“大姐，我明白的。”張芳低低應(yīng)道。
這回，她真的不敢再有旁的心思，起碼在張簡(jiǎn)面前，她不敢再三心二意，不敢再有所質(zhì)疑。
張簡(jiǎn)點(diǎn)點(diǎn)頭，“嗯，你很聰明，應(yīng)該知道以后該怎么做。”
“知道。”
“行了，小火就行。”
張簡(jiǎn)拿干凈的筷子探入熱油鍋中，一碰到鍋底油泡就馬上浮起來。她知道油溫適當(dāng)了，便把裹上面粉的河蝦放進(jìn)油鍋里。
滋滋滋……
蝦易熟，很快就炸好一鍋。
張簡(jiǎn)熟練的把盆里的蝦分批炸完。
院子里，香氣誘人。
炸完蝦，張簡(jiǎn)留了點(diǎn)油在鍋底，將期間切的姜蒜爆香，再放炸好的蝦進(jìn)去翻炒入味，再灑上蔥花，最后盛起裝盤。
她只炒了一部分，還有大半盆炸好的蝦。
她把四個(gè)碗抹干水，裝了四碗炸蝦，然后裝進(jìn)竹籃里。
“二妹，你過來一下?！?br/>
張歡過來，看著蓋上花布的竹籃，問：“大姐，這是要送去誰家里？村長(zhǎng)家嗎？”
“嗯，四碗，你按著送魚的四家，各送一碗。記得把碗騰出帶回來，等你回來，我們就吃飯?！?br/>
張簡(jiǎn)交待一番，見外面天色已暗，又讓張小林陪著一起去。
“三妹，把火燒大一點(diǎn)，我再炒個(gè)菜?！?br/>
“好咧。”
張簡(jiǎn)又炒了一碗野韭菜，一盤土豆絲。張歡他們回來時(shí)，她正好把菜炒完。
“你們回來得正好，咱們開飯。”
“大姐，我來幫忙?！睆埿×峙苓^來端菜，張簡(jiǎn)抓住他的手，問：“可洗手了？”
張小林搖頭。
張簡(jiǎn)朝水缸那邊努努嘴，“去洗手?！?br/>
“好！”
張歡和張芳也跟著一起去，三人洗手回來，幫忙布筷吃飯。
“坐吧，吃飯。”
“好的，大姐?！?br/>
三小只依次坐了下來，張歡說了下送蝦的情況，“大姐，村長(zhǎng)稱贊你的手藝好，說是下酒正妥。”
“對(duì)啊，高嬸還讓我們提了些土豆回來?！睆埿×纸又f。
張歡有些緊張，“大姐，我是不想收的，可是拗不過高嬸，我把土豆提了回來。”
張簡(jiǎn)點(diǎn)點(diǎn)頭，“嗯，沒事！”
張歡懸著的心落回肚子里，又把其他幾家的情況說了下。
基本都是禮尚往來。
她們送了四碗蝦，結(jié)果提回來的東西更多。
“吃吧。再不吃就涼了?！?br/>
“好！”張小林高聲應(yīng)道，笑瞇瞇的夾了一個(gè)炸蝦給張簡(jiǎn)，“大姐，你吃。”
“嗯，謝謝！”張簡(jiǎn)也夾了一個(gè)給他，小家伙立刻開吃，咔嚓咔嚓，滿嘴是油的道：“大姐，這個(gè)好好吃。真香！”
“香就多吃點(diǎn)?！?br/>
“好！”
張簡(jiǎn)看向兩個(gè)妹妹，“你們也吃吧。這蝦吃了，身子能長(zhǎng)個(gè)?！?br/>
“能長(zhǎng)個(gè)？”
“嗯，河蝦最好連殼一起吃，有助于長(zhǎng)個(gè)。”張簡(jiǎn)點(diǎn)頭，夾了一箸青菜給張小林，“青菜也要多吃一些?！?br/>
“嗯，我知道了。大姐，我想長(zhǎng)個(gè)，這樣我就能保護(hù)三個(gè)姐姐了?！睆埿×忠荒樥J(rèn)真的看著桌前的幾人。
“好！那就多吃點(diǎn)?！?br/>
姐弟四人吃了晚飯，張歡洗碗筷，燒水洗梳。
