?(女生文學(xué))魯菜、淮揚菜、粵菜、川菜、浙菜、閩菜、湘菜、徽菜并稱八大菜系reads();。
一入川中,自然吃的都是川菜,川菜是本朝最有特色的菜系,也是民間最大菜系,素來享有”一菜一格,百菜百味”的聲譽。又以味的多、廣、厚著稱。歷來有”七味”、”八滋”之說。
而炒、煎、干燒、炸、熏、泡、燉、燜、燴、貼、爆……38種烹調(diào)方法則賦予川菜旺盛的生命力,凡有國人,必有川菜館就是說它了。
辣椒、胡椒、花椒、豆瓣醬等是主要調(diào)味品,不同的配比,化出了麻辣、酸辣、椒麻、麻醬、蒜泥、芥末、紅油、糖醋、魚香、怪味等各種味型,無不厚實醇濃。
“七味”乃是甜、酸、麻、辣、苦、香、咸,“八滋”乃是干燒、酸、辣、魚香、干煸、怪味、椒麻、紅油,對于茉莉這等食欲和生命力都十分旺盛的“小女生”來說,川菜是無法令人抗拒的。
干煸鱔片,鱔肉軟爛鮮香,湯汁清爽味釅,麻辣鮮香,脆嫩爽口。
鍋內(nèi)放油燒熱,將鱔片炸干脆,爆炒姜、蒜、豆瓣醬、干辣椒,再放入鱔片、芹菜、醬油、糖、味精同炒,翻炒均勻后注入高湯續(xù)煮,湯汁漸漸收干時加入醋、香油、蔥花煸炒,汁水濃郁之時趁熱上桌,又脆又濃香,鱔魚本就極其鮮美,加上炸透后質(zhì)感更韌,在牙齒間彈動崩裂,每一口都能讓所有的味蕾激活,因是頭盤熱菜,胃口早被吊起來,也唯有這等濃鮮的菜肴才不負期望。
牛柳、大米、糯米等食材制作而成的粉蒸牛肉,鮮嫩醇香、麻辣適口。牛柳逆紋切成厚薄適中的片。加入剁碎的豆瓣醬、姜末、生抽、老抽、醪汁,腌制15分鐘后加入步驟1的米粉,充分拌勻,讓每一片牛肉都裹上米粉。入蒸鍋,水開后蒸約1小時至土豆軟爛。趁熱灑上現(xiàn)磨花椒粉、蒜蓉和蔥花,再澆上熱油,只聽“滋啦”一聲,熱油潑過之后,奇香撲鼻,口水刷拉一下就涌出來了。
主要原料為豆腐和牛肉末的麻婆豆腐則是好吃的令人都想哭了——君不見,中華小當(dāng)家中,這道菜被無數(shù)粉絲奉為經(jīng)典,人人都想重現(xiàn)這道菜在二維畫面中的美味。
而現(xiàn)在,“熊貓麻婆豆腐”近在眼前,熱騰騰火辣辣擺在茉莉走邊,讓她不由自主生出一種名為“感動”的情緒。
豆腐軟嫩而有光澤、其味麻、辣、酥、香、嫩、鮮、燙,豆腐表面蓋有一層淡紅色的辣油,因此吃起來極其滾燙香辣,趁熱吃滋味極佳。
將黑豆腐和白豆腐將豆腐切成2厘米見方的塊,放入加了少許鹽的沸水中汆一下,去除豆腥味;炒鍋燒熱,放油,放入牛肉餡炒成金黃色,放入豆瓣醬同炒,放入豆豉、姜末、辣椒粉同炒至牛肉上色,下肉湯煮沸后入豆腐暴煮,加醬油、青蒜段、糖,用濕淀粉勾芡至濃郁爽滑,包裹住所有辣油和爽麻的肉末。
濃汁肉末加上彈滑無比的熱豆腐塊,一口咬下,口舌滾燙*,一股熱流緩緩滑入腹中,熨帖無比??!
