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看到防盜章就是購買比例木有達(dá)60%!請?jiān)俣噘I幾章支持作者唄~ “嬸那兒的話, 茵茵才是占了便宜,跟你們蹭個(gè)白米飯吃吃呢?!?br/>
涼拌粉肝早已上桌,張翠花見傅云茵把餃子也給端上來, 眉頭微蹙, “這餃子妳留著晚上吃,別再拿上桌了, 大伙夠吃呢?!?br/>
“餃子我已是留了一份,這些算是這陣子受大家照顧, 給大家嘗嘗個(gè)味道,不礙事的?!比庵挥邪雺K, 傅云茵能包上三十個(gè)餃子,全靠韭菜跟豬肝撐著, 便給眾人解釋用料沒那么多肉, 安他們的心。
眾人聽了,還真沒那么在意了。
第一, 豬下水這東西不是人人愛;第二, 以傅云茵初來乍到的知青身份, 不可能去玉米地, 所以她能在這農(nóng)忙時(shí)沒下水田忙活, 真的是受到卓毅的特別照顧。
所以當(dāng)傅云茵拿著未用過的筷子給眾人分著餃子, 一人得一粒時(shí),倒是沒再多說什么。
于是卓家除了老二在國營工廠上班, 老二媳婦今日帶孩子回娘家, 老三因當(dāng)兵不在, 一口子這會(huì)都吃上了熱騰騰的韭菜餃子。
皮薄料扎實(shí),咬一口滿是韭菜豬肉的鮮香汁液,嚼著時(shí),豬肝特有的粉嫩感伴于其中,令餃子吃起來又多了道綿密的層次感。
越嚼越香綿,直到整個(gè)餃子吞了下去還意猶未盡。
“這餃子好吃!”
卓家老大是個(gè)不愛吃內(nèi)臟類的人,可人家將餃子撥到他碗里,還真不好意思拒絕,于是這一吃,雙眼一瞬放亮,只覺得味道口感實(shí)在太好了!
于是他成了第一個(gè)贊美餃子的人。
第二個(gè)是卓子敬,他直接一口塞入嘴內(nèi),舌尖頂了頂咬合在唇內(nèi)的餃子,切的極細(xì)的餡料一瞬化開,韭菜與豬肉的鮮甜滿溢了整個(gè)唇腔鼻端,美味的讓人差點(diǎn)連舌頭都吞了進(jìn)去,饞的只想再多吃幾個(gè)餃子。
“手藝很好?!弊孔泳纯粗翟埔鹫f著,眼神透著滿足與濃濃的不滿足。
卓子敬是個(gè)餃子控。
傅云茵見他這目光,哪里不知道想著什么,心底暗笑,便將自己碗內(nèi)這一粒餃子撥給他。
“給了我妳吃什么?”卓子敬直接挾還給她。
傅云茵筷子一擋,“我那還有呢,別再挾給我了,這餃子就當(dāng)你上次幫我的情?!?br/>
上次幫她是下水田那次。
卓子敬聽著她這話,就沒矯情了,登時(shí)不客氣的吃下那粒餃子。
這時(shí)幾人也都吃了餃子,無不贊美,就連老大家兩個(gè)小孩也囔著好吃。
傅云茵聽了,笑的靦腆,讓他們也趕緊嘗嘗爆炒豬肝跟涼拌粉肝的味道,并貼心說著那爆炒豬肝炒的過辣,吃時(shí)注意些。
這兩道菜都添了辣,孩子吃不得,大人們因有了餃子做開頭,這會(huì)可是不顧辣,先吃了、嘗了味道再說。
在這種熱天里,酸辣菜特別下飯,更別說是涼拌菜了。
眾人吃了涼拌粉肝,只覺酸辣中透了抹難以言喻香氣,越吃越順口,也特別開胃。
至于爆炒豬肝,那咸香的辣勁搭上豬肝嫩滑綿密的口感,簡直是有著讓人難以抗拒的魔力,讓人一口豬肝一口白飯,辣的滿臉通紅,也吃的過隱極了。
于是平時(shí)飯量固定的人,今日無不多吃了許多。
若不是飯沒了,這下還能多吃兩碗!
“茵茵手藝真好啊!以后誰娶了妳定是幸福了!”老大媳婦夸贊著。
“不好不好,這煮的太好吃,定能吃成小胖子!”老四得了便宜還賣乖,于是說了這句立馬遭自家爹嘲笑。
“就是吃成小胖子也不是你!”
“爸你真是小看你兒子我了,茵茵說不定就是喜歡我這樣的。”
“呵!”
倆父子就這么在人家小姑娘面前說這種事,張翠花聽的額頭突突狂跳,忙制止,“得了得了,你們倆父子說啥?茵茵還在這!”
卓老四說的這意思還真讓傅云茵尷尬的要命,她不禁瞥了眼卓子敬,見這廝居然還有心情吃著涼拌粉肝,登時(shí)氣不打一處出來,一腳就這么踢了過去。
卓子敬咀嚼的動(dòng)作一頓,納悶抬眼看著她,“怎么了?”
