?S市市郊每個(gè)村子都有大禮堂,村民們的婚喪喜事都在這里可以完成。

    徐井鎮(zhèn)明珠村的大禮堂可是出了名的大,加上旁邊的各類設(shè)施房間，快趕上一個(gè)足球場(chǎng)了。

    廚房位于禮堂的最前端,隔著一排房間就是禮堂的主席臺(tái),分成內(nèi)外兩個(gè)空間,內(nèi)間是主廚爐灶,外間是敞開式的準(zhǔn)備間。

    此刻準(zhǔn)備間堆滿了各種食材，一籮筐一籮筐的牛仔骨，一面盆一面盆的瑤柱，還有八十只準(zhǔn)時(shí)送到的澳洲龍蝦,兩桌子已準(zhǔn)備得差不多的蔬菜食材。

    婚宴可不是蓋的,八仙桌一桌八人，八十桌就六百四十人，準(zhǔn)備六百四十人的筵席，光靠一個(gè)主廚加兩名助手，那可萬(wàn)萬(wàn)無(wú)法做到。

    即便是姬海桐和黛楚各領(lǐng)四十桌，那也是大鍋菜，要達(dá)到比賽的精致程度也是難上加難。

    更何況距離中午的婚宴正席已沒(méi)多長(zhǎng)時(shí)間，迫不得已幾家店的一級(jí)大師傅調(diào)配了自家的弟子分給兩人打下手。

    廚房間里人聲鼎沸，這些被選進(jìn)此次比賽的弟子們干得熱火朝天，覺(jué)得實(shí)在是太過(guò)幸運(yùn)能成為局中人，壁壘分明地分成了兩派，巴不得是自己幫忙的師傅能贏得比賽又贏得美人，好讓他們回去能好好八卦一番，向自家?guī)煾岛团笥汛祰u。

    黛楚慢斯條理地整理著腰上掛著的套刀，指著外間一口大爐上半人高三人粗的大鍋，對(duì)著黛秦和黛燕問(wèn)道：“那是什么東西？！”

    “那是昨天晚上就應(yīng)該開始燉了的高湯?！摈烨孛榱艘谎刍氐?。

    黛燕招了一名打荷的弟子，吩咐他端一碟高湯過(guò)來(lái)，同時(shí)接過(guò)話介紹：“本地人婚宴為了節(jié)約烹制的時(shí)間，所以會(huì)事先燒好一鍋高湯，并且調(diào)味好。等到正式開始燒的時(shí)候，只要把材料放到鍋里，倒上調(diào)味好的高湯燒熟即可?！?br/>
    黛楚挑眉：“這不是所有的菜都是一個(gè)味道？！”

    “是呀?！摈烨匦ξ鼗兀骸斑@就是本地非常著名的‘湯菜’！”

    “這鍋湯還沒(méi)有人給調(diào)味，為了公平起見(jiàn)，陶前輩讓你和姬師傅用同一鍋高湯。至于你們?cè)趺礃诱{(diào)味或者變革，隨便你們！”

    黛楚端過(guò)那碟高湯，微微嘗了嘗味道，又展開前面拿到的主材料單及上菜順序看了一看，心中有了一些想法，說(shuō)：“這湯可以用，一會(huì)阿燕先照著我前面的吩咐備一些材料，我和米修準(zhǔn)備八冷蝶，完了后就開始上灶?！?br/>
    黛燕雖然有些擔(dān)心米修是否能干好，但是這樣大的場(chǎng)面，她只能吞下所有疑惑應(yīng)了一聲，領(lǐng)著幾個(gè)助手弟子去準(zhǔn)備了。

    “師傅，這個(gè)是什么東西？我從來(lái)沒(méi)有見(jiàn)到過(guò)！”米修指著一盆東西驚奇地問(wèn)。

    黛楚冷眼掃過(guò)去，一時(shí)間有些發(fā)愣，說(shuō)句老實(shí)話他也從來(lái)沒(méi)有見(jiàn)過(guò)這種在水中一粒粒墨綠色珠子狀的食材。

