一覺(jué)醒來(lái),神清氣爽。
木屠推開(kāi)房門(mén),外面的新鮮空氣一股腦的全涌進(jìn)來(lái)。
“汪、汪汪!”
大黑撒歡的從柴房跑過(guò)來(lái),在泥巴地上留下一連串的梅花印。
雨是昨晚后半夜下的,木屠迷迷糊糊間有些記憶。
他伸手按住狗頭,不讓大黑進(jìn)屋。
“去去去,爪子上都是泥,讓你在屋里跑一圈,地面就臟的沒(méi)樣了?!?br/>
“嗷嗚!”
大黑用腦袋蹭他的腿,然后頭朝“鍋屋”那邊挪了挪。
“哦,餓了是吧?咱這就做飯?!?br/>
由于道路泥濘,現(xiàn)在沒(méi)辦法出去趕山,木屠打算好好在家里休息一上午,下午去外圍樹(shù)林試試能不能撿到一些靈菌。
光腳走到“鍋屋”,把竹簍里的野物倒出來(lái)。
刺猬還活著,此時(shí)縮成一團(tuán),渾身散發(fā)一股尿騷味。
木屠著重聞了聞斑鳩和鴿子,發(fā)現(xiàn)斑鳩還好,鴿子卻已經(jīng)散發(fā)出一股淡淡的臭味。
“唉,這只鴿子可惜了!”
七月末,天正炎熱,東西往往只能存放一天,否則就會(huì)發(fā)臭。
鴿子在捕獸夾上應(yīng)該死有大半天時(shí)間,否則身體也不會(huì)僵直。
昨晚因?yàn)殪`晶被盜,木屠壓根就沒(méi)做晚飯,倒把這只鴿子活活放臭了,只能先扔在草垛里,等傍晚剁碎塞進(jìn)“地籠子”里捕魚(yú)用。
將斑鳩連皮帶毛撕下,頭擰掉,扒開(kāi)肚子掏出腸子與內(nèi)臟,再把兩只爪子于腿關(guān)節(jié)處來(lái)回掰扯,整個(gè)過(guò)程中一刀未動(dòng),只需再用清水沖洗幾遍,斑鳩便處理干凈了。
庖丁解牛,不外如是,吃出經(jīng)驗(yàn)來(lái)了。
木屠光著腳走到小院,泥巴從腳趾縫里不停的往上冒,癢癢的,不是很舒服。
他在菜園里薅了一根大蔥,摘了兩條又粗又長(zhǎng)的黃瓜,然后又摘了一小把青椒,離開(kāi)前忽然瞥見(jiàn)番茄藤邊有坨新出爐的狗屎,不禁反胃。
“狗子,和你說(shuō)了多少遍,菜園不需要你施肥!”
用葫蘆瓢舀半盆水,先把尖椒大蔥黃瓜洗干凈,然后再把初步處理好的斑鳩泡著。
刷干凈鍋,切蔥切辣椒切鳥(niǎo),點(diǎn)燃柴火,挖一勺肉油,等肉油塊化了后,蔥花辣椒一丟進(jìn)去——“啪啪啪,滋滋啪啪?!?br/>
木屠來(lái)回操動(dòng)鐵鏟,火候差不多后放肉,油煙味噗嗤一下子便大了起來(lái)。
來(lái)回操弄十多分鐘,肉差不多熟了。
木屠放下手中的家伙,轉(zhuǎn)身尋找調(diào)料。
“汪汪汪!”
狗子聞到肉香,不知從哪竄出來(lái),兩只爪子直接趴在鍋臺(tái)上。
“去去去,滾一邊兒去,還沒(méi)操炒好呢?!?br/>
木屠彎腰添了把火,加上調(diào)料后,又翻弄幾分鐘,累的滿頭大汗。
“汪汪!汪汪!”
木屠見(jiàn)狗子繞著鍋臺(tái)流口水,微微一笑開(kāi)始盛盤(pán)。
“好了,好了,別催了。”
木屠滿足的撥一大半肉放到狗盆里,把剩下的端到院子石桌上,怕招蒼蠅,又用一個(gè)粗瓷碗倒扣在上面。
兩條黃瓜又粗又長(zhǎng),略微顯老,他削皮腌好,放了醬油白醋和蒜瓣。
這會(huì)功夫,大黑已經(jīng)把本就沒(méi)多少的鳥(niǎo)肉吃干舔凈,又伸著舌頭搖著尾巴,格外熱情的跑過(guò)來(lái)蹭他大腿。
木屠用匕首將刺猬扎死,省的它待會(huì)受罪,沖大黑努了努嘴:“瞧見(jiàn)沒(méi),別鬧,這個(gè)待會(huì)都是你的!”
