?第六章:四海食府
“你不能進(jìn)去!”這名年輕武士,居高臨下的看著林晨。林晨能夠從其眼中看到一絲不屑。
“你確定不讓我進(jìn)去?”林晨的嘴角浮現(xiàn)一絲玩味的神sè。
“林大少,你確定你要進(jìn)去,這里可是四海食府,在這里吃一頓飯,所花費(fèi)的錢財(cái),足夠你在家好好的吃上一年?!蹦贻p的武士,嘲諷的說道。顯然他是認(rèn)識(shí)林晨,也了解他的狀況。
“誰說我是進(jìn)去吃飯了?”林晨淡淡地看著年輕的武士,嘴角浮現(xiàn)一絲冷笑。果然是在哪里都有這種人,狗眼看人低。
“既然不是進(jìn)來吃飯,林大少,你還是請(qǐng)回吧!”聽到林晨的話,年輕的武士笑了。
“四海食府,真不愧為白云城最高檔的酒樓,一個(gè)小小的守門武士,都可以隨意攔著客人,我終于知道什么叫做店大欺客。”林晨的嘴角露出一絲譏諷,目光卻是落在了守門武士的身后。
年輕的武士臉sè一變,目光也變得冰冷起來,如果這句話傳出去,自己絕對(duì)是吃不了兜著走。他非常清楚,四海食府對(duì)于自身的名譽(yù),是怎樣的維護(hù)。
“小子,你這是在找死?”年輕的武士,眼中冒出兇光。
“你這是想要?dú)⑷藴缈趩??”林晨笑了。這個(gè)時(shí)候,四海食府的門口,已經(jīng)站了幾個(gè)食客,有些好奇的看著兩個(gè)人的爭(zhēng)執(zhí)。
年輕的武士冷哼一聲,伸手朝著林晨抓來,五指伸開,帶去一絲厲風(fēng)。林晨的挑釁,讓他心中的怒火,燒掉了理智,下定決心要給林晨一個(gè)教訓(xùn)。
“住手!”就在這時(shí),一聲怒吼,從四海食府內(nèi)傳出。一個(gè)紫袍中年人,從里面走出,滿面怒容的看著年輕的武士。
“掌柜……?!笨吹絹砣?,兩個(gè)武士心中都是一驚。
“這是怎么回事?”紫袍中年人看了一下幾人,緩緩的問道。
“這小子過來搗亂,屬下正要把他攆出去?!蹦贻p的武士急忙說道。
“是這樣子的嗎?”紫袍中年人看了一眼林晨。
“想必就是錢掌柜了,在下林晨,是前來應(yīng)聘廚者。”林晨絲毫沒有畏懼紫袍中年人威嚴(yán)的目光,陳著說道。
“你來應(yīng)聘廚者!”錢掌柜的臉上閃過一絲訝異之sè。眼前的少年,不過十四五歲左右,竟然說前來應(yīng)聘廚者。四海食府匯聚了白云城最頂級(jí)的廚者,年紀(jì)最小的也是在三十歲左右,十幾歲的年紀(jì),也就能夠做個(gè)伙計(jì)。
不是說四海食府門縫里看人,而是經(jīng)驗(yàn)加上事實(shí)。廚道雖然只是小道,也是博大jīng深,小小年紀(jì)或許能夠燒制一些菜肴,那不過只是最為低級(jí)的廚丁而已,想要成為廚者,至少掌握一門技藝,有著十年以上的經(jīng)驗(yàn)。四海食府是白云城最高食府,招聘的廚者,也是白云城中最頂級(jí)的。
“不錯(cuò)?!绷殖科降目粗X掌柜,目光沒有一絲躲閃。
原本正想笑著拒絕,看著林晨的目光,錢掌柜鬼使神差的說道:“好,那你進(jìn)來試試吧!”
說完之后錢掌柜搖了搖頭,直接朝著里面走去。心中有些好笑,自己怎么會(huì)同意,讓這個(gè)黃毛少年進(jìn)來試一下。不過也無所謂,嘗試一下之后,他自然會(huì)知難而退。
走到后面的廚房,許多人都在忙碌著,鋼刀在菜板上滾動(dòng)的聲音此起彼伏,就像是一曲動(dòng)聽的音樂。各種食材的味道彌漫整個(gè)空間,林晨抽動(dòng)了幾下鼻子,分辨著這些食材的味道。
誘人的清香飄散在空中,林晨很容易就分辨出,這些菜肴的成分?;鹪票笸裙侨猓由现袢~草、青花果、芒蓮葉,肉湯中帶著一絲淡淡的火屬xìng靈氣,雖然只是非常微弱的一縷,也是難能可貴了。
這個(gè)配方和自己腦海中廚道傳承中的配方有著一些區(qū)別,像是殘缺之后修改的,效果顯然是不如廚道傳承中的好,只是廚者技藝jīng湛,對(duì)于火候的把握幾乎達(dá)到了極限。就算是自己用廚道傳承中的配方和步驟去做,恐怕也是要遜sè一些。
林晨沒有因?yàn)榈玫搅藦N道傳承而自大,能夠進(jìn)入四海食府的廚者都是白云城最為頂尖。每一個(gè)人都有一手絕活,絕對(duì)不是林晨這樣只是剛剛接觸廚道的人能夠相比。
不過,林晨也有自己的優(yōu)勢(shì),廚道傳承中,有著無數(shù)的完美配方和步驟。林晨就像是有了一個(gè)作弊器,他缺少的就是,把記憶中的那些傳承完全掌握然后熟練。
這里的廚者大都已經(jīng)走到了盡頭,沒有完成的廚道傳承,到了廚者之后,想要更進(jìn)一步,幾乎是不太可能。林晨估計(jì),整個(gè)白云重城恐怕最頂級(jí)的就是廚者高階,一個(gè)真正的廚師都沒有?;蛟S,在dìdū,會(huì)有廚師的存在。
“什么?他也是一個(gè)廚者,錢掌柜,你是不是覺得我老糊涂了。”頭發(fā)花白的黃師傅看著林晨稚嫩的面孔,絲毫沒有在意錢掌柜的身份,大聲吼了出來。
整個(gè)廚房都變得寂靜了起來,許多忙碌的廚者和廚丁都是抬起頭來,看著林晨幾人。
錢掌柜訕訕的笑了一下,有些后悔把林晨領(lǐng)過來了,忘記了黃老頭這暴躁的xìng格。黃師傅是四海食府的后廚總管,是一名高級(jí)廚者,只差一步就踏入廚師境界,是四海食府當(dāng)之無愧的大師傅,廚房中大半的廚者,都是他教出來的。
黃老頭做了一輩子的廚者,平常嘻嘻哈哈的都沒事,只要是涉及到廚道方面,就嚴(yán)苛到了骨子里??吹窖矍耙粋€(gè)十四五歲的少年竟然也敢過來說自己是一個(gè)廚者,心中的火氣,一下就炸開。十四五歲的年紀(jì),就算是從小接觸廚道,又能夠懂得多少東西。
能夠知道火云豹血肉骨頭之間的區(qū)別嗎?能夠知道火云獸和火云豹之間的區(qū)別嗎?烹飪的時(shí)候有什么注意事項(xiàng),需要添加什么輔料,什么時(shí)候添加,火候怎樣掌握。
廚道雖然是小道,也需要大量的時(shí)間嘗試和學(xué)習(xí),才能能夠掌握。就算是他,十四五歲的年紀(jì),也不過只是一個(gè)中級(jí)廚丁,大多數(shù)的人,在這個(gè)年紀(jì)只是一個(gè)學(xué)徒,就連廚丁都不是。
