趙恒看了看太陽(yáng)已經(jīng)過了午時(shí)，對(duì)張國(guó)柱喊道：“張國(guó)柱，現(xiàn)在休息十五分鐘，然后吃午飯！”
午飯？張弘嗣聽到這個(gè)詞很詫異，既然是午飯就說明這些人每天吃三頓飯，要知道明代可是大部分人每天只吃兩次飯，只有一些富豪地主家里才一天三頓飯，難道趙家的錢已經(jīng)多到每天給這些家丁三頓飯的地步？
“趙兄，孟子說朝饔夕飧，為何趙兄這里一天三頓飯呢？”
趙恒不懂饔飧什么意思，但也明白是一天早晚兩頓飯的意思，趙恒笑著解釋道：“賢弟，這些家丁每日里訓(xùn)練十分艱苦，如果不能讓他們吃飽飯會(huì)傷了身體，所以我才決定讓他們每天吃三頓飯保持體力！”
張弘嗣也見過軍戶操練，不過那幫家伙都是三天打魚兩天曬網(wǎng)，就算碰到大比也是想各種招式糊弄過去，這還給他們吃三頓飯？
“趙兄，你這些家丁每天都訓(xùn)練嗎？”
“對(duì)啊，每天早上起來先跑六里熱身，然后吃早飯，上午練習(xí)隊(duì)列和軍姿，中午吃過飯后休息半個(gè)時(shí)辰，下午練習(xí)軍體拳與隊(duì)列，晚上吃過飯后學(xué)習(xí)半個(gè)時(shí)辰睡覺！”
張弘嗣聽說還要學(xué)習(xí)來了興趣，笑著問道：“趙兄，你還教他們識(shí)字嗎？”
看到趙恒點(diǎn)頭，張弘嗣又問道：“趙兄你讓他們識(shí)字干什么？難道想讓他們考秀才嗎？”
張弘嗣說完都有些好笑，這些軍漢他們唯一的目的就是打仗，因?yàn)榇蛘炭梢宰屗麄兩侔l(fā)財(cái)，如果都去學(xué)習(xí)了，誰還來當(dāng)兵吃糧？在說你趙恒本人就不是什么士人，頂多認(rèn)識(shí)幾個(gè)字，你就能教他們讀書了？實(shí)在笑死個(gè)人！
聽到張弘嗣的調(diào)笑，趙恒到不怎么在意，他說道：“我叫他們讀書當(dāng)然不是希望他們考功名，而是希望他們明白做人的道理，讓他們知道為何而戰(zhàn)！為誰而戰(zhàn)！這樣總好過朝廷那些衛(wèi)所軍，一生都只是當(dāng)兵吃糧，為了吃口飯給誰當(dāng)兵都可以，即可投降流寇也可投降北方的女真人，我可不希望我的士兵這樣毫無道德底線！”
趙恒這一段不經(jīng)意的話，可是點(diǎn)出了當(dāng)時(shí)局勢(shì)的關(guān)鍵，明末亂世李自成前期為什么沒有成事，鬧騰了十多年也只是一股流寇，就是沒有知識(shí)分子肯幫助他。遼東的滿清為啥屢次進(jìn)剿消滅不了，也是因?yàn)楸狈降纳倘撕翢o道德底線，在滿清眼看就要被經(jīng)濟(jì)制裁搞死的情況下，為了自己的私利大量給滿清輸血，這才能讓滿清屢次咸魚翻身挺到最后。
當(dāng)然不是說所有讀書人都是好的，都是為國(guó)為民的好官，但相比那些投降的武將、為敵人輸血的無良商人，這些讀書人的道德水平要高得多，最起碼就算到了南明后期，一些眼看復(fù)國(guó)無望的知識(shí)分子還是會(huì)為國(guó)家死節(jié)。
