穆冉認(rèn)得這位客人，這人是隔壁有間咖啡店的老板，姓米,租房的老太曾經(jīng)說(shuō)過(guò)，米老板在這里開(kāi)了一年多咖啡店,客人數(shù)的過(guò)來(lái)，可見(jiàn)這里有多偏僻。
然而，來(lái)者是客，穆冉開(kāi)始做菜了。
因?yàn)榻裉煜挛缫獛蓚€(gè)孩子出去玩,穆冉只上午開(kāi)店,她今天去買(mǎi)菜的時(shí)候才發(fā)現(xiàn)有一點(diǎn)不便——沒(méi)人幫她買(mǎi)菜。
如果叫蘇阿姨買(mǎi),她必然知道自己在外開(kāi)了飯店，如果不去菜場(chǎng)，無(wú)法保證食材的新鮮，因此穆冉有些頭疼。
好比今天，她只來(lái)得及買(mǎi)了烤羊排就過(guò)來(lái)開(kāi)店了。
【主播,終于等到你開(kāi)業(yè)了！不過(guò)這樣的開(kāi)業(yè)是不是太冷清了？】
【你懂什么！咱們主播不走尋常路！跟外面那些個(gè)妖艷賤貨不一樣！】
【主播這叫個(gè)性，我覺(jué)得就蠻好的，試想,一家連招牌都沒(méi)有的店,卻成為本市最紅的飯店，那多牛掰！】
【也對(duì)，就是沒(méi)有服務(wù)員這項(xiàng)，不知道在地球能不能行得通。】
【不試試怎么知道？主播的姿態(tài)高，也沒(méi)求著他們吃，客人不滿意可以不吃?！?br/>
“說(shuō)得對(duì)?！蹦氯桨言缫烟幚砗玫难蚺拍贸鰜?lái)，“誰(shuí)規(guī)定餐廳一定要有服務(wù)員？就像自動(dòng)販賣機(jī)一樣，自助服務(wù)不也很好嗎？”
這四根羊小排是她一早來(lái)就腌制的，穆冉看了眼時(shí)間，已經(jīng)腌制了兩個(gè)小時(shí)，要做迷迭香羊小排，首先要把羊小排洗凈晾干，再用生姜末和大蒜末，扮著迷迭香粉、鹽、白糖、白酒一起攪拌，弄成醬料后再均勻地涂抹到羊小排上，等腌制好，就可以放入烤盤(pán)中烤了。
【主播，你這道菜好像不是很特別？】
【我也覺(jué)得，這道羊小排到底有什么不同的地方？我看跟您之前做的手扒雞沒(méi)多大差別？只是調(diào)料和食材換了，這樣的羊小排為什么能夠作為開(kāi)業(yè)的第一道菜？】
【樓上提醒了我，開(kāi)業(yè)第一道菜必須一炮打響，可目前為止，我并未看到主播的手法用料有什么特別的。】
【早知道，將我們星球的羊排用星際快遞運(yùn)去?！?br/>
【對(duì)?。≈鞑?，我們星球雖然不吃飯，但什么食材都有，下次主播需要什么食材可以找我們?！?br/>
“不用！”穆冉挑起唇角，看著腌制好的羊排，很有信心地說(shuō)：“即便我們國(guó)家的食材并不是最好的，包括沖洗羊排的水，都有一些化學(xué)味道，但不要緊，也正是因?yàn)檫@樣，才更有挑戰(zhàn)性，好的廚師會(huì)化腐朽為神奇！”
【我就是喜歡主播這份自信?！?br/>
【主播，你還沒(méi)說(shuō)，這份羊排有什么特別的？】
穆冉拎起這四根烤羊排，露出迷之微笑：
“我以分子料理的形式來(lái)做烤羊排?！?br/>
【分子料理？什么鬼？】
“分子料理又叫分子美食學(xué)，說(shuō)的高大上，其實(shí)很簡(jiǎn)單，就是用現(xiàn)代物理或者化學(xué)方面的技術(shù)去蒸煮食物，將食物的分子結(jié)構(gòu)重組，要知道在烹制食物的過(guò)程中，溫度升高或者降低，都會(huì)影響到食材的分子結(jié)構(gòu)，作為廚師，必須知道每一分鐘食材的變化，以及食物需要什么樣的溫度和烘烤方式，比如說(shuō)，同樣是以220度溫度烘烤肉類15分鐘以后，再用180度溫度繼續(xù)烹制，這時(shí)，烤一斤牛肉到全熟，需要20分鐘，小牛肉15分鐘，羊肉20分鐘，豬肉則30分鐘，只有精確知道每一種食物的不同，才能將食物做好，國(guó)外就有廚房采用磁共振方式來(lái)烘烤肉丸?！?br/>
