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    ICP備案號(hào)：湘B2-20100081-3互聯(lián)網(wǎng)出版資質(zhì)證：新出網(wǎng)證（湘）字11號(hào)網(wǎng)絡(luò)文化經(jīng)營(yíng)許可證：文網(wǎng)文[2010]129號(hào)

    這道新菜算是實(shí)驗(yàn)菜，廚師吃了之后還能根據(jù)味道進(jìn)行一些改進(jìn)的，這在一些飯店里面經(jīng)常能看到。

    不過(guò)他們都是去別人飯店吃一些特色菜，然后根據(jù)菜品和材料分析后再在自己的飯店推出，這叫住試菜。

    不過(guò)這種待遇一般都是大廚才有的，那些新廚師的廚師享受不了這待遇。張濤這就沒(méi)講究這個(gè)了，全部叫了過(guò)來(lái)。

    現(xiàn)在離暑假的時(shí)間實(shí)際也沒(méi)多久了，這些東西那兩個(gè)新出師的廚師必須要盡快掌握更多的技巧，才能保證自己踏入南方省的第一步才能打響。

    前世的張濤在南方生活了十多年，在南方那邊的布局他早就計(jì)劃好了，時(shí)間非常緊迫，計(jì)劃卻很大。

    深市只是第一個(gè)，后面的莞市，海濱市，還有羊城市這些地方都要準(zhǔn)備開(kāi)分店的，在這些地方能搶先多少年占據(jù)一些地方，那以后的獲利睡著都能收錢(qián)的。

    所以這邊有的城市肯定還不止一個(gè)分店，人員這邊的盡快上手，培訓(xùn)越來(lái)越多的人員也是張濤現(xiàn)在迫切需要的。

    不要以為這個(gè)時(shí)候的南方人不怎么吃辣的，湘菜餐飲生意就不好做，但是十來(lái)年過(guò)后，這邊有的人吃辣的比真正的湘省人還厲害。

    這是張濤自己親身經(jīng)歷的，而湘菜也曾一度在南方的各個(gè)城市火熱起來(lái)。因?yàn)槌四戏饺?，這邊還有不少來(lái)這邊上班的湘省人的。

    “這魚(yú)這樣做起來(lái)確實(shí)味道不錯(cuò)，以前抓到這種魚(yú)基本上都沒(méi)人吃，嫌沒(méi)什么肉，太浪費(fèi)了?！?br/>
    張濤外公夾了一些魚(yú)肉吃了一下，感覺(jué)味道確實(shí)不錯(cuò)。他們以前抓到這種魚(yú)都是曬干了，或者直接炸著做菜了，跟這種做法味道差了不少。

    “也不完全是這樣了，以前生活條件差，誰(shuí)做一道魚(yú)舍的放這么多的佐料進(jìn)去？還花那么多心思的？應(yīng)該是我們現(xiàn)在的生活水平提高了，所以大家對(duì)吃這一塊也講究起來(lái)了?！?br/>
    老廚師聽(tīng)了張濤外公的話后笑道，他比張濤外公小了不少，但是在這飯桌上面卻是年紀(jì)第三大的人，他們兩個(gè)年長(zhǎng)的說(shuō)話還是沒(méi)那么多客氣的。

    不過(guò)老廚師這話張濤也認(rèn)可，以前吃東西是為了填飽肚子?，F(xiàn)在肚子不怎么餓了，自然就會(huì)去考慮味道和質(zhì)量了。

    往后的日子全國(guó)的生活水平都會(huì)提高下去，到時(shí)對(duì)生活的質(zhì)量要求就會(huì)高了起來(lái)，外出旅游啊，上有檔次的餐館什么的都會(huì)出來(lái)。

    那時(shí)才是消費(fèi)力大爆發(fā)的時(shí)候，看見(jiàn)自己滿意想要的東西就是買(mǎi)！買(mǎi)！買(mǎi)！我們從國(guó)內(nèi)買(mǎi)到國(guó)外，從頭上買(mǎi)到腳下，從吃的到用的，都是很舍得花錢(qián)的。

    尤其是一些搭著東風(fēng)先富起來(lái)的那些人，他們的素質(zhì)或許還沒(méi)提上去，但是消費(fèi)能力卻是大大的提了上去。

    各種輿論媒體上面也是大量鼓吹著國(guó)人的購(gòu)買(mǎi)能力多強(qiáng)，從這里買(mǎi)到那里的。只是在這種追捧的熱潮后面，誰(shuí)又去在乎那些人到底買(mǎi)了什么。

