季妧從柜臺(tái)后慢步而出。

    “洪掌柜剛剛提到散稱，我倒是想起來一件事?！?br/>
    洪掌柜好奇“何事？”

    “其實(shí)本店所有產(chǎn)品，不但零賣，也可批發(fā)。批發(fā)價(jià)相對(duì)便宜些，同時(shí)還能散稱?！?br/>
    洪掌柜琢磨了一下，飯館用量大的話，散稱比一包包這樣買回去，確實(shí)更方便。

    “批發(fā)的價(jià)位是多少?！?br/>
    “就拿這包麻辣鮮來說，單賣售價(jià)是三十八文，批發(fā)達(dá)到一定數(shù)量，售價(jià)可以給到三十六文。”

    乍一看讓步不大，但一包讓兩文，十包一百包……

    洪掌柜心里的算盤又撥開了。

    季妧接著道“如果洪掌柜信得過本店，愿意與本店簽一份長期合作的契書，言明今后洪福飯館的所有調(diào)料都由我們季氏味業(yè)專供，那么百味坊和醬醋坊一旦推出新品，洪福飯館都將享有優(yōu)先試用權(quán)和訂購權(quán)，合作愉快的話，價(jià)格上也可以再商議?！?br/>
    優(yōu)先試用權(quán)和訂購權(quán)，聽到這點(diǎn)，洪掌柜直接就心動(dòng)了。

    鎮(zhèn)上賣這種調(diào)料的總共只有這么一家，醬醋也是這里的好，如果證實(shí)了十三香和五香粉亦如麻辣鮮一樣神奇，那么不消多說，今后自家也只能從這里買，所以簽個(gè)長期合作的契書并不是什么難事，更何況還可以享受各種優(yōu)惠。

    “只不知這個(gè)優(yōu)先權(quán)的名額……”

    洪掌柜沒有把話說，但季妧知道他的意思。

    好東西，誰都想據(jù)為己有，若是獨(dú)一份，那財(cái)源肯定滾滾來。

    洪掌柜想要個(gè)獨(dú)家。賣給普通百姓他管不著，但他希望季妧不要再賣給其他酒樓。

    當(dāng)然，他也知道這很難，但……至不濟(jì)，這個(gè)優(yōu)先使用和訂購權(quán)，可以不要給到別的同行。

    季妧笑了笑，略帶歉意道“洪掌柜，咱們同是生意人，開門迎四方客的道理，想必不用我多說。我無法承諾給你獨(dú)家，卻可以跟你保證，新產(chǎn)品正式開售前，你可以比普通散客提早至少半個(gè)月用到。至于這個(gè)優(yōu)先權(quán)有幾個(gè)名額，我目前也沒法給你準(zhǔn)數(shù)，但我想，像洪掌柜你這樣果決豪爽、愿意大批量購買、且有意愿長期合作的，整個(gè)鄴陽應(yīng)該也沒幾位。而不論最終有多少，你作為我們的第一位合作客戶，能傾向于你的，我們都會(huì)盡量傾向。日后我們店說不定還要開展其他業(yè)務(wù)，到時(shí)也可以進(jìn)一步合作?！?br/>
    洪掌柜知道季妧話里并沒有敷衍的成分。

    憑心說，如果去他家吃飯的顧客，承諾每天都來吃，但前提是某一道菜只能賣給他，不準(zhǔn)再賣給別人，那他肯定也不能同意。

    可如果其他同行都簽了這個(gè)長期合作的契書，那他不是依舊沒有優(yōu)勢嗎？

    但若自己不簽，別的對(duì)家簽了，那么他不但沒有優(yōu)勢，還會(huì)處于劣勢。

    而且眼下別家還沒有意識(shí)到調(diào)料的妙處，他算是占了一步先機(jī)，一處領(lǐng)先，處處主動(dòng)啊……

    見他神色來回變幻，季妧也不催促。

    “洪掌柜不妨回去先試試，等有了決定，咱們?cè)偌?xì)談。”