穆冉說(shuō)完，笑了笑，她看向這小羊排說(shuō)：
“但我不贊成那樣的方式，將科技凌駕于食材之上是本末倒置，我們廚師才是真正做食物的人，不過(guò)，雖然如此，我將分子料理的理念融匯到本次烤羊排中。”
她瞇著眼，滿臉笑意地講解自己腌制的過(guò)程：
“首先，在腌制的時(shí)候，我用沖洗的方式加入醬料，讓羊小排如同洗了個(gè)熱水淋浴澡，均勻而舒暢，我再用刷子不停刷著，這正如同有人替我們搓澡，只有這樣，才能刷去肉上一些毒素和雜質(zhì)，我還用手指的關(guān)節(jié)，為羊小排按摩，這時(shí)的羊小排十分舒服，而我的手也觸摸過(guò)它每一寸的肌肉，了解它的紋理，再來(lái)，我把它放置在屋外，讓清晨第一縷陽(yáng)光照在它的身上，讓它感受到大自然的美，當(dāng)然，整個(gè)過(guò)程中，我一直在播放愉快的音樂(lè)，使羊小排愉悅，去除肉身上的毒素，這才是我做這道菜的秘訣！雖然我無(wú)法控制食材的來(lái)源，卻能讓這食材在我手中發(fā)光，散發(fā)出它最大的美味。”
【我靠……聽(tīng)起來(lái)就好牛逼！】
【要火的節(jié)奏?！?br/>
【口水要流下來(lái)了，主播你必須為我負(fù)責(zé)！】
【主播，你好棒！你好有攻的氣質(zhì)?。 ?br/>
【樓上，你是123言情百合頻道的粉絲吧？】
穆冉說(shuō)完，就把羊小排放在架子上，隨即從邊上拿起一個(gè)巨型火-槍，在西餐店，為了烤肉類經(jīng)常會(huì)用到火-槍，而穆冉用的火-槍比較大，因此烤的時(shí)間比較少。
說(shuō)完，穆冉打開(kāi)火-槍，青黃相間的火一下子噴了出來(lái)。
【好大的火-槍?。 ?br/>
【地球人好會(huì)玩，居然發(fā)明出火-槍來(lái)烹制食物，給跪了！】
【地球人把動(dòng)物們殺掉，又把它們的尸體煎炸烤烹，實(shí)在殘忍！】
【樓上是哪混進(jìn)來(lái)的？這里是地球美食直播間，不愛(ài)看就滾！】
【主播，不是有烤箱嗎？為什么不直接用烤箱烤？】
“用烤箱無(wú)法實(shí)時(shí)關(guān)注變化，每個(gè)地方都會(huì)烤得不均勻，用火-槍的話，我能夠隨時(shí)看到，我了解這塊肉的肌理，知道哪里需要烤時(shí)間長(zhǎng)，哪里需要烤時(shí)間短一點(diǎn)。”
沒(méi)多久，羊小排就烤好了，烤好的羊小排呈深紅色發(fā)黑，讓人看著就忍不住咽口水，這時(shí)，穆冉把烤好的羊小排放入西餐盤(pán)中，空氣中立刻散發(fā)出一種羊肉的焦香味。
【好想吃！】
【想吃1】
【想吃2】
【想吃全宇宙】
叮咚。
店里等飯的米小川一怔，連忙來(lái)到窗口。
“哎，我說(shuō)主廚，這米飯……”
砰！窗口關(guān)閉，連個(gè)鳥(niǎo)影都沒(méi)見(jiàn)到。
米小川無(wú)奈地摸摸頭，嘆息一聲。
嘩啦！門(mén)窗打開(kāi)，米小川還沒(méi)回過(guò)神，只見(jiàn)一碗米飯送了出來(lái)。