    他們到底在干什么？讓先富的人帶動(dòng)后富的人這只不過(guò)是一句烏托邦式的口號(hào)而已，實(shí)際做的人很少。

    很多人寧愿把錢(qián)丟在國(guó)外，也不會(huì)愿意來(lái)個(gè)什么帶動(dòng)后富的人的，他們最渴望的是這世界上的錢(qián)都被他們掙了就好，然后在那些窮鬼面前好好的得瑟一番。

    那些草根或者沒(méi)爬上去的泥腿子還是老老實(shí)實(shí)做他們的泥腿子好了，別來(lái)煩擾他們，也別做什么一起跟著富起來(lái)的美夢(mèng)了。

    而他們則在盡情的暴露著自己無(wú)素質(zhì)的一面，飚車(chē)撞人，飛機(jī)上打人等等，暴發(fā)戶的臉面暴露的干干凈凈，臉還丟到國(guó)外去了。

    這種先富起來(lái)的人說(shuō)實(shí)在的，張濤實(shí)在不敢指望他們會(huì)有帶動(dòng)后富的想法，他們不把小老百姓碗里的那點(diǎn)搶走就謝天謝地了。

    這種人估計(jì)錢(qián)的來(lái)歷也不是那么正經(jīng)的了，就算正經(jīng)恐怕還是各種補(bǔ)償或者中獎(jiǎng)出來(lái)的，所以張濤很多時(shí)候才會(huì)那么感觸頗深。

    這個(gè)國(guó)家只有這種人才能先富起來(lái)啊，那些老實(shí)踏實(shí)做事的人很難有什么成果，所以那個(gè)社會(huì)的道德才會(huì)墮落的那么快。

    這是張濤的個(gè)人感慨，就算是一個(gè)草根的窮酸心理吧，跟作者的立場(chǎng)無(wú)關(guān)。他們一家人吃飯，加上張濤是這飯店的老板，所以單獨(dú)開(kāi)了個(gè)包間。

    “這段時(shí)間你還要準(zhǔn)備一件事情，就是農(nóng)大的張老教授說(shuō)他今年準(zhǔn)備搞一個(gè)油茶和山茶改造項(xiàng)目，到時(shí)試點(diǎn)就先選在你們黃浦村了。剛好你們那邊的油茶林和山茶林都有，數(shù)目不多也不少，搞這個(gè)試點(diǎn)正好?！?br/>
    等幾個(gè)廚師試吃了那盤(pán)干鍋黃骨魚(yú)后，他們幾個(gè)就先撤去了，廚房里面還有大把的事情等著他們，然后把空間留給張濤一家人。

    鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)這個(gè)時(shí)候像突然想起來(lái)一般，跟張濤媽說(shuō)了這么一件事情。

    “油茶林和山茶林改造？要推廣新品種么？”

    張濤媽還沒(méi)反應(yīng)過(guò)來(lái)，一邊的張濤先插嘴了。他不得不關(guān)心這件事情，因?yàn)檫@件事情牽扯很大，他必須關(guān)心。

    在張濤家這邊，油茶和山茶是有分別的，油茶林是結(jié)果榨油的，而山茶林則是茶葉泡茶用的，兩個(gè)完全不是一個(gè)品種。

    但是如果要整體改造的話，張濤還是有很大意見(jiàn)的。他前世的時(shí)候最遺憾的一件事情，就是他們家的幾棵有幾百年歷史的老山茶樹(shù)因?yàn)檎嫉氐脑?，后?lái)被砍掉了。

    這是一個(gè)真的很難估量的錯(cuò)誤，而且是損失慘重，可惜砍的時(shí)候他們都沒(méi)想過(guò)這幾棵老茶樹(shù)會(huì)有那么大的價(jià)值。

    實(shí)際上不止他們家，就是周?chē)渌遄拥娜艘粯佣加?。他們這邊的人不太會(huì)做茶葉，做出來(lái)的茶葉賣(mài)色并不好，也不怎么好喝。

    比一般的茶要苦，還黑糊糊的，所以這邊的人對(duì)祖宗留下來(lái)的茶樹(shù)并沒(méi)這么放在心上，因?yàn)檫@個(gè)原因那些老茶樹(shù)幾乎全部被砍了。

    直到很多年后，某個(gè)家伙家里還有一棵老茶樹(shù)，結(jié)果那顆茶樹(shù)整棵被一個(gè)南方的老板買(mǎi)走了，花了二十多萬(wàn)呢。

