沈家酒樓開到現(xiàn)在也有不短的時(shí)間了,里頭的管事年紀(jì)大約已經(jīng)有六十多,身子骨卻還是十分硬朗,訓(xùn)起人來一點(diǎn)也不見含糊。
沈臨舟帶回來的那些人不過是在他手下轉(zhuǎn)了兩天,立刻就明白如何接待客人,雖說有些地方還是多多少少都有些欠缺的,可對(duì)于一家新店來說,倒也算是無傷大雅。
只是在沈臨舟去問情況的時(shí)候,管事卻忍不住苦口婆心的提了一句:“少爺想要脫離沈家,我也不好說什么,畢竟這是少爺自己的選擇,肯定也是經(jīng)過深思熟慮的,可是如果從掌柜到小二再到廚子用的都是沒什么經(jīng)驗(yàn)的新人的話,恐怕鬧出什么事情,也手忙腳亂的不好解決?!?br/>
這句話提得確實(shí)是在點(diǎn)子上,沈臨舟也沒法反駁,只不過他今日過來就是因?yàn)檫@個(gè)原因,所以對(duì)著管事笑了笑,隨后就說明了自己的來意。
“我也是這么想的,所以想要跟王伯借幾個(gè)人手,也好去我那帶帶他們?!?br/>
沈家酒樓的生意一直都挺好的,每天天不亮的就開張,到了半夜里說不定還有人在忙,自然是不缺人,于是沈臨舟這么一提,忠心的管事就找了好幾個(gè)人過來,大約是想讓沈臨舟全部都帶回去。
然而山河食肆一天暫時(shí)只接待十桌客人的前提之下,實(shí)在沒必要有那么多人過去幫忙,沈臨舟從中間挑了四個(gè)看起來和善的,就讓他們領(lǐng)著那些人回去山河食肆。
只不過要走的時(shí)候,管事卻再一次將他攔住。
“沈府這兩天不怎么太平,所以還是回去看看吧?!?br/>
聽得此言,沈臨舟多多少少其實(shí)還是有些驚訝的,畢竟沈家有老夫人坐鎮(zhèn),各個(gè)院子里頭的人就算相互看不上,明面上也都不敢鬧得太難看??蛇B沈家酒樓的管事都發(fā)現(xiàn)府里不太平了,就肯定是鬧出了不小的動(dòng)靜,即使如此他竟然也沒有絲毫耳聞,估計(jì)也是因?yàn)檫@兩天回去太晚的緣故。
“我這就回去一趟,王伯不必?fù)?dān)心?!钡降资撬麄兩蚣业睦先肆?,沈臨舟說話也是十分的客氣。
管事見他聽進(jìn)去了也就微微了一口氣,隨后掛著了滿面愁容就這么送人出去,看樣子心中的擔(dān)憂不減。
一個(gè)鋪?zhàn)硬艅倓傞_張,找的幫手都是新買回來的不說,甚至連廚子都只是一個(gè)十多歲的小姑娘,這種事情管事知道的時(shí)候還嚇了一跳??善鞒鲞@個(gè)決定的是自家少爺,他從小到大就跟著沈敬安在生意場上,管事實(shí)在是不知道該相信他好,還是認(rèn)為他這一次沒想清楚。
總之是沒抱太大希望。
然而沈臨舟這邊肯定是不知管事的想法,就算知道,估計(jì)也不怎么在意,剛從沈家酒樓離開,他就回去了沈府,也好在臨走的時(shí)候沒忘了接上秦婳染。
開張的日子也就在明天了,秦婳染心中多多少少有幾分期待和忐忑,此時(shí)聽見沈臨舟說回去一趟還有些莫名其妙。
只不過又看他滿臉寫著正色,就知道沈家必定是出了什么事情,一時(shí)之間也沒敢插話。
直到他們進(jìn)了沈家的大門,眼見著有許多人走來走去,這還是他們這么幾天以來唯一一次白天就回來了。
“我聽說最近這幾日府里不太平,可是出了什么事情?”沈臨舟先讓秦婳染回去了,而他則失去了老夫人那里,看樣子有些事情也該問個(gè)明白。
老夫人有關(guān)于這件事情其實(shí)一直都瞞著沈臨舟,生怕她知道了以后影響了最近的決定,可是此時(shí)看見人已經(jīng)站在了自己面前,她又不好繼續(xù)多做隱瞞,于是只能輕嘆了一聲,把最近的事情娓娓道來。
原來是這段時(shí)間不僅僅是沈敬安那邊辭退了一位廚娘,就連老夫人這里也時(shí)常不吃大廚房里頭做的菜了,那廚房里頭的幾個(gè)大廚心中就有些不高興,這便鬧了起來。好在他們也記著自己的身份,并沒有把話說的太難聽,就只是說要跟搶了自己活計(jì)的人切磋一番,也好從中得到一點(diǎn)教訓(xùn)。
“那一個(gè)個(gè)的老古板趾高氣昂,今日做什么明日做什么,咱們說也不聽,還要他們做甚?老夫人若是嫌他們煩了,直接遣了就是,又何必讓自己夾在中間如此為難?”