米小川認(rèn)命似的端起米飯和羊小排，來(lái)到靠窗的座位上坐下，哎！原本是為了支持老板生意才來(lái)捧場(chǎng)的，弄半天，連個(gè)人影也沒(méi)見(jiàn)到。
不過(guò)，這菜倒是做的不錯(cuò)，一個(gè)很大的白色西餐盤(pán)中，放著四根羊小排，邊上點(diǎn)綴著巧克力醬和果蔬，使得羊小排化作駿馬的肚子，整個(gè)餐盤(pán)中的食物看起來(lái)很像是一匹奔馳的駿馬。
“好牛的創(chuàng)意和擺盤(pán)！”
米小川因?yàn)樽隹Х鹊?，沒(méi)少看過(guò)相關(guān)的視頻。
“真的假的？乍一看，這水平能跟米其林餐廳比拼了，不過(guò)，應(yīng)該沒(méi)那么邪乎，真正的大廚怎么可能在我們這種小地方開(kāi)店？世界名餐廳早就來(lái)挖他了，又何苦開(kāi)一家租金才三萬(wàn)的小店？想想也不可能！”
想到這，米小川搖搖頭，用餐刀將羊小排分開(kāi)，又用叉子叉了一塊放入口中。
“唔……”陡然瞪大的雙目已經(jīng)說(shuō)明全部問(wèn)題。
米小川無(wú)法相信，他不是沒(méi)有吃過(guò)烤羊排，可這里的烤羊排像羊肉又不像羊肉，他只吃了一口，就覺(jué)得羊肉身上的每一個(gè)分子都融入他的口中，他仿佛看到了這只羊在草原上狂奔。
“我艸！玩大了！”米小川干脆甩掉刀叉，用手拿起烤羊排，一根一根啃了起來(lái)，他一連啃了四根，還不過(guò)癮，便拿著盤(pán)子來(lái)到小窗口敲了敲。
“老板！吃完了！再來(lái)一份！”
很快，一張紙遞了出來(lái)。
“沒(méi)了?！?br/>
“沒(méi)了？”米小川不敢相信地看著紙條上的字，“我這還沒(méi)吃飽呢?！?br/>
又一張紙條遞出來(lái)?！氨镜瓴还茱枺 ?br/>
“不管飽？我日了狗了！你開(kāi)飯店不管飽是怎么回事?。磕銊e以為自己很迪奧哦！我告訴你，我米小川也是很暴躁的，是有脾氣的！餓著肚子我也很為難??！”
紙條又來(lái)了，米小川打開(kāi)，只見(jiàn)上面只有兩個(gè)字。
“呵呵?！?br/>
所有氣焰都被小米，米小川不戰(zhàn)而敗。
他認(rèn)命似的回到位置上，看著被吃光的盤(pán)子，視線不由落在盤(pán)子上的一個(gè)泡沫狀的東西中，聞了聞，好像是巧克力。
應(yīng)該能吃吧？
米小川舀了一口放入口中，他嚼了嚼，簡(jiǎn)直懷疑自己吃到了假巧克力，被打成泡沫狀的巧克力，既有巧克力的味道，又有一些泡芙的味道，難道這是……
分子料理！
米小川一鼓作氣，將盤(pán)子中所有能吃的東西都吃完，那些作為點(diǎn)綴的醬料，他直接伸舌頭舔，于是，舔光了盤(pán)子中所有的存在！使得盤(pán)子光光的，連一粒迷迭香粉都不剩，真正做到了光盤(pán)。
“咦……”穆冉從屏幕上看著窗外，嫌棄地說(shuō)：“真惡心！還用舌頭舔！”
【其實(shí)我能理解米小川，主播你做的食物我們都想吃，別說(shuō)他了?！?br/>
【他為主播著迷了?！?br/>
【主播啊，你讓米小川吃了你做的菜后，還怎么吃其他食物？】
這時(shí)，穆冉“啪啪”在電腦上打字，很快，米小川便看到電腦屏幕上顯示——
迷迭香烤羊排，單客價(jià)998。
“我靠！”米小川又炸了，“我一年還不知道能不能賺這么多錢(qián)了，你收費(fèi)這么貴！還有沒(méi)有天理了？”
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就在這時(shí)，又一個(gè)客人上門(mén)了。