雖說剛剛才經(jīng)歷了激烈的拚殺,但何榭的工作尚未結(jié)束,這條翼蛇能夠補(bǔ)足他接下來的日子所需要的糧食,解決了把蛇蛋吃完后的燃眉之急。此外,何榭左肩的傷口雖沒有中毒,但畢竟仍是傷口,在和系統(tǒng)確認(rèn)了不至于會(huì)有破傷風(fēng)之類的感染風(fēng)險(xiǎn)之后,何榭便開始了宰殺的工作。
但宰殺動(dòng)物并不容易,何榭所知也不過是一些基礎(chǔ)知識(shí),第一步自然是放血,雖說他也曾經(jīng)聽聞某些野味為了增加風(fēng)味,在宰殺時(shí)并不會(huì)進(jìn)行放血,但此時(shí)何榭并不想冒險(xiǎn)嘗試,一來放血的失敗成本只是風(fēng)味不足,不放血?jiǎng)t有整條翼蛇都十分難吃的后果,二來何榭在品嘗蛇仔蛋的時(shí)候,沾附血管的蛋白腥味最重,因此不放血的風(fēng)險(xiǎn)更為巨大,但為了穩(wěn)妥起見,何榭仍是用了一個(gè)小碗裝了一些蛇血備用。
確定了做法之后,何榭將整條翼蛇扛起搬至屋外,從尾巴的部分將其吊起,切下頭的傷口在下,底下在放上盛裝血液的容器,便返回屋內(nèi)睡覺,等待白天再來處理。
經(jīng)歷了一番大戰(zhàn),本該累到倒頭就睡的何榭其實(shí)睡得并不安穩(wěn),潛意識(shí)里總有股聲音在告訴他要保持警惕,以便隨時(shí)應(yīng)對(duì)森林里的威脅,他甚至還將架上的剝皮刀放到手邊,以應(yīng)對(duì)突如其來的危險(xiǎn),但直到隔天一早,系統(tǒng)的警報(bào)再也沒有響起,反倒是何榭因?yàn)樗貌缓?,精神顯得有些萎靡。
雖然疲憊,但該做的事仍要去做,何榭連忙走到屋外,昨天的翼蛇血已經(jīng)放干,趁著翼蛇仍是吊起的狀態(tài),他用小刀將蛇腹剖開,清理了翼蛇的內(nèi)臟,并將收集起來的翼蛇血、蛇頭以及內(nèi)臟拿至離小屋較遠(yuǎn)的地方挖了個(gè)小坑埋好,避免過重的血腥味引來其他野獸的覬覦。
在終于將翼蛇身搬至沾板上后,何榭這才有機(jī)會(huì)仔細(xì)打量昨晚奮力搏殺后的戰(zhàn)利品,若是不計(jì)算肉翼的部分,整條蛇約莫有一米五長(zhǎng),大概有他的手腕粗細(xì),比他昨晚的估算小上一些,想來是因?yàn)樽蛲淼谝淮蚊媾R戰(zhàn)斗自己的緊張與害怕的緣故。
何榭先將肉翼切下,接著便開始了處理蛇肉的第一步——去皮。這個(gè)步驟倒是比何榭想象中要簡(jiǎn)單一些,蛇皮雖然后蛇肉連接,但其實(shí)并不牢固,只要多費(fèi)些力氣,就能夠?qū)⑸咂ね暾麆兿拢鴦兿聛淼纳咂ず伍恳膊桓依速M(fèi),用清水洗凈之后何榭便把它們攤平晾干,或許未來會(huì)有用上的一天。
去了蛇皮的蛇肉,其實(shí)看來與處理好的鰻魚有些類似,雪白的蛇肉透著些許光澤,何榭小心地將蛇肉對(duì)剖,取下主要的脊椎骨和肋骨,過程中自然有大大小小的失誤,成果并不十分完美,但總算是將蛇肉分切成了適當(dāng)?shù)拇笮 ?br/>