老夫人聽到此處也是搖了搖頭,“哪里就有這么簡單的事情?你也知道咱們這邊大廚房都是由誰管著,你祖父早早就去了,讓我好好善待他這幾個(gè)兄弟,我也是無可奈何?!?br/>
掌管廚房的人名為沈山,只不過并非是沈家老太爺?shù)挠H兄弟,可如果真要算算血緣的話,兩人也確實(shí)是出自一支,多多幫襯也是情理之中。
沈家老太爺在的時(shí)候就是個(gè)忠義之人,前者是為了大祁,后者則是太重義氣了一些,有時(shí)候明明知道這些人攀附自己為的是什么,卻還是裝作不知,真要問起來就說是自己發(fā)跡了,沒道理不幫持著自家兄弟,是個(gè)十足十的爛好人。
對(duì)于自己的長輩,沈臨舟自然是不能說什么太難聽的話,可是對(duì)于沈家老太爺之前的決定其實(shí)他并不是如何看好,可以說正是因?yàn)樗皩?duì)于這些人太過仁慈,所以現(xiàn)在廚房就成了那位沈山的一言堂。
于是就如同之前被他趕走的那個(gè)廚娘一般,有時(shí)候主人家吃什么東西反而要受制,你若是真跟他們急了,他們就會(huì)說為了身體著想,這就導(dǎo)致了吃來吃去廚房就這點(diǎn)菜色,反而被他抹了不少油水。
“如果老夫人還愿意養(yǎng)著這一群蛀蟲的話,那么就當(dāng)作我今日的話沒說,可如果也覺得困擾,那還不如所以找了個(gè)機(jī)會(huì)將他們打壓一番,不至于趕人出去,這就算是仁至義盡了。”
老夫人其實(shí)是一個(gè)十分遵循三從四德的傳統(tǒng)之人,對(duì)于自己丈夫生前下的指令,哪怕是在他死后多少年,她也一樣都要奉行,否則就覺得老太爺若是泉下有知,必定不會(huì)輕易饒恕了她。
可是這群人一年比一年變本加厲,實(shí)在是留不住了,所以一時(shí)之間也陷入糾結(jié)之中。
沈臨舟看見這樣就從中加了一把火,順口說道:“這些年沈家給他們的月錢也不少,老夫人且想想他在這寸土寸金的地方有多少土地,家里頭的幾個(gè)兒子又養(yǎng)了多少美人,就知道除了月錢之外他們貪了多少油水。不告而取則為偷,這個(gè)是放在一般的主仆關(guān)系里頭,都是能夠直接宋人見官的,老夫人之所以沒有做到這個(gè)份上,不就是因?yàn)樽娓钢暗膰谕袉??如此一來,祖父又怎么?huì)怪罪?”
這么一番話說下來,其實(shí)他的意思已經(jīng)十分明顯,老夫人心中其實(shí)早早就有動(dòng)搖了,只不過差了一個(gè)契機(jī)。如今秦婳染的這件事情也讓她十分頭疼,可是仔細(xì)想想契機(jī)這不就是來了?
于是她也嘆了一口氣,心中稍稍下了決定,“只不過我心中還有些好奇,你讓我做這等決定,究竟是因?yàn)榇_實(shí)是看不慣他們的所作所為,還是因?yàn)樗麄冞@一次招惹了秦家那丫頭?”
