從2月份開始，萬小虎就一邊執(zhí)導(dǎo)《功夫熊貓》，一邊做《舌尖上的中國》的文案工作。作為中國第一部具有國際水準(zhǔn)的紀(jì)錄片，舌尖無疑是宣傳中國文化的良好窗口，更憑借食物以勞動(dòng)人民的關(guān)系，展現(xiàn)了中國最美麗的一面。

    在萬小虎重生之前，《舌尖上的中國2》還沒播出，他沒見過，但是不妨礙他把第一部給制作出來。

    當(dāng)然，原版的紀(jì)錄片內(nèi)容，很多記憶已經(jīng)模糊了，需要萬小虎重新完成。不過那種如同國外大型紀(jì)錄片的風(fēng)格，萬小虎還記憶猶新。

    由此他開始召集團(tuán)隊(duì)。

    “喂，劉洋，籌備好你的第一部電影了沒？”

    “老大，我不是你啊，一部電影從立項(xiàng)到拍攝上映，半年就ok了，我現(xiàn)在還沒想好拍什么呢。我找了很多劇本，又總感覺拍出來要撲街，到現(xiàn)在還八字沒見一撇呢?！?br/>
    “那就換換口味，我最近打算做一部紀(jì)錄片，有沒有興趣一起合作？”

    “紀(jì)錄片？虎哥你什么時(shí)候?qū)o(jì)錄片也感興趣了，什么紀(jì)錄片??？”

    “我對(duì)攝像機(jī)拍的東西都感興趣?！比f小虎隨后介紹了一下內(nèi)容，“這部紀(jì)錄片名字是《舌尖上的中國》，明面上是一檔美食紀(jì)錄片，其實(shí)主要介紹中國各地的食材，通過食材的獲取來展現(xiàn)中國人生活帶來的儀式、倫理等方面的文化，我不做美食節(jié)目。我要做的是勞動(dòng)者的故事。”

    “聽起來十分有意思了，既然虎哥召喚了。我焉敢推辭，算我一份，怎么做你吩咐?！?br/>
    “嗯，我會(huì)擔(dān)任總導(dǎo)演，第一季我打算做七集內(nèi)容，你擔(dān)任一集的分集導(dǎo)演。”

    邀請(qǐng)了劉洋，萬小虎又聯(lián)系了烏爾善。

    “老烏，想好以后做什么了嗎？”

    “我要做導(dǎo)演！”烏爾善說的斬釘截鐵?！拔易罱闶窍朊靼琢?，行為藝術(shù)只是曇花一現(xiàn)，電影鏡頭才是永恒的。老虎，找我有事？”

    “沒事不能找？”

    “別啊，你要沒事，我就正打算麻煩你呢，給我介紹一個(gè)劇本。最好是武俠啊妖精啊之類的電影，我不拍都市情感之類的電影。”

    “電影等會(huì)再說，我現(xiàn)在有個(gè)計(jì)劃……”

    幾句話之后，烏爾善便點(diǎn)頭答應(yīng)，擔(dān)任一集的分集導(dǎo)演。

    最后，萬小虎想了想。又打給了程耳。

    “喂，程耳，我是萬小虎?！?br/>
    “額，老……萬導(dǎo)?！?br/>
    聽到電話那頭，已經(jīng)變得陌生的聲音。萬小虎挺感慨的，當(dāng)年一起喝酒聊天打屁。現(xiàn)在卻越走越遠(yuǎn)了。

    “程耳，你要是非要這么生分的話，我說真話，我就后悔打這一通電話了?！?br/>
    電話那頭沉默一會(huì)，才聽到程耳有些哽咽的話：“老虎?！?br/>
    “行了，我不廢話了，什么時(shí)候見面了大家再喝酒吹牛去?，F(xiàn)在我做了一個(gè)策劃，拍一部美食紀(jì)錄片……我問一下你，你要是現(xiàn)在沒什么事的話，就來幫我，擔(dān)任一集分集導(dǎo)演，怎么樣？”

    “成，沒問題。”

