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; 二十幾人一離開(kāi),家里又變得安靜起來(lái),只有廚房,此時(shí)正忙得熱火朝天。
要烤的羊腿,一早就已經(jīng)被奶奶她們腌上了,要炒的羊肉也已剔了出來(lái),只是那全羊湯卻是如今才燉上,想中午吃,怕是不可能的。
“芽?jī)簛?lái)了,正好,奶奶這心里正沒(méi)底呢?!鼻兄说哪棠蹋吹搅嗣κ钦泻袅似饋?lái)。
“你快想想,中午都吃些什么合適,這全羊湯用來(lái)招待余大土司老爺,算是今天最拿得出手的,但怕是煮不熟了。”她一臉的急色。
我輕笑道:“早前安排的炒菜,都炒上些,再弄些涼菜,羊肉嘛,用上火鍋?zhàn)雷?,到時(shí)邊煮邊吃熱鬧。只不過(guò),奶奶我們今天,怕是得呆灶房慢慢吃了?!币妥迦耍彩菒?ài)熱鬧的,但是吃飯的規(guī)矩,卻有些多。
比如說(shuō),家里來(lái)了客人時(shí),為表示對(duì)客人的尊重,宰殺個(gè)四只腳的大牲口,是最大的待客之禮,而且女人和孩子,是不能跟著先吃的。只有當(dāng)家人和成年男人,才能上桌陪客。
“你這丫頭,咱們晚些吃有什么關(guān)系,余大土司,這可是彝人的大土司,他到了咱們家這來(lái)做客,那規(guī)矩咱們得興上。”奶奶此時(shí),竟是少了以前的那些偏見(jiàn)。
通過(guò)剛才的一系列事情,奶奶她們,怕是已經(jīng)認(rèn)準(zhǔn)這土司老爺,是個(gè)清官了。至于他是不是,這點(diǎn)我雖也拿不準(zhǔn),但他爽直的性格,卻是不得不讓人佩服的。
雖有方子事件在前,但些時(shí),不得不說(shuō),他給我的印象,比在玉米地邊上時(shí),都更好一些。
何況,今天可是咱們家里幾喜臨門的大日子呢。
我也就接了話,大方的道:“奶奶真是,我可沒(méi)那么不懂事。我這就帶著和樂(lè)兩個(gè)哥哥去烤羊腿,成了吧,再燒上幾只雞、兔什么的?!?br/>
“成?!蹦棠讨苯有α?,大聲招呼道:“劉和,劉樂(lè),快幫小姐把燒烤爐子燃起來(lái)。再到作坊后園子里,多抓幾只兔子回來(lái)殺了,然后聽(tīng)小姐吩咐,幫著她烤肉去?!?br/>
她安排了這些,還覺(jué)得不夠,又道:“今天,不光烤兔子,芽?jī)涸倥粋€(gè)干鍋兔,讓你爺爺他們先喝著酒,羊火鍋等在大廚房這邊煮得差不多,再端過(guò)去?!?br/>
“娘?!贝蟛锟扌Σ坏茫骸澳强就米釉蹅儾皇浅赃^(guò),跟那干鍋兔可差不多,兔子烤上來(lái)直接當(dāng)涼菜上上去就成。再整干鍋兔子,怕是有些重了。”
老娘也接了話,笑道:“大嫂說(shuō)得有理呢,芽?jī)阂郧埃皇钦f(shuō)泡菜魚(yú)火鍋好吃嗎,如今泡菜也出來(lái)了,今天要不就做上一回,咱們都跟著嘗嘗鮮。”
泡菜魚(yú)火鍋,可不光用泡菜做。但看著三人這高興勁,我忍著笑,應(yīng)道:“行啊,那我就做泡菜魚(yú)火鍋了?!狈凑棠套龀傻乃岵耍缃褚舱€有。
今天多喜臨門,大家都高興,好菜一道道的被扒出來(lái),算是讓那余大土司跟眾人沾光了。
帶著劉和、劉樂(lè),直接把燒烤爐拿到了自來(lái)水溏旁邊生燃后,我烤著羊腿時(shí),兩人就忙活著抓兔子去了。
烤羊腿很簡(jiǎn)單,我拉了在旁邊給我打下手的梅兒道:“梅兒姐先幫我烤著,我去山溏里釣些魚(yú)回來(lái)。”
教著她如何烤,和一些要訣后,就招呼著劉昌、劉順兩個(gè)小子,直接提了兩只大木桶,拿上四根很是落后的魚(yú)竿,就到了后院山溏邊。
剛才聽(tīng)我說(shuō)要釣魚(yú),兩個(gè)小子就樂(lè)得不行,放下東西,不用我吩咐,馬上就在后院里刨起了蚯蚓。
看來(lái)這兩小子,不光是鄉(xiāng)下孩子,在他們家里時(shí),也都是皮實(shí)的。
沒(méi)有農(nóng)藥,和化學(xué)肥料污染的古代,這蚯蚓也是多得嚇人,沒(méi)幾分鐘,兩人就拿了二十幾條蚯蚓過(guò)來(lái)。
我邊拿了一條蚯蚓鉤到魚(yú)鉤上,邊笑道:“你們家鄉(xiāng),也有人這么釣魚(yú)?”
