江海共有七家漢姆快餐，這些快餐店的地點，無一例外，都在社會白領(lǐng)聚集區(qū)。

    梅凌晨一個上午看了三家，第四家坐落在外灘的金融中心位置。

    這個地段的房價，在國內(nèi)屬于頂尖行列，外灘就是財富的象征，漢姆選擇了這里，租金也是不可想象。

    梅凌晨進了店，買了一份雞腿漢堡，有種別樣的味道，在他看來，充其量算是新奇，不適用日常飲食。

    吃完，梅凌晨并沒有離開，而是要了一杯巴式奶茶，有一口沒一口的喝著。

    他在思索，顯而易見，漢姆快餐能在世界各地立足，絕不是他的味道，而是食品與服務(wù)的質(zhì)量，這就是科學(xué)管理才能使企業(yè)發(fā)展壯大。

    對于企業(yè)管理，梅凌晨有著多套管理的模式，這是他在學(xué)校最喜歡的課程，讓他為難的是，制度必須得有人來執(zhí)行。

    國人得過且過的心理很常見，經(jīng)營者、顧客都存在這樣的問題，當然，東方民族是個人情味很濃的地方，遇事不較真，算是一種美德，卻是不利于企業(yè)發(fā)展。

    看著一刻不停息的服務(wù)生，梅凌晨想到此刻的百合香，眼中流露出一抹柔情。

    “你一定很累，再堅持一段時日，體會到付出帶來的成功，到那時，你才能理解創(chuàng)業(yè)的艱難與奮進。”

    奶茶沒有喝完，他去了衛(wèi)生間，方便完，凈完手，準備去用自動烘手機。

    這時，從他的右手邊適時遞過來一塊潔白的手巾，接過，梅凌晨看了伺者一眼，他是一個少年，約有十四五歲模樣，從他的姿態(tài)到目光，梅凌晨沒有看到一絲一毫的恭卑表現(xiàn)。

    他很驚奇，少年的狀態(tài)不是漢姆店的服務(wù)理念，擦完手，扔進洗手池邊上的木桶，伸手掏錢包時，他看到少年的衣服扣子扣錯了眼，“把你的扣子從新扣一下，日常生活細節(jié)一定要注意，它能體現(xiàn)一個人的品味?！?br/>
    少年低頭，看到自己的錯誤，很快解了從新扣上，梅凌晨打開錢包，發(fā)現(xiàn)只有一張五元的零票，抽出一百遞了過去，“不知道你是什么原因不去上學(xué)，但我還是要說一句，什么年齡段就應(yīng)該做什么事，出來掙錢，這是好事，卻有些過早?！?br/>
    少年伸出去的手縮了回去，“叔叔，除了我媽媽這么關(guān)心過我，您是第二個，我很餓?！?br/>
    梅凌晨替他將衣領(lǐng)翻正，大拇指往外一指，“走”

    回到自己的位置，服務(wù)員微笑著離開，梅凌晨被震撼了一把，這名服務(wù)員一直在注意著這張桌子，顧客去了衛(wèi)生間，并不是離開，如果收了未喝完的奶茶既有可能會引起他的反感。

    現(xiàn)在看到他出來又回到自己的位置上，說明這名顧客暫時還不想走，有可能會繼續(xù)消費。

    梅凌晨拿出二百元，遞給少年，“選自己喜歡的，我吃過了?！?br/>
    少年看看錢，遲疑了一下，很快鎮(zhèn)定下來，拿過錢跑去柜臺。

    就餐的人很多，少年拿著托盤走了過來，梅凌晨看了一下表，用去整十分鐘，他覺得這個應(yīng)該需要改進，快餐體現(xiàn)的就是個快字，十分鐘的排隊時間就是個很致命的弱點。

    少年沒有抬頭，狼吞虎咽的吃著，看著放在手邊找回的錢，梅凌晨一陣心酸，孩子只用去十五元，這是最低的標準。

    吃完了的少年拿起紙巾，很優(yōu)雅的擦擦嘴角，從他的動作，梅凌晨看到他一定有著優(yōu)良的家教，看著少年，等著他說出一切。

    “叔叔，我不是不想去上學(xué)，而是條件不允許，但我沒有耽擱課程，已經(jīng)自學(xué)到了高中?！?br/>
    梅凌晨再次驚訝。

    他的身上一定發(fā)生了不可逆轉(zhuǎn)的大事。

    少年沒有在意這個叔叔期待的目光，而是問，“叔叔，剛才我見你看表，應(yīng)該是對等候的時間過長而不滿吧。”

    梅凌晨饒有興趣的點點頭，“你可有辦法解決這個問題？”

    少年站了起來，“叔叔，我們走吧，別看他們一幅和藹可親的面孔，沒人處，全是冷漠的嘴臉，我才不會給他們出主意?！?br/>
    二人出了門，梅凌晨再沒有把少年當孩子看待，他能觀察細微，善于思考，這是一個成功人士必須具有的習(xí)慣。

    少年名叫聞小羽，他不知道父親是誰，母親在二年前，也就是他十二歲的時候，一覺再沒有醒來。

    事后，房東告訴他，他的媽媽患有癌癥，因為沒錢，放棄了治療，瞞著兒子一直堅持到最后，也沒有給兒子一副痛苦的病容。

    后來，福利院上門救助這個沒有身份的孩子，被他拒絕，自己收拾了一下隨身物品，與一個殘疾少年住在了橋洞。

    每日混飽肚子，就是看書學(xué)習(xí)，漢姆洗手間做伺者，是打掃衛(wèi)生的阿姨偷偷允許他每天站兩個小時，掙些小費。

    梅凌晨看到聞小羽遞給他的媽媽照片，她是個很美麗的女人，梅凌晨瞬間冒出一個念頭，“這個孩子是私生子?！?br/>
    知道聞小羽的身世，梅凌晨決定幫他一把，少年有主見，有堅韌，未來很可能有一番作為，不能任其在社會上游蕩，正是叛逆期，很容易走入歧途。

    “你說說快餐店如何才能縮短等候時間？”

    梅凌晨有考問的意思。

    聞小羽輕描淡寫的說，“很簡單，將三個窗口歸類，每個窗口專攻一個類型的套餐，這樣速度不就快了?！?br/>
    梅凌晨看著眼前很平靜的少年，他在說起母親時沒有悲傷，說到可能會給快餐店帶來管理革新的想法，同樣很淡然。

    這個孩子的內(nèi)心很強大，梅凌晨下了定義。

    “我在江海給你找個監(jiān)護人，你應(yīng)該回到正常的生活中，完成學(xué)業(yè)，再去考慮未來?！?br/>
    梅凌晨想到了陶佳明。

    “我跟你走，叔叔到哪我就去哪?！?br/>
    聞小羽很堅定的說著，在他的內(nèi)心找到了父親的感覺，雖然叔叔的年齡做爸爸有點不夠格。

    梅凌晨很認真的看著他，“跟我走，可以，但你必須去上學(xué)，不能商量?！?br/>
    聞小羽也很認真，“高中的課本我快學(xué)完了，您讓我上學(xué),無非是考個大學(xué)，拿張文憑，覺得很沒意思，我很喜歡經(jīng)商，想了很多點子，就是沒有啟動資金，向您保證，我會繼續(xù)自學(xué)，不懂的由您教我就成?！?br/>
    梅凌晨沒有多說什么，說多了，他不一定聽進去。

    他想著，回到龍城，讓聞小羽到百合香便當坊邊打工邊學(xué)習(xí)。

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