    “那好，先就這樣說，我還要再聯(lián)系其他人。等我電話，大家一起聚聚?！?br/>
    隨后，萬小虎又聯(lián)系了另一個(gè)人，還不是導(dǎo)演的陸劍青。這位小青年是當(dāng)年萬小虎拍攝《無間道》時(shí)候的導(dǎo)演助理，很有才華，也肯上進(jìn)。之后一直跟在麥兆輝和莊文強(qiáng)后面，等機(jī)會(huì)做導(dǎo)演。

    接到萬小虎的邀請(qǐng)，陸劍青二話沒說就答應(yīng)了。如此一來，算上劉洋、烏爾善、程耳和陸劍青，就已經(jīng)有四位導(dǎo)演了，萬小虎自己沒時(shí)間去一一跑鏡頭，因而還需要三位分集導(dǎo)演。正在考慮邀請(qǐng)誰的時(shí)候，電話響了。

    是寧皓打來的。

    “老虎，我聽說你要做一檔紀(jì)錄片，四處找導(dǎo)演，怎么沒給我電話？”

    “你不是在籌備《黃金大劫案》嗎，有空閑？”

    “《黃金大劫案》都籌備半年多了，現(xiàn)在劇本已經(jīng)做好了，不過現(xiàn)在我還不想拍攝，感覺自己沒調(diào)整好狀態(tài)。這不是一聽說你要做紀(jì)錄片，我就毛遂自薦了。”

    “那行啊，我正不知道該找誰呢，你算一個(gè)?！?br/>
    最終，剩下的兩位導(dǎo)演，請(qǐng)來的是央視專門拍攝紀(jì)錄片的導(dǎo)演任長箴和胡迎迎。這樣，總導(dǎo)演萬小虎，七位分集導(dǎo)演，再加上香港美食專欄顧問蔡瀾，魔都美食專欄顧問沈宏非，一個(gè)紀(jì)錄片的劇組雛形初現(xiàn)。

    幾位分集導(dǎo)演中，寧皓名氣最大，同時(shí)擔(dān)任了《舌尖上的中國》的執(zhí)行總導(dǎo)演，負(fù)責(zé)籌備具體的工作。

    二月底開始籌備，三月初就選好了所有的劇組工作人員。

    然后在京城召開了劇組會(huì)議。

    商議每一集的制作方式和內(nèi)容，來一場徹底的頭腦風(fēng)暴。

    “我覺得在總導(dǎo)演提出的七個(gè)主題上，延伸下去深挖掘下去即可?！?br/>
    “每一集的故事既要零碎，又要有牽連，而且不能出現(xiàn)拖沓，也不能過度煽情。”

    “對(duì)，必須做到一個(gè)相對(duì)來說更為中立客觀的角度?！?br/>
    “是不是應(yīng)該把所有的素材都多拍一點(diǎn)，我們這里涉及到了春夏秋冬，一年多的時(shí)間，斷斷續(xù)續(xù)拍攝，很多時(shí)候與其閑著，不如就多拍一些素材以備不時(shí)之需?！?br/>
    “這個(gè)提議不錯(cuò)，應(yīng)該更擴(kuò)大一下，不能僅僅著眼于這一部紀(jì)錄片，一旦成功了，我們還要拍第二季第三季！”

    “拍攝的時(shí)候應(yīng)該保密，我們不能對(duì)外宣傳我們是制作《舌尖上的中國》，保持一個(gè)神秘感，也讓老百姓不防備我們。誰要拍一道菜，自己先嘗味道，不好吃的不能推薦！”

    “這個(gè)應(yīng)該有?！?br/>
    隨事業(yè)的擴(kuò)展，萬小虎越來越青睞“頭腦風(fēng)暴”這種創(chuàng)作方式，讓集體研討來彌補(bǔ)個(gè)人的有限精力。尤其是在他還擁有未來的記憶情況下，稍稍點(diǎn)撥一下，眾人的激情就被調(diào)動(dòng)起來，無數(shù)的構(gòu)思出爐。

