[657不想做廚子的大小姐不是好王妃]

    如果紀(jì)云開(kāi)知道皇上心中所想，一定會(huì)重重點(diǎn)頭。

    皇上有多討厭她，她是知道的?；噬咸羲拇?，找她的麻煩才叫正常，這會(huì)……

    真的挺不正常的。

    不過(guò)心里想歸想，紀(jì)云開(kāi)面上還是恭敬的道：“不，很好。多謝皇上?！?br/>
    不管皇上有什么算計(jì)，這事皇上不治她的罪，怎么看都是一件好事，畢竟她也不敢保證自己能做到。

    有了皇上的話，紀(jì)云開(kāi)身上的壓力驟然下降，腳步都輕了幾分。

    皇上看著紀(jì)云開(kāi)的背影，笑關(guān)搖頭：“果然還是小女孩?！?br/>
    笑到一半，又突然止住了，看紀(jì)云開(kāi)的眼神也變得怪怪的，可惜此時(shí)沒(méi)有人看到，皇上身邊的太監(jiān)陪同紀(jì)云開(kāi)去御膳房了。

    御膳房?jī)?nèi)，大廚們正在為今晚的宮宴做最后的準(zhǔn)備。

    事實(shí)上，到這個(gè)點(diǎn)了也沒(méi)有多少事可以做。要用的大菜全都備好了，糕點(diǎn)也早早地就蒸好了，只待時(shí)間一到，再熱上一熱，端上桌就行了。

    紀(jì)云開(kāi)過(guò)來(lái)時(shí)，御膳房雖忙碌卻井然有序，不見(jiàn)一絲雜亂，見(jiàn)到皇上身邊的大太監(jiān)帶著紀(jì)云開(kāi)過(guò)來(lái)，一眾廚子驚了一跳，忙放下手上的活計(jì)，上前給大太監(jiān)行禮。

    然，他們還未跪下，就聽(tīng)到大太監(jiān)尖著嗓子道：“這位是燕北王妃，你們仔細(xì)些，別沖撞了貴人。”

    “奴才參見(jiàn)王妃，王妃萬(wàn)福?！庇欧?jī)?nèi)的太監(jiān)、宮女和大廚皆嚇了一跳，他們沒(méi)有想到會(huì)有貴人會(huì)來(lái)廚房，一個(gè)個(gè)局促不安，不管是下跪還是請(qǐng)安的聲音皆是參差不齊。

    好在，紀(jì)云開(kāi)并不在意這些，讓眾人起來(lái)后，便道：“我需要幾個(gè)擅長(zhǎng)做糕點(diǎn)，擅長(zhǎng)雕刻的師傅，你們有空的往前一步，其他人該做什么就做什么去。”

    紀(jì)云開(kāi)的話落下卻無(wú)人敢動(dòng)，直到皇上身邊的大太監(jiān)咳了一聲：“你們按王妃說(shuō)的辦”，這才有人上前。

    御膳房數(shù)百人，此時(shí)上前的只有三人，全是廚子。紀(jì)云開(kāi)不得不再問(wèn)一句：“還有人有空嗎？不需要大廚房，你們這些幫廚也行?！?br/>
    這話一出，立刻有數(shù)十人個(gè)小太監(jiān)站了出來(lái)。

    “很好，你們跟我走。”能進(jìn)御膳房的，個(gè)個(gè)手上都是有真本事的，紀(jì)云開(kāi)并不擔(dān)心這些人混水摸魚(yú)，挑了人直接帶到她先前讓人大太監(jiān)準(zhǔn)備的空殿里。

    殿內(nèi)擺滿了水果，從表面來(lái)看，這些水果一個(gè)個(gè)鮮亮多法，但細(xì)心聞上一聞，就會(huì)發(fā)現(xiàn)這些水果一點(diǎn)香味也沒(méi)有，一刀切下內(nèi)里不是爛了就是干了。

    這樣的水果要是擺在宮宴上，拿去祭祀祖宗，或者賞賜給臣子，皇上的面子里子都會(huì)丟干凈。

    “你們把這些水果壞掉的部分全切了，好的挖出來(lái)，打成泥，重新做成水果的樣子，你們能做到嗎？”

    “這，這樣怎么做？”三個(gè)大廚聽(tīng)到紀(jì)云開(kāi)的話，傻眼了。

    “把食物打碎，重組，你們做不到嗎？”紀(jì)云開(kāi)說(shuō)的是分子料理。

    當(dāng)然，她對(duì)這種噱頭十足的料理手法并不懂，只知道這種做法可以將食物以另一種形式呈現(xiàn)。

    分子料理能讓荔枝變成魚(yú)子醬狀，還會(huì)有魚(yú)子醬的口感，荔枝的味道。而她要做的，則是利用水果完好的部分再加上其他的材料，做出有水果味道的新的食物。

