瓦舍的改造工作很快,在云煜給足了錢的情況下,中人當(dāng)天就找來了數(shù)十人進(jìn)行動手操作。
用了四日的功夫,他提出的要求就被盡數(shù)建造好并交差。
這期間,張老三幾人每日守在那里,用云煜的話說,他們不但要當(dāng)監(jiān)工,還要觀察市場。
見到不斷有人好奇上來詢問此處動工是要做啥后,那顆一直懸著的心逐漸放下。
只有當(dāng)真正見識過了瓦舍的人流,才會明白為什么云煜會花大價錢將他們好好的移動攤位給整成固定的店鋪。
實(shí)在是這里的人,太多了!
與集市口不同,任何時間段都是人流如織。
集市在天黑前還會關(guān)門,就得收攤。
這里不同,在這里不說十二個時辰連軸轉(zhuǎn),但是夜晚起碼也能照常營業(yè)。
任何時候都不用擔(dān)心沒人,以他們做出來的東西之美味,完全不用愁會沒有顧客上門。
可以預(yù)見的是,一旦三家門店開業(yè),必然是每日滿座,到時候要擔(dān)心的,就是人手是否足夠,是不是還要增添人手。
這樣看下來,云煜當(dāng)初說的每日賺三貫好像也不是不可能完成。
與他們不同分工的二狗等人,在這幾日里已經(jīng)大張旗鼓的開始了行動。
沿用了云煜的那一套,名聲較大,比較難以搞定的潑皮直接陷害,交給邢飛完成KPI。
余者,在大棒加胡蘿卜政策下,盡皆乖乖俯首。
隨著經(jīng)驗(yàn)的不斷積累,二狗幾人對于云煜的無恥陷害戰(zhàn)術(shù)越來越溜熟。
什么進(jìn)小巷敲悶棍那一套,已經(jīng)不屑被他們用之。
找到目標(biāo)家中,待到對方差不多睡下,撬門,柳絮兒衣衫不整的悄悄進(jìn)入。
隨后自然是救命非禮的呼救聲傳出,正好又被路過巡街的邢捕快發(fā)現(xiàn)將其救下。
總之,各種此類伎倆已經(jīng)被玩出來花。
甚至就連仙人跳,也被他們用過一兩次。
云煜得知后很是違心的給他們點(diǎn)了個贊,驢日的,保不齊往后這群家伙就是仙人跳的祖師爺。
值得一提的是,柳絮兒用自己多年積攢下來的錢為自己贖了身。
如今跟著二狗住在一起,只不過還沒有一個正經(jīng)的名分。
當(dāng)四日過去,第五日的清晨迎來第一縷陽光,新加入瓦舍的三家店鋪也正式開始了營業(yè)。
有了吳山的幫忙,張老三和趙二要招募的人手也在幾日時間里搞定。
不得不說如今的勞動力是真的廉價,包吃住,兩百文一個月的待遇,為了這個崗位,城外的那些人差點(diǎn)沒打破頭。
后來還是二狗帶著人去鎮(zhèn)場面,這才從百余人里挑了八名有工作經(jīng)驗(yàn)的熟手。
一大早,云煜抱著朵朵和趙皓一起,來到了新店門口。
沒有過多的宣傳,因?yàn)椴恍枰?br/>
就憑著這幾樣?xùn)|西的味道,便是最好的宣傳,口碑自然會在短時間內(nèi)打出去。
隨著第一名顧客的上門,然后第二人、第三人。
隨即,驚呼聲不斷從店內(nèi)傳出,路過的人群自然朝里面看去。
然后,新開張的三家店鋪便徹底火爆了起來。
值得一提的是,吳老八的糕點(diǎn),在這期間云煜還是放棄了用果脯的打算,教給了他如何制作棗泥。
而且為了能成為大眾消費(fèi)的糕點(diǎn),糯米糕的個頭直接縮減了三分之二,變成了只有拇指大小一個。
再加上白糖糯米糕和無白糖糯米糕的區(qū)分,價格瞬間變得很親民。
儼然成為了普通大眾都能消費(fèi)得起的一道美食,小吃。
就這,其實(shí)也不便宜。
一個一口便能吞掉的糯米糕,不加白糖,要價一文錢。
一口便是一文錢,在云煜看來已經(jīng)是很親民了,實(shí)則已經(jīng)是偏貴。
但是能來瓦舍閑逛游玩的人,卻是能輕松消費(fèi)。
至于加了白糖,誠惠三文錢一個。
這也體現(xiàn)出白糖的尊貴以及稀缺,這玩意,就不是給普通人準(zhǔn)備的。
見到人潮洶涌的顧客,張老三和趙二還有吳老八總算明白了當(dāng)初云煜為啥執(zhí)意要招人。
如今看來,招四個人他們都感覺遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。
趙二的面鋪開店只是短短的半個時辰就已經(jīng)滿座,門外已經(jīng)開始排起了隊(duì)伍。
張老三這邊還好,因?yàn)樗恼麸灥晏檬澈痛虬鼛ё叨紱]問題。
只是看著壘得老高的蒸籠正以飛快的速度降低,他就心急如焚,不斷的朝著后廚喊趕緊做餅、上籠。
最為淡定的還是吳老八,不斷的將糯米糕扔進(jìn)油鍋炸至金黃,然后一個個撈出給客人。
只是見到那長長的隊(duì)伍后,額角的汗水還是不自覺的開始溢出。
吳山和兒媳婦就在其身后不斷的臨時現(xiàn)包了起來,昨日準(zhǔn)備的那些,遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠!
云煜看著三家店鋪手忙腳亂的場面哈哈大笑,這才剛開始,若是張老三幾個以為滿足了店面的需求就算過關(guān)的話,那也太小看他了。
牽著朵朵在瓦舍看了會戲,他便沒管了,回家打算睡個午覺。
起得早就是這點(diǎn)不好,中午容易犯困。
瓦舍那邊有二狗等人看著,出不了事。
而且邢飛今日也在,誰敢搗亂,不管是黑白兩道,都能讓他吃不了兜著走。
一切都有人負(fù)責(zé),壓根就不用他操心,該出的力前期他已經(jīng)出完。
剩下的,若是這些人還做不好,那云煜就得考慮換合作伙伴的事情了。
等到趙皓晚上回到家,滿臉興奮的匯報今天的營業(yè)額足足有十一貫之多。
他只是淡淡一笑,說了句知道了。
這才剛開始,等到他的計劃徹底展開,這個數(shù)字還不知道要翻上多少倍。
十一貫,除去成本,還有人工,場地費(fèi)等,實(shí)際上利潤也不過不到八貫的樣子。
這與他定下的每日賺三貫錢其實(shí)還有差距,不過考慮到是第一日,手忙腳亂之下必然會出現(xiàn)不少錯處。
而且名氣也沒有完全打起來,這樣的收入已經(jīng)是很不錯了。
等到過上一些時日,張老三他們徹底適應(yīng)了這個節(jié)奏,新員工也熟悉了各自的工作,這個數(shù)字還會有一定的漲幅。
不過也不會有多大,畢竟店鋪就這么大,承載的極限就在這。
想要再進(jìn)一步,只有自己主動走出去,讓生意不僅僅局限于店鋪本身。
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