他洗涮一番,然后將衣服套在身上,離開小店去采購食材。
沒錯(cuò)就是采購那些普通的食材還有佐料。
若是一個(gè)商店,光是出售二百多元一份的千層肉餅的話,在這個(gè)低端飯館云集的地方,能站穩(wěn)腳跟才是怪事。
憑他現(xiàn)在宗師級(jí)的千層肉餅,即使是普通的食材也能夠做成美味的肉餅,只不過在質(zhì)量上當(dāng)然要差上不少。
他現(xiàn)在連個(gè)代步工具都沒有,不過好在市場(chǎng)離他的店并不遠(yuǎn)。
等他到了市場(chǎng)上的時(shí)候,已經(jīng)是早上的五點(diǎn)多鐘。
由于是第一次到這里來,他根本不知道哪家的豬肉最鮮,面粉勁道。
一家家嘗試之后,在一個(gè)年輕姑娘的面前站住。
并不是他起了色心,而是這家的豬腿肉比其他的幾家都要好。
“你這前腿肉多少錢?!标愑畹椭^,指著面前的去皮去骨的肉說道。
那姑娘白了他一眼,心道:會(huì)不會(huì)說話,那是我的前腿肉嗎?
不過顧客就是上帝,她還是說道:“十五,多了可以給你便宜些?!?br/>
陳宇抬起頭。
像這樣主動(dòng)說,要多給便宜的人,還是不多見的,畢竟你要是不主動(dòng)還價(jià)的話,誰會(huì)嫌錢多扎手呢。
那個(gè)小姑娘大概二十來歲的年紀(jì),長(zhǎng)得倒是挺可愛的,上身是一個(gè)白色短袖,下身是一條露著大白腿的牛仔短褲,腳上蹬著一雙淡粉色的運(yùn)動(dòng)鞋。
陳宇略微思索了一下,答道:“給我來十斤吧,絞成肉餡。”
小姑娘的臉上露出一個(gè)甜美的笑容,干脆利落的說道:“好,十斤給你按每斤十四元,怎么樣?”
陳宇點(diǎn)頭,表示同意。
那小姑娘扭過頭,對(duì)著不遠(yuǎn)處正在剔骨的中年人喊道:“爸,給這位哥哥來十斤的豬腿肉?!?br/>
中年人嗯了一聲,然后拿起小姑娘稱好的肉,攪成了餡。
陳宇付錢之后接過肉餡,然后進(jìn)行下一站的采購。
……
等他將所有食材準(zhǔn)備好的時(shí)候,已經(jīng)是早上七點(diǎn)多種。
回來的路上還順便從一個(gè)花店買了兩個(gè)小花籃放在門口,這就算是試營業(yè)了。
“這個(gè)時(shí)間晚是晚了點(diǎn),不過應(yīng)該還能趕上一些顧客。”
嘴里念叨著,手上已經(jīng)開始忙活起來。
經(jīng)過昨天的試手,他對(duì)千層肉餅的掌握更加的得心應(yīng)手。
五分鐘的時(shí)間就已經(jīng)做好了兩份普通的千層肉餅。
值得一提的是,這個(gè)普通的肉餅,因?yàn)槊娣鄣脑?,只折疊了三次,做出來的層數(shù)也少了一半。
做好之后,拿起一個(gè)放到嘴邊,咬了一口。
外皮薄脆,里邊的面層卻柔軟異常,肉質(zhì)松軟,香噴可口。
雖然比賣二百多的那種差了幾個(gè)檔次,但這也是陳宇吃過最好吃的肉餅。
很快將一份吃完,幾分鐘之后,嘴中依舊回味無窮。
吃過一份之后,心中也有了底。
“這個(gè)也不錯(cuò),定價(jià)58元好了,雖然貴了些,但是怎么說我也是宗師級(jí)的手藝,值這個(gè)價(jià)!”
