“泡菜?”楊凌一愣。
對啦,自己丟的那壇泡菜還沒重新做呢。
“周公子想吃泡菜了?”楊凌問道。
“是家父,家父當(dāng)在溪水縣吃了一次泡菜之后,便念念不忘,但是四季樓并沒有,所以家父總是念叨。”周天宇趕緊用自己老爹當(dāng)擋箭牌。
“這樣吧,我給你做一壇,你帶回去,明日來取便可?!睏盍枵f道。
“那多謝姑娘了,需要多少銀子?”周天宇連忙說道。
“咱們這關(guān)系還什么銀子不銀子的,這鋪?zhàn)右皇悄?,我也得不到啊。”楊凌展顏一笑,周天宇楞在?dāng)場。
“周公子,周公子?”楊凌喊了兩聲,周天宇這才回過神來。
周天宇有些羞愧,自己的定力還是太差了,只是一個(gè)笑容,就讓自己險(xiǎn)些丟了魂魄。
“失禮了,失禮了?!敝芴煊钰s緊行禮。
“嗨,客氣了,你要是不嫌棄,以后大家就是兄弟了?!睏盍璐蟠筮诌值恼f道。
主要是周天宇這小子看上去還人模人樣的,而且到現(xiàn)在也沒有什么出格的舉動,所以楊凌覺得,這個(gè)人還可以交一交。
“額?兄弟?”周天宇一愣。
“是啊,兄弟嘛。以后你來吃飯,一律免單?!睏盍钃]揮手,豪氣萬千。
周天宇有些傻愣愣的看著楊凌,腦子有些轉(zhuǎn)不過彎來。
這楊凌的態(tài)度轉(zhuǎn)變也太大了吧,那個(gè)嬌滴滴的小娘子哪里去了?為啥此刻的楊姑娘像個(gè)爺們?
楊凌也發(fā)現(xiàn)自己有點(diǎn)放飛自我了,趕緊收斂了一下。
“對兄弟自然是不一樣的,公子切莫見怪?!睏盍栎p聲細(xì)語的說道。
周天宇灑脫一笑。
“那我明日再來,對了,能不能給透個(gè)底,明天做什么菜?”周天宇似乎想明白了什么,整個(gè)人輕松了不少。
“明天啊,水煮肉片。”楊凌說道。
“好,記得給我留一份啊?!敝芴煊钚χf道,隨后告辭離開。
周天宇走后,楊凌摸了摸自己的后腦勺。
“不說我都忘了,我泡菜還沒做呢?!睏盍栲止镜馈?br/>
之前的泡菜丟了,用腳后跟想都知道是楊家干的。
不過楊凌并不擔(dān)心,就那壇泡菜,累死他們他們都不知道是怎么做出來的。
“李叔,明天買幾個(gè)大泡菜壇子回來,小的也買幾個(gè),咱們還是得做點(diǎn)泡菜出來,當(dāng)做免費(fèi)的配菜也好啊?!睏盍璺愿赖?。
不過這個(gè)免費(fèi)的配菜,當(dāng)然是那種簡易的泡菜了。
那種秘制的泡菜,楊凌可是留有大用的。
李遠(yuǎn)點(diǎn)點(diǎn)頭,就帶著宋凡小跟班出了門。
這酒窖用來存放泡菜再好不過了,要是不弄幾壇子好泡菜,楊凌自己都覺得可惜。
不過,這次有了藍(lán)湖城的鋪?zhàn)?,就不再需要保質(zhì)期很短的那種泡菜了,可以稍微的提升一下檔次,好好的做幾壇可以長久存放的泡菜出來。
黃昏的時(shí)候,李遠(yuǎn)和宋凡終于是置辦齊全了楊凌需要的所有東西。
不過楊凌也沒有急著弄,只是先把那些壇子處理好,先把答應(yīng)周天宇的小壇泡菜做出來就行了。
楊大少爺答應(yīng)過人的事情,那可是從來都會做到的。
洗菜,晾干,調(diào)整配料,再用冷卻的涼開水加入壇子。
等到自然發(fā)酵,就可以吃了。
這壇子泡菜,只要不漏氣,不進(jìn)水,放個(gè)幾年都不成問題。
半夜的時(shí)候,下了一場小雨,直到天亮,依然是淅淅瀝瀝的。
這讓原本就寒涼的空氣,更增添了一些濕冷。
不過楊氏私房菜的門前倒是挺熱鬧的。
天氣可不會影響人們對美食的追求。
“諸位,今天天氣濕冷,老板說了,不限量,賣到晚上關(guān)門為止?!彼畏舶褟V告牌立在門口后,大聲的宣布。
這個(gè)決定居然得到了大家的一致好評。
今日菜品,水煮肉片。
這道菜是最適合在陰冷天氣里吃了。
爽滑細(xì)嫩的肉片,配上新鮮的時(shí)蔬豆芽,上面放滿了干辣椒和花椒,再用熱油澆上去,咝咝啦啦的聲音,伴隨著辣椒的香味,頓時(shí)就讓不少人咽了口水。
挑上一筷子熱辣的肉片送入口中,麻辣鮮香的味道在味蕾間炸開,隨后便是麻椒那特有的酥麻感覺,真是讓人欲罷不能。
雖然只有一盆菜,但是一點(diǎn)也不耽誤它下飯。
周天宇打著一把油紙傘進(jìn)入鋪?zhàn)?,和一個(gè)獨(dú)行的食客拼了桌子后,也點(diǎn)上了一份,安靜的吃著。
周天宇來的消息,宋凡偷偷的告訴楊凌。
楊凌只是讓宋凡等周天宇吃完了飯直接到后廚來。
宋凡悄悄的告訴了周天宇。
吃完了飯的周天宇,放下了一塊碎銀子,不過卻被宋凡送了回去。
“老板說了,以后周公子來吃飯,不許收錢。請把,老板在后面等著呢。”宋凡笑笑,隨后繼續(xù)招待客人。
周天宇楞了一會,然后鄭重的放好了銀子,邁步進(jìn)了后廚。
后廚里,楊凌正在切肉,這不限量的水煮肉片,可是需要很多的肉的,不多切些,可是不夠用。
“楊姑娘,怎么也每個(gè)幫廚?”周天宇問道。
“暫時(shí)用不到而已,對了,這壇子你一會帶走,只要不進(jìn)水,不漏氣,放個(gè)幾年都沒事,在家里陰涼處放上幾天,等壇口冒泡,再等上三天就能吃了?!睏盍枵f道。
“多謝姑娘。”周天宇道謝。
“別客氣了,快拿走吧,要不要給你爹帶一份回去?”楊凌問道。
“若是不麻煩的話。”周天宇笑道。
“不麻煩,很快的。”楊凌說著,便動起手來。
很快,一份熱氣騰騰的水煮肉片就新鮮出鍋。
為了保溫,楊凌還特意溫了一個(gè)砂鍋給周天宇帶上。
周大少爺傘也不打了,左手拎著草繩綁好的砂鍋,右手抱著泡菜壇子,頂著小雨就往家里跑。
也就是離得不算太遠(yuǎn),十幾分鐘的路程,要不然,這菜涼了可就不好吃了。
正在算賬的周安良看著自己兒子一身雨水,抱著個(gè)壇子拎著鍋回來,楞了一下,這才趕緊接過兒子手里的東西。
“你又弄的什么這是?”周安良問道。
“給你帶的好東西?!敝芴煊钌衩刭赓獾囊恍?。
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