“那個(gè),那個(gè),你們聊,我去給你們做吃的,你們聊,你們聊哈。”說著王小胖站起身子像廚房走去,那速度似乎真的很快。
走到廚房王小胖這才松了一口氣,奶奶個(gè)大爺個(gè)腿毛的,這女人間的戰(zhàn)爭(zhēng)還真是可怕,胖哥我發(fā)誓,以后遇到這種事情只有一個(gè)字:瞬閃!
廚房?jī)?nèi)的廚師看到王小胖以后不禁愣了愣,有些驚訝的問道:“王少,您這是餓了?”看著王小胖站在一塊牛肉的面前眼巴巴的看著,廚師忍不住的問了一句。
“?。繘]怎么餓啊,我就是進(jìn)廚房來看看,看看晚上要做什么。”王小胖看著面前這個(gè)二十七八歲的廚師,笑著說道。
廚師心中不禁鄙視,不餓你問什么???餓了就說餓了被!但是這話他可不敢說出來,連忙笑著說道:“晚上準(zhǔn)備清燉牛肉,苦瓜煎蛋,這個(gè)是小姐在中午安排的。”
“哦,這樣啊,好吧,今晚我做菜,你要是有事就先回去吧?!毕肓讼?,王小胖看了一眼廚師說道。
“呃,王少,你做?”廚師有些狐疑的說著,畢竟這飯菜也不是誰都可以做出水平的嘛。
看著廚師那狐疑的樣子,王小胖不禁笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭:“怎么?不相信胖哥的技術(shù)是不是?”
“啊,不,不是,只是這里全是油漬,炒起菜來那油煙很臟的,我怕您受不了?!睆N師靈機(jī)一動(dòng),連忙笑著說道。
“哥們,不是胖哥跟你吹要說炒菜一般人真不是我的對(duì)手,來,給我拿個(gè)圍裙,胖哥給你露兩手!”王小胖并不在意這廚師的神色,相反倒是笑瞇瞇的說道,似乎真有點(diǎn)本事、
聞言,這廚師也不好拒絕,心中則不以為然,看你那刀耍的倒是厲害,可炒菜就不一樣了,講究個(gè)色香味俱全,你還能那么厲害?想著,在抽屜里面拿出一個(gè)嶄新的圍裙遞給了王小胖,隨后笑著說道:“王少,給你圍裙?!?br/>
王小胖一把接過圍裙熟練的帶在身上,晃動(dòng)著腦袋四下看了看,旋即說道:“把那個(gè)苦瓜和雞蛋給我找來,剩下我的自己弄。”
聞言,這名廚師心中雖然不怎么情愿但還是按照王小胖吩咐的去做。
王小胖則是把那塊準(zhǔn)備好的牛肉簡(jiǎn)單的清洗了一下放在案板上,將高壓鍋準(zhǔn)備好放在一旁,拿起案板旁邊的菜刀,單手一拍案板,上面的牛肉頓時(shí)凌空而起,王小胖雙眼微瞇盯著空中這塊牛肉,隨后右手中的菜刀映空而上,右手急速的舞動(dòng),刀光閃爍之間,似乎帶著一些莫名的變化但卻被那刀光掩飾了根本就發(fā)現(xiàn)不了,那一整塊牛肉在此時(shí)直接化作骰子般大小整齊的落盡高壓鍋之中。
就在這時(shí)候,這名年輕的廚師也是看到了王小胖的刀法,臉色露出震驚,有些艱難的咽了咽口水,好快的刀,好凌厲的刀!