    “那是葛仙米，又稱為天仙米、天仙菜，是一種水生藻類植物，單細(xì)胞純野生的。這種食材的生長(zhǎng)對(duì)自然條件要求極高，必須在一定維度及海拔上才能長(zhǎng)成。它營(yíng)養(yǎng)豐富，還有藥用價(jià)值，雖然本身無(wú)味，但是貴在口感奇特，絕對(duì)稱得上是宴席佳品。葛仙米是十分珍貴的食材，市場(chǎng)上這樣的至少要2500元一斤，比澳龍還要貴好多。而且這東西不是用錢來(lái)衡量的，是因?yàn)槭袌?chǎng)上數(shù)量實(shí)在稀少，堪稱菜中神品。這次舅舅真的是豁出去了，不知道用的什么方法，居然給楚哥你搞了那么多來(lái)！這東西我小時(shí)候曾經(jīng)見(jiàn)過(guò)我媽做過(guò)一次，要不要告訴你這怎么處理？”

    “不用，我知道怎么樣處理它！”黛楚擺了擺手。

    黛秦訝異地看向他，心里很是奇怪：自己在國(guó)內(nèi)都還沒(méi)有機(jī)會(huì)碰如此高級(jí)的食材，只有機(jī)會(huì)看大人制作，嘗過(guò)味道而已。怎么從小在美國(guó)長(zhǎng)大的楚哥會(huì)知道葛仙米怎么處理？！

    他當(dāng)然知道怎么樣處理！

    當(dāng)黛秦報(bào)出“葛仙米”這三個(gè)字時(shí)，他的腦海里就已經(jīng)閃出一行又一行的字，即便是他不想去想，那些字也仿佛如嵌刻于記憶中的塵埃，被迎面吹來(lái)的清風(fēng)帶起一片。

    “初取時(shí)如小鮮木耳，紫綠，味極甘鮮，滑脆爽口，入蔬為宜；以水浸之，與肉同煮，作木耳味……”

    “Ray，你在背什么？”

    “我老爸讓我背的手札啦！煩死人了！”

    “那東西背了有什么用？！有這樣的東西嗎？！聽(tīng)也沒(méi)聽(tīng)過(guò)，更別說(shuō)吃了?！?br/>
    “hokno！我討厭中國(guó)料理，有那么多根本見(jiàn)都沒(méi)見(jiàn)過(guò)的東西，做法也很復(fù)雜，還要分那么多道工序，真的煩的要死！Ihateit！”

    “那你還背？！”

    “Vincent，leave——me——alone.”

    黛楚站在微風(fēng)中，任發(fā)絲撫面，如同二十年前站在璽家的露臺(tái)上。

    十五歲之前的記憶就是無(wú)休止的背誦，切菜，背誦，顛鍋，背誦，甩勺，背誦，再切菜……

    他一直無(wú)法理解，為什么父親不殺回中國(guó)奪取宗主之位？！反而選擇留在美國(guó)，日以繼夜地折磨他？！

    他不明白，他真的不明白！

    內(nèi)間廚房的另一邊發(fā)出一聲聲驚嘆，打斷了他的思緒，黛楚瞇著眼望過(guò)去。

    只見(jiàn)，姬海桐手上一把明晃晃的片刀正在片一只烤鴨的皮，他沒(méi)有如普通的片皮方法那樣片成24刀，而是從鴨脖處往下片，片成了一條一條的長(zhǎng)條形。

    刀貼著烤得油光光的鴨子，被片下的皮深紅透亮，竟沒(méi)有一絲的鴨肉或者油脂，端著是手起刀落的分寸感。

    那是把極好的刀，與“流星”不相上下，而用刀的人功底深厚，與自己也不相上下！

    黛楚緊緊抿了抿唇，只覺(jué)得丹田里的氣息亂竄……

    突然覺(jué)得那頭“色豬”與中國(guó)料理有異曲同工之妙，讓他真的煩的要死，卻又不得不去為此奮斗拼搏或者付出。

    這場(chǎng)比賽簡(jiǎn)直就是圣誕節(jié)大減價(jià)，貪圖了便宜買一送一，回去一看兩樣?xùn)|西居然都是最討厭的！

    他緊蹙了眉頭卻又覺(jué)得滑稽至極，輕勾了嘴角抽出腰間的“流星”，轉(zhuǎn)頭對(duì)米修說(shuō)：“就從【南京片皮鴨】開始吧！”

    ……

    “圣誕節(jié)便宜貨”蹲在老鐵家的天井里，這次沒(méi)有滿地的梅干菜，不過(guò)他家的公雞倒依舊帶著一群肥大的母雞湊著主人家的熱鬧。

    空氣中依舊有一種濕潤(rùn)的氣息，還帶著一點(diǎn)特有的腥臊味。

    “蛋蛋，你這孩子咋又在阿姨腳邊尿尿吶？！”

