“是,”典韋,許褚,趙云,徐晃,周倉和張虎六人立即回答道。
“典韋、許褚,你們兩人負(fù)責(zé)切墩?!?br/>
“趙云、徐晃,你們兩個(gè)負(fù)責(zé)備料?!?br/>
“張虎,你跟著我燒菜?!?br/>
“周倉,你負(fù)責(zé)打雜?!蓖跎诘谝粫r(shí)間吩咐道。
這時(shí)所有人都動(dòng)了起來,同時(shí)所有人也明白了王森這段時(shí)間炒菜為什么一直都代著他們,原來是在為了到荊州上灶打基礎(chǔ)。
而且每個(gè)人也學(xué)到了不同的手藝,比如,典韋和許褚學(xué)的就是刀功,趙云和徐晃學(xué)得是識(shí)料,張虎一直已來都是炒菜,唯獨(dú)周倉,他加入的最晚,而且也沒有學(xué)到什么東西,現(xiàn)在只能打雜。
不過此時(shí)周倉也明白了,想是以后過的輕松自在,那就必需要學(xué)會(huì)一門廚藝,不然總是打雜,那也真的太累人了。
所有的人也各就各位…
張虎拿起了王森的菜譜說道:“熱菜,珍珠豆腐丸子,酢肥腸,老典,我要上好的肉餡,子龍我要干凈的肥腸,你們幫我準(zhǔn)備一下?!?br/>
“涼菜,涼拌豬耳朵,黃瓜卷,老許,把豬耳切成絲,黃瓜切成段掏空,公明把配料都給我準(zhǔn)備好。”
“主菜,醬板鴨,周倉,殺只鴨子一會(huì)我要用,大家快點(diǎn)。”
張虎說完,一個(gè)人準(zhǔn)備起了排骨和米飯,必竟最后的湯是排骨湯,主食是肉末炒飯。
而王森此時(shí)也沒有閑著,在幾人之中穿梭著,時(shí)不時(shí)的指點(diǎn)一下他們的廚藝。
“典大哥,這肉餡一定要切碎,不然一會(huì)做成了肉丸不好入味?!?br/>
“子龍,這肥腸洗的話,用筷子來穿,這樣就容易的多?!?br/>
“許大哥,切絲的話,可順著肉的紋路來切,這樣口感會(huì)更好?!?br/>
“公明,配料要分開放,混著放的話,味道會(huì)不純?!?br/>
……………
看著王森為大家一一解答廚藝方面的事情,此時(shí)周倉羨慕壞了,
他這個(gè)打雜的工作,一點(diǎn)技術(shù)含量也沒有,不是殺殺這,就殺殺那,然后就是幫人打下手,反正忙得要死,比上戰(zhàn)場(chǎng)還累。
周倉暗道,還是快點(diǎn)學(xué)會(huì)一樣手藝才好,就像其它人一樣,只要干完手中的活,就可以休息了。
果然沒過多久,典韋、許褚、趙云、徐晃和張虎都忙了自己手頭的工作,坐在一旁開始吹起了牛來。
而唯獨(dú)周倉一人,給他們打掃著最后的殘局。
“喂,我說兄弟幾個(gè),你們這就完事了,也不說來幫幫我,這也太不夠意思了!”周倉有些不平的說道。
“我說老周,不是我們不幫你,這可是你鍛煉的最好時(shí)機(jī),我們?cè)趺纯赡軗?dān)務(wù)你的進(jìn)步呢?”
“再說我們是技術(shù)工種,別看我們好像坐在這里跟沒事一樣,可我們正在討論技術(shù)?!?br/>
“這你不懂,還是好好的干你的活吧!”張虎在那里胡謅了起來。
張虎的話剛一說完,趙云、徐晃、典韋和許褚立即點(diǎn)了點(diǎn)頭,在一旁附和了起來
“老周,你剛來,還不懂,以后就會(huì)明白了,這就是技術(shù)?!?br/>
“對(duì)呀,老周,我們也是在討論做菜方面的事情,你這水平,現(xiàn)在還不行?!?br/>
………
聽著四人在那侃侃而談,周倉頓時(shí)無語了起來,這些人還真夠一說的了,拿做菜說事,讓周倉一點(diǎn)辦法都沒有,誰叫他真的不懂呢!
周倉翻了翻白眼,不再理會(huì)他們,一個(gè)人繼續(xù)干著手里的工作。
而王森就坐在一旁看著大家斗嘴,在那里偷笑。
不是說王森不幫周倉,而是他明白,這是大家在開玩笑,而且這也是一個(gè)很好的機(jī)會(huì),可以激勵(lì)周倉學(xué)更多的東西,所以王森也默認(rèn)了此事。
……
時(shí)間過的很快,天色漸漸的暗了下來,王森知道,劉表的壽宴馬上就要開始了。
他拍了拍手說道:“大家注意了,一會(huì)我就會(huì)為劉表燒菜,你們想看的,就在一旁觀看好了,如果有什么不懂的,直接問我,我會(huì)給你們解答?!?br/>
果然王森的話剛一說完,劉府的管家就來到了伙房內(nèi),對(duì)王森說道:“王大人,人已經(jīng)到齊,劉大人讓我通知你,可以做菜了!”
王森點(diǎn)了點(diǎn)頭,對(duì)劉府管家說道:“你回去告訴劉大人,我這就開始?!彪S后,王森看了一眼周倉說道:“周倉,你去門口把守一下,不許讓別人進(jìn)來,我這就開始炒菜?!?br/>
周倉只好無耐的走了出去,在門口放起哨來。
就在他剛走出門口的那一剎那,就聽到‘嘩’的一聲聲響,伙房內(nèi)就傳出一種特別的香味,周倉知道這是下油的聲音,看來王森出手了…
同時(shí)伙房內(nèi)也傳出了張虎等人的聲音,
“大哥,你這菜做得也太好了,真的很好吃,讓我們?cè)賴L嘗!”