張簡(jiǎn)在院子里燒了火堆，帶著張小林和張芳繼續(xù)拾掇小河蝦。她遞一條干布給張小林，讓他幫忙把小陶罐擦干水。
秤了鹽和小蝦，按著比率放在石春桶里。
“三妹，你來捶?！?br/>
“好?！?br/>
張芳不敢有異議，舉著石棒捶石槽里的小蝦。河蝦要捶成蝦醬，這需要時(shí)間和力氣。
張簡(jiǎn)與張芳輪流上陣，后來，張小林和張歡也來輪流。
姐弟一直忙到亥時(shí)才把蝦醬制作完畢。
“大姐，這個(gè)生的就能吃？”張小林雖是個(gè)吃貨，但想到生的蝦，也皺起了眉頭。
張簡(jiǎn)搖頭，把密封好的陶罐提到院角下擺放著。
“這個(gè)還要放在陽光下發(fā)酵，二十天后，便可以吃了?！?br/>
“直接吃？”張小林還是有些難于接受。
張簡(jiǎn)點(diǎn)頭，拉著他去洗手，“可以直接吃，也可以蒸水蛋，或是當(dāng)鹽放在菜里。你不用懷疑，到時(shí)候，你一定會(huì)很喜歡吃的?！?br/>
“生的?！?br/>
“發(fā)酵后，它就不是生的了。”
“可是？”
“能長(zhǎng)個(gè)哦?！?br/>
張小林一聽能長(zhǎng)個(gè)，這才沒那么反感，點(diǎn)頭接受。
“好吧！為了長(zhǎng)個(gè)，不管它是不是生的，又是什么味道，我一定都吃?！?br/>
打水回屋梳洗，這一次，張小林再也不愿意讓張簡(jiǎn)幫他洗了。他紅著臉把她推出門外。
“大姐，你先去二姐她們房里坐一會(huì)，我自己洗?！?br/>
“真不要我?guī)兔Γ俊睆埡?jiǎn)咧著嘴笑，伸手去揉搓他的臉蛋，“還是我來幫忙吧，這樣干凈一些。反正，你還小，小屁股蛋我也不是第一回見了?！?br/>
張小林的臉立刻紅得像猴屁股，更用力的推她，“大姐，你再這樣，我就真生氣了。”
“害羞了？”
“沒有！”
張簡(jiǎn)好心情的捉弄他，“那臉為什么紅得像猴屁股？”
“大、姐！”張小林砰的一聲關(guān)上門，躲在門后，嘀咕：“大姐怎么這樣子？她這樣以后會(huì)不會(huì)嫁不出去？”
張簡(jiǎn)聞言，笑問：“肯定嫁不出去了，好傷心！”
砰……
張小林猛地拉開房門，緊張的看著張簡(jiǎn)，“大姐，你別傷心！大不了等我長(zhǎng)大了，我娶你！”
“四弟，別胡說?！睆垰g從隔壁屋里出來，板起了臉，“四弟，有些話不能亂說的。你怎么可以娶大姐呢？咱們是親人，不能成親的。”
“?。俊边@下，張小林愣住了。
他眨巴著眼，直直的看著張簡(jiǎn)，“大姐，我長(zhǎng)大了，也不能娶你嗎？為什么啊？我喜歡大姐，大姐又嫁不出去，那我為什么不能娶大姐？”
小家伙越說越傷心，眼淚都要流下來了。
張簡(jiǎn)蹲下身子，與他平視，手握住他的肩膀。
“因?yàn)槲覀兪怯H人，至親間是不能成親的。你想照顧大姐，還有許多辦法?！?br/>
“一直住在一起，行嗎？”
張簡(jiǎn)彎唇笑了，點(diǎn)頭，“行！”
“好！那我和大姐永遠(yuǎn)不要分開?！睆埿×忠荒樴嵵氐恼f道。
張簡(jiǎn)揉揉他的頭發(fā)，“嗯，進(jìn)去洗澡吧，再不洗，水就涼了?！?br/>
“好！”
房門重新關(guān)上，里面小家伙愉悅的哼著曲子?！ 埡?jiǎn)也跟著微笑，轉(zhuǎn)身，一旁的張歡和張芳擔(dān)憂的道：“大姐，四弟他不懂事，腦子簡(jiǎn)單，你別當(dāng)真?！?