?店小二將兄妹二人領(lǐng)到廚房，里面的大廚們對兄妹的到來皆感疑‘惑’，直到店小二解釋后，他們才面‘露’疑‘色’地將一個灶臺讓了出來。

    御鯉放下背簍，然后從中挑出六個‘肥’碩的螃蟹。

    他在前世被譽為面點王，可這并不意味他不會做別的菜。面點是御鯉的?！溆嗟牟恕瘎t是他的業(yè)余愛好，雖然如此，可把他的任何一‘門’手藝放到這個世界，那都是個頂個的大師級。

    御鯉的速度很快，清洗螃蟹、蒸煮、配料、調(diào)味，所有前提準(zhǔn)備完畢，回過頭，御鯉發(fā)現(xiàn)一眾廚師都呆呆的望著自己。

    “怎么了？我做的不對嗎？”

    “不，”一個胖廚師不解的問道：“我只是不明白，你為何要在做菜前就把調(diào)料擺成這樣？”

    御鯉看了眼自己放在灶臺邊的五六碗調(diào)料，這些都是從普通的糖鹽醬醋調(diào)出來的，聽了胖廚師的話，御鯉微笑道：“做菜前便將味道調(diào)好，可以減少逐步放入調(diào)料時對食物的影響，從而使食物更加一體化?！?br/>
    “原來如此，”胖廚師恍然大悟，態(tài)度也從先前的不屑一顧轉(zhuǎn)變成了虛心請教：“不知小哥是如何調(diào)這些味料的？”

    御鯉點點頭，也知道自己需要將螃蟹的做法教給他們，于是放慢動作，一邊做一邊將螃蟹的做法‘交’給東暮樓的廚師們，很快，御鯉儼然成了所有人的老師。前兩道也已經(jīng)做好了準(zhǔn)備，然后終于到了御鯉一展身手的時候了。

    “剛剛那些，都是我的愛好，這個才是我的專業(yè)！”御鯉倒出一堆粗面，無耐這里似乎沒有小麥這種東西，御鯉深吸一口氣，雙手蘸水，然后開始了他來到這個世界后的第一次和面。

    “‘揉’面的技藝在于順應(yīng)理氣，”御鯉的左手畫出一個園，右手輕輕捏‘揉’拍打，一個眾人從未見過的圖案在面粉與水的‘交’相輝映下若隱若現(xiàn)，眾人漸漸的看的癡了：“面粉是天底下最‘精’貴的東西，所以和面，要合乎于心?！?br/>
    “呼！”

    御鯉從面團中‘抽’出一條雪白的面蛇，然后在一片驚呼聲中飛躍而上，頓時間，面蛇宛如活了一般，龍游于御鯉的手中和灶臺左右。御鯉的手時快時慢，每每看到在那，頃刻間便出現(xiàn)在眾人想象不到的地方：“找到面的根莖，然后循著這命線將面的‘精’氣神完全發(fā)揮出來?！?br/>
    雙手在半空中劃出一個太極，然后便見御鯉緩緩地放下雙手：“面點之道，在于養(yǎng)生，重在‘和氣’二字！”

    幾乎是在眾人發(fā)愣的功夫里，御鯉便已做出了六個極為‘精’致的小包子，只見御鯉隨手將小蒸籠拍到了蒸臺上，然后，御鯉便開始了另外兩道菜的制備。

    很快，一股濃郁的香味從廚房中飄了出去，頓時間，整棟東暮樓中的客人都不約而同的放下了筷子。

    “咦，這是什么味道？”霍中源用力在空氣中嗅了嗅，他身邊的秦川也疑‘惑’的皺起眉頭：“從未聞過，難道是剛才那位公子帶來的東西？”

    “想來應(yīng)該如此！”

    東暮樓下，客人們也在議論紛紛，大家都猜不出這味道究竟是用何物所做。這時，御鯉端著盛菜的木質(zhì)托盤從廚房走出，然后緩步走上二樓，來到了三位員外面前。

    “這，這是什么味道？！”御鯉剛推‘門’而入，王員外便急切的站起身子，然后好奇的朝御鯉手中托著的東西看去。只見上面擺著兩個大瓷碗和一個小蒸籠，張員外好奇的問道：“這，莫非那味道便是此物所有？這是什么菜？”

    “回各位員外，此菜名喚螃蟹三味！”

    李員外不解的問道：“螃。。。。蟹？”