    這還是賣(mài)便宜了，在另一個(gè)茶鄉(xiāng)的那些普耳老茶樹(shù)，據(jù)說(shuō)那茶樹(shù)值幾百萬(wàn)或許更多一棵。

    這個(gè)時(shí)候周?chē)娜巳慷寄c子悔青了，他們不知道這種老茶樹(shù)竟然這么值錢(qián)，更不知道他們這邊的茶葉其實(shí)還是一種不錯(cuò)的茶葉。

    只不過(guò)這邊的人采茶的時(shí)間選的不對(duì)，制茶的工藝也沒(méi)完全保留下來(lái)，所以才把這些東西全部浪費(fèi)了。

    張濤現(xiàn)在一聽(tīng)到這個(gè)改造項(xiàng)目立刻就警惕起來(lái)，生怕同樣的錯(cuò)誤這邊的人再出一次。而所謂的油茶林改造項(xiàng)目前世其實(shí)也搞過(guò)，但是卻更是一個(gè)大坑。

    前世市里成立了一個(gè)所謂的什么公司，然后這個(gè)公司的老板把張濤他們鎮(zhèn)這邊的油茶林全部承包起來(lái)。

    說(shuō)要搞一個(gè)大的油茶林改造項(xiàng)目，引進(jìn)新的油茶品種，每人家里被承包過(guò)去的茶林每畝每年補(bǔ)償一百塊錢(qián)。

    當(dāng)時(shí)張濤他們附近的人沒(méi)人同意，他們每人家里每年光茶油也不止賣(mài)這么點(diǎn)錢(qián)。而且山上的油茶林平時(shí)也不用這么搭理，純粹的額外收入，誰(shuí)愿意把自己掙錢(qián)的茶林包給別人？

    但是當(dāng)時(shí)周?chē)€有一些其他什么收入都沒(méi)有的荒山，一些人見(jiàn)這種荒山也有一百塊錢(qián)一年，立即就把荒山包了。

    而那所謂的公司老板見(jiàn)自己承包的油茶林不夠，立刻指示人到處放火，把周?chē)挠筒枇秩繜母蓛簟?br/>
    周?chē)娜伺苋フ摾?，硬是被某些人給壓了下來(lái)，屁事都沒(méi)。最后那些山全被這家伙承包下來(lái)，一百塊一年每畝。

    如果這家伙把山承包后，再把那些山林好好的打理的話，還說(shuō)的過(guò)去，張濤可能不會(huì)那么憤怒。但是，但是不是。

    這家伙只花了一點(diǎn)錢(qián)請(qǐng)人把那些山林全部用勾機(jī)挖了一下，然后隨意的種了一些所謂的新品種油茶樹(shù)。

    再?gòu)纳厦骝_上一筆補(bǔ)助款和貸款后那些油茶林就不管了，到最后只剩下一小部分成活下來(lái)，而成活下來(lái)的油茶樹(shù)要四五年才真正有收獲。

    于是原本好好的油茶林就這樣全部被改造成了荒地，而且因?yàn)槟切┥筋^原本都是黃泥山，被勾機(jī)一挖后，整個(gè)山體都松了。

    被大雨一沖，泥巴順著山洪到處肆略，給周?chē)纳鷳B(tài)帶來(lái)極大的傷害，不少山下的人家或者莊稼地全部被糟蹋了。

    一直到張濤重生，這件事情依然沒(méi)什么結(jié)果，而那個(gè)所謂的公司老板依然逍遙自在的活著。

    以至于某個(gè)時(shí)候張濤聽(tīng)到老虎蒼蠅一起抓的時(shí)候特別的興奮，還以為那家伙肯定完蛋，還有某些庇護(hù)他的人。

    然而，張濤發(fā)現(xiàn)自己真想多了。主旋律永遠(yuǎn)都是光偉正，但是實(shí)際效果怎么樣，小老百姓永遠(yuǎn)都看不到，感覺(jué)不到。

    “不是，張老教授的意思是他發(fā)現(xiàn)我們這邊的油茶樹(shù)實(shí)際上有兩種，一種果實(shí)帶紅色的，一種果實(shí)帶黃色的?！?br/>
    “他研究發(fā)現(xiàn)紅色的果實(shí)含油量比黃色的高，而且品質(zhì)也好。所以他覺(jué)得我們這邊可以加大這種油茶樹(shù)的種植?！?未完待續(xù)。)