慶元四年,春。

    春回大地，萬物復(fù)蘇伊始，正是各處春暖花開的好景象。不知是不是因?yàn)閯倓偙淮河晗炊Y過的原因,庭院中的幾株新樹，在此刻明凈的天空下,葉子都透著新生的青嫩。

    我輕松的翻身下床，跳到窗口去摘了一片新葉子放在鼻尖上用力的聞了聞，一陣春雨的芬芳頓時(shí)滲入鼻腔。

    穿衣洗漱完畢，出了房，店里一樓早已坐了幾桌子人，正用著早點(diǎn)。店里伙計(jì)阿泉早就備好了杯子，瞧見我，趕忙遞于我道：“阿鎖，昨晚睡得還好么?”

    我朝他展顏一笑，道：“好，吳掌柜送來的酒，可是好喝得緊吶，讓我呀，這一覺，睡得都不知天昏地暗了?！?br/>
    “嘿嘿，”他笑了一聲，又道，“那要不今日上集市，我再去給你弄一埕來?”

    我搖頭，“那倒不用，雖說那一埕酒的確是好喝，可是我自個(gè)兒店里的也不賴呀?！闭f罷晃了晃柜臺(tái)上那一埕酒，大概是昨夜的酒勁還沒緩過來，手有些軟，差點(diǎn)抱不穩(wěn)，但在阿泉面前又不好失了面子，于是急忙將就推送于他道，“你先行替我滿上，我入廚房與張師傅說個(gè)事兒就回來?！?br/>
    阿泉將擦桌子的布條往肩上一搭，應(yīng)聲道：“哎，好咧!”

    我挑了簾子，剛進(jìn)了廚房，只見眼前一片白氣蒸騰，灶頭上幾個(gè)大蒸籠子正嗤嗤的冒著白煙，張師傅正坐在灶口邊上掌火，見我進(jìn)來，將扇子往邊兒上一放，站起身來道：“阿鎖?！?br/>
    我看了看四周的幾個(gè)小學(xué)徒，都在忙活，打水的打水，擇菜的擇菜，砍柴的砍柴，忙得連看一眼這邊來的時(shí)間都沒有，于是說：“張師傅，夫人身體好些了么?”

    他點(diǎn)點(diǎn)頭：“托你的福，我領(lǐng)她去看了胡大夫，昨兒喝了兩劑藥，今早起來氣色好多了。”

    “那就好。”我抽出一雙長筷子，挑起蒸籠戳了一個(gè)大白饅頭出來，吹了幾口氣兒，就往嘴里送，“廚房的活兒暫且交與小徒弟他們，您回去陪陪夫人吧，只要飯市之前回來就行。”

    我出到店面，阿泉已和幾個(gè)跑堂的伙計(jì)在店里忙開了。

    我微啜了一口酒，一陣芳香順著喉嚨滑入我的五臟六腑之間，甜潤的滋味在口腔中彌漫開來。

    “好酒!”我扒開蓋子，打算再添上一杯。

    “一杯淺嘗即可?！币恢恍汩L的手伸過來，按住了我正欲動(dòng)作的手，顧仧站在我身旁，淺笑吟吟，“昨晚才與你酣暢淋漓的對(duì)飲了一番，怎么今日一早的，這酒蟲子又饞了?”

    “可不是嘛!”我有些不情愿的將酒埕子收好，“不如留著今晚我們?cè)贂筹嬕环?”

    他有些無奈的看著我，俊美的臉上仍是淺淺的笑容：“好?！?br/>
    他今日穿了一件天青色的長衫，襯得他越發(fā)的挺拔英俊，玉樹臨風(fēng)。他伸手過來替我將酒埕子放好，轉(zhuǎn)頭問我：“今日可有些什么活兒?”

    我想了想：“得上集市一趟，這店也開張三年了，菜色來來去去也是這么幾個(gè)菜，吸引不了新客，也留不住舊客的胃，你看看，這些日子以來，來光顧的舊客也不多了。我打算上集市尋些新食材，與張師傅研究幾個(gè)新菜色?！?br/>
    他贊同我的觀點(diǎn)：“這主意不錯(cuò)，不如我與你一道去?”

