鋪?zhàn)宇A(yù)訂好之后，姜念把去河道旁擺攤賣鹵味的事兒都交給了木頭，她則專心致志的開始想法子賺錢。

    皮蛋是其一。但因?yàn)檫€差幾日功夫。姜念暫時(shí)還沒有拿皮蛋去售賣，所以她還得想一個備選的方案才行。

    聽聞小青山里面的大青山物產(chǎn)豐富。她要不要去大青山里面看一看，萬一運(yùn)氣好撿一頭野豬什么的？

    不過也只是想一想，在等待皮蛋成熟的時(shí)間里，姜念先將土豆種了下去。

    姜念提前把土豆從空間里拿了出來，這些土豆原本就是她買來種的，所以都是已經(jīng)發(fā)芽的。所以只需要切塊，再裹上一層草木灰即可種下去了。

    種完土豆后，姜念又把其他的蔥姜蒜等種子灑下種下。然后又把長出來的西瓜苗移栽到了地里去。

    移栽好了之后，差不多農(nóng)歷三月中下旬了，這個時(shí)候田里的秧苗也可以移栽了。

    八十畝水田還是需要插很久的。所以姜念沒讓楊松兩口子去做，而是雇了三十個手腳麻利的婦人。其中包括李秀娥、夏荷、夏荷娘家嫂子，另外還有田莊附近兩個村子的一些婦人。

    直接拔了小臂長的秧苗，然后用稻草綁一綁。綁成一坨后直接扔到需要插秧的田里。稀稀拉拉撒一堆。然后負(fù)責(zé)插秧的人則開始插秧。

    姜念要求他們插秧的間隔縫隙寬一些，以后才能長得大，長得高，長得多。

    夏荷她們以前插的秧都是密密麻麻的一片。還是第一次見到這么稀的，原本她們以為是姜念不想多付工錢。所以想著不要工錢也要插密實(shí)一些，但最后被姜念發(fā)現(xiàn)后，都讓她們重新拔掉，往稀了插。

    姜念再三提醒道：“秀娥嫂子，插秧不要插得太密實(shí)，以后影響生長，縫隙留大一些，以后秋收才能豐收?！?br/>
    “行，我們都記著了。”李秀娥心想好心當(dāng)作驢肝肺了，等秋收的時(shí)候姜念可別哭就好。

    可真等到秋收的時(shí)候，姜念倒是沒哭，李秀娥她們看著碩果累累的稻田，紛紛哭了起來，早知道她們今年就該聽姜念的做，要不然她們也能多收好幾百斤稻子。

    等八十畝稻田都插好稻后，姜念做的皮蛋可以吃了。

    “豆芽，想不想吃皮蛋？娘敲兩個給你嘗嘗，好不好？”姜念拿出兩個皮蛋，輕輕敲了一下，表面的泥土直接往下掉。

    豆芽還記得上次娘說皮蛋還不可以吃的，“娘，這下可以吃了嗎？”

    “可以了?！苯顚⑵さ氨砻娴哪嗤寥サ?，然后洗干凈剝了出來。

    兩個皮蛋一個是雞蛋做的，一個是鴨蛋做的，分別敲開剝殼看了看，雞蛋金黃透明，瞧著像是黃金一般好看，而皮蛋帶著淡淡的青灰色，上面布滿了雪花，看著想個小小的冰雪世界，瞧著也十分漂亮。

    豆芽看著蛋上面的花紋，忍不住嚷道:“好好看。”

    “看著就好好吃。”

    姜念拿刀切成小小的一瓣喂給豆芽，“嘗嘗好不好吃?！?