曲總裁帶她來吃的這個地方,是個老巷子,然而排隊的人超多,他很會吃,因此選的這些菜都是十分地道的本地口川菜,雖然量不大,但味道超級合口,茉莉吃的滿嘴流油,比收到60克拉的粉鉆還高興。
從游輪上下來之后,曲總裁憂郁了好幾天,直到茉莉提出想自己出去走走,才略有好轉(zhuǎn)。
他帶著她一路向南,第一站先去了成都,想著這妞兒口口聲聲“我是十五歲花季少女”,想著她或許會喜歡吃香的喝辣的。
果然一入川,茉莉的嘴就沒停過。
十五歲之前的記憶中,她勤工儉學(xué),吃的最多的就是剩飯,根本沒機會吃大菜,現(xiàn)在一躍而為白富美,本想自己揣著錢出去一通?;ê3裕l知曲總裁卻搶著做了。
從游輪上下來之前,茉莉聽到了那名“危險分子”秋千兒的下場,曲總裁的律師已經(jīng)給她發(fā)了律師函,告她一個攜帶危險武器危害公眾安全(女王鞭)、尋釁滋事(鞭子纏人)、幸搔擾(摟了一下茉莉)的多重罪名,現(xiàn)在那位皮衣女郎已經(jīng)被相關(guān)方面帶走,下落不明reads();。
她知道曲總裁愛面子,但沒想到曲總裁會為了她如此小題大做。比起價值上億的寶石,這份精心更加貴重,更加渾厚。
因此茉莉感覺,感覺怪怪的:好像他對待她就像對待舉世無雙的珍寶一樣,連被外人看一看碰一碰都不準許……
饒是茉莉“心有所屬”,也為曲總裁的種種舉動弄得臉紅心跳,糾結(jié)不已。
可是她派人去打聽的那位“能打狼會摸魚”的無名少年至今沒有消息,她的初戀啊~她牽腸掛肚著,所以就算曲總裁一直在不停進逼,茉莉除了感慨之外,還要強制自己不動心,好等待“初戀”的消息,其中之忐忑,也只能用吃來排遣了。
他們下了專機之后,曲總裁拿了車就載著她去找味道地道的老店轉(zhuǎn)去,只要茉莉說肚子餓,就停下來吃一口,而茉莉覺得自己的表現(xiàn)更驚人——她今天居然怎么吃都吃不飽,連掃了三家店,現(xiàn)在還能吃得下去一桌子菜。
茉莉想,她自己也是有病的吧?
不管,先一飽口腹之欲再說。
入川之后,曲錦存計劃先帶茉莉去拜望舅舅,再去買下來的各個農(nóng)莊轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),他已經(jīng)摸透了茉莉的喜好:質(zhì)樸無華,最喜山水,不愛珠寶華服,偏偏喜歡農(nóng)家生活。
那幾個農(nóng)莊就是特意按照茉莉現(xiàn)在的喜好布置的,曲錦存經(jīng)歷了這么“幾輩子”,這一世已經(jīng)看開了,開疆?dāng)U土一國之主這類的抱負于他來說已經(jīng)逐步看淡了,他這輩子就想守著好幾世都求而不得的茉莉,跟她過過平平淡淡的老婆孩子熱炕頭的小日子。
當(dāng)然,也得茉莉肯上炕才成。
茉莉吃的嘴巴紅通通的,口腔和喉嚨里一股麻辣之氣上下翻騰、好不爽快。
將所有飯菜一掃而光之后,她今兒個可終于飽了,從昨夜到現(xiàn)在因為精神亢奮一直沒出現(xiàn)的疲乏,就席卷了全身。
等跟曲總裁回到車上,茉莉已經(jīng)困乏的睜不開眼睛,依靠到副駕駛座上轉(zhuǎn)瞬就睡熟了。
酒店的房間里,四處寂靜無聲,因為天還沒黑,所以厚厚的窗簾被人緊緊地拉上,房內(nèi)光線因而昏暗無比。
浴室中微微有著水聲傾瀉,茉莉不安的在柔軟的被窩里翻了個身,迷迷糊糊地睜開了眼。
愣了好一會兒,她才回過神來,原來已經(jīng)回到了酒店。
浴室的水聲停了,曲錦存緩步走了出來,腰下套著睡褲,上身卻不著片縷。
細碎的額發(fā)淺淺的反襯的光澤,從浴室投過來的光淡淡勻稱勾勒出他側(cè)臉棱角分明的輪廓,他的頭發(fā)濕漉漉的還在往下墜落水珠,深邃的眼眸里映連出一絲深沉的柔情,他隨意擦拭著頭發(fā),帶著水珠的發(fā)絲劃過他修長的手指間,而后又不服氣的彈了回去。
“你醒了?”曲錦存不緊不慢的停下動作,“天還早,怎么不多睡會兒?”
