眼看雙方就要?jiǎng)Π五髲?，還是斯琴公主站出來說了一句話，“扎木合叔叔，希望你遵守你之前的諾言，你應(yīng)該知道我在說什么吧？”
扎木合心中一驚，之前他就和斯琴公主約定好，自己不會再阻撓蒙古與西夏的結(jié)盟一事。如果違背了斯琴公主就再也不會認(rèn)他這個(gè)叔叔了，扎木合不忍心失去這位如花似玉讓他心動(dòng)的女子，只能“哼”了一聲，離開了自己的座位來到吳林仁旁邊。
“吳大人請上座?！?br/>
吳林仁推辭一番，見扎木合態(tài)度強(qiáng)硬，也就如坐針氈地坐上了天可汗的左邊。天可汗不知道斯琴公主和扎木合之間有什么約定，其他人也是丈二和尚摸不著頭腦，宴會還在繼續(xù)進(jìn)行……
在蒙古的傳統(tǒng)宴會中，禮獻(xiàn)全羊是蒙古人款待貴賓的傳統(tǒng)禮儀，也是招待客人的最高禮遇。魯小魚等人剛剛在蒙古的牧民家中就感受到了他們招待貴賓的熱情。
蒙古牧民對來客，不論是熟人還是陌生人，一見面總是熱情問候：“他，賽音百努?！保没虬⒛┤?、賽音、百努！”（安好），隨后主人把右手放在胸前，微微躬身，請客人進(jìn)蒙古包，全家老少圍著客人坐下，問長問短，好似自家。
讓盧曉余印象深刻的是在喝奶茶之后，慷慨大方的主人把香甜的黃油、奶皮、醇香的奶酒、酥脆的油炸果子和炒米、奶茶、奶酪以及獨(dú)具草原風(fēng)味的“手扒肉”擺在客人面前，請客人痛飲飽餐。主人若對客人表示特別敬意，常把奶壺、酒壺托在哈達(dá)上端出來。蒙古把酒看作各食品的精華，敬酒是表示對客人的歡迎和尊敬，有時(shí)還唱一些表示歡迎和友好的歌曲來勸酒，客人接杯暢飲，主人就格外高興。
遇到像今天這樣宴會西夏使團(tuán)的使者這樣特別尊貴的客人，常擺整羊席。蒙古國叫它“烏查”，也有叫“秀斯，”，“布乎利”的。蒙古人對客人的食宿常不取酬謝，無所計(jì)較，并認(rèn)為對客人的招待小氣吝嗇是看不起人家的表示。當(dāng)客人告別的時(shí)候，常常是舉家相送，指明去路，并一再說“白乙日太！”白乙日太烏查熱亞（希望我們愉快地再見），“阿木日、賽音、雅巴！”（祝您一路平安）。
盧曉余還注意到蒙古人在接待貴賓的時(shí)候還會遞鼻煙壺，這是蒙古民族古老的習(xí)俗，也是普通的相見禮以表示敬意，友好。在蒙古包里作客，殷勤好客的主人，常常要拿出一個(gè)精致象個(gè)瓷瓶樣的小壺，敬給客人嗅。
遞鼻煙壺也有一定的規(guī)矩。如果是同輩相見，要用右手遞壺，互相交換，或雙手略舉，鞠躬互換，然后各自倒出一點(diǎn)鼻煙，用手指抹在鼻孔上，品聞煙味，品完再互換。如果是長輩和晚輩相見，要微欠身，用右手遞壺，下輩脆足，用兩手接過，各舉起聞嗅，然后再互換。
好在剛剛在牧民那里已經(jīng)知道了一些蒙古人的宴會禮儀，對于這次皇室的宴會，他們也就得心應(yīng)手，知道一些應(yīng)該注意的地方。
這次鐵木格圖舉辦的是煮全羊的宴席，蒙古語稱：“首思”（也有譯作秀斯的，這里從元代譯例），意思是“全羊宴或整羊宴”或“全羊席”，在民間漢語俗稱“羊背子”。因?yàn)檫@是蒙古國禮儀中一項(xiàng)很重要的禮節(jié)，所以“首思”的制作方法也相當(dāng)講究。其宰殺是按照蒙古人傳統(tǒng)的宰殺方法進(jìn)行。
先宰殺一只白條綿羊，然后將羊頭、脖頸、胸椎、四肢、胸脯和薦骨部即帶尾的羊背子等，各做一件卸下來，不加任何調(diào)味品，入鍋清水煮至成熟，撈出來置于盤中上桌。按照蒙古人的傳統(tǒng)習(xí)俗，四肢中入全羊席的部分是：肩胛一對、橈骨一對、肱骨一對、脛骨一對、胯骨一對、大腿一對、這些部位統(tǒng)稱為十二肢體。胸椎入首思的是：除第一節(jié)被稱為“黑胸椎”一節(jié)不能入首思外，其他均可使用。
魯小魚很好奇地問了一句，“為什么這煮全羊里面沒有看到羊脖子？”
翻譯官蘇吉?jiǎng)傄卮穑晒诺奶炜珊拐f：“可惜了，本來今天趁著這全羊宴，可以把這羊脖子也放進(jìn)去一起食用，只是有些人不識抬舉，辜負(fù)了我的一番好意，讓我非常不爽啊?！?br/>
西夏來的使臣不知道蒙古的天可汗說這話是什么意思，蘇吉小聲地告訴大家，“這羊脖子只能在娶親酒席上使用，一般不入首思。”
入首思的肋條是：被稱為四高六低的脊骨兩側(cè)的二十根肋條和薦骨部兩側(cè)的六根肋條，一共二十六根肋條。做首思用的羊頭一般不帶下巴。雖然分這么多的件數(shù)，但入鍋煮時(shí)須按大件整煮。
大家明白天可汗這番話自然是說給江革聽的，是他拒絕了天可汗的美意，不同意這樁婚事。斯琴公主聽到父汗說道沒有放羊脖子，有些云里霧里，她知道羊脖子是用來娶親的時(shí)候才放的，但是聽父親說今天差點(diǎn)就放進(jìn)去了。難道自己有哪位姐姐或者兄長要出嫁了嗎？怎么自己都不知道。
禮獻(xiàn)全羊，也要根據(jù)不同需要和對象，采取不同方式的。有時(shí)獻(xiàn)上完整的羊肉，有時(shí)獻(xiàn)羊的某一部分。比如在春節(jié)招待親朋好友和貴賓時(shí)，把熟羊頭放在大方木盤中間，周圍擺滿各種奶食品和點(diǎn)心端上桌，請客人品嘗，這叫做獻(xiàn)羊頭，屬于小型招待。若是把整只羊的帶骨肉，連同直腸、大腸、心、肝一起端上，就是一種比較隆重的禮儀了。
全羊上桌之前，先上作為“酒宴之首”的奶食品，請客人品嘗。接著把盛全羊的木盤擺放在主客面前。這時(shí)由卸全羊的人先在羊額上頭上切割一個(gè)月牙形標(biāo)志，再從羊頭、胸椎和薦骨部以及四肢上各切下一小塊肉，作為“德吉”（蒙古語，意思是物之第一件）盛于酒杯中，再潑灑些酒之后拿到室外，邊說“敬獻(xiàn)德吉”邊拋向空中。這時(shí)在屋里的人們也同聲說“愿吉慶與繁榮共存”，以示祝賀。手機(jī)用戶請瀏覽閱讀，更優(yōu)質(zhì)的閱讀體驗(yàn)。