劉生見(jiàn)他在陳召豐面前,尚能如此灑脫自若,而自己卻要小心翼翼、謹(jǐn)小慎微,心中又怒又恥,卻也無(wú)可奈何。
吳小玉墨跡半天,才淡然離開(kāi),劉生則仍舊如做錯(cuò)事的孩提一般,任人耳提面命。
“劉生,這是第一次,同時(shí)我也希望,這是最后一次!你每次送來(lái)的香菇,我都會(huì)讓芳姐檢查的,要是再發(fā)現(xiàn)你刷小聰明,就直接給我滾蛋吧!”陳召豐收起方才對(duì)吳小玉的笑容,黑著臉訓(xùn)斥道。
劉生連連應(yīng)和道:“是……是!以后我一定好好檢查,絕對(duì)不會(huì)再發(fā)生這樣的事了,陳老板你放心好了!”
陳召豐見(jiàn)他再三保證,憤怒之情才稍稍減輕了幾分,可吳小玉剛才的舉動(dòng),卻讓他嗅到了些不妙。
“今天送來(lái)的香菇,怎么這么少?。磕阌袥](méi)有再好好做事?”陳召豐問(wèn)道。
劉生見(jiàn)他一針見(jiàn)血地指出分量上的問(wèn)題,略微做出委屈的模樣,說(shuō)道:
“陳老板,你是不知道,這吳小玉昨天發(fā)現(xiàn),我也在村兒里收購(gòu)香菇,他就從村民手里高價(jià)把香菇給收走了!”
陳召豐聞言,心想這吳小玉終究是個(gè)農(nóng)村人,沒(méi)什么見(jiàn)識(shí),也就會(huì)打個(gè)價(jià)格戰(zhàn),不就是錢(qián)嘛!
“你就不會(huì)也把收購(gòu)價(jià)抬高嗎?這點(diǎn)兒事還用我教你!”陳召豐訓(xùn)斥道。
劉生這次挨了訓(xùn),反倒有分高興,開(kāi)口道:“那……您的收購(gòu)價(jià),能不能也……稍微……”
陳召豐打斷他,繼續(xù)訓(xùn)斥道:“你別不知足,三十多塊錢(qián)一斤的香菇,你到市場(chǎng)上看看,有沒(méi)有這個(gè)價(jià)!”
劉生見(jiàn)他態(tài)度堅(jiān)決,也不敢再提加價(jià)的事,準(zhǔn)備收錢(qián)回去的時(shí)候,陳召豐卻把他帶到了包廂,暗中囑咐了他些事情。
吳小玉從聚賢居出來(lái),便徑直往吉記去了,現(xiàn)在還未到飯點(diǎn)兒,店里只零星地坐著幾桌兒食客。
來(lái)到二樓包廂,周東正在給幾個(gè)大廚開(kāi)會(huì),吳小玉不懂這些事務(wù),自然不好亂開(kāi)口,找了個(gè)安靜的地方坐下,聽(tīng)他們談?wù)摗?br/>
過(guò)了一個(gè)多點(diǎn)兒,這些廚師才紛紛下樓去了,吳小玉笑道:“行啊,你小子!挺有經(jīng)理的派頭?。 ?br/>
周東無(wú)奈地嘆了口氣,說(shuō)道:“有時(shí)候我真的是羨慕你,做個(gè)甩手掌柜,太愜意了!要不……我給你找點(diǎn)活兒干?”
吳小玉連連擺手,整理了下心態(tài),正兒八經(jīng)地說(shuō)道:“我聽(tīng)你剛才好像是在談?wù)撛绮偷淖h題?”
周東點(diǎn)頭,示意他繼續(xù)講下去。
“這早餐的事兒,我也不懂,給你提供不了什么意見(jiàn),不過(guò)……關(guān)于早餐,我倒是有個(gè)好消息,不知道你想不想聽(tīng)?”
“有話(huà)快說(shuō)有屁,少賣(mài)關(guān)子!”
吳小玉悻悻然地說(shuō)道:“哎!你這態(tài)度,我都不想告訴你了!這好消息就是,聚賢居的早餐生意,估計(jì)不會(huì)像現(xiàn)在這么好了!”
這吉雞與聚賢居互為對(duì)手,開(kāi)業(yè)只半月來(lái),就已經(jīng)基本迎頭趕上聚賢居,但是早餐生意,卻是一直不瘟不火的。
現(xiàn)在聽(tīng)吳小玉說(shuō),聚賢居的早餐生意出了問(wèn)題,周東自然是興奮萬(wàn)分的,迫不及待地問(wèn)道:“到底什么情況,你快說(shuō)說(shuō)!”
吳小玉隨即做出慈悲的姿態(tài),說(shuō)道:“我們這么幸災(zāi)樂(lè)禍……似乎不太好吧!算了,我還是不說(shuō)了!”
周東聞言,抄起身旁的抱枕便砸了過(guò)去,罵道:“你他娘的快說(shuō),到底什么情況!老子就是喜歡幸災(zāi)樂(lè)禍!”