    春香穿著喜慶的短袖洋裝，三兩步過(guò)來(lái)揪過(guò)了依舊穿著喜字肚兜扎著長(zhǎng)壽辮的孩子，高聲的責(zé)備打斷了甄味觀察小象鼻子“汲水”的畫面。

    囧TL

    甄味搓著手站起，傻笑：“呵呵，小象鼻子不知道啥時(shí)候長(zhǎng)成大象鼻子的說(shuō)……”

    春香“噗嗤”一聲笑出來(lái)：“你喜歡象鼻子，不如自己養(yǎng)一個(gè)唄?！?br/>
    嚇……甄味狂擺手：“我自己都還是小孩子，養(yǎng)不了小孩！”

    春香笑得更為厲害，她前俯后仰，斷斷續(xù)續(xù)說(shuō)：“我是讓你養(yǎng)個(gè)，養(yǎng)個(gè)，大象鼻子……哈哈……”

    囧TL

    “同志，你果然是同志！可找到你了！”甄味淚流滿面。

    “上次你過(guò)來(lái)給俺家蛋蛋畫了一個(gè)‘小象鼻子’，這次過(guò)來(lái)直接就整了個(gè)‘大象鼻子’爭(zhēng)奪賽。”春香繼續(xù)吐槽著：“妹子，你咋那么逗吶？！哎呦喂，把我笑死了！”

    甄味==，心想：你這是說(shuō)我是母象吶，是吧？！

    “一會(huì)就要上席了，這會(huì)廳里沒(méi)人。我們?nèi)バ菹⒁幌潞刃┎?，待?huì)一起去禮堂?！贝合惴畔碌暗?，順手從堆著的喜糖堆里拿了兩個(gè)遞給孩子，讓他自個(gè)去玩。

    甄味跟著她進(jìn)了廳里，果然里面沒(méi)人，案幾上堆滿了禮品。

    春香麻利地理出一塊小地盤，整出兩小凳子，不知道從哪里摸來(lái)兩包軟飲料，還有一包香瓜子，很自得其樂(lè)地坐了下來(lái)，對(duì)某人招了招手。

    甄味==，心想：果然是同志，如此蛋定……

    “我說(shuō)妹子，上次不是你和楚兄弟一起來(lái)的嘛？怎么這次會(huì)搞成這樣？！另外那個(gè)又高又帥的是誰(shuí)啊？”春香磕著瓜子。

    “我大師兄?！?br/>
    “嗬，還真有關(guān)系吶?！贝合闩d奮地猛磕瓜子：

    “他對(duì)你還真有意思吶，居然和楚兄弟就這樣干起架來(lái)了?！?br/>
    甄味嘬著軟飲料，一邊淚牛滿面仰天：“我?guī)熜植挪皇菍?duì)我有意思，那是他太老實(shí)，從小到大被我老爹洗過(guò)腦，所以總覺(jué)得應(yīng)該對(duì)我負(fù)責(zé)。就他這個(gè)廚癡，目前為止根本不會(huì)喜歡上任何人啦！你知道嘛，他這個(gè)人只要聽(tīng)到和廚藝有關(guān)的東西，跑得比誰(shuí)都快。我離家出走好幾次，每次都是十來(lái)天后，他才發(fā)現(xiàn)我不見(jiàn)了。切，鬼才相信他喜歡我！我覺(jué)得就他這人，注定也要討一個(gè)廚師當(dāng)老婆，還必須得比他厲害的，不然哪里能一天到晚看住他？！和人爭(zhēng)就算了，還要和一個(gè)虛無(wú)的東西爭(zhēng)，想著都累?！?br/>
    “呵呵，不過(guò)他為了你和楚兄弟比賽，也算是有心的。我不是說(shuō)楚兄弟不好，就是他看著太漂亮，感覺(jué)不牢靠，你大師兄看上去比較牢靠?！?br/>
    “所以他是攻咩……”甄味翻著白眼。

    “你不喜歡你師兄那樣的，那一定是喜歡楚兄弟那樣的了！對(duì)不？對(duì)不？”春香抓著一把瓜子湊過(guò)來(lái)猛磕。

    呃……那條披著美少年外皮的毒蛇？！

    甄味繼續(xù)翻著白眼：“他是個(gè)別扭受，我也消受不起！”

    春香瞅瞅她，伸出胳膊捅她：“瞧你才別扭吶！你要真不喜歡，還一天到晚跟著人家做什么呀？！楚兄弟就是長(zhǎng)得太招人了，脾氣稍微差了些，再說(shuō)了他不也為了你和你師兄比賽了么？”