張弘嗣聽完趙恒的解釋，臉上的嘲笑馬上沒了，過了良久張弘嗣才慢慢的點(diǎn)頭說道：“趙兄說的對(duì)極了，當(dāng)年山東的登萊之亂，如果叛將孔友德稍有些忠君愛國(guó)的心思，也不會(huì)渡海投靠了韃虜！”
在登萊之亂以前的清軍，雖然野戰(zhàn)中多次打敗過朝廷大軍，但因?yàn)槿鄙俟コ枪ぞ?，所以明朝依托遼西走廊孫承宗建立的一串堅(jiān)固堡壘，還是能穩(wěn)穩(wěn)守住遼東的。
可是孔友德投降后帶給了清軍先進(jìn)戰(zhàn)術(shù)和火炮，讓朝廷花費(fèi)上千萬兩白銀建成的寧錦防線成了廢紙，遼西走廊上的幾個(gè)堅(jiān)城紛紛被清軍的大炮攻破，致使朝廷的防線一退再退，現(xiàn)在已經(jīng)只能靠山海關(guān)這最后一道防線來維持大明帝國(guó)的體面了。
“趙兄，小弟明白你的苦心，可是這些。?！睆埡胨谜f完看了看那些坐在地上的家丁，說道：“這些人能行嗎？”
張弘嗣可不相信這幫半個(gè)月前還是流民的家伙，還有張弘嗣也不相信趙恒這半吊子能教會(huì)這些流民什么忠君愛國(guó)的大道理。不過趙恒卻沒有忙著解釋，而是將張弘嗣姐弟帶進(jìn)了一座棚子。
這座棚子就是新軍的飯?zhí)茫瑪[滿了十幾個(gè)長(zhǎng)條桌子，這時(shí)飯?zhí)玫膹N娘正在做飯，一股肉的香氣竄進(jìn)張弘嗣的鼻孔。
張弘嗣沒想到趙恒這么大手筆，竟然給這些流民吃肉。
“趙兄，你們中午做的什么菜，好香?。 ?br/>
趙恒微微一笑：“我們每十天做一次全肉菜，今天正好是紅燒肉，一會(huì)兩位賢弟可以品嘗一下軍中廚娘的手藝！”
張家雖然是地主，但并不是什么大地主，所以張家也不是天天都能吃肉的，張弘嗣聽說趙恒完后趕緊大點(diǎn)其頭。
這時(shí)外面的士兵都已經(jīng)休息完了，飯菜也已經(jīng)好了，這些士兵在排長(zhǎng)的帶領(lǐng)下排成五列縱隊(duì)，唱著哥走進(jìn)飯?zhí)谩?br/>
唱歌是趙恒教他們，歌曲自然也是后世軍中常唱的那幾首軍旅歌曲，現(xiàn)在這些士兵唱的是打靶歸來，歡快的歌詞傳入張四德耳中，張四德好奇的問道：“趙大哥，這是什么歌曲，小弟怎么沒聽過？”
張四德可不是大字不識(shí)一個(gè)的鄉(xiāng)下女子，她的學(xué)問雖然沒有父兄高，但絕對(duì)不比面前的張弘嗣低，張四德精通各種樂譜，但不管什么南腔北調(diào)都沒有這種曲調(diào)。
趙恒當(dāng)然不能告訴她這是后世的曲子，只好說道：“這是我自己編的！”
聽到趙恒竟然可以編出一支樂曲，張四德欽佩道：“趙兄果然是天才，這曲子十分歡快，節(jié)奏感很強(qiáng)，到適合這些軍漢！”
聽到自己的未婚妻表?yè)P(yáng)自己，趙恒大言不慚的說道：“這只是一支，除了這支我還編了其他很多歌曲，等有機(jī)會(huì)一定與賢弟好生研究一下！”
趙恒不知道自己這句話可讓張四德會(huì)錯(cuò)了意，與自己老婆研究樂曲在古代稱為琴瑟調(diào)和，雖然不是什么下流詞，但很有些曖昧的意思，所以張四德聽趙恒這么說，臉一紅低頭不在說話。
趙恒還在好奇為啥這小妞總愛臉紅，這時(shí)那些士兵都已經(jīng)坐定，廚娘開始端上飯菜。
軍中的飯菜很簡(jiǎn)單直接，一盆紅燒肉一盆白菜湯，在加上一大盆饅頭。
趙恒原本都是與五個(gè)排長(zhǎng)一起吃飯的，但現(xiàn)在要陪張弘嗣姐弟，所以廚娘單獨(dú)給三人上了一份飯菜。
趙恒看到桌上的饅頭，笑道：“兩位賢弟，我手下士兵都是山東人，他們喜歡面食，等我讓廚娘給你們換上米飯！”
張弘嗣原本想吃幾塊紅燒肉過過癮，但看到盆中的紅燒肉還是打了退堂鼓，這里面的肉塊足有半個(gè)拳頭大小，張弘嗣實(shí)在吃不下去。
不過這些紅燒肉賣相極好，趙恒特意交代做菜一定要足料，所以廚娘在肉里加入了很多的醬油與食鹽，肉塊色澤金黃油亮油亮的，看起來真是晶瑩剔透，讓人忍不住垂涎三尺。
這時(shí)候米飯上來了，趙恒給張弘嗣盛了一碗，說道：“賢弟，趁熱快點(diǎn)吃，涼了就不好吃了！”
張弘嗣點(diǎn)了點(diǎn)頭，用筷子夾了一塊小一些的紅燒肉，用嘴咬了一口細(xì)細(xì)品嘗，這肉塊雖然看著肥膩，但入口肥而不膩，因?yàn)榧恿税滋堑脑?，入口?xì)膩口感微甜，真是美不可言。
張弘嗣兩口將肉吃了，然后贊道：“趙兄，這肉真是不錯(cuò)，實(shí)在是好吃！”
張弘嗣吃的過癮，可難為死了張四德，她是一個(gè)女孩子，豈能像張弘嗣那樣開口大嚼毫不顧忌形象，所以張四德雖然也想吃一口紅燒肉，但苦于無法下嘴十分郁悶。
這時(shí)候趙恒看到美女的難處，趕緊貼心的拿了一個(gè)干凈筷子，將一塊紅燒肉細(xì)心的分成了小塊，放在張四德的碗中，然后還柔聲說道：“賢弟，這樣就方便了！”
看到趙郎對(duì)自己如此溫柔，張四德心中十分高興，明代是個(gè)男權(quán)社會(huì)，男人在家中都威嚴(yán)的很，張四德的爹張文明在家中不說給老婆孩子分肉，平日里連個(gè)笑模樣都沒有。所以張四德看到趙恒如此用心對(duì)自己，心中馬上感覺甜蜜極了。
趙恒看到張四德如此好看，心中真是癢癢的很，如果不是張弘嗣這個(gè)電燈泡在眼前，趙恒恨不得將張四德?lián)砣霊阎泻蒙鷳z惜。但現(xiàn)在是絕對(duì)不行的，趙恒只好心中暗罵張弘嗣好不曉事，一邊溫柔的問道：“賢弟，慢些吃，喝點(diǎn)湯順一下！”
張四德紅著臉說道：“多謝趙兄關(guān)心！”
張弘嗣看這二人膩歪的樣子實(shí)在無趣，沒辦法在邊上問道：“趙兄，剛才我們過來看到磚窯那邊有一種叫蒸汽機(jī)的奇怪東西，那是干什么的？”
趙恒現(xiàn)在心思都在張四德身上，漫不經(jīng)心的回答道：“哦，你說磚廠的蒸汽機(jī)吧，那是我爺爺搞的動(dòng)力機(jī)，用來制造磚頭的！”
張弘嗣搞不懂為啥制造這么多磚頭，問道：“趙兄，制造這么多磚頭有什么用??？”
“當(dāng)然用處很多，建房子，建工廠都需要磚頭，同時(shí)還有修路，需要磚頭的地方多了！”
“趙兄，工廠是什么？”
趙恒正在欣賞美女，張弘嗣卻在邊上打岔，沒辦法趙恒只好耐心的回答道：“工廠就是生產(chǎn)各種東西的廠子，比如產(chǎn)鋼鐵的鋼鐵廠，產(chǎn)水泥的水泥廠，產(chǎn)白糖的糖廠等等！等以后有機(jī)會(huì)了我領(lǐng)你去看看！”