    洪掌柜見她氣定神閑，不急不慌，知道眼下并不是她有求于自己，反倒是自己，若想把洪福飯館做大，以后少不得仰仗她。

    心里已經(jīng)有了主意，不過出于謹(jǐn)慎，還是決定聽季妧的，先行試過再說。

    洪掌柜匆匆回了洪福飯館。

    “他十有會(huì)答應(yīng)?！毙靵砀：V定道。

    眼睛一轉(zhuǎn)，據(jù)此又想出一個(gè)主意。

    “既然散賣不行，咱們何不專做批發(fā)？我把城中各大酒樓食肆和攤點(diǎn)都跑一遍，只要他們都肯和咱們合作，從咱們這長期購買……一家飯館一個(gè)月的用量就已經(jīng)很驚人了，如果多來幾家……”

    徐來福越說越激動(dòng)。

    真談成了的話，那么他們今后只需要專注生產(chǎn)，而不用再擔(dān)心店里的零售問題。

    “你說的這一步，咱們肯定要走，但不是現(xiàn)在。”

    季妧的話，讓徐來福有些不解“這是為何？”

    “批發(fā)固然省事，來錢也快，但鄴陽城總共有幾家酒樓，不超過二十家吧？就算把每條街巷的攤點(diǎn)食肆加在一起，總數(shù)也是有限的。零售的話，一包一包賣，賺的錢雖然不顯眼，面向的卻是鄴陽的人。整個(gè)鄴陽城的百姓加在一起，體量有多大，你想想？所以零售這條線絕不可放?！?br/>
    “可眼下，零售的情況確實(shí)不甚如意，何不先做批發(fā)這一塊？”

    季妧搖頭“咱們主動(dòng)去找，人家未必會(huì)理咱們，就算理了，一個(gè)沒名氣的小店，想跟人談長期合作，不知要讓多少利。那還不如咱們先把局面打開、名氣打出去，等他們自己找上門，那樣才不缺談判的籌碼和底氣?！?br/>
    徐來福仔細(xì)一想，季妧說的確實(shí)有道理。

    然而零售的局面也不是說打開就能打開的。

    他望著街對(duì)面正冒著白煙的那家包子店，惆悵的嘆了口氣。

    “咱們要是也能像他們那樣，讓來來往往的路人一看便知是賣……誒？不如咱們做幾道菜，擺在門口請(qǐng)路人品嘗。親口嘗過才知道區(qū)別在哪，到時(shí)候不用多說，有興趣的自會(huì)購買。怎么樣？”

    “主意倒是不錯(cuò)?！奔緤€點(diǎn)頭。

    緊跟著話鋒一轉(zhuǎn)“可現(xiàn)在天寒地凍，一盤菜做好端出去，半盞茶功夫都不用就涼透了，這點(diǎn)時(shí)間能招徠幾個(gè)客人？冰冷的飯菜不但不能提升產(chǎn)品的口碑，反而會(huì)破壞形象。若是端回去熱，口感變差，同樣達(dá)不到目的?！?br/>
    “請(qǐng)人來店里吃呢？”

    “前幾天咱們請(qǐng)人進(jìn)店的情況你還記得吧？十個(gè)里面有八個(gè)都認(rèn)為咱們是騙子、沒安好心，你讓他免費(fèi)吃菜，他估計(jì)還得擔(dān)心菜里面下了藥。”

    “這……”徐來福也被難住了。

    “不過……”季妧眨眼輕笑，“好主意不能浪費(fèi)，咱們可以想法子改進(jìn)一下再施行?！?br/>
    徐來福頓時(shí)振奮起精神“怎么改進(jìn)？”

    “免費(fèi)品嘗的弊端是無法在菜冷掉之前，讓很多人吃到。試吃的人少，那么就得把戰(zhàn)線拉長，比如試吃七天、試吃半個(gè)月……但這樣的話，投入的成本也是個(gè)問題。索性，咱們舉辦個(gè)活動(dòng)?！?br/>
    “什么活動(dòng)？”

    “廚藝比拼。請(qǐng)兩個(gè)人在咱們店門口現(xiàn)場炒菜……如何？”

    徐來福高興的猛一擊掌。

    “這個(gè)好這個(gè)好！陣仗搞得越大，就越能吸引更多的人來。既能看熱鬧，又能免費(fèi)品嘗佳肴，誰不喜歡？就算不愛看熱鬧的，到時(shí)候說不定也會(huì)被菜香味給勾來！”

    停了下，又問“誰和誰比，咱們自己來嗎？”

    自己來當(dāng)然沒問題，只不過……

    季妧讓徐來福附耳過來，如此這般交代了一番。

    徐來福聽罷，連連點(diǎn)頭“我這就去找洪掌柜！”

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