?這話是幾個(gè)意思?
花小麥心中一凜,登時(shí)覺得有點(diǎn)不是滋味。(∵)
他倒是沒明說,可這話里話外,豈不明擺著是在埋怨她當(dāng)初趕走了唐茂林一家,令得他們居無定所,才落到這般境地?
人人都有一雙手,那唐茂林還是個(gè)男人,旁人都能靠本事養(yǎng)活老婆孩子,為何偏偏就是他,非要去借高利貸不可?
再說,當(dāng)初她為何半點(diǎn)余地不留地趕走了這舅舅一家,難不成孟郁槐心里還沒個(gè)數(shù)?哦,你娘受了委屈,沒見你多體恤,倒是為了外人,怪起自個(gè)兒媳婦來了！
她原本還想與孟郁槐再掰扯掰扯的,自打聽到這句話,心立時(shí)涼了半截兒,也沒那個(gè)心氣兒了,脫了襖子往被窩里一鉆,呼啦一聲蒙住了頭。
孟郁槐那句話本是無心,甫一出了口,便知有些不對(duì),急切間又沒法兒找補(bǔ),只得稍稍彎下身子湊近了點(diǎn),手伸進(jìn)被窩里,扳專小麥的肩膀晃了兩晃。
“小麥,我沒有別的意思,我當(dāng)然知道這事怪不得你,當(dāng)初也是我考慮不周……”
“我要睡了?！被ㄐ←溡膊换仡^,悶在被子里甕聲甕氣地道,“你是當(dāng)家的,自個(gè)兒拿主意。只要你別再讓舅舅舅媽鬧到稻香園和娘面前,這事兒我就不管了?！?br/>
說罷就將他的手往外一推,把被子裹得死緊,闔上眼,任憑他怎么喊,也是不應(yīng)聲了。
……
這一晚上,小兩口鬧得彼此都很不痛快,隔日一早,孟郁槐去了鏢局,孟老娘見花小麥慢吞吞地從房中出來,忙一把就給拽住了。
“你涼能不能知道些輕重?”她皺著眉惡形惡狀地道,“昨晚郁槐回來得那樣遲,你不說趕緊催他睡了。還同他咭咭噥噥個(gè)不休。有甚么話,就這樣說不夠?”
“兩口子總有點(diǎn)私房話,娘您別什么都打聽行嗎?”花小麥半真半假地瞟她一眼,“您要實(shí)在不放心。索性今晚把床搬到我們房門口,聽個(gè)夠本,行不?”
孟老娘被她噎了一句,眉毛都豎了起來,冷笑一聲,拍拍自己的心口:“你盡管得意,左右不過在我心中那本賬上再添一筆。你的好日子不多了,等你肚子里的孩子落地,老娘遲早讓你褪層皮！”
花小麥因著昨晚那回事,心中其實(shí)很不高興。這會(huì)子卻又不愿讓孟老娘跟著操心,唯有擠出一張沒心沒肺的笑臉,上前將她胳膊一挽,軟聲道:“娘哎,我錯(cuò)了還不行嗎?快過年了。鋪?zhàn)由鲜虑槎嗟煤?這賬您先別忙著記,咱倆先回稻香園去,將那些個(gè)正事都處理妥當(dāng)了,然后您再慢慢兒罵我,好不好?”
