時間到了農(nóng)歷的十二月份,東北大地,真正的進(jìn)入了嚴(yán)寒的冬天,天地之間都是一片雪白,河水冰封,大地沉睡,萬物好像都進(jìn)入了休眠期。就連家里的雞鴨鵝,好像也停止了生長。
既然你不漲了,那就準(zhǔn)備下鍋吧,于是每當(dāng)東北天氣轉(zhuǎn)冷之后,家家戶戶開始?xì)㈦u宰豬。這時候,整個天地都是一個天然的大冰箱,殺好的雞鴨和豬肉,找一個干凈的大缸,里邊放上干凈的白雪,一冬天幾個月都不會壞掉,吃的時候在里邊隨時摳出來一塊兒,很方便。
馬小東家今年沒養(yǎng)豬,不過,由于生活條件變好,馬洪國決定買一頭豬,兩只羊,作為冬天的食材儲備。
今天是馬小東家殺豬的日子,早早的馬小東的大伯和大哥還有幾個舅舅就過來幫忙,在東北農(nóng)村殺豬,是比較熱鬧的一件事兒。而且還要看日子,選個黃道吉日,才能動刀。
而且豬殺完之后,還要邀請平時的左鄰右舍,親戚朋友,一起來吃一頓,這是習(xí)俗,也是人情,家家都要這么做,當(dāng)然,你也可以關(guān)起門來誰也不給吃,不過真要是那樣的話,那這人家估計也沒什么人會打交道。
大家先把前幾天買回來的大肥豬抓住綁好,抬到一個炕桌上,東北的桌子分炕桌和地桌,炕桌比較矮,顧名思義,就是在炕上使用的。
可能這頭大肥豬也知道今天是自己的末日,所以叫起來格外的凄慘刺耳兒,遠(yuǎn)遠(yuǎn)的整個村子都聽得清楚。
馬小東看著凄厲慘叫掙扎的大肥豬,心里有點(diǎn)不忍,人家也沒招誰惹誰的,整天吃了睡,睡了吃,人畜無害,不想今天就遭了難,心里不忍的馬小東決定還是不看殺豬了,等豬殺完了,吃肉的時候自己再回來。
心里為大肥豬默默的祈禱,希望它下輩子投個好胎。馬小東出了自己家院子,隔壁的蘇紅林家已經(jīng)搬走了,現(xiàn)在房子是馬小東家的,雖然他們家的房子要比馬小東家的好不少,不過已經(jīng)決定明年蓋房子,所以也就沒有再折騰的搬家。
“小哥兒,你家殺豬呢,你咋出來了?”剛出大門,就碰見了楊海龍和楊海東兩個混小子,看樣子是打算去看熱鬧。
馬小東能說自己不敢看嗎?那多丟面子?“嗯,我準(zhǔn)備去小賣部買點(diǎn)吃的,你倆去看殺豬吧?!?br/>
倆小子一聽頓時猶豫了,一邊是想去看殺豬,一邊也想跟著馬小東去,沒準(zhǔn)能混點(diǎn)好吃的,不過猶豫沒過3秒鐘,還是決定跟馬小東去,畢竟殺豬也沒啥好看的,吃的錯過了可就少一次了。
馬小東領(lǐng)著兩個表弟,在小賣部買了點(diǎn)東西溜溜達(dá)達(dá)的往回走,直到大肥豬的慘叫完全停止了,才回到家里。
屋里老媽和大娘還有幾個舅媽正在切菜,一顆顆的酸菜切成細(xì)絲,扔進(jìn)大鐵鍋里,放上豬肉,棒子骨,血腸一起燉,就是東北的一道特色‘殺豬菜’,。
一幫人忙活了一上午,準(zhǔn)備開飯了,馬小東的工作也來了,就是挨家挨戶的去請人到自家來吃飯,有些人客氣的推辭,你還得去請兩次。
跑了好幾趟,該請的人都請到了,馬小東也終于可以吃一頓自己家的豬肉了。這年頭可沒有飼料喂養(yǎng),都是糧食或者野菜,豬肉的味道濃香四溢,讓人吃起來滿嘴都是肥膩的香味兒啊。
雖然很香,不過這樣的豬肉馬小東也吃不了多少,畢竟平時不少吃肉,現(xiàn)在吃一些就頂!住了。
吃過午飯,馬小東接了個電話,帶著點(diǎn)東西就神神秘秘的出門了,十幾分鐘后,馬小東來到和小丫頭約會的老地方林業(yè)站,拿出兜里的鑰匙,打開了林業(yè)站的房門。
原本這個廢棄的林業(yè)站是沒有鎖頭的,里邊也沒什么可以讓人偷的,自然就沒必要上鎖。現(xiàn)在馬小東自己買了一把鎖頭,又把屋子里收拾了一下,作為冬天和小丫頭約會的地方。畢竟大冬天,兩人也不能在呼嘯的北風(fēng)里挨凍。
進(jìn)了屋里,馬小東先把爐子點(diǎn)著,讓屋里暖和起來,一會兒小丫頭來了可以暖暖手。點(diǎn)著了爐子,馬小東又出了門,準(zhǔn)備去迎接一下小丫頭,幾里地的山路,馬小東擔(dān)心她害怕,每次兩人約會,都會去接她。
馬路上的積雪已經(jīng)被來回的車輛行人踩得光滑結(jié)實(shí),走在上邊發(fā)出咯吱咯吱的響聲,走了幾分鐘,馬小東遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就看見一個紅彤彤的小人影,急忙快走兩步,迎上前去。
看著小丫頭紅彤彤的小臉兒,馬小東忍不住責(zé)怪道:“你怎么也不帶個帽子什么的?就這么出來多冷?”說著,把自己那頂綠色的雷鋒帽拿下來,套在了小丫頭的頭上。
小丫頭嫌棄的撇撇嘴,“好難看。”雖然這么說,可是也沒有拿下來,不知道是因?yàn)樘淞?,還是不愿意拒絕馬小東的關(guān)心。
馬小東笑著說道:“還挑三揀四的呢,等你把耳朵凍掉了,那才叫難看呢?!蹦贸隼蠇審男樆W约旱恼袛?shù),用在了小丫頭的身上。
“耳朵還能凍掉?”
馬小東煞有其事的說道:“當(dāng)然能了,在外邊時間久了,耳朵就會麻木僵硬,輕輕一碰就會掉下來,人都沒知覺。”
小丫頭一聽,嚇得趕緊摸摸自己的耳朵,還好,雖然有點(diǎn)涼,但是軟軟的,心里輕輕送了口氣。
馬小東看著偷笑了一下,“這回知道害怕了吧?以后出門可別忘記帶上帽子,知道了嗎?”
“哦~”小丫頭有點(diǎn)不情愿的點(diǎn)點(diǎn)頭,雖然她也想帶帽子,可是家里根本就沒有合適她帶的,總不能一個女孩子,帶個雷鋒帽或者狗皮帽子出門吧?
拉著小丫頭的手,兩人來到了林業(yè)站,一進(jìn)屋,頓時溫暖的熱氣迎面撲來,小丫頭笑呵呵的說道:“哇,好暖和,是你弄的嗎?”
馬小東點(diǎn)點(diǎn)頭,“嗯,當(dāng)然了,現(xiàn)在條件簡陋點(diǎn),等過了年,我買一輛小汽車,到時候我開著車,帶你去鎮(zhèn)上,去縣城,去市里,咱們再也不來這里約會了,你說好不好?”手機(jī)用戶請瀏覽閱讀,更優(yōu)質(zhì)的閱讀體驗(yàn)。