沈臨舟聽見她這么問,干脆也不和她藏著掖著,“兩者都有,前一個(gè)緣由,是因?yàn)槲矣X得主子就是主子,仆從就是仆從,如果這層關(guān)系被打破了,有些本來不該的事情就會(huì)變得理所當(dāng)然,就如同沈山不該拿的那些東西,他拿的恐怕還是問心無愧,否則也不會(huì)堅(jiān)持了那么多年。我待你好,就是想讓你記著這份情,以后對(duì)我更為忠誠,這才是主仆之間的相處之道。可如果我對(duì)你好,你卻還要變本加厲地踩著我,將我當(dāng)做一個(gè)傻子,那我也不必對(duì)你有多客氣?!?br/>
“至于后面一個(gè)原因……這也確實(shí)是我的一點(diǎn)私心,畢竟婳染的手藝如何老夫人也是知道的,說是切磋一番,他們也落不到什么好,又何必非要鬧這么一出,到最后反而不好收?qǐng)觯扛螞r她這幾天忙前忙后也是累得很,實(shí)在是沒空和這些人周旋?!?br/>
老夫人聽見他這么說,心中其實(shí)就稍稍有了想法,只不過她雖然猜測到兩人的關(guān)系估計(jì)也不一般,卻也知道兩人的年歲都還小,哪怕現(xiàn)在定了下來,以后還很長的路要走。
她索性也就不操心了
“不過我倒是覺得,讓他們比一場也無可厚非,就拿前兩天她做的那個(gè)烤串兒和鍋?zhàn)觼肀龋彤?dāng)是讓大家解解嘴饞了。”
沈臨舟聽著有些不贊同,“老夫人要想到的是,既然是切磋,肯定都得有一個(gè)人作為中間的評(píng)判,那么這個(gè)中間人由誰來做,就是一門學(xué)問。還不如直接就拿他們貪沒油水的事情將人給發(fā)落了,只要證據(jù)確鑿,也就沒那么多的講究?!?br/>
老夫人一聽雖說心中也是這么想的,可莫名臉上卻有些不好意思,過了好一會(huì)兒才說道:“我就是想換換口味,這兩天她沒回來,吃廚房里頭的東西我可是一點(diǎn)也吃不慣?!?br/>
沈臨舟聽著還微微一愣,隨后啞然失笑。
在嘗過了秦婳染的手藝之后,還真的沒幾個(gè)人愿意再吃回那些寡淡無味的東西,就好像是見慣了那幅員遼闊的草原,再回到破敗的小屋,未免就有些悵然若失。
“老夫人若是想吃直說便是,左右今日咱們也沒什么大事情了,做個(gè)鍋?zhàn)右策€是有空的。”
老夫人于是應(yīng)了下來,對(duì)于這兩樣吃食還有些期待。
然而秦婳染那邊,在看見了沈臨舟過來之后,她就趕緊迎了上去,問道:“究竟發(fā)生什么事情了?”
沈家本來就是斗來斗去的,其實(shí)說不安定也都在常理之中,可是接連被兩房的夫人找上門來,秦婳染也是有些怵這些大家族里頭爭權(quán)奪勢的戲碼,總是怕自己和一對(duì)弟弟妹妹會(huì)牽連其中,此時(shí)忍不住的就問了一句。
雖然她也知道這都是旁人的家事,自己不該從中多管,可終究還是沒能忍住。
然而沈臨舟一見她這樣緊張的模樣就起了逗弄之心,隨后微微蹙起了眉,搖了搖頭,“沒什么事兒,你也不必?fù)?dān)心。”
秦婳染一看見他這模樣心中就是咯噔一下,想著自己最近又能招惹什么是非,隨后就想到了山河食肆的事情。
“是不是你家里頭的人覺得我管的太多了?”秦婳染猜測了一句。
畢竟在她看來沈臨舟畢竟只是沈家的孩子,別說是年歲還不大,就算是沈敬安這個(gè)年紀(jì),也不能不服老夫人的管教,如此一來老夫人叫他過去可能是因?yàn)樽约旱脑颍苍谒牟聹y之中。
要知道山河食肆本來就是李老太爺之前的東西,沈家不知道同不同意沈臨舟買下來,如今他們二人一起經(jīng)營,秦婳染在其中做了許多的決定,怎么說都是不妥當(dāng)?shù)摹?br/>
心思百轉(zhuǎn)千回,就已經(jīng)給自己編了許多的錯(cuò)處,秦婳染險(xiǎn)些就抬不起頭來,到最后還是沈臨舟拍了拍她的肩膀,終于是展露出了平常的笑意。
“真沒什么事兒,就是廚房那頭鬧罷工了,老夫人那兒覺得有些心煩,就叫我去說了幾句。”
秦婳染對(duì)此自然是覺得十分奇怪,“廚房的人不都是拿工錢的嗎?怎么說鬧罷工就鬧罷工了?”