    “哦，就是先前的夾人蟲，但我家鄉(xiāng)的人稱其位‘螃蟹’。”御鯉說著將東西放到桌子上，然后打開了第一道螃蟹菜：“此菜喚作‘青蟹綢絲’，各位請來嘗嘗?！?br/>
    “清蟹綢絲？”三人望去，只見那是一碗青白‘色’的濃湯，乍一看去仿佛菜油般稠密，卻又宛如一道淡綠‘色’的翡翠，端是美麗：“有趣，有趣，來，我們來嘗嘗這清蟹盤絲！”

    三人皆盛了一個小碗，吹去熱氣，然后舀了一小少勺放入口中。三人只感到一股前所未有的清新的鮮味在口中綻放，等到這濃湯落入腹中，喉間卻又回‘蕩’起那鮮甜的美味。吃著吃著，三人的手竟然停不下來了，一勺接著一勺，一碗跟上一碗，不一會兒便將本就稀少的清蟹盤絲喝入腹中。

    “這，這就沒有了??？”三人皆意猶未盡的看著御鯉，而后者則回以微笑：“第一道清蟹盤絲有著開胃的作用，來，各位請再嘗嘗這第二道，白壁‘玉’蟹！”

    御鯉打開蒸籠蓋，透過濃濃升起的白煙，眾人看到一個個可愛的小包子‘露’出他們羞澀的臉蛋，御鯉的包子非常惹人疼惜，幾位員外也是第一次看到粗面竟能做出如此可愛的東西，一時間，他們竟都不愿下手了。

    “這，這也忒可愛了，這讓我等怎么下的去手?。俊北娙藳]見過包子，應(yīng)此看到這東西，還真有點舍不得吃了。

    “此物名喚‘包子’，乃是用粗面所做?！庇幠臑槿藠A去一個包子，笑道：“這包子雖可愛，可若你不吃，那便壞了。在下認(rèn)為，美的東西不一定就要在眼前，留存于心不也是一種享受嗎？”

    三位員外聽御鯉這般說，心下立刻好受了許多，李員外更是道：“沒想到你小小年紀(jì)，竟有如此感悟，老夫受教了?！?br/>
    “不過，可否請公子告訴老夫，”李員外好奇的夾著包子看了會兒，問道：“這蟹在什么地方？”

    “呵呵，各位一常便知！”

    見御鯉不肯回答，三人也不再問，他們各咬了一口包子，隨后，所有人都瞪大了眼睛，李員外更是‘激’動的驚呼：“這這這，這包子怎的如此好吃，這嚼勁，這淡淡的甜味，還有這個，這個說不出的香味。。。。?！?br/>
    王員外也驚叫道：“咦！李兄，這里頭有黃油，還有橙紅‘色’的餡兒啊！”

    “莫非，”李員外詢問御鯉：“莫非這就是第二道螃蟹？”

    “不錯，這包子油中橙紅‘色’的東西，便是螃蟹的‘精’華所在。”

    “妙啊，這包子的味道妙不可言，這餡兒亦是讓人回味無窮?。　崩顔T外回想著這包子的味道，只可惜包子的個頭實在太小，再加上剛才被蟹湯開了味，此時竟還有點餓，于是問道：“不知螃蟹三味的最后一道菜又有何名堂？”

    “員外別急，”御鯉掀起最后一個大瓷碗上的蓋子，一盤香氣撲鼻的赤紅螃蟹出現(xiàn)在眾人眼前：“這便是螃蟹三味中的壓軸菜，我喚它為‘蟹塔鎮(zhèn)?！　?br/>
    只見那盤螃蟹裝飾華美，碗緣倚著十個只有一半的螃蟹，而在接著這十個蟹身的幫助，五個蟹殼宛如寶塔般疊在其上。張員外瞧見，又與菜名一對照，說道：“這蟹身擺出的樣子，便像是那‘波’濤洶涌的?！恕虚g由殼疊起的塔又將之鎮(zhèn)住，好一道‘蟹塔鎮(zhèn)海’！”

    說罷，李員外便帶頭去夾那蟹身，這時御鯉道：“各位且慢，”他將蟹殼夾給三人，道：“這蟹身雖美味，可這蟹殼也不遑多讓，各位請先嘗嘗這殼?！?br/>
    “這殼也能吃？”李員外先是一愣，隨后便輕咬了一口，果然是又香又脆，此種滋味難以言喻，美味，這是絕頂美味?。骸皼]想到，沒想到這螃蟹殼都是如此好吃！”另外兩位員外亦是點頭稱道。