吳小玉這才將劉生給聚賢居供應(yīng)香菇的事,抽絲剝繭地一股腦全說(shuō)與周東聽(tīng)。
“你是說(shuō)陳召豐找了你們村兒的劉生來(lái)代替你供應(yīng)香菇?”周東問(wèn)道。
“對(duì)??!他原本是打的一副好算盤(pán),只是沒(méi)有想到,我們村兒的香菇,基本上是由我控制著的,他現(xiàn)在自作聰明地把我踹了,我就斷了他的香菇,他的招牌早餐,還怎么賣(mài)的下去?”吳小玉笑道。
周東鼓掌道:“好一招釜底抽薪,小弟穴到了!只是……你怎么能控制香菇的供應(yīng)呢?那不都是野生香菇嗎?”
吳小玉見(jiàn)他問(wèn)道了關(guān)鍵,只得繼續(xù)瞞道:“那個(gè)……香菇生長(zhǎng)的地形比較復(fù)雜,基本上只有我才能采到大量的香菇!”
“好了!不說(shuō)這個(gè),就單為陳召豐的自作聰明,我們是不是也該喝一杯?。俊敝軚|爽然道。
“行啊!你讓他們炒幾個(gè)菜,再送瓶酒上來(lái)唄,反正也快到飯點(diǎn)兒了!”
周東剛要起身,去喊服務(wù)員,便見(jiàn)小惠急忙忙地沖了進(jìn)來(lái),急切地說(shuō)道:“老板,樓下出事了,你們……你們快去看看吧!”
吳小玉見(jiàn)她這急躁的樣子,也連忙起身,幾人剛走出包廂,便見(jiàn)樓下的食客,圍成了一圈兒,將一名服務(wù)員圍在了中間。
幾人連忙下樓來(lái),擠進(jìn)人群,走到服務(wù)員身旁,對(duì)正在爭(zhēng)執(zhí)的客人說(shuō)道:“先生,到底發(fā)生了什么事?我們好好商量,沒(méi)必要驚擾到其他的客人!”
未等這名鬧事的顧客開(kāi)口,周?chē)氖晨?,卻紛紛義憤填膺地鬧起來(lái)了:“什么別驚擾鬧其他的客人啊?你說(shuō)你們?cè)趺锤愕??菜里都吃出蒼蠅來(lái)了!”
周東聞言,也不免緊張了起來(lái),要是真的出了這種事兒,可是要砸招牌的!
“你們先別急,容我好好看看……”周東一面安撫客人,一面端起桌上的那道菜。
果然,菜里面有一個(gè)蒼蠅,個(gè)頭還不??!不應(yīng)該?。∵@后廚衛(wèi)生一向保持的很好,怎么會(huì)出現(xiàn)蒼蠅呢?
周東連忙安撫客人,說(shuō)道:“大家先別吵!我們飯店的后廚一向衛(wèi)生干凈,這里面可能有什么誤會(huì),我們馬上排查,肯定給大家一個(gè)交代!”
“排查什么呀?還排查!誰(shuí)知道我們剛才又沒(méi)有吃到蒼蠅!你們這是怎么搞的?這么大的飯店,怎么能發(fā)生這種事兒呢?”
“就是!萬(wàn)一吃出個(gè)好歹來(lái),你們承擔(dān)的起嗎?”
“我們來(lái)你們飯店吃飯,是來(lái)吃蒼蠅的嗎?你們有沒(méi)有衛(wèi)生許可?。俊?br/>
飯店內(nèi)的客人,個(gè)個(gè)是義憤填膺,此起彼伏地叫囂起來(lái),吳小玉卻是從這蒼蠅上看出了貓膩。
這蒼蠅的顏色和個(gè)頭,明顯不像是廚房的蒼蠅,而是……廁所才有的?。?br/>
衛(wèi)生是餐飲行業(yè)最基本的準(zhǔn)則,如果一家飯店連最基本的衛(wèi)生都無(wú)法達(dá)標(biāo),那么無(wú)論他做出的飯菜,再怎么的美味,都會(huì)瞬間倒塌。
菜里面出現(xiàn)蒼蠅這種事,或許在很多街邊小店兒也就得過(guò)且過(guò)了,但對(duì)于吉雞這種要走高端路線(xiàn)的餐廳,卻是致命的。
吳小玉從周東手中接過(guò)那碟菜,仔細(xì)觀察了一番,更加確定了剛才的判斷。
這種個(gè)頭的蒼蠅,在農(nóng)村的茅廁里最為常見(jiàn),是絕對(duì)不可能出現(xiàn)在吉雞的后廚,那么這位吃出蒼蠅來(lái)的客人,很有可能就是來(lái)?yè)v亂的了!
面對(duì)眾多食客的圍攻,言語(yǔ)逼迫,吳小玉只得大喝道:“大家都安靜下!聽(tīng)我說(shuō)……”
(本章完)