見眾人各個(gè)喜笑顏開，楊城也笑道：“看諸位老板，笑得這么暢快，肯定賺了不少。來(lái)人，倒酒，我們先喝一杯慶祝慶祝?！?br/>
    諸位老板短時(shí)連呼“好”。

    立刻有不少在旁邊的仆人，上前拿起精致的酒瓶，熟練的打開瓶塞。頓時(shí)一股酒香飄散開來(lái)。不少人忍不住使勁吸了吸鼻子。

    待眾人酒杯斟滿，楊城高舉酒杯，高聲道：“諸位，慶賀今年收成，一起滿飲此杯，干！”說罷一飲而盡。

    “干！”“干！”兩百余人，聲音此起彼伏。

    心細(xì)之人聞聞酒香，看看酒杯，小心的喝一小口嘗試一下。性急得看也不看，喊了聲干，一飲而盡。頓時(shí)，一陣劇烈地咳嗽聲此起彼伏。

    老朱樂得拊掌哈哈大笑，終于看到別人也如他當(dāng)初那般，而且還不只一兩個(gè)，甚是壯觀。

    旁邊的人白了他一眼，嗔怪他沒有提醒一下。

    不少人高呼道：“好酒！”，“過癮！”

    楊城道：“諸位，這是我楊家新釀的白酒，還請(qǐng)慢慢品嘗，不然醉倒了可就吃不到美食了?！?br/>
    又指著桌上菜肴對(duì)眾人介紹道：“中間這個(gè)銅鍋，我稱之為‘火鍋’，里面放有炭火。不斷加熱高湯，可以直接涮肉惑青菜吃，是冬天的絕佳美食，諸位看我演示?！?br/>
    說罷，他夾一片薄薄的凍肉，放在火鍋里燙熟，取出，又在放好調(diào)理的小碗里沾一下，在放入口中。

    “咕咚”，不斷有人沒忍住吞了吞口水。四周眾人看得聚精會(huì)神，遠(yuǎn)處的還站在椅子上伸長(zhǎng)脖子觀望，竟沒有一個(gè)人急著動(dòng)筷子。

    周邊的仆人們?nèi)滩蛔⊥敌Γ鞖饫?，楊宅上下最近每天都涮火鍋吃，天天吃得暢快無(wú)比。

    待楊城示范過后，眾人忍不住開始試吃起來(lái)，或夾青菜，或夾肉片，放入鍋中，蘸點(diǎn)醬，吃入嘴里鮮美無(wú)比，紛紛叫好。

    楊城又介紹了一下桌上的食物：紅燒獸蹄，爆炒獸肝，清蒸河魚，鹵水獸頭...十幾道菜擺滿了每一桌。眾人開始一邊喝酒，一邊大快朵頤。

    酒過三旬，各個(gè)都呼暢快。有機(jī)靈的人，高聲問道：“楊少爺，這些菜肴，美味無(wú)比，若是店中廚師會(huì)做，生意必然火爆。不知楊少爺這次是否打算開店了？”

    楊城道：“今日但凡來(lái)的，有一個(gè)算一個(gè)，明日起均可以派店中廚師，到我這里，由楊家廚房傳授技藝?！?br/>
    眾人一片嘩然，如此手藝，種類繁多的美味佳肴，若是楊家酒館，必然生意好到爆，就這么白白拱手讓出去，實(shí)在是不明智。

    “敢問楊少爺，不知道這學(xué)費(fèi)如何收取？”有人直白問道，眾人也是好奇。

    楊城笑道：“分文不取?！?br/>
    “啊！”

    “這......”眾人愕然,這楊少爺大手筆，他說得輕描淡寫。但于他們這些酒館而言，這以后將會(huì)帶來(lái)多少利潤(rùn)。按照他們的思維，如果楊家自己開店，將會(huì)賓客爆滿日進(jìn)斗金。這等手段，不開門做生意實(shí)在可惜了。

    樂殷公一桌，皆是行商會(huì)之人，大多并未經(jīng)營(yíng)酒館，但見也是有見識(shí)之人，自然知道這當(dāng)中的價(jià)值，也是面面相覷。有人感慨楊城的豪爽，也有人搖搖頭，有這等絕技，隨意就讓于別人，實(shí)屬不智之舉。