見(jiàn)兩小子突然一愣,我才覺(jué)得自己?jiǎn)柕脑挘行┳寖扇藗模κ切Φ溃骸澳銈円部煦^上魚(yú)食吧,咱們一起釣?!?br/>
“回小姐,小的老家就是重慶府的,小的家就在江邊,從前時(shí)??吹揭恍┪娜藧?ài)在江邊垂釣,他們的隨從,都是挖的這蚯蚓做餌,所以小的就知道了?!笔膭⒉?,恭敬的在旁邊答了話。
“文人?呵呵,應(yīng)該是閑人吧?!蔽娜嗽谶@時(shí)候,大多都是懷著功利之心的,真能靜心垂釣的,能有幾個(gè)?
“是啊小姐,那些文人們,時(shí)常帶著下人,聚在一起垂釣,還邊釣邊作詩(shī)呢。”劉昌很肯定的點(diǎn)著頭。
釣魚(yú)作詩(shī)?我實(shí)在忍不住的笑了:“呵呵,原來(lái)如此呢,那一定沒(méi)釣到魚(yú)吧?”
見(jiàn)他又點(diǎn)頭,道:“多是釣不到的,但偶爾,也能釣上一兩條小魚(yú),我同村的一個(gè)小子,就給一家姓寧的當(dāng)書(shū)童?!?br/>
聽(tīng)他一臉羨慕的說(shuō)完,我心中一愣,卻還是忍不住的笑了出來(lái)。果然是一群,附庸風(fēng)雅的文人啊。
笑完,才想到忽略了一直靜靜的劉順,我忙是看了過(guò)去。
“小,小姐。小的老家是雅州城外的,家在山上,所以...所以那只有一條小河溝,小的沒(méi)釣過(guò)魚(yú),剛才,都是跟昌哥學(xué)的?!敝?1歲不到的劉順,一臉緊張的看著我。
額?這是.....這是怕我責(zé)怪?想到他才這么大年紀(jì),就被家里賣了,而且還差點(diǎn)被賣到了骯臟地方,我心中也就明白,他們?yōu)楹稳绱司o張了。
看到眼前,兩個(gè)因?yàn)槲乙粫r(shí)沒(méi)出聲,而緊張起來(lái)的清秀孩子,我壓下心里剛生出的復(fù)雜情緒,淡淡笑道:“沒(méi)事,這都不是什么大事的。學(xué)我這樣,串上魚(yú)餌,然后把鉤進(jìn)山溏里就行?!?br/>
看到兩人,學(xué)著我拋出魚(yú)線后,我才笑道:“咱們今天不作詩(shī),絕對(duì)比那些附庸風(fēng)雅的文人釣的魚(yú)多了去了?!?br/>
見(jiàn)兩個(gè)小子,輕松了很多,我看著山溏中,卻很認(rèn)真的輕聲道:“在我家里,只要勤快做事的人,我家里就沒(méi)人會(huì)苛待他,我家里的那幾條規(guī)矩聽(tīng)著嚇人,但都只是針對(duì)生了壞心的人。”
轉(zhuǎn)頭時(shí),看到兩個(gè)小子正滿臉激動(dòng)的看著我,我輕笑道:“以后,就把這里當(dāng)你們自己的家吧,等年底我家學(xué)館建了起來(lái),就讓你們每天輪流著去學(xué)識(shí)字。如果......”
“多謝小姐大恩,齊昌以后會(huì)好好做事的?!蔽以掃€沒(méi)說(shuō)完,12歲的劉昌已經(jīng)跪在了我腳邊。
“多謝小姐大恩,齊順以后,也會(huì)...好好做事的?!?br/>
看到如應(yīng)聲蟲(chóng)一樣,學(xué)著比他大的劉昌說(shuō)話,我笑了,忙是叫道:“快起來(lái),我家這里,不用動(dòng)不動(dòng)下跪的?!?br/>
把兩人叫起后,我才接著道:“雖然你們都是賣了死契進(jìn)來(lái)的,但每月,我奶奶還是會(huì)照例給你們發(fā)些月錢,如果你們有將來(lái)要自贖身的打算,就好好存上錢,以后家里一些不方便讓外人知道的事,你們也就別去接觸,如果安排了你們時(shí),就自己提出來(lái),知道了吧?”
兩個(gè)孩子又是一愣,劉昌反應(yīng)過(guò)來(lái)后,跪了下來(lái),苦澀的道:“小的齊昌謝謝小姐大恩,但小的不再打算回去了......小的親娘死得早,自小的親姐早年被賣后,小的在那家里,已經(jīng)算是沒(méi)什么親人了......”說(shuō)著卻是泣不成身。
我這還沒(méi)機(jī)會(huì)去勸,齊順也跪在旁邊哭了起來(lái):“小的劉順,以后就....就叫劉順了,再也...劉順的爹娘都...都已經(jīng)沒(méi)了.....”