確實(shí)呀,任何東西光看使用材料是不可取的,畢竟還有人工費(fèi)。
同樣的紙筆,大師畫出來的龍蝦能價(jià)值千金,咱畫出來的皮皮蝦估計(jì)得讓人罵街。
同樣的玉石刻刀,大師就是雕刻一坨那個(gè)玩意兒,估計(jì)也能賣個(gè)大幾十萬,至于咱,沒戳到手就是阿彌陀佛了。
吃過這份普通的肉餅之后,陳宇職業(yè)習(xí)慣的拿著它和藍(lán)星酒店的肉餅作比較。
那些所謂的幾級(jí)面點(diǎn)師做出來的肉餅,還遠(yuǎn)不及他做出來的好吃,可是價(jià)格卻只高不低。
將剩下的一份肉餅放到保鮮柜之中,然后在窗口旁邊的椅子上坐下,眼巴巴的看著外邊來回走動(dòng)的人群。
這個(gè)店一清二白,連個(gè)招牌都沒有,有的只是門口那兩籃子鮮花,還有陳宇隨便買來的‘開業(yè)大吉’。
外邊有路過的人群,會(huì)不時(shí)的看上兩眼,感覺著這是一家飯館,可是卻拿捏不準(zhǔn)。
都看不出來這是飯館還是什么?誰會(huì)進(jìn)來?
除了兩個(gè)人。
李二狗在大街上晃蕩著。
他的翹著下巴,雙眼似乎正在看著藍(lán)天白云,嘴里叼著一根抽了半截的香煙。
他的身后跟著一個(gè)十七八歲的少年人,這個(gè)少年的頭發(fā)好像一個(gè)鳥窩,雜亂無章,還偏偏染著各種的顏色。
在這條街上李二狗也算是個(gè)名人,不管這里有多大的飯店或者買賣都?xì)w他管。
在社會(huì)上廝混的人看到他之后,都會(huì)禮貌的來上一句:二狗哥!
雖然他沒有什么油水,但是受人‘尊敬’的感覺卻讓他十分的受用。
身后那名小弟外號(hào)鳥羽,別名小鳥。
小鳥的趾高氣昂的跟在李二狗的身后,那雙花生米大小的眼睛,不斷的掃視著擦肩而過的每一個(gè)行人。
李二狗做足了大哥的派頭,好像漫不經(jīng)心的問道:“這個(gè)月還有哪家沒交保護(hù)費(fèi)?”
小鳥口齒不清的說道:“沒了,都交了。”
一回頭發(fā)現(xiàn)小鳥的手里拿著一個(gè)紅彤彤的蘋果,正啃的起勁。
李二狗訓(xùn)斥道:“告訴你多少次了,不能拿老百姓一針一線,你不聽是吧?!?br/>
說完伸手將小鳥手中的蘋果搶了過去,然后狠狠的來了一口。
“嘿,還真甜?!编洁炝艘痪?,然后晃著八字步邊走邊吃。
小鳥看著李二狗微胖的背影,卻是敢怒不敢言。
李二狗倒是十分的坦蕩,很快就將大紅蘋果啃得只剩果核。
隨手將果核扔進(jìn)了街邊飯館養(yǎng)魚的小池子里,還用手背抹了抹嘴。
卻突然聽到身后小鳥的驚訝聲。
“二狗哥,那邊好像新開張了一家?!?br/>
李二狗順著小鳥的手指看去,發(fā)先在前方二十幾米的地方還真有一家的門口前擺著兩個(gè)花籃。
他的精神一震,新開張的店鋪在他的眼中簡(jiǎn)直就是肥羊。
“走,瞧瞧去,順便讓他將這個(gè)月的保護(hù)費(fèi)給交了?!?br/>
小鳥的臉上一陣的興奮。
他是新入行的‘新人’,已經(jīng)跟著李二狗在大街上晃蕩了半個(gè)多月,到現(xiàn)在連筆業(yè)務(wù)都沒有做過。
兩人幾下就走到了陳宇的店前。
李二狗抬頭一看,犯嘀咕了。
“小鳥,你說這是店鋪嗎?怎么連個(gè)招牌都沒有?要不是貼著個(gè)‘開業(yè)大吉’我還以為這是戶人家呢。不過里邊倒是挺干凈,而且裝修也不錯(cuò)?!?br/>
小鳥用那雙花生米般的眼睛掃視了一圈之后,說道:“管他干什么的,咱們進(jìn)去不就知道了嗎?”
兩人走進(jìn)去之后,李二狗暗暗點(diǎn)頭:古香古色,這店主有點(diǎn)品味。
小鳥指著那盆梅花喊道:“二狗哥,是菊花!”
李二狗伸手拍了他腦袋頂一下。
“你特碼才是菊花,那是蘭花知道不!”
小鳥摸了摸腦袋,悻悻的尷尬一笑。
“兩位想要吃點(diǎn)什么?”
陳宇看到有人進(jìn)店,顯得十分高興。
ps:感謝土鱉說過的,三票支持,這還是作者菌第一次得到推薦票的支持,謝謝土鱉兄呢。
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