言畢,拖著她就往外走。
孟老娘拿她這滾刀肉的性子沒辦法。且也不是真?zhèn)€同她生氣,在口中嘟囔了兩句,象征性地罵了一回,便也依著她,一起出了門。
……
這陣子,火刀村水田里的禮云。仍是一筐接一筐地往稻香園送,園子里剝禮云子的十個(gè)婦人從早到黑忙個(gè)不休,存下好幾十罐紅艷艷的蟹籽,縱是做慣了蓬,稱不上皮肉細(xì)嫩。時(shí)間長(zhǎng)了也難免有些受不住,十根指頭都給磨破了莊戶人不講究,又不會(huì)特意為了這點(diǎn)子小傷擦藥包扎,隔天再來干活兒時(shí),稍稍一碰那堅(jiān)硬的蟹殼,手指便疼得鉆心,以至于鮮血淋淋。
這個(gè)事,孟老娘回來提過一回,花小麥恍然,繼而便連罵自己考慮不周,當(dāng)夜便等不得地尋到景泰和,讓他幫忙打了十來套剝蟹的工具。
說來這所謂的工具其實(shí)也簡(jiǎn)單,不過是一柄半個(gè)巴掌大的小錘,用來將蟹殼敲松,再用一只食指長(zhǎng)短的細(xì)長(zhǎng)鐵片把殼撬開,就能順順利利地將里面的蟹籽取出。工序復(fù)雜了點(diǎn),干起活兒來可能會(huì)慢上一些,幸而已有了好些禮云子,花小麥也不著急,只吩咐那些婦人慢慢來,最要緊是別受傷。
取出來的禮云子不能久放,汪展瑞便索性將其做成了醬,天氣冷,輕易不會(huì)壞,吃到過年前是沒問題的。至于那些雄蟹,有的斬成小塊做成禮云酥,有的則只用油炒過之后磨成粉,做菜時(shí)加上那么一點(diǎn),鮮香味比香蕈粉有過之而無不及。
周蕓兒連日來除了張羅外賣攤子之外,便始終幫著汪展瑞收拾鋪?zhàn)由蠞M坑滿谷的小螃蟹,日日不得閑。這姑娘自打來了鋪?zhàn)由?便始終勤勤懇懇,無論學(xué)廚還是干活兒,皆從不肯偷一點(diǎn)懶,花小麥自是看在眼里的,瞧著她開始上灶做外賣之后,手藝愈發(fā)精進(jìn),心中也便考慮著,該到了讓她出師的時(shí)候。
師傅領(lǐng)進(jìn)門,修行靠個(gè)人,自己不可能將所有的菜一一手把手地教她,說到底,還是得靠她自個(gè)兒去鉆研才行。
于是,這日晚間,打烊之后,趁著汪展瑞和譚師傅以及春喜臘梅他們還沒離開,她便招手將周蕓兒叫到面前。
“蕓兒你跟了我多久了,可還記得?”
她唇邊帶著一點(diǎn)笑意,望著那姑娘道。
“一年零兩個(gè)月?！敝苁|兒連個(gè)磕巴都沒打,立刻答了出來,緊跟著便是一個(gè)激靈,“師傅你問這個(gè)干嘛?你不會(huì)是想趕我走吧?”
“你腦袋里想什么呢?”
花小麥哭笑不得:“你又沒犯錯(cuò),眼下是正缺人手的時(shí)候,好端端的,我趕你走干嘛?我是想問你,最近這一向,你覺得自己廚藝怎么樣?”
“我?”周蕓兒抓了抓太陽穴,怯生生道,“我每天都勤加練習(xí),知道自己比不上師傅、譚師傅和汪師傅,但若是跟我自個(gè)兒相比較,的確是比從前熟練許多,一樣食材該怎么烹飪,心里也逐漸有了數(shù)。師傅你說過,做廚這事,必然是年月越長(zhǎng),才越有經(jīng)驗(yàn),我會(huì)好好兒練的?！?br/>
“嗯?！被ㄐ←湵阈α?回頭看看汪展瑞和譚師傅,“你們二位最近這段日子沒少提攜蕓兒。依你們看,若我讓她出師,合適嗎?”
“出……”周蕓兒嚇了一大跳,一口氣沒搗順。唾沫星子嗆進(jìn)了嗓子眼兒里。
汪展瑞看了她一眼,就沖花小麥點(diǎn)點(diǎn)頭:“若論技藝,的確還有些生澀,不過,出師之后上灶的機(jī)會(huì)才更多,也不是不行?！?br/>
那譚師傅則是嘿嘿笑了兩聲:“你是蕓兒師傅,你要覺得行,那就肯定沒問題。”
周蕓兒徹底嚇傻了,臉上神色急劇變化,一個(gè)字也說不出。伸手不住搓弄衣角。
花小麥抿唇一笑:“你也不用怕得這樣厲害,出師之后,咱們和現(xiàn)在其實(shí)也沒什么差別。蕓兒我問你,你可知這出師之后,自己能得著甚么好處?”