何榭也曾在過去看過一些制作蛇羹或其他蛇肉料理的節(jié)目或影片,本想要求系統(tǒng)撥放這些記憶,但想想還是作罷了,畢竟手邊現(xiàn)在只有最基礎(chǔ)的糖和鹽,也沒有辦法制作什么復(fù)雜的料理,思來想去也不過就三種作法:煮湯、鹽烤,還有生吃。生食還是他有了半熟蛋的良好經(jīng)驗(yàn)再加上系統(tǒng)的衛(wèi)生判斷功能才有辦法嘗試的新想法。
想到就做一向是何榭的良好習(xí)慣,在他艱難的生起火后,首先便燒了鍋開水,把蛇骨和肉翼用斧面將他們壓出裂痕之后都丟入其中,在撈起了漂浮而上的血沫后便開始熬湯,接著就展開了他的創(chuàng)意料理——生蛇片的試吃大會(huì)。
說是大會(huì),但評(píng)審也只有他一人,他也不知道適合的厚薄程度,不過蛇肉的油花看起來并不發(fā)達(dá),想來應(yīng)該是屬于比較帶有韌性的口感,因此何榭也不敢將它切得太厚,薄薄的一片蛇肉,輕輕地蘸點(diǎn)鹽巴,在確定了系統(tǒng)并沒有發(fā)出衛(wèi)生安警告之后,他才放心將它張口吞下。
肉片一入口,首先感受到的便是柯特蘭翼蛇特有的清香,那香氣昨日的何榭還說不上來,今日他卻品出來了,那是一種比較接近花香的氣息,具體是什么花他也說不上來,不過隨著略帶韌性,十分有嚼感的蛇肉,在一次又一次的咀嚼中,香氣彷佛一層又一層的浪花不停拍打而來,美中不足的是,畢竟仍為生食,又無些許辛香料加以調(diào)味,何榭的唇齒之間仍略感腥氣,并且蛇肉耐嚼,香氣也非無窮無盡,嚼到后來,香味已失,腥氣猶存,看來仍須調(diào)整肉片的厚薄程度。
憑借著一絲固執(zhí),何榭不停的調(diào)整肉片的厚薄程度,終于在他調(diào)整到薄如蟬翼,甚至有些透光的程度,他才對(duì)成品感到滿意了些,此時(shí),單純的鹽味他已有些吃膩,便拿出先前留下的些許蛇血混些鹽巴,想要試試做為沾汁的可能性,清透的肉片放入鮮紅的沾料中,在晨光的照耀下,肉片彷佛帶著嬌艷的桃紅色澤,何榭不禁對(duì)自己的胡亂嘗試有些期待了起來。
一入口,一股更為神秘的異香在口中爆散,但何榭還來不及好好品味,一股更加濃厚的血腥氣息在他的口腔中肆虐開來。連忙將肉片吞下的何榭一連貫了好幾杯開水,都無法將嘴里的腥味洗去。
"看來血液的確有增加風(fēng)味的能力,但要怎么去掉這個(gè)腥味我還得好好研究研究。"自作孽的何榭在品嘗了自己腦洞下的失敗成果之后,對(duì)生蛇片陡然失了興致,此時(shí)方才煮下的蛇骨蛇翼湯已然滾了一段時(shí)間,縷縷微弱的清香正不停的竄入何榭的鼻腔之中,他連忙三步并作兩步的跑到鍋前,看著鍋中稍顯混濁的蛇骨湯在不停的滾沸中散發(fā)著香氣,剛剛被蛇血所破壞的心情也不禁好了起來。
眼見湯頭已有一定完成度,何榭在加鹽調(diào)味之后,便開始將蛇肉片等配料加入鍋中,用來煮湯的肉片他切得比剛剛生吃時(shí)還要厚些,如此一來應(yīng)該在滾湯中就不致煮散,另外,他還將先前處理時(shí)失敗的部分剁碎,揉成一粒一粒的肉丸,也一同放入鍋中滾煮。
很快的,鍋中材料皆已熟透,何榭迅速的給自己盛了一碗,熱湯在略顯寒冷的涼風(fēng)中升起一道白煙,略帶乳白的湯汁飄散著淡淡的清香,何榭心滿意足地看著今日的早餐。
果然,在寒冷的早晨,還是得來碗熱湯當(dāng)作早餐,最好。