王小胖似乎并沒有發(fā)現(xiàn)這名廚師的變化,拿來一根大蔥,切了幾段放在高壓鍋之中,同時(shí)放入幾塊姜片另外又加一點(diǎn)小材料放了進(jìn)去,做完這些以后,王小胖端著高壓鍋,接了半鍋的清水便在爐灶上面,點(diǎn)燃煤氣煮了起來。
換做一般的家庭此時(shí)或許已經(jīng)用電磁爐了,畢竟那東西省力氣,但是正兒八經(jīng)的廚師卻是不會(huì)用那個(gè),只有這種煤氣才最適合炒菜。
將牛肉煮上以后,王小胖將廚師拿過來的苦瓜放在案板上,右手舞動(dòng)如飛,刀刃與案板之間發(fā)出“蹬蹬”的聲響,眨眼之間兩根苦瓜成了碎碎的樣子,隱約之中散露出一股清香的味道。
熟練的打碎了四個(gè)雞蛋,隨后王小胖似乎響起了什么一樣,抬起頭問道:“米飯做沒做呢?”
年輕的廚師正呆呆的看著王小胖的舉動(dòng),聞言愣了一下,便快速的回答道:“做了,等你做完菜,飯就會(huì)好的?!?br/>
王小胖點(diǎn)點(diǎn)頭,拿出一雙筷子將雞蛋均勻的攪拌好便放在了一旁,再次晃動(dòng)著腦袋看了看:“把那個(gè)茄子給我拿來,我在做兩個(gè)菜?!?br/>
聞言,這名年輕的廚師連忙點(diǎn)頭,拿著兩個(gè)茄子快速的清洗了起來。
看了看四下沒有什么了,王小胖不禁走到保鮮柜的前面,看著里面的胡蘿卜,小紅辣椒還有牛肉,不禁點(diǎn)了點(diǎn)頭,在炒個(gè)牛肉絲吧。
想著,王小胖拿出一塊牛肉,一根胡蘿卜和一把小紅辣椒,再次走到了案板的前面。
洗了洗牛肉,放在案板上,拿起菜刀快速的切了起來,時(shí)間不大,一盤細(xì)細(xì)的牛肉絲便切完,又切了半根胡蘿卜,旋即看了看那冒著熱氣高壓鍋,王小胖不禁將另一個(gè)爐灶點(diǎn)燃,倒了半大勺的油同時(shí)將這名廚師準(zhǔn)備好的茄子切成均勻的一條條:“對(duì)了,給我弄一點(diǎn)淀粉,速度快一點(diǎn)?!?br/>
年輕的廚師連忙跑過去找到淀粉以后,連忙用溫水化開,再次端了回來。
見狀,王小胖將切完茄子房間一個(gè)盆里,拿起那碗淀粉直接到了進(jìn)去,而這時(shí)候鍋里的油溫度也上來了,王小胖將手中的盆一抖,每個(gè)茄子條上面都掛滿了乳白色的淀粉,旋即手中的盆再次一翻,所有的茄子條盡數(shù)掉進(jìn)油鍋里面。
“把這盆清晰干凈,快一點(diǎn)?!蓖跣∨挚匆膊豢吹恼f道,而這名廚師則是連忙拿起盆快速的清洗去了。
看著鍋內(nèi)的茄子條漸漸變成了金黃色,王小胖不禁露出滿意的笑容:“還行,胖哥這技術(shù)還沒退步。”說著,手掌將大勺拿起,用力一震,只見這茄子條宛若魚躍龍門一樣,盡數(shù)的在大勺內(nèi)竄起,落入那名廚師清理好的盆里。
做完這些以后,王小胖換了一個(gè)大勺,手中拿著一個(gè)勺子,撈了一勺油倒進(jìn)鍋里,隨后將準(zhǔn)備好的蔥花扔進(jìn)鍋里,拿著勺子翻了翻以后,將那把紅辣椒扔進(jìn)鍋里面,最后將那細(xì)細(xì)的牛肉絲倒了進(jìn)去,左手用力一抖,大勺里面的肉絲,蔥花,紅辣椒頓時(shí)交匯在一起,過了幾十秒鐘,王小胖將那準(zhǔn)備好的胡蘿卜絲放進(jìn)去,隨后將小材料什么的扔進(jìn)鍋里,在鍋里面簡(jiǎn)單的一個(gè)爆炒以后,便將這盤牛肉絲盛了出來。