他用鐵锨把灶臺(tái)里燃燒的紅木渣撥出來(lái),放到院子里的空地上,又給刺猬身上涂滿紅糖泥,裹成一個(gè)瓢大的泥團(tuán),然后埋進(jìn)木火里。
“你就在這看著,我先去吃飯,待會(huì)再來(lái)加點(diǎn)火?!?br/>
院子里,木屠啃著硬面餅,就辣糊糊的斑鳩肉,再夾一塊醋拌黃瓜,早飯吃的倒也有滋有味。
可惜家里沒(méi)米了,否則再熬一鍋稀粥,美滋滋!
勉強(qiáng)半飽,木屠給火渣堆又添了幾把麥糠。
燒刺猬不能用大火,否則容易烤成黑碳,必須要底火或者小火,慢慢悶。
一個(gè)多小時(shí),太陽(yáng)已經(jīng)爬上房頂,狗子的口水都快滴成一片水洼了,刺猬才烤好。
木屠幫它摔開(kāi)泥團(tuán),一股濃郁的烤肉香味頓時(shí)散開(kāi),鉆進(jìn)鼻子,挑動(dòng)味蕾。
此時(shí),團(tuán)成球后比碗口還大的刺猬,已經(jīng)縮小整整兩圈,滿身針一樣的尖刺被烤化,貼在肉皮上,撥開(kāi)裹在外圈的那一層皮,瞬間便有黃油流出。
一瞬間,空氣中的香味,更濃了。
兩斤多重的刺猬,燒烤下來(lái)只有拳頭大。
木屠忍不住的撕一塊肉放嘴里,滿口生香。
在大黑的望眼欲穿中,又撕下一小塊,才把剩下的放盆里。
“汪汪!嗷嗚……”
大黑吃的歡快,也不嫌燙,最后滿嘴流油。
……
休息一上午,木屠也抽時(shí)間研究了一會(huì)吃雞裝備,獲得地球文明傳承后,他對(duì)這些東西格外眼熟。
中午吃了頓熏肉混土豆,大半都進(jìn)了狗子肚里。
刷好碗鎖上門(mén),木屠囑咐大黑,讓它就待在院子里不要亂跑,然后綁好匕首,拿根竹竿,背著木筐就準(zhǔn)備進(jìn)山撿菌菇去了。
實(shí)際上,撿菌菇最好是半夜出發(fā),清晨到。
但由于昨天后半夜下雨,許多菌菇會(huì)在上午冒出來(lái),所以現(xiàn)在去撿倒也不必?fù)?dān)心沒(méi)收獲。
路過(guò)村頭的千年老槐,木屠順便打一些槐花。
許是這棵槐樹(shù)年頭太久了,開(kāi)的花雪白奇香,不僅具有熏蚊效果,平時(shí)胃疼腹瀉,用熱水沖泡幾朵,更是一喝就好。
又走半個(gè)多小時(shí)山路,泥路最表面的那層泥巴已經(jīng)被曬干了,但一腳踩下去,鞋子上還是會(huì)粘到濕泥土。
到了坊市,已經(jīng)有許多婦女趕到這,并找到陰涼的地方歇息了。
木屠大搖大擺的走到商販王胖子霸占的涼棚下,拖鞋坐好,然后利用石塊棱角去扣粘在布鞋底上的泥。
王胖子臉色陰沉的走過(guò)來(lái),蒲扇般的大手重重拍在木屠肩膀上,怪里怪氣道:“小崽子,誰(shuí)給你的膽子在我面前瞎晃悠?”
木屠扣了一下鼻屎,用手彈到他衣服上,忽而大叫:“殺人了,殺人了,王胖子要?dú)⑷肆??!?br/>
四周馬上便有看熱鬧的圍過(guò)來(lái),見(jiàn)眾人目光都被吸引過(guò)來(lái)后,木屠哼了哼兩下嗓子道:“大家都知道坊市商販有固定的攤位,在那邊陽(yáng)光下曬著呢,而這些涼棚是給大家的歇腳處,誰(shuí)都能坐,但這王胖子霸道,把這當(dāng)成自己的攤位,不讓別人過(guò)來(lái)歇腳,這是什么道理?”
趁著眾人圍觀,商販不好動(dòng)手打人,木屠露出潔白的牙齒,沖王胖子魔性微笑:“阿娘告訴我,舉頭三尺有神明,壞事做多了容易暴斃!”
然后不等王胖子反應(yīng)過(guò)來(lái),便溜出人群,朝遠(yuǎn)處的樹(shù)林趕去。
他就是要先惡心一下王胖子,背后顯圣,猶如錦衣夜行。
十幾分鐘,木屠來(lái)到一處制高點(diǎn),變身女裝,從背后掏出那把墨綠色的大狙,四倍瞄準(zhǔn),緩緩摳下扳機(jī)。
“噗!”
槍聲消音后,稍顯沉悶。
千米外,王胖子突然倒地,膝蓋骨被打的粉碎。
“噗!”
木屠再次按下扳機(jī)。
王胖子的腹部便冒出一團(tuán)血花。
“是……剛才那小子?”
等他心神俱裂,掙扎著想要站起來(lái)時(shí),又一顆子彈飛來(lái),王胖子的腦袋就像西紅柿一樣,轟然爆開(kāi)……
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