傅云茵沒好氣的翻了個(gè)白眼,隨即起了身,“我吃好了,先去休息,大家慢吃?!?br/>
話尾那句‘慢吃’,傅云茵是瞪著卓子敬說的。
卓子敬被她瞪的莫名其妙,有種丈二和尚摸不著腦袋之感。
他不懂,但將兩人互動(dòng)看在眼里的張翠花,卻是多少察覺到傅云茵對(duì)小兒子的態(tài)度。
但是張翠花并沒有很確定此時(shí)的發(fā)現(xiàn)是不是她所想的那樣,所以看著小兒子一副完全沒開竅的神情,一時(shí)也不知該說什么。
順其自然吧。
傅云茵回房午睡,醒時(shí)氣也消了。
回玉米地上工,她開始想著今后如何改善飲食這事。
今日下廚請卓家吃了這一頓,除了是感謝這家子人的照顧與卓毅的特別關(guān)照外,也算是過了明路,讓他們知道她廚藝不錯(cuò),之后借灶房時(shí),不會(huì)白蹭了那些柴油鹽等調(diào)味品,也可能時(shí)不時(shí)和他們一同共餐。
當(dāng)然,這些都是為往后鋪路罷了。
只因她最想的還是不和知青吃大鍋飯,但如何跳脫出知青食堂,此時(shí)還真沒辦法,只能暫時(shí)如此。
所以現(xiàn)在跟卓家借灶房,該是沒問題了,有問題的則是,若她想隔三差五的吃上一頓葷食,手頭上的票最多只能再買上七八次肉……
意思就是,她的票頂多再吃上兩個(gè)月或三個(gè)月!
看來休假日定得去市里一趟找找黑市,否則這手捏著錢,卻吃不上肉是多么苦逼的一件事?。?br/>
……
時(shí)間飛快流逝,持續(xù)了近三周的農(nóng)忙終于到了尾聲。
繼上次在卓家煮上餃子那日至現(xiàn)在,已過了快兩周,這陣子都沒人去市里或縣內(nèi),傅云茵天天喝稀粥啃蕃薯玉米筍及時(shí)令蔬菜,偶爾吃著自己做的白面饅頭,頓肉都沒有的她,又陷入了濃濃的‘渴肉’窘境。
所幸明天就是休假日,還是一連放了三天,傅云茵這下已開始盤算要買什么來做頓豐盛的犒賞自己。
和平時(shí)一樣,她今日拿了幾根玉米筍回家燙熟吃,中午再去知青食堂。
天天如此,認(rèn)真說來,并不是很打眼。
可即便她再小心翼翼,玉米筍的營養(yǎng)價(jià)值也在她天天吃的狀況下|體現(xiàn)出來。
她人依舊纖細(xì),可一頭秀發(fā)卻是烏黑亮麗,皮膚就是經(jīng)這烈日曝曬,不僅沒有一般人的干燥之感,反而嬌嫩嫩的白里透紅……
在眾人經(jīng)歷農(nóng)忙而曬得又黑又瘦下,她雖也比初來時(shí)黑了些許,可和眾人一比,那差別可真是一個(gè)天,一個(gè)地,站在那就是一道靚麗的風(fēng)景。
這一看就是少不了保養(yǎng)與養(yǎng)份充足,便也讓人感到疑惑。
知青伙食的都一樣,怎么就她這副水靈模樣而其他人像霜打的茄子呢?
傅云茵自然以下鄉(xiāng)那時(shí)帶來的吃食忽悠過去。
然而楚千婷是什么人?
在縮起尾巴做人一段時(shí)間后,憑著賣乖討巧,很快的便在這些時(shí)日里洗刷掉不好的印象,所以在午時(shí)用飯這當(dāng)口見傅云茵一副水靈靈模樣,反觀自己經(jīng)過繁重農(nóng)活后,整個(gè)人又黑又瘦……
楚千婷一時(shí)嫉妒起,登時(shí)指著傅云茵鼻子道:“妳說謊!”
這時(shí)知青們恰恰是吃完午飯正要去休息之刻,楚千婷此時(shí)的動(dòng)作,引起不少側(cè)目。
“我說謊?!”傅云茵頓感莫名,只冷冷的看著她。
“妳倒是說說我怎么說謊了!”
楚千婷見傅云茵如此鎮(zhèn)靜模樣,心理閃過猶疑,可這會(huì)眾人的視線無不集中在兩人身上,令她只能接著道:“妳明知道晚來就是吃不飽,可午餐時(shí)間還是最晚來的那位,許多人吃的和妳一樣,怎么人家就吃瘦了妳沒有?”
“妳這不是說謊是什么?”
還道是要說什么,聽了這話,傅云茵差點(diǎn)沒笑出來。
“這就叫說謊?在知道知青食堂吃不飽下,我就不能在家里吃點(diǎn)東西再來食堂了?”傅云茵的口氣里有著無奈,也是這口氣,一下便讓幾個(gè)平時(shí)有在一起說話的知青為其懟了起來。
“楚知青,人家傅知青在家里吃了點(diǎn)東西再來食堂吃,妳這樣也管,是不是管的太寬了?”
“就是,誰下鄉(xiāng)那當(dāng)口不是吃著自己帶下鄉(xiāng)的東西了,難不成吃了還得跟楚知青妳報(bào)備一聲?妳臉還真大?。 闭f這話的女知青嗤笑了聲,滿口嘲諷。
“還有啊,楚知青妳在說這話時(shí),要不要我再提醒妳歡迎會(huì)上干的蠢事了?”
傅云茵揉了一會(huì)后便用個(gè)鍋?zhàn)訉⒚鎴F(tuán)蓋住,等待面團(tuán)發(fā)酵間,去自留地摘了一小把小白菜,洗了洗切好放旁邊。
豬肉肥肉特別多,傅云茵怕待會(huì)為了榨油把瘦肉給煎老了,只好將肥肉與瘦肉分切開來,這才開始榨油。
肥嫩嫩的白肉放在熱鍋里榨著,自動(dòng)出油,她瞥了幾眼,便轉(zhuǎn)身去看面團(tuán)。
許是天氣熱,灶房因?yàn)橹笫硿囟纫财?,這會(huì)面團(tuán)已比適才漲大了不少。
傅云茵戳了下光滑的表面,兩指頭挾起面團(tuán)揉了下手感,覺得差不多了,便拿起鍋?zhàn)娱_始對(duì)面團(tuán)又揉又甩打。