看他們哭得傷心,我忙是把他們都叫了起來(lái),安撫道:“行了,我知道你們肯定都各有各的苦,以后把這里當(dāng)成自己家就成。有付出就有回報(bào),以后勤快做事,勤奮學(xué)習(xí),只要你們有能力,自會(huì)過(guò)得好的。”
這些被賣的孩子,都各自有著他們的故事,讓我很是心酸,說(shuō)了這此,卻不想再多去了解了。
最后,只讓這兩個(gè)孩子,把我剛才那些話,得空時(shí)去都與跟他們同來(lái)的幾個(gè)孩子說(shuō)一說(shuō),讓他們自己考慮清楚后,將來(lái)想自贖的都來(lái)回我一聲。
了解了情況,到時(shí)家里也好選人近身教導(dǎo)。家里如今,最缺的就是得力的幫手了。而想要一個(gè)讓人安心,知道自家太多老底的幫手,我覺(jué)得卻是自愿又沒(méi)太多牽掛的最合適。
之后,我們?nèi)嗽贈(zèng)]說(shuō)話,就安靜的在溏邊釣魚(yú)。
山溏中的魚(yú),雖早上燕兒一早就喂過(guò),但卻很是好釣,下鉤一會(huì)兒,必然會(huì)釣起一條。
我一會(huì)兒去看燒烤,一會(huì)兒回來(lái)釣魚(yú),一個(gè)小時(shí)不到,就已經(jīng)釣到了二十幾條都兩斤多重的魚(yú)。
此時(shí),已經(jīng)是十二點(diǎn)過(guò)的樣子,大廚房那邊,已經(jīng)飄來(lái)了炒菜的香味。
我讓劉昌和劉順,接著釣魚(yú),就往大廚房那邊過(guò)去。
梅兒跟菊兒正在烤雞,這最大的最小的丫頭,高興的忙活著時(shí),劉和跟劉樂(lè)在旁邊躍躍欲試。
幾人都是一副流口水的沖動(dòng),看到我過(guò)來(lái),仿佛如做了壞事,怕我責(zé)怪一般,都忙亂又緊張的給我請(qǐng)安。
都是一群孩子呢,根本掩不住他們的心思,我忍不住笑了:“呵呵,中午等把客人們都安排著坐了席后,我?guī)銈兊缴戒邕吶尽!彪m不能上桌,但我可沒(méi)打算虧待自家人。
看到四個(gè)孩子都強(qiáng)壓著歡喜,卻也都忍不住的堆滿了笑的應(yīng)著,我心情也很是好。
輕笑著,安排了劉和、劉樂(lè),給作坊那邊送15條魚(yú)去,讓張老太婆在作坊那邊,給干活的眾人加道酸菜魚(yú)。又安排了他們,順便拔些蔬菜和作料回來(lái)。
人多辦事快,沒(méi)一會(huì)兒,奶奶她們就把泡菜雞雜、泡椒仔姜炒羊肉片、青椒炒鮮牛肝菌、青椒炒雞油菌、涼拌黃瓜、涼拌木耳、油酥花生,這幾樣份量實(shí)足的菜做好,分別裝了幾小木盆。
我也不閑著,立馬就把切好的水酸菜、泡辣椒、泡生姜、泡蘿卜,倒到拉煙的油鍋里,幾下就炒整出半鍋的泡菜湯。
這時(shí),劉和、劉樂(lè),從山溏邊拿回來(lái)的十條魚(yú),也已經(jīng)照我的吩咐洗整切好了。
“魚(yú)不煮進(jìn)去?”奶奶指著被劉各端進(jìn)來(lái)的魚(yú),有些不解。
“不煮,現(xiàn)在客人還沒(méi)回來(lái)呢,先分裝到兩個(gè)大火鍋盆里,等客人回來(lái)了,往火鍋盆里加上泡菜湯,再端上鍋,邊煮現(xiàn)吃?!辈蝗霍~(yú)肉,就得煮老了。
說(shuō)完這些,我忙去把烤熟的羊腿、兔子、雞,三樣,拿到碳火正旺的兩個(gè)燒烤爐上,重新邊烤邊刷上麻辣味實(shí)足的作料。
幾下功夫,色澤金黃、香味撲鼻的三種烤肉都成了。
燕兒這時(shí)也回來(lái),她主動(dòng)的接了我準(zhǔn)備砍肉的活,熟練的就把這三種烤肉麻利的砍分成小塊,又分裝到大陶碗里。
在我的建議下,奶奶已經(jīng)讓四個(gè)小子,把正房飯廳里的飯桌搬了出來(lái),擺上了一張大伯早前做好的火鍋?zhàn)?,招待余大土司做這。
倉(cāng)庫(kù)房中的另一張火鍋?zhàn)?,就將好留在了里邊,?zhǔn)備用來(lái)招待陳捕頭他們。
奶奶開(kāi)始安排著擺菜時(shí),客人還沒(méi)回來(lái),我快速的就往地里去,叫回了在田里還戀戀不舍的眾人。rsl3l4