    見一人起身道：“楊少爺慷慨豪氣，我等非常佩服，也很是感激。只是不明白這其中的道理，若是如楊少爺以前說的那般，大家做生意互惠互利，我等早已當(dāng)您是朋友，并且感激不盡。再受楊少爺恩惠，實(shí)在是于心不安?！?br/>
    “是啊，屢屢收楊少爺之恩，這分文不取，我等受之有愧呀？”一人接話道，其余眾人亦是議論紛紛。大家還是眼熱這樣的廚藝手段，但也愿意付出一些費(fèi)用。

    楊城也是有自己的考量，有些東西并不復(fù)雜，很容易效仿。只要有心，就能短時(shí)間品嘗出其中的味道，甚至還能開陳出新。

    如果自己想利用這些常識(shí)來(lái)開酒館，要快速賺一筆錢，恐怕得開上數(shù)十家之多。況且人員、管理、積累時(shí)間都需要很大的精力，日后還得天天防著別人競(jìng)爭(zhēng)，利潤(rùn)會(huì)縮水一大塊。還不如做個(gè)順?biāo)饲?，隨便把整個(gè)梧州城的消費(fèi)習(xí)慣養(yǎng)成，而且，酒館客流量越大，他的白酒的認(rèn)識(shí)度就越高，消耗的越快。

    但對(duì)別人，這話要說得滿，也要好聽。

    見火候已足他兩手虛壓，眾人安靜下來(lái)：“諸位，我楊城好交朋友，能為大家?guī)?lái)些許利潤(rùn)，也是我的榮幸。不知是否有人還記得，我等初始合作時(shí)，我提到過的‘消費(fèi)習(xí)慣’？”

    眾人皆努力回憶，老朱起身道：“楊老弟說的話，我是銘記于心？”

    他自然是和楊城商量好的，專門來(lái)接這個(gè)話茬，見他侃侃道：“當(dāng)初楊老弟，給我等分析了一下生意狀況。我等酒館的生意，以差旅住宿、歇腳喝茶為主，利潤(rùn)頗少，這是為何？是因?yàn)椋允谴植璧?，和居家生活相差無(wú)幾，左鄰右舍，為何要來(lái)酒館花錢？他們不來(lái)，我等賺什么錢？”

    眾人點(diǎn)頭，行商會(huì)的人不做這一行當(dāng)，也是頗能體會(huì)。

    老朱繼續(xù)道：“后來(lái)，我等加盟了楊老弟，用那些吃食，逐漸吸引了周邊住戶，甚至不少人養(yǎng)成了來(lái)店里吃早餐，吃宵夜的習(xí)慣。及即使沒來(lái)店里，也有不少來(lái)零售回去，讓我等生意煥然一新，客人絡(luò)繹不絕。這應(yīng)該就是楊老弟說的‘消費(fèi)習(xí)慣’吧？”

    不少人恍若所悟，點(diǎn)頭贊道：“還是楊少爺手段高明，深感佩服！”

    楊城點(diǎn)點(diǎn)頭：“老朱說得對(duì)，一旦形成消費(fèi)習(xí)慣，酒館的生意，只會(huì)越來(lái)越好。我今日，把這些手段拱手讓給大家，大家想想，食客是不是會(huì)越來(lái)越多？想吃到美味佳肴，必然來(lái)酒館。請(qǐng)客辦事、好友相逢、黑白喜事，在家里哪有在酒館吃得舒爽？我們就再一步引導(dǎo)了更多顧客，形成來(lái)酒館消費(fèi)的習(xí)慣，這就是引導(dǎo)消費(fèi)。到那時(shí)，諸位恐怕通宵達(dá)旦還不得歇業(yè)。”

    “引導(dǎo)消費(fèi)？”

    “妙極，妙極！”有了前面朱不惑的解釋，后面自然一點(diǎn)就通。

    “極是，楊少爺說的極是?！北娙诵老玻裤街鴹畛敲枋龅木起^未來(lái)。

    楊城道：“對(duì)諸位來(lái)說，生意只會(huì)越來(lái)越興隆，好日子還在后面!”

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