    很快，《舌尖上的中國》第一季七集主題，就大致出爐了。

    第1集《自然的饋贈(zèng)》，由寧皓執(zhí)導(dǎo)，主要講述中國擁有世界上最富戲劇性的自然景觀，土地上、河流中、大海上，生長著比任何一個(gè)國家都多的潛在的食物原材料。為了得到這份自然的饋贈(zèng)，人們穿越四季，采集，撿拾，挖掘，捕撈。

    第2集《主食的故事》，由任長箴執(zhí)導(dǎo)，主要介紹各地的主食。

    第3集《轉(zhuǎn)化的靈感》，由劉洋執(zhí)導(dǎo)，主要介紹食材的制作。

    第4集《時(shí)間的味道》，由程耳執(zhí)導(dǎo)，主要介紹食物的保存。

    第5集《廚房的秘密》，由陸劍青執(zhí)導(dǎo)，主要介紹如何在廚房做出中國人的菜肴。

    第6集《五味的調(diào)和》，由烏爾善執(zhí)導(dǎo)，主要介紹甜咸酸辣鮮在中國菜肴中的運(yùn)用。

    第7集《我們的田野》，由胡迎迎執(zhí)導(dǎo)，主要講述，餐桌上的那些食材，是如何被人類以各種方式培育出來。

    主題確定之后，就是細(xì)節(jié)的文案工作，這就需要分級(jí)導(dǎo)演看大量有關(guān)該主題的書、調(diào)查、并寫劇本，然后再是調(diào)研每一集需要介紹什么食物，最后就是確定好方案，前去尋找可以拍攝的人和物。

    原版的《舌尖上的中國》敘事結(jié)構(gòu)很多都參考了一部著作《慢食運(yùn)動(dòng)》，可惜這本書是2010年才出版發(fā)行，所以敘事結(jié)構(gòu)上，就需要萬小虎手把手的交代了。

    “我們不說單個(gè)的美食，也不說單個(gè)的人，我們要說的是人與人的關(guān)系，人與自然的關(guān)系。譬如第一集《自然的饋贈(zèng)》，寧皓你要去云南拍攝松茸這種食材，我就希望你不要著眼于什么是松茸，而是著眼于松茸是誰去采，最好找個(gè)小姑娘，小姑娘和媽媽一起去采，這就把主題從單一的食物上，上升到了一種文化的傳承和文明的延續(xù)高度上?！?br/>
    萬小虎在新一次的頭腦風(fēng)暴上，侃侃而談。

    “我拍這部《舌尖上的中國》，賺不賺錢不要緊，以前國內(nèi)紀(jì)錄片很少有超過一百萬人民幣的投資，五百萬就是頂級(jí)投資了。我投資1000萬人民幣，不夠再追加，我希望大家不要把這部紀(jì)錄片，當(dāng)作是一次玩耍，而是要當(dāng)作是宣傳中國的誠意之作，用心去拍攝?！?br/>
    “我們要把中國最鄉(xiāng)土的元素，拍出最時(shí)尚動(dòng)感的味道，不僅要讓天涯海角的中國人看到之后開始懷念自己的家鄉(xiāng)，也要讓老外們看到，然后喜歡上中國！”

    “在這里預(yù)祝各位拍攝順利?！?br/>
    到了三月底，劇組才正式進(jìn)入拍攝階段。

    該做的工作還有很多，譬如配樂和解說，當(dāng)然這些都是很容解決的事情，萬小虎都不需要自己親自過問，交給劇組工作人員即可。因而在分集導(dǎo)演們上路的同時(shí)，萬小虎再次回到了好萊塢，弄他的動(dòng)畫片去了。

    這一切都靜悄悄的，沒有對(duì)外做宣傳，畢竟要做四季的美食，有一年的時(shí)間跨度，到明年再宣傳不遲。

    到時(shí)候，《舌尖上的中國》必將顛覆中國紀(jì)錄片的模式，必將把中國美食文化，傳播到世界各地，影響一大批外國人對(duì)中國的認(rèn)知。

    這是一個(gè)美麗的國度，而不是西方媒體抹黑下的專制、貧窮、落后的國度。

    中國人民生活勤勞、善良、可愛，生活也越來越幸福！