經(jīng)牽上線,他已答應(yīng)改ri請(qǐng)李通判一起出來吃酒,過幾ri后面廂房收拾出來,我便過去請(qǐng)人?!?br/>
“哦?”陳越倒是有些意外,這裴押司叫做裴崖,表字立巖,之前聽陳恩過,沒想到卻是頗有能耐,小小的一縣吏員,竟然敢說能請(qǐng)動(dòng)州治的通判,看來不是一個(gè)簡(jiǎn)單的人物。
宋代的吏員與后世的公務(wù)員大不相同,其最明顯的一點(diǎn)便是不能“做官”,甚至除了人之外,兒子也無法科考舉仕,通常是終生都無法獲得品階。不過好處是不必如入流的官員一般離家三百里才能任官,大多都是地鄉(xiāng)紳地主,可以將職位代代相傳,容易在當(dāng)?shù)匦纬杀P根錯(cuò)節(jié)的關(guān)系網(wǎng),許多新上任的知縣甚至都有可能被他們玩弄于股掌之間,這裴崖若不是吹牛,當(dāng)也是這類人物。
陳越正想吩咐兩句,一個(gè)丫環(huán)妝扮的人跑了上來,氣喘吁吁地到:“少爺,老爺叫你回去……”
陳越愕然轉(zhuǎn)頭望去,認(rèn)出是自家娘親的婢女,這爹娘兩人一起火急火燎地要他回去,也不知道出了什么事,當(dāng)下也不敢耽擱,與陳恩宋三娘告辭回去。
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用很多詞的時(shí)候都感覺有點(diǎn)違和感,但是查查倒是古時(shí)都有的,是我開始犯青病鉆牛角尖了么。比如安全這個(gè)詞,漢代焦贛《易林·小畜之無妄》:“道里夷易,安全無恙?!彼畏吨傺汀洞疒w元昊書》:“有在大王之國(guó)者,朝廷不戮其家,安全如故?!?br/>
關(guān)于聳肩,之前我在書評(píng)區(qū)解釋過了,今天又有人拿出來說,我還是在這里解釋一下,這個(gè)詞也是從古時(shí)就有的。韓愈《石鼎聯(lián)句》序:“道士啞然笑曰:‘子詩(shī)如是而已乎?’印袖手聳肩,倚北墻坐?!?br/>
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