周蕓兒吭哧了半晌。怯生生地道:“后頭園子里對(duì)廚藝的要求高,我現(xiàn)在還不能上那里張羅,但除了外賣攤子以外,至少我還可以幫著譚師傅和汪師傅,照顧前邊的小飯館兒……就像汪師傅說的,我在灶臺(tái)上能有更多機(jī)會(huì)操作,對(duì)廚藝增進(jìn)有好處。還有……”
還有什么。卻是說不出來了。
“最重要的一點(diǎn)你怎么就給忘了?”花小麥故作惋惜地嘆一口氣,“你出了師,往后就不是學(xué)徒,在稻香園里干活兒,就可以領(lǐng)工錢了?！?br/>
周蕓兒霍地睜大了眼:“領(lǐng)工錢?”
“怎么,還不想要啊?”花小麥噗地笑出來?！巴笫掷镉辛隋X,該怎樣花使,你心里得有個(gè)數(shù),若都落入了你爹手板心,誰都幫不上忙——你也別高興得太過。我是打算讓你出師,但在這之前,還有個(gè)考校。我給你一個(gè)月的時(shí)間準(zhǔn)備,正月初五過后,咱們重新開門之時(shí),你要拿出四菜一湯,菜色你自個(gè)兒去想,火候、刀功、調(diào)味,只要有一項(xiàng)我不滿意,你就照舊當(dāng)學(xué)徒,明白嗎?”
“……好。”周蕓兒還有點(diǎn)驚魂未定,只顧著連連點(diǎn)頭。
花小麥便又轉(zhuǎn)向文華仁和春喜臘梅:“這段時(shí)間,蕓兒若是缺什么食材,麻煩各位盡心幫她準(zhǔn)備,若她有需要幫忙的地方,大伙兒多搭把手。”
文華仁與周蕓兒關(guān)系不錯(cuò),春喜和臘梅又向來挺喜歡這姑娘,哪有不答應(yīng)的道理?當(dāng)下便帶頭應(yīng)承下來。
正說著,就聽見身后孟郁槐的聲音傳來。
“蕓兒妹子要出師了?這是好事??！”
花小麥回過頭,臉立刻垮了下來。
好吧,她承認(rèn),最近這幾日,她之所以滿腦子只想著稻香園的事,一方面的確是想在自己生孩子之前,將事事都安頓妥當(dāng),另一方面,卻是因?yàn)椴辉冈僖驗(yàn)樘泼忠患业氖屡c孟郁槐吵鬧。
連著好幾天了,孟郁槐都很晚才回村,待得洗漱干凈回房,花小麥早就已經(jīng)睡下,只留個(gè)脊背給他,到了早晨起床的時(shí)候呢,又往往推說自己疲乏,死活都要在榻上多賴一會(huì)兒,不等他出了門,就絕對(duì)不起身——說起來,兩人已許久不曾如從前那般親親熱熱地膩在一塊兒。
孟郁槐曉得自己那句不經(jīng)大腦的話惹惱了她,有心同她好好兒賠個(gè)不是,又被唐茂林的事絆住了腳,沒脫出空來。今日特意來鋪?zhàn)由辖尤?便是希望能哄得她高興。
卻不料花小麥只回了一下頭,便立刻又轉(zhuǎn)過身去,接著對(duì)周蕓兒道:“不管你要用什么食材,只要不糟踐東西,價(jià)錢再貴都行。也別死撐,自己不熟悉的菜,用不著硬著頭皮做,專揀你拿手的就行,可聽懂了?”
“我知道了……”周蕓兒趕緊點(diǎn)頭,看一眼孟郁槐,小聲道,“師傅,天兒不早了,要不你跟郁槐哥先回去,我若有不懂的地方,明日再問你?”
“那就先散了吧?！被ㄐ←湉纳ぷ永锖叱鲆痪?站起身垂著眼跟在孟郁槐身后出了門。: