廚房里,火剛剛被點燃,等水開還要一會兒,蘇楠就幫著周讓打下手,雖然她不會做飯,但是切蔥花,剝蒜等簡單的事她還是會做的。
“你還買了面條?”蘇楠翻看桌面上周讓剛帶回來的袋子,在里面看到了那種用機器打出來的細長面條。
“嗯,今天可不能少了長壽面?!敝茏屨谕钆_里塞柴火,聞言抬起頭對著她笑了笑。
蘇楠心中一暖,嬌嗔了他一眼,就準備把白菜拿出來去水龍下洗干凈。
周讓瞥到她的動作,連忙阻止,起身搶過她手中的食材,開口道:“水涼,我來洗,你去那兒坐著幫我看火,那兒熱乎?!?br/>
“哪有這么嬌氣?!碧K楠嘴上小小的為自己抗爭了一下,身體卻很誠實,轉了個圈就往灶臺的方向去了,在板凳上坐好。
沒幾天她就要來親戚了,要是現(xiàn)在碰了涼水,到時候十有八九要被痛死。
既然周讓心疼她,不讓她碰涼水,那么她還是不逞強了吧,乖乖幫他燒火。
兩勺生抽,適量雞精,適量胡椒粉,兩勺蔥花,一勺豬油,用開水沖開,胡蘿卜切成五毫米的薄片用來刻生日快樂四個小字。
將白面條下開水煮熟,撈起來放入底湯內,然后用煮面的水打兩個荷包蛋和青菜。
最后淋上熱油炒的瘦肉絲,一碗色香味俱全的長壽面就做好了。
“美麗的蘇楠女士,請來享受你專屬的周讓牌長壽面?!敝茏岆y得幽默一把,把面端到餐桌上,對著蘇楠招了招手。
“哇哦?!碧K楠連忙跑過來,雙眼放光的看向那碗長壽面,抱著周讓的手,就親了他臉頰一下。
“你真棒?!碧K楠毫不吝嗇對他的夸贊,夸完就坐了下來,開始吃起那碗面條。
因為等會兒還有別的菜肴,所以面條并沒有很多,她小口小口地都把吃完了。
美食在舌尖反復蕩漾,又香又鮮,簡直是她吃過的最好吃的面條,當然其中或多或少帶有一些私人感情。
但確實味道很不錯,有些出乎她的意料,她本來以為他只是個半吊子廚師,但沒想到居然做的這么好,真不錯。
周讓見她吃的開心,心里也松了口氣,開始做下一道菜。
首先把豬肉清洗干凈,然后切成小塊,切好以后放入大碗當中,加入一勺生抽,一勺醬油,半勺鹽,少許的白糖提鮮,一勺孜然粉,一勺胡椒粉,一個蛋清,一勺辣椒面。
加完小料后,將其充分的攪拌均勻,再加入兩勺淀粉,一勺油,然后再次攪拌均勻。
在鍋中加入少許油,然后將腌制好的肉倒進去,小火翻炒片刻后,加入香菜和蔥姜蒜。
出鍋后,就端到餐桌上放好。
第二道菜是滬市名菜,滬市紅燒肉,先將五花肉切成小塊焯水后備用,然后鍋中倒入食用油,熱油后下白糖炒出糖色,加入適量的清水。
等水開后,加入生抽,老抽,八角,桂皮等香料,過一段時間后加入切好的肉,熬煮半個小時后,再小火收汁。
在這段空閑時間內,可以做一道蘑菇燉雞湯。
先將雞肉切塊焯水備用,然后準備輔料,將紅薯粉和蘑菇分別放入盆中,加入溫水浸泡幾分鐘。
在鍋中加入適量的食用油,放入切成小塊的生姜和大蔥,八角三塊,陳皮兩塊,蒜瓣四片,炒熱后,放入雞肉炒至明顯的收縮。
然后放入兩勺生抽和老抽調色調味,翻炒均勻后,加入適量清水,等水開后,加入食鹽,胡椒粉,白糖。
最后加入蘑菇和紅薯粉,撒上蔥花就好了。
肉菜做完了,還有一道煎豆腐。
將豆腐切成長方塊,裹上雞蛋清和淀粉,下油煎至焦黃。
然后調汁,辣椒塊兒,蒜末,醬油兩勺,糖一勺,鹽一勺,半碗清水。
將特制調料倒入鍋里,盛出來,一道美味煎豆腐就完成了。
除了這些,周讓還做了小湯圓,因為蘇楠不喜歡吃,所以他只做了一小碗,討個吉利,也應應景。
畢竟在冬日元旦佳節(jié)還是要吃上一碗熱氣騰騰的湯圓的,因為這寓意著闔家團圓以及親人團聚。
雖然他們的親人現(xiàn)在遠在滬市,但是此時此刻身邊有自己的愛人,也算是一種安慰。
等做完這一切,周讓就端著菜來到了餐桌上。
“你廚藝真好,這些菜看著就好好吃。”蘇楠手肘撐在桌子上,捧著臉,兩眼發(fā)光的看著周讓。
“那就多吃點兒?!敝茏寧退⒘艘煌朊罪?,寵溺一笑。
但是進食的時光總是快樂而短暫,蘇楠那小鳥胃,每樣菜只吃了幾口就飽了,于是她便開始給周讓夾菜,享受投喂的快樂。
兩人吃完飯,蘇楠就幫著周讓收拾碗筷,當然他做,她看。
等一切塵埃落地,都已經下午四五點了,這時候蘇楠才想起來回村的事情。
“這時候還有車嗎?”蘇楠撓了撓頭,看了一眼周讓,又看了眼正熱乎的火爐,很是依依不舍。
這么好的日子,難道他們還要頂著大冷天走回村子?
“如果我們現(xiàn)在出門,應該還能趕上最后一班?!敝茏尶戳丝词直砩系臅r間,很是認真的回答道。
因為公社怕有人趕不上車,在步行回家時的路上出事,所以一般都會在冬天增設一班車,就在下午六點。
周讓一邊說著,一邊準備熄滅火爐,看樣子是要抓緊時間去趕那趟末班車了。
蘇楠看著他那著急的動作,心里沒好氣的翻了個白眼,直罵他不開竅,這么好的獨處機會,他居然不把握。
要是換了別的男人,估計想盡千方百計都要把她留下來。
孤男寡女,寒冬熱爐,元旦佳節(jié),美人生辰,多么好的時間節(jié)點啊。
周讓真是個榆木疙瘩,但是這也從側面突出了他的正人君子。
可是她蘇楠不是“君子”啊,男色當前,豈能坐視不理?
“哎喲?!碧K楠捂著肚子緩緩蹲了下來,可憐兮兮的看著周讓。
聽見她的痛呼,周讓連忙扔下準備澆到火爐里面的涼水,跑到她身邊,一臉擔憂的看著她,手足無措道:“楠楠,你怎么了?”
“我好像肚子不太舒服。”蘇楠發(fā)揮她的演技,眉頭緊皺,憋氣憋得臉通紅,看上去真的像是難受到極點的樣子。
“我們去醫(yī)院?!敝茏屧捯魟偮?,就將蘇楠一把打橫抱起,往屋外跑。
蘇楠在他懷里就像只小白兔一樣,任其擺布,他的手就如同銅墻鐵壁一般,絲毫撼動不了半分。