    這個(gè)說(shuō)起來(lái)很復(fù)雜，當(dāng)然做起來(lái)更復(fù)雜，讓一個(gè)并不擅長(zhǎng)廚藝的女人來(lái)說(shuō)就更復(fù)雜了。

    為了讓這幾個(gè)御廚聽(tīng)明白，紀(jì)云開(kāi)拿出壽桃來(lái)做例子：“你們能做出壽桃形狀的糕點(diǎn)，但是……我要的并不僅僅是樣子，還有口感和味道?！?br/>
    “這……”三個(gè)擅長(zhǎng)做糕點(diǎn)的廚子懵了，有桃子口感和味道的壽桃要怎么做？

    紀(jì)云開(kāi)無(wú)奈，只得自己想辦法：“我記得有一種透明的涼糕對(duì)不對(duì)？”

    “是?！比齻€(gè)御廚忙不迭的點(diǎn)頭，生怕晚了一步紀(jì)云開(kāi)又問(wèn)出奇怪的問(wèn)題。

    “你們?cè)囈辉?，在涼糕里加打碎的果肉，做出水果的樣子?！痹俑呱畹募o(jì)云開(kāi)也不會(huì)，她只會(huì)這么簡(jiǎn)單的。

    分子料理那么高大上的東西，她只聽(tīng)過(guò)根本沒(méi)有吃過(guò)，別說(shuō)要她做了，就是說(shuō)她也說(shuō)不清楚。

    紀(jì)云開(kāi)這個(gè)要求很簡(jiǎn)單，三個(gè)御廚同時(shí)動(dòng)手，不到一刻鐘的時(shí)間，就做出一個(gè)看上去和雪梨一模一樣的糕點(diǎn)，聞著也有雪梨的味道，甚至梨子中間那一根梗也在。

    “太像了?！笨粗鴶[在盤中，和真梨子沒(méi)有什么區(qū)別的“糕點(diǎn)梨”，紀(jì)云開(kāi)不由得贊一句，能進(jìn)御膳房的廚子，果然都有真材實(shí)學(xué)。

    “我嘗嘗?！奔o(jì)云開(kāi)用刀切下一塊。

    雖說(shuō)，用糕點(diǎn)做出來(lái)的梨，樣子和真梨沒(méi)有什么區(qū)別，但一切下來(lái)還是能分別出來(lái)。

    這也沒(méi)有辦法，時(shí)間有限，紀(jì)云開(kāi)又不擅長(zhǎng)廚藝，能做到這一步她已經(jīng)很拼了。

    “味道不錯(cuò)，但淡了一點(diǎn)?！辈恢獜N子加了起來(lái)，這糕點(diǎn)梨還有水果的爽脆，口感極佳。

    “你們也嘗嘗。”紀(jì)云開(kāi)示意三個(gè)動(dòng)手的廚子，一一試味道。

    三個(gè)廚子嘗過(guò)后，有一人皺了皺眉頭，小聲地道：“王妃，我能用白蘿卜來(lái)試試嗎？小人家里有一個(gè)祖?zhèn)鞯姆ㄗ?，能將蘿卜里的味道去掉?！?br/>
    “好，你試。”紀(jì)云開(kāi)只怕這些御廚沒(méi)有想法，不怕他們想更多：“你們都可以找食材試一試，不用擔(dān)心失敗或者浪費(fèi)。沒(méi)有做出來(lái)我也不怪你們，但做出來(lái)重重有賞?！?br/>
    有了紀(jì)云開(kāi)這話，剩下的兩個(gè)廚子，還有后來(lái)站出來(lái)十來(lái)個(gè)小太監(jiān)，也領(lǐng)了食材在一旁琢磨。

    宮里的御廚都是精挑細(xì)選的，手藝也是祖祖輩輩傳7;150838099433546下來(lái)的，每個(gè)人手上都有那么一兩道絕活。

    很快，拿蘿卜做實(shí)驗(yàn)的御廚做出一盤切好的，雪白鮮嫩的大白梨，看上去和真的一樣。

    紀(jì)云開(kāi)嘗了一塊，咬在嘴里汁多味甜，比用特殊手法保藏到冬季的雪梨好吃多了。

    “這個(gè)好，拿去給皇上嘗嘗?！奔o(jì)云開(kāi)試過(guò)后，就推到了大太監(jiān)面前。

    “這真能吃？”大太監(jiān)有點(diǎn)蒙，他先前聽(tīng)到紀(jì)云開(kāi)的話嗤之以鼻，認(rèn)為紀(jì)云開(kāi)異想天開(kāi)。

    做出像水果一樣的水果，還要口感相似，這怎么可能？

    水果可是要入口的，不像花那么好糊弄。

    可是，擺在盤子里的“梨片”卻告訴他，好像真的能做到呀。

    ‘你試試不就知道了?！o(jì)云開(kāi)知道送到皇上嘴里吃食，都要由太監(jiān)先嘗。

    那太監(jiān)就等這話了，當(dāng)即叉起一塊，寒進(jìn)嘴里……