“大人,這就是私房菜嗎?果然名不虛傳,比普通的炒菜好吃不少。”
“王森,真有你的,這種菜你都做的出來,真的太給力了!”
…………
聽著大家的議論,周倉心中直癢癢,他知道張虎五人正在試吃,而且聽得出來,味道真的不錯(cuò),周倉有些眼饞起來,同時(shí)王森也完成了所有的菜肴,
“周倉,進(jìn)來吧,我們的菜已經(jīng)完成了!”
周倉聽完,頓時(shí)來了精神,他立即跑進(jìn)了伙房,就看到張虎、趙云、徐晃、許褚和典韋一個(gè)個(gè)滿嘴流油,而且時(shí)不時(shí)的在打飽嗝。
周倉知道這幾個(gè)人已經(jīng)試菜試飽了,他心中更加的不平,有些委屈的說道:“好呀,我在外面把守,你們?cè)谶@里嘗菜,也不給我留些,你們這些兄弟也太說不過去了!”
大家聽完頓時(shí)笑了起來…
張虎來到周倉的身邊說道:“老周,我們是兄弟,怎么可能忘了你,這不我們給你留了不少呢。”說完張虎指了指伙房下面的柜子。
周倉定眼一看,還真是這樣,下面裝滿了各種菜肴,周倉臉上頓時(shí)笑開了花,“對(duì)不起,我剛剛錯(cuò)怪大家了,我周倉在這里給你們賠禮了!”
說完周倉剛想上手去嘗嘗這些私房菜,可典韋在一旁攔住了他的動(dòng)作
“老周,我們對(duì)你可是沒得說,不過你也不能不干完活就吃東西呀!”
“現(xiàn)在你去把劉府的下人叫進(jìn)來,讓他們上菜,等忙完了,你再吃…”
周倉頓時(shí)沒了脾氣,沒想到還有這事等著他,周倉也不敢再擔(dān)務(wù),立即通各劉府的下人去了而這時(shí)王森也被劉表請(qǐng)去一起共進(jìn)晚餐。
……
劉府大廳,此時(shí)真是人才濟(jì)濟(jì),荊州城內(nèi)的官宦仕族全部到場(chǎng)為劉表慶祝生日,場(chǎng)面也極壯觀。
劉表也在第一時(shí)間出來表示感謝,
“今天是老夫的六十壽宴,沒有想到大家如此盛情全部聚集于此,老夫深表榮幸?!?br/>
“尤其是公主殿下,不遠(yuǎn)千里而來,讓老夫受寵若驚,對(duì)于大家的心意,老夫也銘記于心?!?br/>
“同時(shí)老夫也特別感謝一個(gè)人,那就是御廚統(tǒng)領(lǐng)王森王大人?!?br/>
“大家都知道,王大人的廚藝真的天下少有,能吃到他做的菜,絕對(duì)是一大幸事,可今天王大人不僅為老夫準(zhǔn)備了壽宴,而且更是拿出了他的獨(dú)家秘技私房菜,這讓老夫無比的感動(dòng),這絕對(duì)是老夫生日的最好禮物?!?br/>
“所以老夫在這里感謝王大人,感謝你為老夫所做的一切?!?br/>
聽到這里王森有些坐不住了,他立即起身說道:“劉大人,不必這么客氣,能參加你的壽宴我我也感到非常的榮幸,而私房菜也是我對(duì)劉大人的一份心意,希望劉大人會(huì)滿意?!?br/>
王森的話剛一說完,劉表頓時(shí)大笑了起來,“好,王大人,老夫也不再跟你客氣,就讓我們品嘗一下你做的美味。”
說完劉表拍了拍手,劉府的下人也開始上菜,同時(shí)在坐的賓客也露出了一付期待的模樣。
果然當(dāng)熱菜珍珠豆腐丸子和酢肥腸上來之后,所有人都把持不住了吃了起來,珍珠豆腐丸子,味美多汁而且爽嫩潤滑,味道十分的鮮美,眾人嘗過之后,不由的眼前一亮,暗自感嘆真的太好吃了,只是這量真的有些少了點(diǎn),只有四個(gè)。
而酢肥腸味道特別的香嫩,肥腸肥而厚重,油而不膩,讓人回味無窮,可惜和珍珠豆腐丸子一樣,菜量真的太少,沒吃幾口就沒了,這讓大家有些掃興。
同時(shí)大家也竊竊私語了起來,
“王大人廚藝了得,可是這菜也太少了,我還沒吃夠呢!”
“是呀,這么好吃的東西,只做了這么一點(diǎn),真的掃興?!?br/>
…………
此時(shí)劉表也有同想的感覺,王森怎么會(huì)做這么少,難道是食材不夠嗎?
不會(huì)呀,這些都是王森親自掌控的,難道他計(jì)算錯(cuò)了?
就在劉表想代大家尋問之時(shí),王森卻搶先一步說道:“大家請(qǐng)靜一靜,現(xiàn)在所上的珍珠豆腐丸子和酢肥腸只是兩道熱菜,用來給大家開胃的?!?br/>
“之后還會(huì)有涼菜、主菜、湯和主食,希望大家慢慢的享用?!?br/>
王森的話剛一說完,幾乎所有人臉上都不自覺的紅了起來,這不是說他們做錯(cuò)了什么事,而是見識(shí)太少,太丟人了!
他們也是頭一次聽說,吃飯還分什么涼菜熱菜的…
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