沈臨舟于是把廚房里頭的那些個(gè)彎彎繞繞給他說了個(gè)遍,硬是讓人因?yàn)轶@訝瞪大了眼睛,隨后還愣愣地問道:“這個(gè)掌廚是什么身份,竟然連主人家都能威脅?”
這句話也算是一語中的,沈臨舟聽著不免覺得有些好笑,于是聳了聳肩,“人家有故去的老太爺作為靠山,自然是連老夫人都不敢得罪的?!?br/>
話說到這里其實(shí)就有些夸張了,只不過秦婳染也不是不懂其中的意思,無奈的搖了搖頭,“你們家的事情我也并不清楚,只是主人家給你銀錢,你就得把事情給做好了,若是做不好盡早走人就是,哪里有那么多的人情在其中?”
“我也是這么想的,”沈臨舟笑著說道:“所以我方才也這么和老夫人說,于是老夫人一氣之下……”
話說到此處他微微一頓,果然就見到秦婳染有些緊張的看著自己,生怕他接下來的話就是老夫人一氣之下把他給罰了。
對(duì)于她的關(guān)心,沈臨舟其實(shí)還挺受用的,于是也不再繼續(xù)逗她,索性也就說道:“老夫人一氣之下決定去搜集證據(jù)把那些人給趕出去,只不過以后沒了這些人在大廚房里頭忙活,咱們的一日三餐可就都得靠你了?!?br/>
“靠我有什么用?”秦婳染哪里會(huì)相信這么大一個(gè)廚房說怎么就一群人都走了?“你們家里頭少說也有幾十口人,哪怕那些下人們都自己做吃的,我一個(gè)人也忙活不過來,更何況這府里頭有的是瞧不慣我的人,我做了,說不定她們還不愿意吃呢?!?br/>
這話說的自然就是周氏與楊氏,沈臨舟看見她這般模樣就覺得有些心癢,于是問道:“你這還記仇呢?”
“我哪里敢記仇?”秦婳染翻了個(gè)白眼,其實(shí)這兩人也沒給她帶來太多的煩擾,索性也就一句帶過。
“不過老夫人若是真的把廚房里頭的那些人都給遣退了,一時(shí)之間恐怕沒人做主吧?!?br/>
看來是還擔(dān)心著這一日三餐的事情。
眼看著她是真的在意了起來,沈臨舟也就寬慰了一句:“你放心就是,咱們這么大一個(gè)家族,還能給自己餓死不成?且不說沈家酒樓里頭還有那么多的廚子,就單單說是沈府里頭的大廚房,咱們要拔除的也不過就是那些個(gè)只拿錢不辦事的人,其他人哪怕曾經(jīng)有過那一兩個(gè)心思,只要有這個(gè)警醒在錢,晾他們也不敢胡作非為。”
這就是要?dú)㈦u儆猴的意思了。
對(duì)于這種大家族來說,如果一下子除去那么多的人,雖說不至于大傷元?dú)?,可是恐怕?huì)惹得外界流言四起,而是要除去了這些起到?jīng)Q定性作用的人,其他人也就不敢造次,這也是一大好處。
沈臨舟已經(jīng)解釋的十分明白,秦婳染自然也是清清楚楚,于是也就不再問。
而此事揭過之后,沈臨舟則又是說道:“老夫人想吃你上回做的烤串和鍋?zhàn)?,你做不做??