蕭念織說出了菜品的名字，同時(shí)還解釋了一下，兩道菜的大概做法。
寶塔肉的關(guān)鍵在于刀工。
現(xiàn)代的時(shí)候，為了將肉切得更好，一般會(huì)將肉放到冰箱，進(jìn)行冷凍，當(dāng)然不會(huì)凍到切不動(dòng)，而是那種切下去，剛剛好，又會(huì)讓下刀的時(shí)候，手感十分順滑的狀態(tài)。.
寶塔肉是需要將一塊方塊的五花肉，依著形狀切成薄片，這些薄片，最后需要連成一條線，再堆成一座寶塔的形狀。
這道菜的名字，由此而來。
當(dāng)然，懸空的寶塔，沒辦法獨(dú)立撐在那里成形，所以寶塔內(nèi)部，就需要填上各種提鮮入味兒的菜干。
像是筍干，梅菜干，菌菇干，這些都是可以的，看大廚們的提鮮手段和用法習(xí)慣就可以了。
因?yàn)槭鞘烊飧牡?，所以相比生肉，好切一些，但是想要切得薄如蟬翼，最后堆塔的時(shí)候好看，就看各自的刀工怎么樣了。
一聽說，又要挑戰(zhàn)刀工，眾大廚都來了興致。
「我試試?！?br/>
「我也來！」
大家很快就踴躍的參與進(jìn)來。
至于另外一道套四寶，有趣歸有趣，但是挑戰(zhàn)刀工要緊，先來寶塔肉！
大廚們很快參與進(jìn)來，先挑肉，然后焯好，切成四四方方的形狀，方便最后切完了薄片堆塔。
不得不說，人多力量大，而且這中間還有很多人才，大家的刀工，今日成品的文思豆腐，蕭念織已經(jīng)見過，自然是不會(huì)懷疑。
換成肉，哪怕沒有蕭念織指導(dǎo)，但是他們也是各自有技巧，都能切得很好。
因?yàn)槲寤ㄈ馐庆淌斓?，過程中還需要加入各種香料，為的就是入味兒。
所以，肉皮呈焦糖色，最后堆出來的塔，也是濃郁的醬香顏色，只想想，它上鍋去蒸，然后出來的味道，大廚們已經(jīng)坐不住了。
刀工之后，大家就躍躍欲試的去蒸了。
當(dāng)然，蒸的過程中，又嘗試著在寶塔中間，塞上不同種類的菜干，看看哪種提鮮最好。
這種嘗試的環(huán)節(jié)，又苦了蕭念織。
因?yàn)?，她需要不停的嘗試。
她中午吃完的，甚至還沒怎么消化，這又來了！
寶塔肉之后，大家又去嘗試了套四寶。
別說……
這東西，套起來，還挺有癮的！
一開始，大家還規(guī)矩的套，雞里面是鴨，鴨里面是鴿，再里面是鵪鶉。
但是套著套著，大家就不滿足了，開始嘗試著其他的。
怎么樣套，是技術(shù)問題，好不好吃是手藝問題。
大家不同的嘗試，也是為了看看，最后誰出來的味道最好。
不得不說，人家套四寶能流傳下來，那肯定是有原因的。
這一套，套起來最為絲滑流暢，而且味道最鮮香濃厚。
今天這兩道菜，都是大魚大肉，蕭念織吃到后來，聞到肉味兒，都想吐了。
大廚們一開始也是興奮，吃到后來也受不住了。
等到晏星玄過來的時(shí)候，眾人已經(jīng)過了興奮的勁兒，也吃得開始反胃了，卻還是堅(jiān)持著，再嘗試，再創(chuàng)作。
不得不說，大廚們是真的敬業(yè)，或者說是御廚這活，是真不好干。
所以，哪怕再反胃惡心，但是大家還是咬著牙，繼續(xù)嘗試。
對此，蕭念織也能理解。
畢竟，帝王一怒，血流成河。
也就是如今的陛下，相比先帝，性子還算是寬厚。
不然，一旦覺得丟臉，或是心情不爽，砍兩個(gè)御廚，也不是不可能的事情。
這么一想，自己在個(gè)小部門當(dāng)吉祥物，其實(shí)還是挺不錯(cuò)的。
至少，暫時(shí)看還算是安全。
蕭念織吃不下了，晏星玄剛過來，還沒有被醇香的味道毒打過，如今興致正好。
一聽說新菜，就忍不住的想要嘗試。
御廚們這會(huì)兒正需要的就是他這種，愿意嘗試，卻也懂美食的人。
所以，晏星玄很快被拉過來，然后晏常夏也帶了兩位兄長來了。
最后，晏常夏的兩位兄長，一位是微微蹙眉離開，一位是捂著嘴離開的。
無他，吃太多，都反胃了！
特別是寶塔肉，雖然經(jīng)過了層層處理之后，其實(shí)肥肉部分也不算是太油膩，甚至是入口即化的程度。
但是……
再不膩，那么多的油脂下去，誰也禁不住啊！
兩位年輕的小公子，來的時(shí)候興致勃勃，走的時(shí)候腳步匆匆，像是后面有狼在追似的，妹妹都顧不上，直接就逃了！
倒是晏常夏還好，但是也只是相比兩位兄長，面色也不算是太好看。
還好，這兩道菜品，明日就上桌一會(huì)兒，而且菜量都不大，不然的話……
yue！
晏星玄這會(huì)兒，直接在嚼山楂干，只喝消食湯已經(jīng)救不了他岌岌可危的腸胃還有面色了。
蕭念織這會(huì)兒倒是緩過來了，小聲詢問了一番，今日宴會(huì)上的事情。
對此，晏星玄想了想才開口：「菜很好吃，特別是開水白菜，想想，你真的太厲害了！昨天吃著的感覺，和今天的感覺還不一樣，你是不知道，番邦來使，知道那湯不是真正的白水，驚訝成什么樣了……」
一旦夸起蕭念織，晏星玄根本停不下來。
至于說番邦來了多少人，使臣都怎么樣啊？
那有美食，誰看他們啊？
他們又不是想想！
蕭念織其實(shí)就是日常閑聊，倒也不是真的對使臣有什么興趣。
想著自己如今在宮里，使臣還不知道來吃幾回，她暫時(shí)是回不了府上了，隔壁張含山的生辰，她是趕不上了。
好在提前準(zhǔn)備了生辰禮，如今只需要讓人捎信回去，等大伯去隔壁的時(shí)候，幫忙捎一下禮物吧。
常山?jīng)]跟著進(jìn)宮，倒是不好把菘藍(lán)派出去，蕭念織如今身邊，可親近的，就剩下她。
真派出去，蕭念織心里還不安穩(wěn)呢。
想到這些，她試探著跟晏星玄提了一下。
知道蕭念織是給別人準(zhǔn)備的生辰禮物，而且還是男子，晏星玄的第一反應(yīng)自然是不太高興。
但是，卻又理智的知道，蕭念織這算是正常的人際交往應(yīng)酬。
特別是，張家就住在蕭家隔壁，蕭念織如果那日得空，過府吃個(gè)飯，都是很正常的。
晏星玄有的時(shí)候，還挺痛恨自己這種理智的。
所以，他為什么要長腦子呢？
直接當(dāng)個(gè)蠢貨，這個(gè)時(shí)候，開始發(fā)瘋多好?。?br/>
可惜，他還真不能。
想到這些，晏星玄就忍不住想嘆氣，但是對上蕭念織柔和期待的目光，他這口氣又默默的咽了回去。
他想，為了想想，長腦子也沒什么不好。