“這小伙子過來應(yīng)聘廚者,既然來了,就不妨讓他試一下!”等到黃老頭吼完之后,錢掌柜干笑一聲說道。顯然此時(shí)他對(duì)于林晨自己開始的決定也是有些后悔,他雖然不jīng通廚道,卻也清楚,十四五歲的少年,能夠成為廚丁,天賦就已經(jīng)算是不錯(cuò),這個(gè)年紀(jì)的廚者,不說沒有,至少白云城沒有,甚至整個(gè)吳國都沒有出現(xiàn)過。不過既然已經(jīng)說出來,這個(gè)時(shí)候也不是退縮的時(shí)候。
黃老頭上下打量著林晨幾下,最后看了一下錢掌柜點(diǎn)了點(diǎn)頭。他可以仗著資格老質(zhì)疑錢掌柜的決定,卻是也不能一而再的駁回錢掌柜的決定。他在怎么不懂人情世故,也是明白,有些面子也是必須給的。
“小梁,準(zhǔn)備好東西,讓這個(gè)小伙子給大家做一盤燉肉?!蓖趵项^轉(zhuǎn)身吩咐道。
一個(gè)看起來很jīng明的少年,大概十四五歲左右,應(yīng)了一聲,手腳麻利地收拾了起來。不一會(huì)兒,一個(gè)灶臺(tái)收拾了出來,旁邊擺放的整整齊齊的食材。有一條火云豹的后大腿,和一些常用的輔料草木等等。
“小伙子,現(xiàn)在就看你的了?”看著收拾好的灶臺(tái),黃老頭轉(zhuǎn)身看了一眼林晨,開口道。
林晨走向前,看著擺放整齊的食材和輔料,心中暗暗點(diǎn)頭,開始動(dòng)手。
看著林晨的動(dòng)作,黃老頭眉頭微微皺起,林晨的動(dòng)作非常生澀,明顯是沒有什么動(dòng)手的經(jīng)驗(yàn),如果不是看起來林晨還算比較從容,動(dòng)作之間也沒有出錯(cuò),黃老頭早就叫停了。
錢掌柜的臉sè也是有些難看,他雖然并不jīng于廚道,卻也是非常的熟悉,林晨的動(dòng)作明顯是不夠熟練,甚至比起小梁這樣的廚丁都有些不如。
隨著時(shí)間的過去,林晨把輔料一個(gè)個(gè)的丟進(jìn)面前的鍋里。竹葉草,大地皮、青花果……
黃老頭漫不經(jīng)心的看著林晨的動(dòng)作,臉上沒有任何的表情。眼前的少年的動(dòng)作看起來不太熟練,卻是沒有犯錯(cuò),一直是中規(guī)中矩,火候的掌握也是勉強(qiáng)。這樣的能力已經(jīng)勉強(qiáng)可以成為一個(gè)廚丁,想要應(yīng)聘廚者,恐怕還要?dú)v練十年才行。
嗯!
黃老頭漫不經(jīng)心的看著林晨把竹葉草丟盡鍋里,隨后又丟進(jìn)去一塊大地皮,眉頭微微皺了起來。誰不知道火云豹需要竹葉草中和血肉中火屬xìng的狂暴因子,然后以青花果取出其中的雜質(zhì),保留一絲jīng純的火屬xìng靈氣。
大地皮似乎對(duì)火云豹沒有任何的作用,難道只是胡亂丟進(jìn)去的。黃老頭正想著,就看到林晨接下來又把青花果、琉璃蓮莖葉丟了進(jìn)去。
“這是……?!秉S老頭瞪大了眼睛,看著林晨丟下去的靈草輔料,心中忽然閃過一道亮光。
竹葉草可以中和火云豹血肉中的火屬xìng靈氣,如果加上琉璃蓮的莖葉,就會(huì)變成溫養(yǎng)火屬xìng靈氣的養(yǎng)料。大地皮和無花果的效用組合在一起,就會(huì)徹底清除火屬xìng靈氣中的雜質(zhì)和暴戾、灼熱的因子。
這樣一來,火云豹骨肉中蘊(yùn)含的火屬xìng靈氣非但沒有任何的損耗,還會(huì)壯大幾分,而且變得異常的溫和純凈,完全可以被人直接吸收,沒有任何的副作用。
;