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88.
“刀削面?”寧羽洛來了興趣。
面條他接觸的不對,一種是湯面,一種是拌面,還有一種是炒面。這三類在星際的地球移民心中還是有點地位的,不過能站住腳的品種并不多。
就星際上的特色來說,牛肉面和拉面以及擔擔面算是湯面中的佼佼者,其他味道的也有不少。而拌面就差了很多,幾乎沒有幾樣能拿得出手的。
炒面則是百花齊放,各種口味,各種配料的炒面各領風騷,都有不小的受眾群。
而這刀削面,在星際上是沒有的。
聽到刀削面這個詞后,寧羽洛有一口沒一口地吃著菜,暗中卻開始查詢信息器,看看這個刀削面到底是怎樣一種食物。
刀削面,漢族面食,流行于北方。削面時將面粉和成團塊狀,左手舉面團,右手拿弧形刀,將面一片一片地削到開水鍋內(nèi),煮熟后撈出,加入臊子、調(diào)料食用。
寧羽洛十分訝異,這……面是削出來的?
正琢磨著,包間的門被打開了,小蜜換了一身雪白的衣裳,身后一干隨從將一應物件擺在了包房內(nèi),包括一口鍋。
“這是要干嘛?”幾個人不解地詢問。
“刀削面,小蜜可是個中高手,我剛才求他在這里表演一下的。瞪大眼睛看哈!”顧云傾興奮地開口。
包間很大,就算是坐下十幾位客人,依然剩下很大一塊空地,而這口鍋就擺在了空地上。
擺放完工具,一干人等就退下了,獨剩小蜜一人。不多時,鍋中水開,水花翻滾。
小蜜左手托住那塊已經(jīng)按揉的十分光滑的面團,另一手執(zhí)起一件極為特別的東西。手腕輕抬橫拉出力,對著水花翻滾的湯鍋開始削面。
這一連串的動作比表演節(jié)目還要好看,一刀趕一刀,削出的面葉兒,一葉連一葉,在空中劃出一道弧形白線,面葉落入湯鍋。
削了一會兒,小蜜停下了動作,將煮熟的面撈成一碗一碗的,澆上剛才一起端上來的一碗鹵汁。
“可以吃了!”
一人一小碗面,不過也七八碗的樣子,顯然有人要吃下一鍋。
“我能試試么?”寧羽洛躍躍欲試。這種特別的烹飪方式他還沒試過,見獵心喜,自然是想要上手。
“可以?!毙∶勖济惶簟7愿篱T口的人再去拿一把刀來。
“我不能用這把么?”寧羽洛指指小蜜手上的。
“他那是器武魂,怎么能給你。”顧云傾忍不住噴笑,小蜜更是錯愕的不知說什么好。
連顧允成都有點忍俊不禁。
寧羽洛到了地球上已經(jīng)好幾個月了,可還是有點搞不清楚狀況。以前他有點不懂為何他怎么都分不清武魂,這本來該是基礎常識的。
知道他來自星際后,顧允成有點懂了,畢竟不是一個文化體系,難怪一時搞不懂??伤麤]想到他到現(xiàn)在還分不清實際物品和武魂。
獸武魂和元素武魂就不必多說了,自然是不能給別人用的,器武魂其實也是一樣的。
器武魂可以讓武魂者本身使用,但是對于旁人來說還是虛無縹緲的。器武魂可以用來攻擊,但是卻不能轉(zhuǎn)移給旁人。
分辨是真實物體還是武魂其實很簡單,器武魂的表面會有一層淡藍色的光暈,稍加注意就可以看到。普通物體則不會有這種光芒。
小蜜削面的時候,基本除了寧羽洛外,所有人都知道那是器武魂了。人人都有武魂,身為一名廚師,有把菜刀作為器武魂也是很正常的。
連阿爾法在打聽詳細整個世界的架構后,都知道器武魂的征兆了,沒想到寧羽洛完全一個懵。
其他人早就習慣了寧羽洛的什么都會,什么都好,雖然武力值是個負五的渣渣。但是這種茫茫然愣住的表情眾人還是第一次看,頓時笑得滿地打滾,連阿爾法都毫無義氣地拍著顧云傾大腿笑個不停。
寧羽洛這才明白過來,臉漲得通紅。他是聽瑞爾還有顧允成都提起過,但是他因為不常見完全忽視了器武魂的特征,慣性思維的用了地球的想法。
幸好刀很快就送來了,多少岔開了寧羽洛的尷尬。
“寧先生,請。”小蜜示意手下將刀送到寧羽洛面前。
“好,我洗洗手。”
重新清洗干凈,寧羽洛也換上了一件廚房專用的白色衣裳,站到了沸騰不止的鍋前。
寧羽洛捏起刀,輕輕轉(zhuǎn)動手腕感受了一下,又試著在面團上劃了幾道,忽然沉默了起來。
眾人面面相覷,正要開口的時候,寧羽洛忽然動了。
右手執(zhí)刀在面上劃過,一開始還有些滯澀,有些別扭,十幾刀后明顯的好了很多。
