兩個托盤讓張揚(yáng)依次端到了何小曼坐著的那張桌子上，然后他才把放在過道這邊的無人機(jī)挪到了靠窗戶的哪個方向。

    不過別說，到底是特色招牌的過橋米線，可不是那種一碗端上來就可以吃的，托盤里的東西被分成了4個部分，由湯、片、米線和佐料四部分組成。

    一個大瓷碗里裝著大半碗的樂湯，表面漂浮著一層看起來讓人很有食欲的的油脂，正準(zhǔn)備說一下吃法的張揚(yáng)看見對面的何小曼居然拿著勺子打算先來一口湯，嚇了他趕緊抬起手?jǐn)r住了何小曼剛剛舀起來準(zhǔn)備送進(jìn)嘴里的那勺湯。

    “我的乖乖，這湯你可不能喝，你別看表面上風(fēng)平浪靜的一絲熱氣不冒，那是讓表面上那些油給封住了熱氣，湯可是很燙的，吃這一種過橋米線可不能先喝湯，來，等我跟你說一下怎么吃！”

    對面何小曼可愛的吐了吐舌頭，張揚(yáng)輕輕的抬了抬左手讓無人機(jī)飛起來了一點(diǎn)能將他托盤里的東西全部拍攝到畫面中，然后這才把視線放在了幾個小碟子中的佐料上。

    “咱們吃正宗過橋米線的時候要先用大瓷碗一個，往里邊放上沒有好的熟鵝油、味精、胡椒面，然后再把雞、鴨、鵝、排骨、豬筒子骨等熬出的湯舀入碗內(nèi)備用，這一步人家提前給咱準(zhǔn)備好了都，就不需要麻煩了。

    不過這個時候大家要注意了，做完剛剛那些準(zhǔn)備之后，這個時候碗里那滾湯可是因為被厚厚的一層油蓋住不冒氣，但是里邊的湯可是很熱的，吃的時候千萬不要先喝湯，別到時候再給燙了一嘴泡，因為這湯的上面有一層鵝油把熱氣給封住了?！?br/>
    再一次解釋了一番那個大瓷碗里的湯到底是怎么回事，這種事情在過去又不是沒有出現(xiàn)過，有些不知道怎么吃的食客，再碰到一些不負(fù)責(zé)的服務(wù)員，把嘴燙著那是很正常的。

    張揚(yáng)忍不住這一次抬起手，輕輕的敲了一下何小曼那光潔的額頭，在看到何小曼沖著他調(diào)皮的皺了皺小鼻子之后，才繼續(xù)說到。

    “接下來的程序其實(shí)很簡單，畢竟弄出來不是讓客人吃的，肯定不可能那么麻煩，只不過是讓咱們這些吃的人有個參與感罷了，咱們接下來要先把鴿雞磕入碗內(nèi)，接著把生魚片、生肉片、雞肉、豬肝、腰花、魷魚、海參、肚片這些生的肉食依次放進(jìn)去，然后用筷子輕輕撥動一下，好讓生肉燙熟。

    弄完這些之后只需要放入香料、叉燒等熟肉，再把豌豆類、嫩韭菜、菠菜、豆腐皮、米線你是放進(jìn)去，最后加入醬油、辣子油。”

    其實(shí)這家店里面還算不錯，在桌子上有一張圖示介紹，就是教那些不會吃的客人怎么吃過橋米線的，看起來也是簡單明了，不過張揚(yáng)還是給直播間里的人講解了一下，畢竟這就是他的活，總不能發(fā)張圖片過去讓他們自己看吧，而且他這邊順便在說的時候把每一個步驟都給做了出來，坐在對面的何小曼也是隨著張揚(yáng)的指導(dǎo)搞定了程序。

    “好了，這么一來就差不多了，過橋米線就是在煨好的鵝湯中加入米線和其他食品的一種獨(dú)特的吃法，咱們待會吃的時候可以先吃那些熟的，然后再去吃那些基本上已經(jīng)燙熟了的生肉?！?br/>
    將后續(xù)需要時刻自己處理的工序弄完之后，那個大瓷碗里的料就已經(jīng)很豐富了，看起來就讓人很有食欲，然后輕輕的攪拌一下馬上就能聞見湯的香味。