    感情在春香的世界里，只要兩個(gè)男人為一個(gè)女人打架，那就都是因?yàn)橄矚g才打的。

    甄味斜睨了她一眼，低下頭對(duì)著軟飲料口猛得來(lái)回插吸管，半響幽幽地回道：“他是不是為了我？！誰(shuí)知道啊……”

    氣氛有些低沉，春香拍了拍甄味的肩膀說(shuō)：“別想那么多，像我吧想讓兩個(gè)男人為我這樣吧，還沒(méi)那機(jī)會(huì)吶！我只能守著大小兩‘象鼻子’，不能從兩‘象鼻子’里選一個(gè)嘍。”

    甄味==

    “走啦，時(shí)辰到了，我們?nèi)ザY堂吧。我估計(jì)主桌上就等著你吶！”春香一手拖起她，拽著走出去。

    兩人都沒(méi)有發(fā)現(xiàn)一個(gè)人影從一堆禮品后站起，她深深望著甄味離去的背影，仔細(xì)想了想她的話，嘴角上旋出一個(gè)酒窩。

    太陽(yáng)正中，按照風(fēng)俗新娘子已被新郎從娘家接到明珠村，等會(huì)拜了父母休息片刻，只等著禮堂儀式就OK了。

    禮堂里正熱鬧一片，且不說(shuō)鐵老頭叫的大師傅們都坐齊了，兩村的村民也聽(tīng)說(shuō)了比賽，湊足熱鬧，反而人更多了。

    禮堂里八仙桌排了三排，人來(lái)人往穿梭不息，專門燒水、遞毛巾、倒茶的茶擔(dān)子忙得不亦樂(lè)乎。

    即便這樣，茶擔(dān)子也對(duì)中間第一排第一座照顧有佳。哪里趕不照顧有佳？！老鐵頭就差沒(méi)把刀架在他脖子上，讓他給好好照顧了！

    小小的八仙桌，主位上自然坐的是陶四方和陶萜，右邊坐了甄友友和甄滋，左邊坐了黛山泰和黛秦，對(duì)著主位只坐了一個(gè)人。

    這悲摧的只能一個(gè)人坐兩位的娃，自然是今天除新娘子之外的第二女主角——甄味。

    本地八仙桌宴席規(guī)格統(tǒng)一，上手先是四盤開胃碟，分別是兩種蜜餞，兩種堅(jiān)果。

    茶擔(dān)子給甄味倒了茶水，遞上蒸得滾燙的毛巾，她抹了一把臉，喝了一口茶，無(wú)視看著自己的六道目光，抓了一把腰果。

    味道不錯(cuò)耶，這功夫，有得吃就吃嘛，干嘛想不開！

    四盤開胃碟后就是八冷碟，八冷碟后應(yīng)該十二道熱菜，外加兩道甜點(diǎn)，一道食點(diǎn)，一道水果，和十二道熱菜加起來(lái)就是十六道。

    這樣形成三輪，恰好四八十六翻倍算，取意四喜臨門，八面玲瓏，事事如意。

    冷盤的食材有大半都是早就備下來(lái)的，給廚師發(fā)揮創(chuàng)意的機(jī)會(huì)不多。

    事實(shí)上本地婚宴廚師都是業(yè)余選手，平時(shí)要?jiǎng)?wù)農(nóng)，只有辦婚宴的時(shí)候才充當(dāng)大師傅，所以根本不在意這個(gè)。

    可今天，當(dāng)八冷盤上桌后，兩邊的人都驚呆了。

    一半的席面上【繁花似錦】，每個(gè)碟子中都是擺成不同的花，唯美至極。

    一半的席面上【有鳳來(lái)儀】，八個(gè)碟子拼成一幅畫，上面的鳳凰展翅飛翔。

    席間此起彼伏直叫喚：

    “哎呦我的媽呀，這誰(shuí)舍得下筷子呀！”

    “天吶，這怎么做的？！”

    “那誰(shuí)，我們能和你們分著吃不？！”

    “……”

    陶四方看了看伸手夾了一筷子“鳳凰”身上的斑斕羽毛，那薄片切得極薄，里面是皮蛋，外面裹著一層又一層烤鴨皮，壓實(shí)得極緊，才能切成這樣的薄片。

    專門為這桌人端菜的小助理忙說(shuō)道：“這叫【鳳凰蛋】！”

    “哪個(gè)師傅的做的？”

    作者有話要說(shuō)：都沒(méi)有人給俺留言撒花的說(shuō)，俺都“太陽(yáng)”了，乃們居然還不撒花……