“給我準(zhǔn)備兩個(gè)盤子,一個(gè)大碗。”王小胖一邊清理著大勺一邊說道。
聞言,那這名廚師像是回到了學(xué)徒那時(shí)候一樣連忙去做,此時(shí)的他發(fā)現(xiàn),王小胖這廚藝比他還要厲害,單單看那手法,和放調(diào)料的樣子,就可以看出來,尤其是那菜香就算是他都怦然心動(dòng)。
把大勺清理好以后,王小胖又放進(jìn)一點(diǎn)油,這次放的并不多,畢竟苦瓜煎蛋并不需要很多油,那樣就失去了味道。
將攪勻的雞蛋倒入油鍋之中,就在這雞蛋泛起泡泡的時(shí)候,王小胖連忙將那準(zhǔn)備好的碎碎的苦瓜放進(jìn)雞蛋的上面,任由那雞蛋將苦瓜包裹,這在滿意的點(diǎn)了點(diǎn)頭,拿起大勺翻了翻便將這苦瓜煎蛋盛了出來。
做完這些以后,再次倒油,將那炸好的茄子條在鍋里面翻炒了幾下,又將紅辣椒放進(jìn)其中炒了炒,最后將小材料合成的汁灑入,輕松的幾個(gè)反轉(zhuǎn),便將這做好的茄條盛了出來。
將煤氣熄滅,王小胖把高壓鍋的蓋子打開,抖了抖手,這些煮熟的牛肉塊便盡數(shù)的落盡那準(zhǔn)備好的大碗里面,然后將高壓鍋放在爐灶上,再次將剛剛那個(gè)爐灶點(diǎn)燃,放了少許的油,將這人煮熟牛肉油鍋里面過了一下,拿著勺子將高壓鍋里面的燙盛出來幾勺倒進(jìn)鍋內(nèi),看著差不多了便將鍋蓋蓋上,那胖胖的臉上也是露出了笑容。
“王少,給,擦擦?!贝藭r(shí)這名廚師諂媚的拿過一條潔白的毛巾遞給王小胖,臉龐上帶著討好的神色。
見狀,王小胖嘿嘿一笑,結(jié)果毛巾擦了擦額頭上面的汗水,這才說道:“怎么樣?我兩下子還行吧?”
“行,這不太行了啊!單單這香氣就對(duì)超過我做的,王少,您這廚藝高啊!”說著這名廚師伸出大拇指。
“行了,有時(shí)間胖哥我教教你,好啦,先不說了,把這幾個(gè)菜端上去吧,這清燉牛肉也好了。”說著王小胖打開鍋蓋,聞了聞那香氣不禁頻頻點(diǎn)頭,不錯(cuò),不錯(cuò),咱這技術(shù)果然不是蓋的??!
想著,王小胖心中有些得意,將這牛肉盛到大碗里面,將煤氣熄滅,端著碗走了出去。
看了看這四個(gè)色香味俱全的菜肴,王小胖不禁再次點(diǎn)頭,隨后回到廚房洗了洗手,把毛巾用水洗了洗,擦了擦臉,將圍裙摘掉便走了出去。
來到客廳,正看到兩個(gè)女人像斗雞似的,在那里你瞪我我瞪你的,不禁弄的王小胖一陣糾結(jié),這兩個(gè)大小姐又怎么了???
“兩位美女,飯菜好了,吃飯吧?”說著王小胖走到凌云雅的身邊,畢竟凌云雅行動(dòng)不便,王小胖還得扶著她。
“小胖,扶我過去,哼,看見這個(gè)女人就煩。”凌云雅看著胡雪漫,惡狠狠的說道。
聞言,王小胖連忙扶起凌云雅的胳膊,將凌云雅扶了起來,攙著凌云雅像餐廳走去,而胡雪漫則是微微一笑,邁著修長(zhǎng)的玉腿跟了上去。