“姑娘，您瞧，就是那家鋪?zhàn)?，跟咱們店里的裝修風(fēng)格都一樣呢。”柳兒氣憤地指著仿冒的店說道。
“沒關(guān)系，我們進(jìn)去看看?！鼻厍吻蜗认铝笋R車，朝著店鋪?zhàn)呷ァ?br/>
“這位姑娘快坐，您打算吃點(diǎn)兒什么呀？”秦俏俏一進(jìn)店，就受到了小二哥的熱情招待。
“來個(gè)加饃，再來碗蛋花湯?！鼻厍吻吸c(diǎn)了餐。
“得嘞，這位客官呢？”小二哥問黃天闊。
“一樣的來一份?！秉S天闊點(diǎn)了秦俏俏一樣的飯菜。
“好嘞，肉夾饃兩個(gè)，蛋花湯兩碗?！毙《绺呗暢髲N方向喊了一聲。
“這位小哥，問你個(gè)問題可好？”秦俏俏趁著小二哥還未離開，趕緊開口說了一句。
“姑娘請(qǐng)問?！?br/>
“你們跟城西那家肉夾饃店有什么關(guān)系啊？”秦俏俏直搗黃龍。
“這個(gè)，小的也不清楚，掌柜的只讓我們招呼好客人就好了?！毙《鐬殡y地向秦俏俏解釋完，就快步離開了秦俏俏這一桌，去招呼新進(jìn)店的客人了。
“他沒說實(shí)話?！秉S天闊等小二哥離開后，低聲對(duì)秦俏俏說道。
“我知道，”秦俏俏同意黃天闊的看法，“看樣子得問問那掌柜的了?！?br/>
“我估計(jì)你就算問了掌柜的，也不會(huì)得到你想要的答案?！秉S天闊將擦干凈的勺子遞給了秦俏俏，“先嘗嘗味道，看是不是真的沒有差異?！?br/>
“嗯，也好，先嘗嘗味道吧。”秦俏俏同意了黃天闊的提議。
“您二位的肉夾饃和蛋花湯?！绷硪晃恍《鐚⑶厍吻魏忘S天闊的餐點(diǎn)端來擺好。
秦俏俏先拿起肉夾饃看了一下，雖然沒有二爺爺和有為做出來的燒餅?zāi)敲幢。且灿邪朔窒嗨?，而且餅皮烤的極為酥脆，秦俏俏緊接著咬了一口。
“我覺得沒有你店里的好吃?！秉S天闊已經(jīng)是半個(gè)肉夾饃下肚了。
等秦俏俏咀嚼完這一口，才對(duì)黃天闊說，“味道確實(shí)模仿的很像?！?br/>
“蛋花湯也沒店里的好喝，雞蛋的腥味沒有被遮住?！秉S天闊又喝了半碗蛋花湯。
秦俏俏拿起黃天闊幫她擦干凈的勺子，舀了一勺蛋花湯喝下，細(xì)細(xì)品嘗之后，對(duì)黃天闊說，“除了雞蛋的腥氣，其他的都做得很好?！?br/>
“你竟長他人志氣滅自己威風(fēng)？”黃天闊問秦俏俏。
“我本就不介意，”秦俏俏接著吃肉夾饃，等到吃完肉夾饃，又把蛋花湯喝完后，才對(duì)黃天闊繼續(xù)說道，“我從一開始就想過，這些小吃類的，很快就會(huì)有模仿者，之前只是那些人功力不夠而已?！?br/>
“那就這么算了？”黃天闊也吃完了自己的肉夾饃和蛋花湯。
“嗯，無所謂的，”秦俏俏接過柳兒遞來的手帕擦嘴。
“那咱們就走吧。”黃天闊起身后，則是豪爽地用手擦了嘴。
“但是，你要幫我查查這幕后老板的身份，”秦俏俏走出店鋪之后，才對(duì)黃天闊說道，“我懷疑他就是之前那個(gè)幕后黑手?！?br/>
“放心吧，交給我了。”黃天闊答應(yīng)了秦俏俏的要求。
“對(duì)了，我怎么聽說你的天下第一樓，貼出了轉(zhuǎn)讓的告示？”秦俏俏突然想起一事，問起黃天闊。
“嗯，確實(shí)如此，而且也找到下家了?！秉S天闊高興于秦俏俏關(guān)注他的事情。
“這么快的？”秦俏俏沒想到黃天闊這邊行事這么順利，“你爹，哦，是黃老爺那邊？”
“已經(jīng)派人交待過他了?！秉S天闊不介意秦俏俏對(duì)他爹的稱呼，“對(duì)了，要不要在查查有為的店，應(yīng)該是出了內(nèi)奸的?！?br/>
“不用了，你就負(fù)責(zé)調(diào)查幕后老板就好，有為那邊我會(huì)自己看著辦的?！鼻厍吻尉芙^了黃天闊的好意，“你先去忙吧，我要去下有為那里，等你好消息哦?！?br/>
