陳忱指揮著讓阿生將雞一刀斬成了兩半，一半準(zhǔn)備鹽水煮，一半紅燒。鹽水煮的那一半切了之后無(wú)需再動(dòng)，紅燒的那一半?yún)s需要再斬成小塊。
最重要的是，這個(gè)時(shí)代可沒(méi)有炒菜這個(gè)說(shuō)法，最多的是水煮，烤，蒸。所以，陳忱還讓阿生收集了這只公雞身上的油，到時(shí)候煉了油就能炒菜。至于酒，自然是有的，畢竟要去腥。可惜，現(xiàn)在還沒(méi)有蒜，蒜是漢武帝時(shí)期張騫出使西域的時(shí)候帶回的，也還沒(méi)有醬油，只有蔥與姜。然后陳忱又是不吃小蔥的，嗯，聞到味道會(huì)難受，難受之后會(huì)吐。所以，注定這一次的紅燒雞塊或許會(huì)有些味道缺失。當(dāng)然，這是陳忱的想法。
準(zhǔn)備完這些，阿生又揉了揉已經(jīng)發(fā)酵好的面粉，切成小團(tuán)，蒸饅頭。只是，這面粉或多或少還有些黑，是磨的不夠完全的緣故。
陳忱看了看手表，時(shí)間也已經(jīng)快3點(diǎn)了，差不多可以做飯了，“阿生哥哥，我們做飯吧。”
“好?！卑⑸c(diǎn)頭，對(duì)他來(lái)說(shuō)，只要陳忱不亂說(shuō)話，不引雷，比什么都好使，至于做飯，既然陳忱有想法，就試試唄，反正菜還是菜。
阿生點(diǎn)好灶臺(tái)的火后，陳忱就開(kāi)始看火。而阿生，也在陳忱的指導(dǎo)下，先煉了雞油，然后下了姜片，再倒入了切好的雞塊，翻炒！
油煙自然很大，再說(shuō)這時(shí)代也沒(méi)有油煙機(jī)。
但是這一翻炒，香味就出來(lái)了，阿生的鼻子很靈，這也是他第一次這樣燒菜，以前不是煮就是蒸。小弟說(shuō)這叫炒菜，看上去好像很好吃的樣子。
陳忱看著大火，心里預(yù)估了一下時(shí)間，“阿生哥哥，放鹽，放酒，蓋上蓋子煮著。”
“好?！卑⑸姥苑帕他}與酒，蓋上了蓋子。
在這個(gè)時(shí)代，炒菜可是劃時(shí)代的！
所以，香味也很快飄進(jìn)了趙政所在的房間，引得趙政吸了吸鼻子，“好香啊！”
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“是很香！”一旁的一名侍衛(wèi)道，也覺(jué)得肚子有些餓了。
陳忱可不知道其他人的反應(yīng)，但他自己已經(jīng)被這香味俘虜了。
“小弟，好香！”阿生開(kāi)口，眼睛都是亮的，他很能吃飯，也很愛(ài)吃飯，喜歡吃好吃的。
陳忱點(diǎn)點(diǎn)頭，“阿生哥哥，以后我們都這樣做飯吧？”
“好！”阿生開(kāi)心的點(diǎn)頭，“我明天進(jìn)山打獵，弄點(diǎn)膏或者脂。”
陳忱疑惑，此時(shí)陳忱并不知道，古人對(duì)不同動(dòng)物的油，是有專(zhuān)門(mén)的稱(chēng)謂的，如有角者提煉出來(lái)稱(chēng)脂，無(wú)角者提煉出來(lái)稱(chēng)膏。牛油羊油稱(chēng)脂，豬油稱(chēng)膏。而且，古人在不同的情況下會(huì)使用專(zhuān)門(mén)的油來(lái)烹飪，《周禮·天官·庖人》中記述掌管天子膳羞時(shí)供應(yīng)肉食的官，根據(jù)不同的季節(jié)，使用不同的油煎各種鳥(niǎo)獸。春天用牛油煎羊羔、乳豬；夏天用狗油煎野雞肉干、魚(yú)干；秋天用豬油煎牛犢和鹿崽；冬天則用羊油煎鮮魚(yú)和大雁。只不過(guò)，脂與膏還未用作炒菜，只不過(guò)富裕的人家平常煮菜之后會(huì)放一些。
阿生家因平常是有獵物可吃，所以家里并沒(méi)有準(zhǔn)備油脂。
阿生見(jiàn)陳忱疑惑，“今日所煉，便為膏?！?br/>
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