好,我跟你們?nèi)?。周江霖頷首,思考了片刻才做出了決定。
好,夠膽量。血狼點點頭,朝著應祖凱給了一個眼神,應祖凱立馬去了一旁開出了一輛奧迪q5就開了過來。
請。血狼對周江霖擺了擺手勢,周江霖頷首,坐進了副駕駛的位置。
沒有血狼的指示,應祖凱直接就將車開到了東城的一家星巴克咖啡廳門口,隨即就跳下了車,血狼笑了笑對周江霖說道:這家星巴克是我的產(chǎn)業(yè),里面的咖啡也是非常的好喝,周先生可以試試。
您歲數(shù)比我大,直接叫我名字吧。周江霖看了看血狼,對于長輩對自己一口一個先生的,周江霖感到非常的不習慣。
好,那我就叫你周兄弟吧。血狼笑了笑,就帶著周江霖進去了,四個人坐在了一個空位上,沒多久就送上來了四杯咖啡。
周江霖輕輕的聞了聞,然后喝了一口,入口的苦感就突襲而來,周江霖笑了笑說道:拿鐵咖啡,不錯,我挺喜歡的。
周兄弟真厲害,我這星巴克的鎮(zhèn)店之寶都能品嘗的出來。血狼對周江霖豎了豎大拇指。
拿鐵咖啡是意大利濃縮咖啡與牛奶的經(jīng)典混合,意大利人很喜歡把拿鐵作為早餐的飲料。意大利人早晨的廚房里,照得到陽光的爐子上通常會同時煮著咖啡和牛奶。喝拿鐵的意大利人,與其說他們喜歡意大利濃縮咖啡,不如說他們喜歡牛奶,也只有srss才能給普普通通的牛奶帶來讓人難以忘懷的味道。周江霖笑了笑說道。
血狼點點頭,笑著說道:是啊,我也喜歡這一口,雖然我不太喜歡西方人,但是不得不說,他們的東西還是非常好的。
嗯。周江霖贊同的點點頭。
那你說說我這拿鐵咖啡是怎么制作的?血狼笑了笑問道。
周江霖頷首,思考了一下,說道:意大利式拿鐵咖啡需要一杯srss和一杯牛奶,牛奶大概在150~00毫升,拿鐵咖啡中牛奶多而咖啡少,這與aui有很大不同。
至于做法,拿鐵咖啡做法極其簡單,就是在剛剛做好的意大利濃縮咖啡中倒入接近沸騰的牛奶。事實上,加入多少牛奶沒有一定之規(guī),可依個人口味自由調(diào)配。
不過。周江霖頓了頓,看著血狼說道:如果在熱牛奶上再加上一些打成泡沫的冷牛奶,就成了一杯美式拿鐵咖啡。星巴克的美式拿鐵就是用這種方法制成的,底部是意大利濃縮咖啡,中間是加熱到65~75的牛奶,最后是一層不超過半厘米的冷的牛奶泡沫。
如果不放熱牛奶,而直接在意大利濃縮咖啡上裝飾兩大勺牛奶泡沫,就成了被意大利人叫做srssahia的瑪奇哈朵咖啡。
說得好,真不愧是品茶高手。血狼笑了笑,對周江霖的敬佩之意更加的強烈。
哈哈,血狼前輩夸獎了。周江霖笑了笑。
那你知道歐蕾奶茶嘛?血狼想考考周江霖的腦子,所以故意問道。
周江霖笑了笑,說道:歐蕾咖啡可以被看成是歐式的拿鐵咖啡,與美式拿鐵和f拿鐵都不太相同。
歐蕾咖啡的做法也很簡單,就是把一杯意大利濃縮咖啡和一大杯熱熱的牛奶同時倒入一個大杯子,最后在液體表面放兩勺打成泡沫的奶油。
歐蕾咖啡區(qū)別于美式拿鐵和意式拿鐵最大的特點就是它要求牛奶和濃縮咖啡一同注入杯中,牛奶和咖啡在第一時間相遇,碰撞出的是一種閑適自由的心情。
法國人是歐蕾咖啡最熱情的擁護者,你在法國入的早餐桌上會看到肚子圓圓的歐蕾杯,里面盛的是他們一天好心情的源泉。
有趣的是,比較所有的咖啡杯,可能法國人用來盛歐蕾咖啡的杯子是最大號的。
拿鐵是最為國人熟悉的意式咖啡品項,它是在沉厚濃郁的srss中,加進等比例,甚至更多牛奶的花式咖啡。
有了牛奶的溫潤調(diào)味,讓原本甘苦的咖啡變得柔滑香甜甘美濃郁,就連不習慣喝咖啡的人,也難敵拿鐵芳美的滋味。
和卡布奇諾一樣,拿鐵因為含有多量的牛奶而適合在早晨飲用。意大利人也喜歡拿它來暖胃,搭配早餐用。很多人搞不清楚拿鐵,歐蕾之間的關(guān)系,其實拿鐵是意大利式的牛奶咖啡,以機器蒸汽的方式來蒸熱牛奶。而歐蕾則是法式咖啡,他們用火將牛奶煮熱,口感都是一泒的溫潤滑美。
周江霖一口氣說完,才繼續(xù)喝了一口拿鐵咖啡,程源、應祖凱以及血狼都不可思議的看著周江霖,這簡直就是百科書版的講解?。?br/>
周江霖看了看他們?nèi)齻€,笑了笑說道:咖啡熱的才好喝,你們喝啊,再不喝就涼了。