    我摘過他頭上的帽子，扶正戴好，道：“你是老板你做主?！?br/>
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    我自三年前那一場(chǎng)大病以來，醒來后便不記得以前所發(fā)生過的一切事情。顧仧一直守候在我身邊，他告訴我他是我最好的朋友，也告訴了我關(guān)于我的身世。道是我乃青城尋常人家的女兒，爹娘很早就離世，因我家與他家是世交，爹娘過世后我便跟隨他家人生活，他可說是我的兄長。只因一次我們出門到青城游玩，我不小心掉進(jìn)了湖里，當(dāng)夜發(fā)起的高燒，他照料了我三天三夜，我才終于轉(zhuǎn)醒，不過卻遺失了所有的記憶。

    對(duì)于過去，我沒有多大興趣深究，所以知道這些大概情況后，我也就沒多問了。

    顧仧后來帶我回到京城，對(duì)于京城里的一切陌生的事物，我有些手無足措，為了讓我熟悉京城，顧仧帶著我游遍了大半個(gè)京城，酒肆青樓，湖邊踏青，郊外馬場(chǎng)，我們都一一去過。后來我想說我終日無所事事也不是個(gè)辦法，他便出資在城西開了一家小客棧給我，我做掛牌的掌柜，他做幕后的老板。

    開張三年，靠的都是周邊居住的普通百姓日常的光顧消遣，或偶爾有進(jìn)京的商客旅人途經(jīng)此刻暫作歇息，投宿個(gè)些日子，生意總的來說不算興隆，但卻也能勉強(qiáng)能渡日子。

    顧仧每日清早回京畿中心處理事務(wù)，旁晚才回，與我一起用膳，晚上在廂房歇息。我除了知道他是個(gè)商人，他經(jīng)營的什么我則一概不知。

    我與他還有推食材的一個(gè)店里的伙計(jì)，剛走到集市，便見今日魚鮮攤販的生日甚是興隆，每檔攤子前都圍滿了人，而相對(duì)的是一邊家禽菜蔬類的攤販，攤前卻鮮有客人。

    我不禁疑惑道：“今日魚鮮怎地這么受歡迎?”

    顧仧笑道：“我倒不知?！?br/>
    于是三人上前詢問了一番，原來今日何員外的千金要來此地慶生，大家打聽到這何千金平日里愛吃鮮魚，各食肆菜館遍都爭相競(jìng)奪。

    這倒是有趣了，我說：“她來便是，店里平日里不都是備著魚么，何須如此大費(fèi)周折?”

    那人說：“這位小哥，你這話可就說錯(cuò)了。聽傳聞?wù)f，當(dāng)今天子因吃膩了宮中御廚的膳菜，聽聞民間多有膳菜奇手，特意派遣了何員外來民尋訪，何家千金偏巧今日生辰，何員外就帶個(gè)女兒來城西慶生，順道找膳廚呢?！?br/>
    我平日里為了方便，所以才作一身男子打扮。

    “那為何不去京畿?那里繁華昌盛,什么樣的廚子找不到?”

    “哎呀，這你可就不懂了，京畿中心那都是達(dá)官顯貴平日的消遣之處，有哪家食坊酒樓他們是沒嘗過、吃過的?口味都是千篇一律，難道皇帝還沒嘗過?不過都是尋個(gè)新鮮玩意兒。今日哪家廚子被選中，可就發(fā)財(cái)咯!”那人說完，也搶著鉆進(jìn)人堆里搶魚去了。

    我拉著顧仧往家禽菜蔬攤子那邊走去，顧仧不解道：“你怎么不買魚鮮?”

    我隨手挑了一塊肥牛，細(xì)細(xì)觀察肉澤彈性，“張師傅不擅魚鮮?！?br/>
    “我可下廚幫你?！彼麑⒁焕π迈r的蔬菜放在身后伙計(jì)推著的食材木車上。

    “那倒不用，”我將牛肉放好，付賬后又往旁邊的飛禽類走去，“我對(duì)那事沒興趣，再說，若張師傅走了我們店里生意怎么辦?”

    顧仧道了一聲也是，便跟著我細(xì)細(xì)挑起食材來。