    隨后，御鯉又教導(dǎo)眾人如何吃蟹身，等到吃完這盤菜，三位員外不約而同的倚在了椅子上，他們飲下一口美酒，互相對視一眼，竟發(fā)現(xiàn)其余兩人的面‘色’竟是紅潤了許多。只聽李員外好奇的問道：“這螃蟹真是天上的美味，可老夫想詢問一下小兄弟，為何我們吃完這三道菜，隱隱覺得全身發(fā)熱，氣‘色’也紅潤了許多?！?br/>
    “這螃蟹在無病無痛的時候吃，則可當(dāng)作大有裨益的補品，”御鯉又補充道：“五湖四海之中，這螃蟹乃是鮮味一霸，絕不亞于任何名貴的山珍海味！”

    “哦！”若是以前，李員外還可能不信，可真嘗過這螃蟹的美味后，他對御鯉的話堅信不移，一想到這螃蟹的美味，李員外連忙問道：“公子找老夫有事，可是想將這螃蟹賣給我？”

    御鯉點頭笑道：“正是?！?br/>
    “這真是多謝公子了，”李員外一想到自己店內(nèi)能多出這螃蟹三味，頓時興奮難制，又問道：“那不知公子想要如何販賣這螃蟹？”

    “我這里的螃蟹約還有仈jiǔ十只，這道螃蟹三味，我已經(jīng)教授給了東暮樓的大廚們，依照六只螃蟹便可做出三道菜，”御鯉看向李員外：“至于其他，在下卻是不知該如何算了！”

    這小子！李員外已經(jīng)聽出了御鯉的意思。他告訴李員外，六只螃蟹便可做出一份螃蟹三味，你算一下每份可賣多少價格，然后再換算成他的。

    李員外撫‘摸’著自己的胡須，道：“這道螃蟹三味可謂是前所未見，平常人自是吃不起的，可若是那些達(dá)官顯貴，老夫認(rèn)為，這第一味的蟹湯可定價15貫，而這包子本身便是一不凡之物，所以老夫斗膽開個高價，算作20貫，最后的這道菜，老夫便算它25貫，所以這道螃蟹三味，不說這味道和稀有程度，便是擺出來承托‘門’面，老夫也覺得它當(dāng)?shù)闷?0貫錢！”

    “60貫！”御鯉雖不知這里的物價，可也知道李員外所說的60貫錢絕對不是小數(shù)目。其實這是御鯉的無知了，這60貫錢對普通而言的確是一筆巨款，可在那些富豪官紳眼中，只不過是一次稍微昂貴些的玩鬧，當(dāng)不得回事。

    “不錯！公子既然有七八十個，那么我與你五五開，每個螃蟹算你５兩銀子，如何？”

    “這，這，”御鯉明白，這是李員外特別給自己的價，否則也不會直接報出價格，雖然這價格可能跟實際相比低了些，可也給足御鯉面子了，于是御鯉拱手道：“那就多謝掌柜了！”

    “何必謝，單是你這三道免費教授的菜，我謝你還來不及，”李員外說完，命那個叫做李二的店小二進(jìn)來，然后將御鯉販賣所得的錢‘交’給了他：“這是螃蟹的錢，一共4８０兩，還有你剛才對出下聯(lián)的報酬，一共是５３０兩銀子?！?br/>
    御鯉接過李員外親自放到自己手中的五張1００兩銀票和３０兩銀子，先不說御鯉，就是在大戶人家長大的二妹也從未見過如此多的錢。御鯉將錢收好，然后抱手告辭到：“多謝掌柜，那在下就現(xiàn)行告辭了！”

    御鯉剛走出包廂的‘門’，只聽身后傳來李員外的聲音：“且慢，且慢！”

    “不知掌柜還有何事？”

    “呵呵，”李員外與御鯉一同走到二樓的欄桿后，然后說道：“公子你對出了我的對聯(lián)，這樣我就得再去尋副上聯(lián)來了?！?br/>
    “這，”御鯉歉意的一笑：“真是對不住掌柜的了。”

    “不不不，我還多謝公子你幫我對出了上聯(lián)，否則還真不知道這幅對聯(lián)要掛多久呢？”李員外又道：“公子一見這對聯(lián)便能得到下聯(lián)，想必才學(xué)定然不凡，不知，可否幫我再題副上聯(lián)?！?br/>
    “額，”御鯉耐不住周圍人期待的目光，只能道：“那就獻(xiàn)丑了！”

    “哈哈哈，好！”李員外對身邊的店小二道：“快去，文房四寶伺候！”

    很快，李二便拿來了東西。御鯉也不做作，隨手便提起‘毛’筆輕蘸墨水，然后大筆一揮，在紅紙上用剛勁有力而又飄渺如云端般的字體寫下：“煙沿‘艷’檐煙燕眼!”

    放下筆，御鯉拉起二妹的手，也不回頭，就在眾人還目瞪口呆的望著那副對聯(lián)的時候，悄然離開了東暮樓。

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