茉莉從被窩里坐起來,揉了揉眼睛,有點失神的看著他,呆呆的說:“老是吃了睡,睡了吃,不好……”
十五歲正是看少女漫畫的年紀,然而曲錦存的身材比少女漫畫描繪的還要清俊。
無需華麗的服裝,無需刻意修飾的發(fā)型,只是普通的家居裝扮,然而他的美貌無人能抵擋。
他果露的上半身,頭發(fā)被水淋濕,水珠點綴在肌膚上,讓那線條多了幾分不羈reads();。
這個男子有著深邃的眼神,清雋的下巴,高挺的鼻梁,幸感的雙唇,以及令人禁不住想要親吻的完美曲線。
——他有著令人窒息的美貌,足以撩動任一芳心。
意識到這一點,茉莉突然一撩被子跳下了地。
曲錦存一直在靜靜的看著她,直到她逃也似的拉開房門要跑出去的時候,他才開口阻止她的動作:“不好意思用了你房間的浴室,我這就回房了,你歇著吧。”
他將毛巾搭在臂彎里,腰背筆直的走了過去,在跟茉莉擦身而過的時候,輕輕的將她手從房門上拿下來,他走出門外,淡淡的看了一眼,而后便替她關(guān)上了門。
茉莉茫然的看了門板半晌,忽而哭喪著臉撲回床鋪,說不清何種滋味在心頭,叫她像是吃了半斤麻椒似的,身子麻了半天,然而心里卻辣絲絲的不得勁。
門外,曲錦存并沒有急著離去,他將頭抵在房門上,傾聽著里面的聲音,或許是房門的隔音效果太好,他居然聽不到茉莉的任何動靜。
這時一滴水珠順著額頭滑落他的眼角,他忍不住眨了眨眼睛,等再一睜眼,卻發(fā)現(xiàn)房門又打開了。
茉莉見他沒走,有點詫異,她張了張口想說什么,但看著曲錦存迷人而神秘的黑眸,卻沒說出來。
“怎么了?”曲總裁柔和的問道,淡定的擦拭著頭發(fā),絲毫沒有被人抓住他在偷窺的心虛感。
“額……我吃撐了,想去買點藥?!避岳蚋砂桶偷恼f,原先只覺得對方氣勢逼人,但今夜不知是麻辣菜系還是這濕熱的氣候,讓她覺得對方身上熱浪滾滾,熏得人陶陶欲醉,讓她想遠遠地逃開好避避鋒芒。
曲錦存點了點頭,把手里的毛巾塞給茉莉,從容答道:“不用出去,我房里有藥?!?br/>
茉莉:……不……這種暖昧的對話不該是總裁大人的風(fēng)格……
這時候,曲錦存試探的抬起手,按住了茉莉的肩頭,輕聲漫語:“來吧,我給你拿?!?br/>
茉莉僵硬的隨著他的手勁往前邁了兩步,但在曲總裁的房門前就停下,說啥也不往里走了。
曲錦存也不勉強她,而是放開手,自己走進房里,取了一點胃藥出來,又給茉莉兌好了溫度適宜的水,這才將藥和水一起送到了她的口邊。
“我自己來,自己來?!避岳蛎Σ坏慕舆^那雙大手遞來的東西,也沒細看是什么藥,就咕咚咕咚的喝了下去。
她的杯子一空,就被曲錦存接了過去,玻璃杯輕輕放在茶臺上,發(fā)出十分輕細的響聲。
“坐會兒?!鼻偛妹畹?,率先在另一張沙發(fā)上坐了下來。
本想溜走的茉莉,在對方沉凝的氣場影響下,也不好立即拔腿就走了,她斯斯艾艾的在他的對面坐下,有一搭沒一搭的看著自己的手指——還真就是干“坐”著。
屋內(nèi)一陣安寧。
良久,曲錦存才先開了口:“說說吧,你對今后是怎么打算的?”
“什么……什么打算?”茉莉不明所以的歪了歪頭。
曲錦存深吸了口氣,再緩慢而無聲的吐出來:“失憶之后,等于是你獲得了第二次生命,現(xiàn)在你是新生的人了,對人生的規(guī)劃肯定有所不同——那,你今后有什么人生規(guī)劃呢?”