小蜜在一旁看著忽然心里一動,將之前削進去的面撈出,隨后又和后面幾片相比,頓時吃了一驚。
若說一開始的削面形狀只能讓他嗤之以鼻的話,那后面順暢之后的削面就是有旁人苦練幾個月的效果了。
寧羽洛心無旁騖地削面,并沒有注意小蜜的動作,百十刀后已經(jīng)徹底熟練,一刀又一刀的,削出來的面片兩頭狹窄中間稍寬,仿佛柳葉一般。
湯滾面翻,削面仿佛入水銀魚,一條接一條。小蜜甚至都忘了翻看新削出來的面片。
寧羽洛削到手中面團明顯變小,看看鍋里的應該差不多夠吃了就停下了手。
用旁邊的笊籬將鍋里的面片翻攪一下免得粘連鍋底。不過這顯然是寧羽洛多慮了,因為這種削面的方式,在削面入鍋的一瞬間,翻滾的熱水就將面條包裹。
薄厚適中的柳葉削面在水花不停的翻滾之下,很難落到鍋底,沾鍋基本是不可能了。
小蜜看到寧羽洛的動作,連忙接過了笊籬。
刀削面倒是不需煮太久,因為火大水開,面片又是四面受熱,熟的是很快的。
小蜜接手煮面,不多時就開始撈面。
一碗又一碗,寧羽洛的削面也送到了桌子上。
“面削的好壞,是直接影響口味的?!鳖櫾苾A是吃刀削面的行家,他在帝都的時候沒少過來吃飯?!皠e看小蜜和我同歲,但是他可是從五歲開始練習削面,已經(jīng)有十幾年的功力了。”
“十五年?天啊,削面這么難么?”旁邊人顯然被驚到了。
“那倒不是。”顧云傾笑道,“他十歲的時候,就已經(jīng)是這家店的主廚了?!?br/>
“這么厲害?”
眾人本來看過小蜜削面后已經(jīng)知道對方不簡單了,但是沒想到自己還是小看他了。
十歲就是主廚,他們十歲的時候在做什么?就算是從小幫母親在廚房里忙活的瑞爾,恐怕十歲的時候也就是幫忙擇菜洗菜端菜上桌子而已。
“主廚,那會做很多菜吧?”
“那必須的。身為晉館的下一代的繼承人,所有的菜他都要會做的?!鳖櫾苾A和小蜜顯然認識很多年了,非常的熟悉,“我?guī)缀醭赃^他做的所有菜,除了小洛之外,小蜜的手藝是正說著,小蜜已經(jīng)端著這些削面上桌。
顧云傾已經(jīng)吃了一碗小蜜的刀削面,又接過一碗,“我嘗嘗小洛的手藝?!?br/>
“他很強。我吃的最好的?!?br/>
”小蜜看著自己面前的這碗凝重地開口。
“我就和你說了吧,他很厲害,你們倆回頭可以切磋一下。”顧云傾建議道。抬頭看了一眼寧羽洛,果然對方投來感激的笑容。
對寧羽洛來說,武魂厲害不厲害不重要,武力值高不高也不重要,他最感興趣的是廚藝,能有個烹飪技術相當?shù)膶κ智写枰幌拢瑢λ膹N藝是有幫助的。
小蜜聞言點點頭,“我也正有此意,如果寧先生有時間的話,歡迎常來。”
“有的!”寧羽洛頓時躍躍欲試。
“先吃飯。”顧允成端起寧羽洛面前的面碗澆上肉鹵。
桌子中間是一碗肉鹵,這鹵也是晉館的招牌,遠近聞名。來晉館吃飯的人哪怕是不吃炒菜,也要點一碗面來吃??梢哉f是晉館的精魄靈魂之所在。
寧羽洛先端起小蜜的那碗刀削面,面雖然已經(jīng)溫涼,但是不粘不連,這是因為在面和鍋里的湯中都加了少許細鹽的緣故。
小蜜削出的面葉,中厚邊薄,棱鋒分明,形似小魚。入口外滑內(nèi)筋,軟而不粘,越嚼越香。
寧羽洛忍不住一口氣吃了一半。難怪這晉館在帝都中獨樹一幟,讓顧云傾贊不絕口,真是有獨到的地步。
在寧羽洛見識過的人,也只有小蜜算得上真正的廚師,連飛魚在內(nèi),也不過算是個火工而已。
吃過了小蜜的刀削面,寧羽洛又端起自己削的這碗面。
這碗相對來說更熱,口感自然也更好,不過摒棄掉這些因素后,寧羽洛極為自戀的發(fā)現(xiàn),他自己削的面居然也很不錯。
薄厚始終的柳葉條,前后均勻,基本是外面軟糯,里面恰好斷生。
不過寧羽洛把這歸功于晉館已經(jīng)和好的面,還有小蜜對煮面火候驚人地掌控。
與此同時,小蜜也在默默地吃著這一小碗面,越吃越是心驚,越吃越是坐立不安,終于始終是忍不住了,端起桌上一小碗還沒吃過的面,拉開門就往外跑。
“小蜜?喂?”顧云傾連喊幾次,對方也充耳不聞。
一桌人面面相覷。什么情況?
“小洛,再來一碗。”顧允成優(yōu)雅地擦擦嘴角,將碗遞給了寧羽洛。