“那好吧，有用的到我的地方，盡管開口?！秉S天闊臨走前特意跟秦俏俏說道。
“過陣子，等你忙完天下第一樓的事，我們就交接一下，你幫著我在外行走吧。”秦俏俏也在臨走前說了一番話。
“天闊送姑娘?！秉S天闊笑著送秦俏俏先行離開。
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“姑娘來了?！本故擎骆ぴ阡?zhàn)永镎泻艨腿恕?br/>
“有為呢？”秦俏俏問媛妞。
“在后院呢，我?guī)Ч媚镞^去？”媛妞扶著秦俏俏往里走去。
“不用了，你忙著，柳兒帶我去就是了?！鼻厍吻握f完，朝媛妞眨了個(gè)眼。
“啊，那正好，這兒正忙呢?！辨骆そ邮盏角厍吻蔚男盘?hào)，就找了借口松開秦俏俏，把她送進(jìn)通往后院的門，就反身回到了鋪?zhàn)永锢^續(xù)忙了。
“姑娘，”有為看到秦俏俏之后，跑過來行禮。
“柳兒說你最近在忙粉條的事情，我就過來看看?！鼻厍吻问疽馑鹕怼?br/>
有為卻沒有起身，而是對(duì)秦俏俏說，“回姑娘話，那日柳兒和媛妞說起的時(shí)候，小的剛好給媛妞姐姐送東西，就聽了一耳朵，覺得可以試試，最近就光顧著忙這事，所以才沒有察覺到有人仿冒咱們的店。”
“也不算仿冒吧，只是味道相近，裝修相似而已，無妨的?！鼻厍吻螌捨坑袨椤?br/>
“二爺爺扭著我的耳朵，將我罵慘了?！庇袨榻K于站起身，揉了揉自己的耳朵，好似還在疼似的。
“好了，回頭我去跟二爺爺說說，你就先跟我說說粉條的進(jìn)度吧。”秦俏俏看著有為的樣子就好笑，加上這事又不能怪他，便決定幫他解釋解釋。
“那就多謝姑娘了！”有為聽了高興極了，“粉條的試驗(yàn)品都在這邊，姑娘隨我來吧?！?br/>
粉條，是以紅薯、馬鈴薯等為原料，主要采用紅薯為原料制作，然后紅薯等經(jīng)磨漿沉淀等加工后制成的絲條狀干燥的特色傳統(tǒng)食品。中國各地均有各自獨(dú)特的生產(chǎn)工藝，原體呈灰白色，黃色或黃褐色，按形狀可分為圓粉條、細(xì)粉條和寬粉條等?？诟兴瑯O富彈性。配合豬肉，雞肉等可以做成可口的美食。
紅薯粉條，灰色、黃色、黑色，有寬有細(xì)，營養(yǎng)豐富，和紅薯一樣，是抗癌食品。適于熬、炒和涼拌。馬鈴薯粉條，色白，條細(xì)，養(yǎng)分多。適于熬菜，烹炒和涼拌菜用。
粉條里富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質(zhì)；粉條有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉條本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人。
粉條的手工工藝流程，選料提粉→配料打芡→加明礬和面→沸水漏條→冷浴晾條→打捆包裝，只不過現(xiàn)代已經(jīng)有了明礬的替代品，可是這里并沒有，只好先用明礬制作了。
而機(jī)械化加工方法，則有好幾種，一是涂布工藝流程，精制淀粉原料→調(diào)漿→涂布→糊化脫布→預(yù)干→時(shí)效→切絲成型→干燥→包裝→成品粉條，從鮮粉到成品加工時(shí)間只需2小時(shí)，實(shí)現(xiàn)時(shí)效可控化，大幅恢復(fù)鮮紅薯核心功能。
二是漏瓢式工藝流程，淀粉原料→制芡糊→合粉揣揉→抽氣泡→漏絲成型→煮粉糊化→冷卻撈粉→切斷上掛→冷凝→冷凍→解凍干燥→壓塊，包裝→成品粉絲。
三是擠出式加工工藝流程，配料與打芡→合漿→下料→加熱成熟并擠出→冷卻→干燥→定長切割→包裝。手機(jī)用戶請(qǐng)瀏覽閱讀，更優(yōu)質(zhì)的閱讀體驗(yàn)。