    這個時候已經(jīng)不需要張揚(yáng)特意去描述這個過橋米線了，對面的何小曼已經(jīng)忍不住迫不及待的吃了起來，光是看那臉上時不時露出來的享受表情，直播間里的人就已經(jīng)知道這個米線應(yīng)該很好吃了，那更別說他們好像若有若無的聞見的味道了。

    “120塊錢一份啊，這個價格讓我望而卻步呀，都快頂上我一個禮拜的饅頭了！”

    “沒看見人家這是招牌嘛，咱們?nèi)チ司椭荒艹砸幌履鞘畮讐K錢一碗的了，不過味道應(yīng)該還是可以的吧？”

    “話說這個過橋米線為什么要叫過橋呢？怎么不叫個過馬路？”

    “剛剛在網(wǎng)上查了一下，這個建新園還真的是個百年老字號的店，貌似還不是那種中間有斷茬的?。　?br/>
    “哦，上帝，這么復(fù)雜的吃法，難道你們夏國的人去餐廳吃飯還需要懂得廚藝嗎？”

    “哦買噶的，夏國人不但個個都會武功，居然還個個會做飯？”

    “哈哈，完了完了，這個已經(jīng)沒法洗了，先是全世界都知道夏國人都會功夫，現(xiàn)在又變成都會做飯了，完了完了，看來我拖后腿了，既不會功夫，也不會做飯?！?br/>
    “這時候就應(yīng)該會有鍵盤大將軍出來了，說你不會功夫不會做飯，你不配做夏國人，哈哈，畢竟他們不會看前因，也不會聽解釋，一切是為了爽而說話！”

    別看那個大瓷碗挺大，里面裝的食材也很豐富，但是張揚(yáng)這邊吃起來還是三下五除二的就解決干凈了，何小曼那邊還剩半碗呢，他都已經(jīng)開始喝湯了，只聽見‘跐溜跐溜’的喝湯聲不斷的響起，不知道的人還以為他專門點(diǎn)了一份湯呢，而且這個湯貌似很美味的樣子。

    “呀，老公你都吃完了？那要不要再給你要一份？”

    正在對面吃的正香的何小曼抬起頭來看見張揚(yáng)這邊居然已經(jīng)三兩口子把湯都喝完了，擔(dān)心他吃不飽趕緊關(guān)心的問道。

    拿起旁邊的餐巾紙擦了一下嘴，隨手弄成一團(tuán)扔進(jìn)垃圾桶里，張揚(yáng)把托盤往旁邊一擺，隨后搖了搖頭笑著說道。

    “不用，早飯不需要吃那么多，嘗個味道就行了，不過別說，這個過橋米線還真的挺不錯的，小曼你先吃著，我在這里回答一下粉絲們的問題?！?br/>
    讓何小曼先在那里別著急慢慢吃，張揚(yáng)則是扭過頭去看了一下重新落在桌子上的無人機(jī)，然后拿出了手機(jī)看著里邊的彈幕開始聊起聊天。

    “昨天晚上有當(dāng)?shù)氐男』锇樘嶙h我來建新園吃過橋米線的時候，我還真的特意去查了一下這家店，別說，這不查不知道，一查嚇一跳呀。

    話說咱們現(xiàn)在吃米線的這個建新園建立于1906年，那到現(xiàn)在可是已經(jīng)有100多年了，妥妥的一個百年老店，不過這個建新園原來是叫三合春，1952年的時候因為公私合營才改成了現(xiàn)在這個名字。

    這家店可以說是至今云南經(jīng)營過橋米線市場上最正宗的一家了，尤其是以其獨(dú)特的風(fēng)味，吸引著中外眾多的食客紛紛前來，被譽(yù)為寶善街‘第一金字店’。

    這可以說是一家歷史感深厚，并且榮譽(yù)滿滿的百年老店，剛剛我嘗了一下，怪不得一說過橋米線昨天晚上就有小伙伴推薦我來這家店里吃，果然是不虛此行。”